کیک "پراگ": چاکلیٹ Shortcakes کی کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت

کیک "پراگ"، کلاسک ہدایت ذیل میں تبادلہ خیال کیا جائے گا جس کی وجہ سے، ہمارے ملک میں بہت مقبول میٹھی ہے. بہت سے لوگ غلطی سے کیک کی طرح ایک میٹھی اور ٹینڈر ڈش کی eponymous سے ہم پر آتا ہے کہ یقین پراگ. تاہم، ایسا نہیں ہے. کیک ہدایت "پراگ" کے نام سے ایک ماسکو ریسٹورنٹ میں ایک ملازم پیسٹری کی دکان کی طرف سے تیار کی گئی تھی.

کیک "پراگ": اسفنج کیک کی ایک کلاسک ہدایت

آٹا کے لئے ضروری اجزاء:

• گندم کا میدہ - دو گلاس؛
• بڑے چکن انڈے - ان میں سے تین؛
• چینی - ایک کپ؛
• ھٹی کریم - دو سو گرام؛
• گاڑھا دودھ - بینکوں کے نصف؛
• کوکو پاؤڈر - تین بڑے چمچ؛
• بیکنگ سوڈا - ایک چھوٹی چمچ؛
• نیبو کا رس - بڑے چمچ؛
• نمک - schepotochka.

کیک "پراگ": ھٹی کریم کیک کی طرف سے ایک کلاسک ہدایت

ٹیسٹ کی تیاری کے عمل:

تین بڑے انڈے ایک گہری کٹوری میں ٹوٹ جائے چاہئے، اور پھر ان schepotochku ڈال نمک اور ایک blender کے ساتھ شکست دی. شوگر،: اس کے بعد، ضرورت کے وزن مندرجہ ذیل اجزاء پر ایک ایک کرکے شامل کرنے کے لئے گاڑھا دودھ، سوڈا، خوراک (نیبو کا رس بجھانے)، کوکو پاؤڈر اور گیہوں کا آٹا. اس سے اس کی مصنوعات کے مرکب میں سے ہر ایک میں شامل کیا جا کرنے کے بعد کی ضرورت پختہ ایک blender استعمال کر دھڑک غور کرنا چاہیے.

کیک "پراگ": چاکلیٹ کیک کی ایک کلاسک ہدایت

بسکٹ بیکنگ کے عمل:

اس کیک کے لئے، یہ دو بنانے کے لئے ضروری ہے سپنج کیک. اس طرح، بلے کو دو حصوں میں تقسیم کیا جا کرنے کے لئے ہے، اور پھر تیل کی جائے کرنے کے لئے سفارش کی کر رہے ہیں جس میں بیکنگ کے لئے دو ایک جیسی سانچوں، میں ڈالا. اس فاؤنڈیشن کے بعد تیس منٹ کے لئے duhovochny الماری میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. خواہش کیک ایک toothpick یا ایک میچ کے ساتھ تعین کیا جا سکتا ہے.

کیک "پراگ": مکھن کریم کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت

کریم سنسیچن اور میٹھی کے لئے ضروری اجزاء:

• گاڑھا دودھ - نصف جار؛
• مکھن - دو سو ساٹھ گرام؛
• پینے کے پانی - دو سو ملیلیٹر؛
• جام (شربت) - پچاس ملیلیٹر؛
• چاکلیٹ - ساڑھے ٹائل؛
• کوکو پاؤڈر - بڑے چمچ.

ایک کریم، Fudge کی اور افزائش کی تیاری کے عمل:

1. کریم کے لئے: نرم مکھن گاڑھا دودھ اور کوکو پاؤڈر بندوق بڑے پیمانے پر جب تک کے ساتھ مل کر شکست دی چاہئے.
2. کی سنسیچن: پینے کے پانی کی کوئی بھی جام (شربت) کے ساتھ اچھی طرح مکس درکار ہے.
3. مٹھائی کے لئے: ڈارک چاکلیٹ کے پندرہ ٹائل مکھن کے 60 گرام اور پینے کے پانی کی spoonfuls کے ایک جوڑے کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ پگھل جانا چاہئے.

باورچی خانے سے متعلق کیک "پراگ": ایک میٹھی کی تشکیل

ٹھنڈا اسپنج کیک کے دو نصف میں کاٹ کیا جانا چاہئے، اور پھر ایک اچھی طرح تیار شربت میں ان لینا. اگلا، پہلی کیک tortnitsu، چکنائی تیل کریم پر ڈالا جا سکتا ہے، وغیرہ دوسری korzh کی احاطہ تمام کیک قائم کیا جائے گا کے بعد، یہ ڈال کرنے کی ضرورت ہے چاکلیٹ کیک کے لئے fondant اور آٹھ سے دس گھنٹے کے لئے فرج میں چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران مٹھائی اوشوشیت کریم کے تمام مٹھاس، نرم نرم اور انتہائی سوادج ہو جائے گا. کی عبادت کرو میز پر اس کیک کو ساتھ ساتھ ہونا چاہئے مضبوط چائے.