پزا: دنیا کی فتح کی تاریخ

اور اگرچہ پزا کی ابتداء کا ایک عام ورژن اٹلی سے غیر فعال طور سے منسلک ہوتا ہے، لیکن حقیقت میں ایجاد قدیم یونانیوں سے تعلق رکھتا ہے. جدید طریقہ سے پہلا طریقہ بہت مختلف تھا. ڈش ایک خوشگوار کیک تھا، جو مصالحے سے نمٹا گیا تھا. آج اطالویوں کی طرف سے اسی طرح کی نرس تیار کی جاتی ہے اور اسے فوکاسکیا کہا جاتا ہے.

حقیقی پیزا، جس کے لئے ہم سب عادی ہیں 18 ویں صدی میں اٹلی میں بالکل ظاہر ہوا. لیکن ڈش بہت مقبول نہیں تھا جب تک کہ 1889 ء میں امبرٹو آئی اور ملکہ مارگاریتا سوویوی کی میز پر نہیں آئی. یہ خوبصورت خاتون کے اعزاز میں تھا جس نے مشہور نیپل پزا نامزد کیا، جس میں، اصل میں، کسی دوسرے ہدایت کی بنیاد ہے.

آج نیپال میں ایک بہت بڑی تعداد کی پزا کی تیاری کر رہی ہے. کچھ یقین رکھتے ہیں کہ صرف وہاں آپ ایک حقیقی ڈش کی کوشش کر سکتے ہیں. کچھ ریسٹورانٹس ان کی اپنی خاص ترکیبیں ہیں، جن کا راز کسی کو نہیں معلوم ہے.

براعظموں کے ذریعے سفر

پہلے ہی 19 ویں صدی کے اختتام پر، پزا نیو ورلڈ کے ساحلوں میں اتر گیا. پہلی بار ڈش کے شہر کو شکاگو سمجھا جاتا ہے، لیکن جلد ہی اور نیویارک نے اطالوی روایات کو اپنایا. اور پہلے سے ہی 1940 میں ایک امریکی پزا ہے جس نے اصل ہدایت کی اہم خصوصیات کو محفوظ کیا ہے.

امریکہ میں کک اجزاء کے ساتھ استعمال کرنے کا فیصلہ کیا. وہ مزید خمیر آٹے میں شامل کرتے ہیں اور زیتون کے تیل کو سبزیوں کے تیل سے تبدیل کرتے ہیں. نتیجے کے طور پر، کیک اعلی کناروں اور زیادہ "سرسبز" کے ساتھ حاصل کی جاتی ہے. اس کے علاوہ، ٹماٹر پیسٹ کی بجائے، چٹنی اکثر استعمال ہوتی ہے.

یہاں تک کہ زیادہ سے زیادہ تبدیلیوں کو بھرنے پر اثر پڑا. اطالویوں کے برعکس، امریکی شیفوں نے بہت بھرپور پھیلائی. یہ امریکہ میں تھا کہ پزا گیرکنز، میٹھی مرچ، avocados، بیکن اور بہت کچھ سے بھرا ہوا تھا. یہ کئی قسم کے گوشت اور غیر معمولی ذائقہ استعمال کرنے کے لئے مقبول ہے. مثال کے طور پر، انگور کے ساتھ مشہور ہوائی پزا امریکہ میں شائع ہوا، تاہم جلد ہی دنیا بھر میں ہدایت مقبول ہوئی.

ہالی وڈ ستاروں اور فلموں کے بہت شکریہ، پزا نے دنیا بھر میں ناقابل اعتماد مقبولیت حاصل کی ہے. اس کے علاوہ، امریکیوں نے گھر میں گرم پیزا کی ترسیل کے طور پر اس طرح کی خدمت کی. اب سب ایک پسندیدہ ڈش آرڈر کرسکتے ہیں، تاکہ کھانا پکانے کے وقت ضائع نہ کریں اور ریستوراں کے سفر کے لئے تیار نہ ہوں.

باورچی خانے سے متعلق اختیارات

امتحان کی تیاری کے دو ورژن ہیں، لیکن بھرتیوں کی ترکیبیں ایک ناقابل اعتماد قابلیت موجود ہیں. ایک طویل عرصے سے بہت سے پکانا سخت کلاسیکی اطالوی ترکیبیں اور تجربے کی طرف سے ہدایت نہیں کی جاتی ہیں. آپ مشہور "4 چیزیں" کوشش کر سکتے ہیں یا اپنی بہترین کارکردگی کو تلاش کرسکتے ہیں. اس کے علاوہ، آپ پیزا کے قطر کا انتخاب کرسکتے ہیں، لہذا آپ ضرور بھوک نہیں جائیں گے.

ایک مزیدار دوپہر کے کھانے کے لئے ایک طویل سفر پر جانے کے لئے ضروری نہیں ہے، کیونکہ کھانا پکانا آمدورفت کے "سائنس" ایک خفیہ نہیں ہے. آج آپ Novosibirsk میں ایک پتلی ٹیسٹ پر امریکی اور اطالوی پزا دونوں دستیاب ہیں. کیا انتخاب کرنا ذائقہ کا معاملہ ہے. لیکن یہ قابل ذکر ہے کہ پہلا اختیار زیادہ غذائیت اور زیادہ کیلوری ہو گا، لہذا یہ ان لوگوں کے لئے موزوں نہیں ہے جو غذا کو سختی سے پیروی کریں گے.