کیلے کے ساتھ اطالوی ترکاریاں: گرنش کی ترکیبیں، اپیٹائزر اور ڈیسرٹ

معمول اطالوی مینو کو متنوع کرنے کا وقت ہے! پادری، پزا اور لسانگنا تک محدود ہونا کافی ہے. اطالوی کھانا کی طرف سے پیش کردہ نئے خالی جگہیں تلاش کرنے کا وقت ہے . مت بھولنا کہ یہ جنوبی ملک پھل میں امیر ہے، اور اس کے باورچی خانے - ایک قسم کی سلاد، جس میں اکثر غیر متوقع اجزاء شامل ہیں. مثال کے طور پر، کیلے کے ساتھ ایک اطالوی ترکاریاں کئی تناسب ہیں - نمکین سے اہم برتنوں میں اور نرم اور آسان میٹھی سمیت .

آلو اور کیلے کے ساتھ حقیقی ترکاریاں

یہ گارنش کے ساتھ گوشت کے لئے ایک اچھا لباس ہے. ایسا نہ سمجھو کہ اشنکٹبندیی پھلوں کی موجودگی کی وجہ سے ، ترکاریاں غیر ضروری طور پر میٹھی ہوں گے - اطالویوں کو معلوم ہے کہ وہ کیا کر رہے ہیں. اور آلو اور کیلے کے ساتھ کشیدگی اور پیچیدہ پاک ہتھیاروں کے بغیر اطالوی ترکاریاں تیار کرنا. ان کے لئے، تین tubers لے لیا جاتا ہے، دھویا اور ابھرتی ہوئی "وردی میں"، تھوڑا نمکین پانی میں. جب وہ ٹھنڈا کرتے ہیں تو انہیں جلد سے چھٹکارا ہونا چاہئے اور چھوٹے کیوب میں کاٹنا چاہئے. جلد سے چار چکنائی سیب جاری کیے جاتے ہیں، سلائسس میں کاٹ جاتے ہیں، جس سے بنیادی نکالا جاتا ہے، اور پھر، کوبوں میں پھینک دیتا ہے. چار ٹماٹر (وہ ایک چھوٹا سا، مثلا "کریم" کی طرح بہتر ہوتے ہیں) پتلی حلقوں میں اور پٹا - ایک ہی غیر موٹی بجتی ہے. تمام سبزیوں - پھل ایک ترکاریاں کٹوری میں مشترکہ ہوتے ہیں، جو کھیت کریم کے ساتھ بھرا ہوا ہوتا ہے، اور فرج میں دو گھنٹے لگے جاتے ہیں.

کیلے کے ساتھ بحالی اطالوی ترکاریاں

اپ ڈیٹ کیوں چونکہ کلاسک میوے کے بغیر تیار کیا جاتا ہے. تاہم، یہ استعمال کیا گیا ہے کہ ذائقہ کی منصوبہ بندی میں گری دار میوے "آواز" کے ساتھ جذباتی کیلے کے ساتھ اطالوی ترکاریاں بہت زیادہ دلچسپ ہے. سب سے پہلے، ایک چھوٹا سا ٹماٹر لے لو - ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے - اور صاف حلقوں میں کاٹ. اگر انگوٹی کا سائز آپ کو (بہت بڑا) نہیں ملتا تو، آپ انہیں نصف میں کاٹ سکتے ہیں. دو کیلے اور ایک ابھرتی ہوئی اور کھلی بڑی گاجر بھی مگ میں تقسیم ہوتے ہیں. مونگٹ (یہاں تک کہ نصف گلاس بھی، آپ زیادہ کرسکتے ہیں) ایک مارٹر میں مڑے یا ایک گوشت کی چکی میں چکر لگایا. تمام اجزاء ایک کٹورا میں مشترکہ ہوتے ہیں، زیتون کا تیل (اب بھی اٹلی!) کے ساتھ چھڑکایا مکھن اور نمک کے ساتھ. یہ ایک عجیب مجموعہ لگتا ہے، لیکن یہ عظیم ذائقہ!

اٹلی میں چکن، ککڑی اور کیلے

ضروری نہیں کہ کیلے کے ساتھ اطالوی ترکاریاں صرف سبزیوں اور پھلوں میں شامل ہوں. اہم "زہر" بالکل خاص طور پر گوشت کے ساتھ ملتا ہے، خاص طور پر چکن کے ساتھ. اس کے علاوہ، اس طرح کی ایک کمپنی میں چکن اور پھل دونوں نئے اور بہت سوادج ناانصافی حاصل کرتے ہیں. پھانسی ابتدائی ہے: ایک نارنجی، دو کیلے اور بہت سے تازہ ککڑی صاف اور کاٹ رہے ہیں. کاٹنے کی شکل بہت زیادہ اہم نہیں ہے، لیکن کیکڑی کے لئے کیلے کے ساتھ موٹی حلقوں میں crumbles، جو پھر چوتھائی میں کاٹ دیا ہے، اور نارنج حصوں میں تقسیم کیا ہے جو نصف میں کاٹ رہے ہیں. چکن کا گوشت احتیاط سے ہڈیوں (یا ابلا ہوا سینوں) سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ریشوں میں تقسیم ہوتا ہے. یہ پاک شاہراہ کم موٹی میئونیز اور نمک کے ساتھ موسم گرما ہے. اور سبزیاں اور کیوی پلیٹوں کی سجاوٹ شاخوں کے ساتھ خدمت کی.

گرم اٹلی سے پھل میٹھی

کیلے کے ساتھ اطالوی ترکاریاں اس طرح کے ایک میٹھی تیار کرنے کے لئے، ایک قدم بہبود کی پاک ہدایت صرف ضروری ہے.

• ایک کیلی ایک بڑی کیلے سے ہٹا دیا گیا ہے؛ یہ حلقوں میں کٹ جاتا ہے.
• خلیہ گرام کا ایک ٹکڑا دو سو، جلد اور بیجوں سے چھپا ہوا، چھوٹے بلاکس کے ساتھ کاٹ.
• دو ناشپاتیاں جلد کاٹ لیتے ہیں، اور بیج کے بغیر گودا کٹ میں کاٹ جاتا ہے.
• تمام اجزاء جس سے آپ کیلے کے ساتھ مزیدار اطالوی ترکاریاں ملتی ہیں، بور بور ڈیسرٹ کے قابل قابل مباحثہ، ایک کٹورا میں مخلوط ہوتے ہیں.
• نیبو کے جوس میں، چینی کو پھیلایا جاتا ہے - دونوں اجزاء آپ کے اپنے صوابدید پر لے جاتے ہیں. یہ ڈریسنگ ایک ترکاریاں پر تقسیم کیا جاتا ہے - اور بچوں کو مدعو کیا جاتا ہے جو دروازے کے پیچھے طویل عرصے سے دیکھ رہا ہے.