مزیدار تلا ہوا کارپ، ایک کڑاہی میں پکایا

فرائیڈ کارپ اتنی مزیدار اور دل حاصل کی، وہ ایک سائڈ ڈش کے بغیر، صرف اس طرح استعمال کیا جا سکتا ہے. آپ ماہی گیری میں مصروف نہیں ہیں تو، اس کے بعد اس کی مصنوعات کے سٹور پر یا مارکیٹ، اکثر ماہی گیری کے شائقین فروخت کے لئے ان ٹرافیاں ظاہر جہاں پر خریدی جانی چاہئے. تاہم، اس کی مصنوعات کی خریداری کے ساتھ اسے یہ دیکھنا ہوگا تازہ کارپ ممکن تھا کہ اس بات کا یقین کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

مزیدار تلا ہوا کارپ: ایک کڑاہی پر تصویر اور ترکیب

ڈش کے لئے ضروری اجزاء:

• سرخ شملہ مرچ پاؤڈر - 1 شیرینی چمچ؛
• تازہ جڑی بوٹیاں (leeks کے، اجمود، dill کے) - ایک چھوٹی بیم؛
• تازہ Speared کارپ - 6-8 پی سیز. (یا بہت کم)؛
• نمک، ٹھیک سمندر - 1.3-2 میٹھی چمچ (ذائقہ مچھلی شامل کریں)؛
• بو کے بغیر تیل - 125 ملی لیٹر (کھانے فراانگ کے لئے)؛
• sifted آٹے، گندم - 1.4 جہتی گلاس ؛
• بڑے پکا ہوا لیموں - 1 PC؛
• allspice کو سیاہ - چھوٹے pinches ہے کے ایک جوڑے.

تازہ مچھلی کے پراسیسنگ

پین میں تلی ہوئی کارپ کھانا بنانا شروع کرنے سے پہلے، وہ احتیاط سے سنبھالا جائے چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، مچھلی ٹھیک ہے، دھونا چاہئے پیمانے، گٹ کے صاف اور پھر اضافی پنکھ کاٹ. اس کے بعد وہ دوبارہ ٹھنڈے پانی میں rinsed ضرورت ہوتی ہے.

عام طور پر، ایک "تلا کارپ" ڈش اچار تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے. لیکن ہم زیادہ رسیلی اور سوادج ہو جائے گا اس ڈش کے ساتھ کے طور پر، اس عمل کو کرنا پڑے گا. اس مقصد کے لئے، علاج مچھلی مکمل طور پر ہو 1 بڑے لیموں کا رس نچوڑ، ٹھیک سمندری نمک، خوشبودار کالی مرچ اور کٹی leek کے، اجمود اور dill کے pinches ہے کے ایک جوڑے شامل کرنا چاہئے. تمام اجزاء کو احتیاط مچھلی رگڑ، مخلوط ہاتھ ہونا چاہئے، اس کے بعد ایک ڑککن یا ایک رومال کے ساتھ احاطہ اور تقریبا 1 گھنٹہ کے لئے ایک طرف چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، اہم جزو اوشوشیت مصالحے رسیلی اور سوادج زیادہ ٹینڈر ہو جائے گا.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

تلی ہوئی کارپ ھستا تبدیل کر دیا اور ایک بھوک پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، وہ صرف ایک گرم skillet پر تیار رہنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے کھانا پکانے کے تیل بو کے بغیر supplementing کے (اس کی 1 سینٹی میٹر کے برتن کی سطح کا احاطہ کرتا ہے)، ایک بڑی saucepan لے، اس کے بعد سختی سے اس کی روشنی کہرا تک گرم. اس کے بعد، ہر بھیگی مچھلی ڈپ نے پہلے پاوڈر سرخ شملہ مرچ ڈال دیا گیا تھا جس میں sifted آٹے میں دونوں اطراف پر مطلوب ہے. پھر مصنوعات گرم تیل میں ڈال دیا جائے ہے، اور فراانگ کے دو منٹ کے بعد ایک کم از کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے اور سنہری اور جب تک اس پوزیشن میں تیار کرنے کے لئے ھستا. ایک ہی اقدامات کی ضرورت ہے اور مچھلی کے دوسری طرف کیا جائے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

تلی ہوئی مچھلی کی مناسب گرمی کے علاج کے ساتھ کارپ ھستا اور مزیدار ہو جانا چاہئے. اس طرح کی ڈش خاندان کا رکن ایک فربہ کریم، ٹماٹر کی چٹنی، یا کسی بھی گارنش (جیسے ایک پاستا جوش میشڈ آلو یا اناج) کے ساتھ مل کر desirably موجود پکانے میں تیزی. تاہم، یہ کچھ باورچیوں کو کوئی اضافی اجزاء کے بغیر اس کی مصنوعات کو استعمال کرنے کو ترجیح دیتے ہیں کہ غور کرنا چاہیے.