گوشت فولڈنگ. ہدایت کی تیاری اور سفارشات

گوشت صرف مزیدار بلکہ بہت صحت مند ڈش نہیں ہے. کہ یہ آپ کو کسی بھی دوسری مصنوعات میں نہیں ملے گا کے طور پر زیادہ سے زیادہ پروٹین پر مشتمل ہے. کھانا پکانے کے لئے اختیارات گوشت کے پکوان بہت زیادہ. لیکن حال ہی میں اس کا گوشت "accordion کے" کھانا پکانا کرنے کا بہت فیشن بن گیا. اس کی تیاری کا طریقہ بہت آسان ہے، اور اس کا نتیجہ ایک مزیدار، رسیلی اور ٹینڈر ڈش ہو جائے گا.

ڈش "گوشت accordion کے" کے لئے اجزاء

ہدایت کے بعد مصنوعات ایک لازمی بنیاد پر استعمال کیا جائے گا کہ مان لیا:

1. گوشت tenderloin کے. یہ سور کا گوشت یا ہو سکتا ہے بیف، ترکی یا چکن.
2. کئی رسیلی ٹماٹر. آپ کو موسم سرما میں ایک ڈش پکا کر رہے ہیں تو، پھر چیری ٹماٹر کو ترجیح دیتے ہیں.
3. پنیر کے 200 گرام. بہتر "روسی" یا "کریم" قسم لینے کے لئے.
4. نمک اور سرسوں.
5. کالی مرچ اور میئونیز.
6. کری (کھانا پکانے کے چکن).

تیاری کا گوشت

آپ کی مصنوعات پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، آپ کو احتیاط سے گوشت میں کمی تیار کرنا ہوگا. آپ کو ایک ترکی یا چکن استعمال کرتے ہیں تو، آپ کو اس آئٹم کو نظر انداز کر سکتے ہیں. آپ سور کا گوشت یا بیف، اس پری کی marinate مالیت ترجیح دیتے ہیں. اس صورت میں، یہ رسیلی اور ٹینڈر گوشت "accordion کے" باہر ہو جائے گا.

ہدایت بہت آسان اچار ہے. ٹکڑے میں کئی کمی بنائیں، ان کے درمیان فاصلہ تقریبا 3 سینٹی میٹر ہونا چاہئے. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ گھسنا حصوں. اس کے علاوہ گوشت سرسوں اور میئونیز کی ایک پتلی پرت کا اطلاق. ایک گہری کٹوری میں tenderloin کے رکھیں اور تھوڑا سا پانی ڈال. ریفریجریٹر راتوں رات میں اس فارم میں مصنوعات کو چھوڑ دیں. صبح میں آپ کو فوری طور پر کھانا پکانے کے برتن کے لئے تیار ہیں "گوشت accordion کے."

کھانا پکانا (ہدایت)

promarinuetsya کاٹنے اور اس کے نتیجے ہیٹ ٹریٹمنٹ کے لئے تیار ہو جائے گا، باقی اجزاء کاٹ. سلائسین - پتلی سلائسین، اور ٹماٹر میں پنیر ٹکڑا.

بیکنگ ڈش میں ڈال ورق پرت، ترتیب میں سب سے نیچے سٹیننگ سے بچنے کے لئے. گوشت میں کٹ سوراخ پنیر سلائسین بھیجیں. اس کے اوپر ٹماٹر حلقوں رکھ دیا. مطلوبہ اگر آپ ایک پسندیدہ سبز شامل کر سکتے ہیں. تو گوشت نہ پہلے سے نمکین کیا جاتا ہے، آپ کی پسندیدہ مصالحے کے تمام اطراف پر اور مسح نمک.

کاٹنے پکانا کرنے کے لئے تیار ہے کے بعد، ورق کی ایک ڈبل پرت کے ساتھ لپیٹ. یہ گوشت اس juiciness کے کھو اور نرم رہتا نہیں ہے کہ یقینی بنانے کے لئے ہے. ٹماٹر تھلگ ٹماٹر کا جوس، اور پگھلا پنیر چربی اور نام نہاد سنسیچن فراہم کرتا پکانے کے عمل میں. اس کے ساتھ آپ کو ایک سوادج گوشت اور accordion ملتا ہے.

ایک ہدایت پری ہیٹنگ 180 ڈگری کے لئے تندور شامل ہے. اس سے اس موڈ میں، آپ کو ایک گھنٹے کے لئے ڈش پکانا آمادگی کے لئے یہ ٹیسٹ کرنے کی ضرورت کے بارے میں ہے جس کے بعد کرنے کی ضرورت ہے.

سفارشات

کھانا پکانے کے گوشت کے پہلے آدھے گھنٹے میں، پیدا گرمی کھونا نہیں تو کے طور پر، تندور دروازہ کھول نہیں ہے، ورنہ یہ کھانا پکانے کے وقت بڑھانے کے لئے ضروری ہے. ایک گھنٹے کے بعد، یہ ایک شکل سے نکالنے کے لئے اور درست طریقے سے تقریبا تیار ڈش تعینات ضروری ہے "گوشت accordion کے."

ہدایت کی مصنوعات کی تیاری پر ضروری چیک پتہ چلتا ہے. ایسا کرنے کے thickest کے پرت میں ایک کانٹا اور پیئرس کاٹنے لے. ڈیوائس آسانی سے ایک ڈش میں داخل کیا جاتا ہے تو، یہ فوری طور پر گوشت حاصل کرنے کے لئے ضروری ہے - یہ مکمل طور پر تیار ہے. fillet کے اب بھی سخت ہے اور پلگ نہیں دیتی ہے تو، ایک اور 15 منٹ کے لئے تندور میں واپس ڈش میں ڈال دیا.

کھانا پکانے کے بعد، آپ کو کھانا کھانے کے لئے تیار ہیں. اس کٹ بھرنے پنیر اور ٹماٹر درمیانی حصے میں رہ کے طور پر اس طرح ہے کہ میں حصوں میں ٹکڑے کے لئے. گارنش طرح کے کاٹنے مختلف اناج یا پاستا ہو سکتا ہے. یہ بھی مثالی طور پر یہ ابلی سبزیاں اور میشڈ آلو کے ساتھ مل جائے گا.