پورک گردوں - ہدایت

پورک گردے کے برتن ہمیشہ بہت غذائیت، مفید اور سوادج ہیں. اسی وجہ سے میں چاہتا ہوں کہ میں آپ کے ساتھ شریک ہوں کہ بیئر، ھٹی کریم چٹنی، اور سبزیاں اور ہنگری میں ان کی تیاری. تو، ترکیبیں.

بیئر چٹنی میں سور کا گوشت

آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

• آلو - 2-4 چمچوں؛
• ٹماٹر - 3-4 پی سیز.
• گردے سورج - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بیئر نصف کپ؛
• پیاز - 2-3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نمک، مرچ
• لہسن - لبوز کی ایک جوڑی؛
• گرین پاپراکا - 1 ٹکڑا.

شروع کرنے کے لئے، سور کی گردوں کو دھونے کے لئے ضروری ہے، چربی اور ٹھنڈوں کو ہٹا دیں، پھر انہیں سلائسز میں کاٹ دیں، جس کے بعد ہر ٹکڑا آٹا میں پھینک دیا جائے. اب پیاز چھڑی اور اسے سلائسوں میں کاٹ، صرف ٹماٹر، پیپراٹا کاٹ. اس کے بعد تیل میں پیاز بھلا، گرم، گرمی میں گردوں کو شامل کریں اور تقریبا 6 منٹ لگائیں. پھر بیئر ڈال دو، ٹماٹر، پٹا، نمک، مرچ اور لہسن کو کچل دیا. یہ سب سٹو تقریبا 16 منٹ کے لئے، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اگر ضروری ہو تو، بیج میں اضافہ کریں اگر مائع کی بوجھ. نوڈلس یا ترکاریاں کے ساتھ خدمت شدہ ڈش.

کھدائی کریم کے ساتھ سورک گردن - ہدایت

آپ کی ضرورت کو تیار کرنے کے لئے:

• پیاز - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• تیل - 120 جی؛
• گردوں - تقریبا 1 کلو؛
• ھٹی کریم - 220 جی؛
• نمک، مرچ

ابتدائی طور پر، گردوں کو تقریبا 5-5 گھنٹے کے لئے سادہ پانی میں نصف اور پگھل جانا چاہئے. پھر پانی نکالو اور صاف پانی میں ابالیں، پھر 3 منٹ کے لئے ابالیں. یہ طریقہ کار پانی کو تبدیل کرنے کے کئی بار بار بار کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، تیار ہونے تک اور کبوز میں کٹ جاؤ. اب سکیلیٹ کا تیل، کٹ پیاز پر ڈال دو اور اسے نصف تیار کرنے تک بھرایا. پھر گردوں کو شامل کریں. باہر ڈالنے کے لئے تھوڑا سا، تاکہ گردوں نرم ہوجائیں. پھر ھٹا کریم، پول، مرچ اور ابال شامل کریں. تیار بنا ہوا سورج گردوں ، جس ہدایت کی آپ نے ابھی تک پڑھا ہے، ابلی ہوئی آلو کے ساتھ بہترین خدمت کی جاتی ہے.

سبزیوں کے ساتھ گوشت کی گردوں - ہدایت

کھانا پکانے کے لئے مصنوعات:

• گاجر - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• گردوں - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
• زچینی - 1 ٹکڑا؛
• ھٹی کریم - 120 جی؛
• سبزیوں کا تیل؛
• موسم گرما، نمک.

ابتدائی طور پر، سرد پانی میں چند گھنٹوں کے لئے گردوں کو پھنس جانا چاہیے. پھر آدھے گھنٹہ کے لئے ایک سکرٹ میں ابال یا بھڑکیں. ختم کلیوں کو ٹکڑوں میں ڈال دیا جانا چاہئے. اب پیاز کو سبزیوں میں کاٹنے اور سبزیوں کے تیل میں تھوڑا سا بھلایا. پھر گستاخ گاجر اور زچینی، موسم سازی، نمک اور تیار ہونے تک کھانا پکانا، کھا کھا کھا کر کھا لیں. جب سبزیوں کو مکمل طور پر تیار کیا جاتا ہے تو، ڈش بند کر دیا اور ایک میز پر گرنش کے ساتھ خدمت کی جا سکتی ہے. بون اپیٹ!

ہنگری میں کارک گردوں - ہدایت

• گردے سورج - 0.6 کلوگرام؛
• موٹی فیٹی - 120 جی؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• میٹھی مرچ - ایک ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 2 چمچوں؛
• ھٹا کریم - 1 گلاس؛
• نمکین

کلیوں کو اچھی طرح دھونا اور فلموں سے پاک ہونا چاہئے. پھر ان کو چھوٹے سلائسوں میں کاٹ دیں، پھر اگلی بار پانی کے ساتھ ابلتے ہوئے ابلتے ہو تاکہ بوس غائب ہو. پھر ان کو ایک بھری ہوئی پین پر رکھیں اور کالی مرچ اور پیاز شامل کریں. پھر آٹا سے چھڑکیں، تھوڑا سا شور یا پانی ڈالیں. 24 منٹ کے بارے میں سٹو. پھر کھر کریم ڈال دو، نمک شامل کریں اور ایک چھوٹا سا آگ ڈالنے کے لئے تھوڑا سا مزید شامل کریں. کلیوں کو بہت سوادج اور خوشبو مل رہا ہے.

گردوں کے گلاب

اجزاء:

• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• گردے - 0.4 کلوگرام؛
• لہسن - 2 سلائسیں؛
• Lecho - 320 g؛
• آلو - 1 چمچ؛
• تیل 4 چمچوں؛
• بے پتی، مرچ، نمک.

پہلے مرحلے میں، گردوں کو چکنائی اور فلموں سے صاف کرنے کی ضرورت ہے، پھر پانی میں 4-5 گھنٹے کے لئے ہر ایک کا کٹ نصف اور لچکدار ہوتا ہے، جبکہ وقت میں اسے تبدیل کرنا ہوتا ہے. اب پانی ڈالیں اور تقریبا آدھے گھنٹے تک کھانا پکائیں. پھر پھر پانی ڈالیں، نمک شامل کریں اور چند گھنٹوں تک کھانا پکائیں. پھر ان کو ٹھنڈا اور سٹرپس میں کاٹ دیں. اب تیل میں ہلکے پھلکے پیاز اور ہلکے سے کاٹ دو. اسی پین میں، گردوں کو بھلانا، آٹا اور مرچ کے ساتھ چھڑکیں. اب ان میں ایک بے پتی، پیاز، لیون، اور کالی پتلی لہسن شامل کریں. یہ سب سٹو ایک چھوٹی آگ پر تقریبا 16 منٹ کے لئے. خدمت کرنے سے پہلے گرین کے ساتھ چھڑکیں. خشک آلو کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے.

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، بہت سے ترکیبیں ہیں. اور کس طرح سورج گردوں کو پکانا، پسند کرنے کا طریقہ - یہ آپ کے پاس ہے!