اطالوی ترکاریاں

مختلف آمدورفت اور غیر متوقع طور پر کے ایک امیر کے انتخاب کی مصنوعات کا مجموعہ اطالوی کھانا کی خصوصیت. یہ بیرون ملک رجحان آج روس میں ناقابل یقین حد تک فیشن بن جاتا ہے. لہذا اطالوی کی ترکاریاں کی ترکیبیں کھانا کوشش کر رہے ہیں عمل میں لانا اور گھر میں. اور یہ مشکل نہیں ہے.

سمندری غذا کے ساتھ اطالوی ترکاریاں

اٹلی اس کے لئے مشہور ہے سمندری غذا پکوان. لہذا، سلاد، ایسے اجزاء شامل ہیں جو موجود ہیں. ان میں سے ایک پکا سمندری غذا (سکویڈ، کٹل فش، کیکڑے، clams کے، آکٹپس)، نیبو، اجمود، oregano کے، سرخ شملہ مرچ، لہسن لونگ 2، زیتون کا تیل (6 چمچوں)، کالی مرچ اور نمک پونڈ کے لئے کی ضرورت ہے.

ابلنا چاہئے (تقریبا 10 منٹ) سمندری غذا کے مرکب شروع کرنے کے لئے. میٹھی مرچ سٹرپس میں کاٹ. اور پھر آپ ترکاریاں پٹیاں کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. لہسن ایک کٹوری میں نچوڑ کرنے کی ضرورت ہے. اس سے لیموں کا آدھا نچوڑا گیا تھا. یہ سب کچھ اس تیل میں سے نصف کو بھرنے کے لئے ضروری ہے. اوپر ڈریسنگ اوریگانو، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

نتیجے اچار کے بارے میں 2 گھنٹے ہے کا اصرار ہے جس سمندری غذا، کو بھیجا جاتا ہے. بعد میں کالی مرچ یہاں ہو جاتا ہے. سب سے اوپر پر ایک پتلی کٹی اجمودا سجانے ترکاریاں. ضرورت باقی نیبو سلائسین کے ساتھ اس اطالوی پکوان کی خدمت کرو.

سنتری کے ساتھ اطالوی ترکاریاں

ہمارے لئے غیر معمولی سمجھا اطالوی پکوان پھل کے ساتھ. تو یہ ترکاریاں 2 سنتری، سونف، 2 پیاز، دونی، خشک، 5 چمچوں تیل (زیتون صرف)، شراب سرکہ اور بنیادی مصالحے کی ضرورت ہو گی ہے.

اورنج بہت آہستہ پاک صاف اور بیرونی سفید plenochku اڑا دیا. تمام ہڈیوں کو ہٹانے، جبکہ حلقوں کی شکل میں سنتری سلائس. تمام ٹکڑے ٹکڑے ایک فلیٹ ڈش پر پھیل گیا. سنتری سے چھوڑ رس، ایک علیحدہ کٹوری میں رکھا جانا چاہئے.

سونف موٹے ٹکڑوں اور کیوب میں کاٹ کور ٹھیک ٹرم کی صاف کیا جاتا ہے. پیاز بجتی زمین ہیں. ایک علیحدہ کٹوری میں، کورس کے، سنتری، مکھن سے رس ملا اور شراب سرکہ، دونی اور بنیادی مصالحے. پسے سونف 10-15 منٹ کے لئے وہاں رکھ دیا.

ایک فلیٹ پلیٹ پھیلاؤ سنتری پر، سب سے پیاز، اور پھر سونف کے سلائسین تقسیم. یہ ترکاریاں نہ صرف ایک اصل اور سوادج، بلکہ غذائی ہے اور بہت کم کیلوریز پر مشتمل ہے.

رنگین اطالوی ترکاریاں

رنگین سلاد - یہ اطالوی کھانا کی ایک علیحدہ حصہ ہے. ایک سبزی، مچھلی، گوشت: وہ بہت مختلف ہو سکتا ہے. یہ ہدایت anchovies کے کے علاوہ کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے. لہسن، 4 ٹماٹر، میٹھی 2 اور پیلے رنگ مرچ، 1 ککڑی، سیاہ جیتون، پیاز، anchovies کے، تلسی، زیتون کا تیل، شراب سرکہ کے چمچ، ابلا ہوا انڈا اور نمک کے جوڑے spoonfuls کے اس کی تیاری کے لونگ کے لئے ایک ضرورت.

کٹورا، ایک ترکاریاں کی خدمت کی جائے گی جس میں، آپ کو لہسن کے ساتھ اندر مسح کرنے کی ضرورت ہے. ٹماٹر سلائسین اور کالی مرچ میں کاٹ - نصف بجتی ہے. کھیرے، پیاز اور anchovies چھوٹے سائٹ میں کچل دیا جانا چاہئے. یہ تمام اجزاء ایک واحد کٹوری میں شامل کر رہے ہیں. زیتون کا اضافہ کرنے کے لئے، تلسی. ایک ترکاریاں زیتون کا تیل اور شراب سرکہ کے ساتھ کپڑے پہنے. ڈش ہلایا، نمکین کیا جاتا ہے، 10 منٹ کے لئے infused کیا، اور میز پر خدمات انجام دیں. اس اطالوی ترکاریاں انڈے سلائسین ابالا جا سکتا سجانے کے.

اطالوی کھانا. گری دار میوے کے ساتھ سلاد

اطالویوں اکثر مختلف کھانوں گری دار میوے کو شامل کیا. hazelnuts اور بادام کے سب سے زیادہ مقبول استعمال. لہذا، اطالوی سلاد ایک ایسی خصوصیت پاگل ذائقہ اور ذائقہ ہے. ان میں سے ایک ایک چھوٹا سا خستہ ہری ترکاریاں کی ضرورت کے طور پر، ہری ترکاریاں عام چھوڑ دیتا ہے، اجوائن، اٹھانا تھا 50 جی کھلی hazelnuts کے، جتنا parmesan پنیر، مکھن، زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ سیاہ رنگ کا ایک تھوڑا سا.

پہلا کرل لیٹش ٹھیک سٹرپس میں کاٹا جاتا ہے. اجوائن کچل کیوب اور hazelnuts (دو یا چار حصوں میں دستیاب ہے) coarsely کاٹ. پنیر پتلی، تقریبا شفاف پلاسٹک کاٹ رہا ہے.

پہلے کٹوری میں گھوبگھرالی لیٹش، اجوائن جاتا ہے، اور پھر ہمیشہ کی طرح لیٹش پتیوں اور پنیر اور hazelnuts کے اوپر سجا دیئے. اس سے پہلے اچھی طرح زیتون کا تیل، نمک اور کالی مرچ کے ساتھ تجربہ کار ترکاریاں کی خدمت کرو.