گوبھی ایک ٹماٹر کریم کی چٹنی میں تندور میں فہرستوں: ایک ہدایت

گوبھی کے رول - یہ اضافی چٹنی یا کسی بھی گارنش کی ضرورت نہیں ہے کہ ان لوگوں کے ورسٹائل ڈش سے ایک ہے. روایتی طور پر، اس کھیر گوبھی اور گوشت کی پتیوں سے بنا ہے. آج، ہر تفصیل میں، کے ساتھ ایک بنیادی ہدایت بھرے گوبھی غور تندور میں گوشت، کے ساتھ ساتھ اس ڈش کی مناسب تیاری کے لئے کچھ اہم تجاویز. کھانا پکانے کی تجاویز نہ صرف beginners کے گرہنتیوں کے لئے، لیکن یہ بھی تجربہ کار باورچی کے لئے مفید ہو گا.

ایک ٹماٹر کریم کی چٹنی میں تندور میں مزیدار گوبھی رولس

ایک ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو ایک گوبھی، ایک درمیانے پیاز، ایک گاجر کی ضرورت ہوگی. اس کے علاوہ کیما بنایا ہوا گوشت کے 300 گرام، سفید چاول کی 50 گرام، ٹماٹر puree کے 70 گرام، خوردنی تیل کے 30 جی اور کریم کے 30 گرام تیار کرنے ترکیب خاتون خانہ کے مطابق. برواں گوبھی ان کی تیاری لہسن کے چند لونگ، 3 sprigs کے thyme کے، بے پتی لینے کے لئے ہے تو، بہت خوشبودار ہو جائے گا. ذائقہ نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

Kochan گوبھی پتی، ابلتے پانی کا ایک برتن میں ڈوبا ہونا چاہئے جن میں سے ہر پر ختم کیا جانا چاہئے. ابلی شیٹس کم از کم 5 منٹ ہونا ضروری ہے. اس صورت میں، سخت ریشے نرم. پتیوں بہت پلاسٹک ہیں. اس ہدایت کے اقدامات کے لئے تندور میں گوبھی بھرے کے بعد سے، سوادج کھانا آپ مشکل نہیں ہوگا تیاری.

سفید چاول کا ایک حصہ نرم تک ابالا جائے چاہئے. اناج کے crumbly تھے کرنے کے لئے، ٹھنڈے پانی چلانے کے تحت ان کو دھونا. ابھی گاجر لئے آگے بڑھنے. یہ صاف اور گھسنا کرنے کی ضرورت ہے. لہسن چھوٹے پلیٹلیٹس میں کاٹ. پیاز کیوب shinkuem.

پین، خوردنی تیل اور پیاز passeruem ڈال. ایک منٹ بعد، گاجر، لہسن اور کچھ جڑی بوٹیوں کا اضافہ. سبزیوں کے مرکب اس juiciness کے برقرار رکھا کے لئے، بھون یہ ایک اعتدال پسند گرمی میں ہو گی.

بھرے بنانے

کوئی پڑھنا چاول، سبزیاں اور زمین مصالحے کے ساتھ جمع. اچھی طرح نتیجے مختلف ملائیں. آپ گوبھی پتیوں بھرے بھرنے سے پہلے، آپ کو ان کے گھنے لکیروں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. ایک ٹماٹر کریم کی چٹنی میں تندور میں گوبھی کے رول تقریبا تیار ہے!

ایک آگ کنٹینر لے لو اور اس بھرے میں قطاروں میں رکھی. بہت سگندت باہر تقسیم کرنے حصولی لئے ایک کٹوری میں، allspice اور کالی مرچ، thyme کے sprigs کے ڈالا جا سکتا ہے لہسن لونگ آدھا.

آپ تندور میں گوبھی کے رول ڈال سے پہلے، وہ ڈریسنگ ڈال کرنے کی ضرورت ہے. پانی کے 300 ملی اور میں کریم ہلچل ٹماٹر پیسٹ، ذائقہ نمک انہوں نے مزید کہا. مولڈ میں ڈال: بھرنے گوبھی کے رول کو نرم کرے گا. لپیٹ تین چوتھائی کی طرف سے مائع کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا چاہئے.

برواں تندور ٹماٹر کریم چٹنی 180 C پر بجھانے ضروری ہے. ڈش 50 منٹ میں تیار ہو جائے گا. باورچیوں باریک کٹی dill اور اجمود، ھٹی کریم کے ساتھ بھرے کھانا کھلانے کا مشورہ دیتے ہیں.

مزیدار برواں گوبھی کھانا پکانے پر تجاویز

ماہرین کے مطابق، برواں گوبھی - گوبھی پتیوں میں لپیٹ کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ صرف چاول نہیں ہے. روایتی مشرقی یورپی کھانے کی ڈش واقعی مزیدار باہر کر دیا کے لئے، آپ کے ماہرین سے مشورہ حاصل کرنا چاہیے:

1. آگ کے دوران مکھن کے چند چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں کے اوپر ڈال دیا جب تندور میں چٹنی کے ساتھ برواں گوبھی بہت سوادج ہو جائے گا.
2. لپیٹ ایک سبزیوں کے "کشن" پر پھیل جا سکتا ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو گاجر، ٹماٹر، پیاز، اجمود، dill اور کالی مرچ کی ضرورت ہوگی. کٹی اجزاء گوبھی سٹو بھرے ہو گا جس میں ڈش، کے نچلے حصے پر پھیل گیا. سبزیاں نمک شامل کریں اور مکھن کے ساتھ خوردنی تیل، ھٹی کریم یا پانی کی ایک چھوٹی سی رقم اس میں شامل کرنے کی ضرورت ہے.
3. گوبھی ایک ٹماٹر کریم چٹنی سٹو گوشت سکتے ہیں "کشن" میں تندور میں رولس. یہ تمباکو نوشی یا نمکین بیکن، ساسیج، ہیم کی باریک کٹی ٹکڑوں سے بنا ہے. مرکب شامل کر پکائی اور مصالحے ذائقہ کے لئے ہے.
4. ڈش ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک احاطہ کرتا کنٹینر میں کم گرمی پر ابالنا کرنے کی ضرورت ہے. آمدورفت ایک برتن، پین یا بیکنگ ڈش لے جا سکتے ہیں کے طور پر.
5. بروان حاصل ناقابل یقین ذائقہ، پانی کی بجائے خشک شراب، ٹماٹر، سیب، انار یا انگور کا رس ڈال اگر.
6. پکوان کی تیاری کے لئے، آپ نہ صرف گوبھی، بلکہ استعمال کر سکتے ہیں انگور کے پتے. خاص طور پر اچھی لہسن کی چٹنی اور ھٹی کریم کی ایک مرکب کے ساتھ بھرے رہے ہیں.

تندور میں چٹنی میں آلسی گوبھی رولس

بھی سست ہیں جو ان لوگوں کے جو آج ان گوبھی کے رول کو ایسا کرنے کے لئے، یہ پکوان بہترین ہے. وہ چھوٹے پیٹس کی صورت ہے اور تندور میں پکایا. نسخے فائدے سست گوبھی کے رول کو بہت آسان بنا دیا جا رہا ہے جبکہ، کلاسک کی طرح، ایک ہی مزیدار اور دل ہیں.

سست گوبھی رولس کے لئے اجزاء

تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• نصف کیما بنایا ہوا گوشت کی فی کلو؛
• گوبھی کی تیسری؛
• سفید چاول - 2/3 کپ؛
• دو انڈے.
• dill اور اجمودا؛
• نمک اور کالی مرچ.

گریوی کے لئے اجزاء:

• گاجر - 2-3 پی سی؛
• پیاز - 2 پی سیز؛
• ٹماٹر - 2 پی سیز. یا ٹماٹر پیسٹ - 2 میز. چمچ؛
• پانی - 100 ملی؛
• کریم - 200 ملی لیٹر.

اب ہم کھانا پکانا سیکھ جائے گا سست گوبھی رولس تندور میں. تصاویر کے ساتھ ترکیبیں ہمیشہ زیادہ واضح اور قابل فہم ہیں، اور ہم بھی اس سے مستثنی ہیں. دلوانا چاول کو پانی کی 1.5 کپ ڈال اور پکی تک کھانا پکانا. باریک shinkuem گوبھی، سمرک اس کے ہاتھ، نمک اور کھولتے ہوئے پانی کے ساتھ بھرنے. 10-15 منٹ کے ذریعے یہ نرم ہو جاتا ہے. ایک colander جھکنا میں گوبھی.

پکا ہوا چاول بنا کر بولنا اور گوبھی شامل کریں. نمک اور ذائقہ کالی مرچ، احتیاط سے مرکب stirring کے. انڈے اور گرینس شامل کریں.

اس سے پہلے کہ آپ کو ایک بیکنگ شیٹ پر "lenivchiki" باہر پوشیدہ ہے، یہ تیل کی جائے چاہئے. پانی میں اپنے ہاتھ گیلے، چھوٹے پیٹس بناتے ہیں. ہم قطاروں میں ان کے رکھ دیا. ہر ایک سست برواں گوبھی ھٹی کریم کے ساتھ لیپت کیا جانا چاہئے.

180 C 30 منٹ پر تندور میں ڈش چھوڑنا.

سست گوبھی رولس کے لئے گریوی

خوردنی تیل passeruem ساتھ ایک کڑاہی میں پیاز ملنگ. یہ درمیانے درجے کے کدو کش گاجر پر grated شامل کریں. مرکب ہلچل. ابھی ٹماٹر آئے یا تازہ ٹماٹر جنگلے. ایک چھوٹا سا پتلا پانی سے سبزیاں ملا اور 4 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالنا. یہ ہدایت تندور میں ناقابل یقین حد سوادج گوبھی کے رول کو باہر کی باری ہے. تصاویر کے ساتھ ترکیبیں بہت سے پاک وسائل پر پایا جا سکتا ہے.

ہم برواں گوبھی کے ساتھ ایک فارم باہر لے گئے اور احتیاط سے ان کی چٹنی ڈال. اب، ایک بار پھر، ہم ڈش تندور میں 30 منٹ کے لئے رکھ دیا. تیار "lenivchiki" بالکل ہریالی اور ٹھنڈا کریم کے ساتھ. اب آپ تندور اور کس طرح رات کے کھانے کے لئے ان کے گھر والوں کو خوش کرنے میں گوبھی رولس کھانا پکانا جانتے ہیں کہ.