خمیر کے ساتھ خمیر آٹا کے بنوں. ممبئی کے ساتھ بنس کے لئے ہدایت

ممنوع کے ساتھ خمیر آٹا کی بنس - بہت سوادج اور اعلی کیلوری پکا ہوا سامان، جو آپ کے خاندان کے تمام ممبران کو خوش کرنے کا یقین ہے. ایسا میٹھی میٹھا اچھا ہے جب آپ کچھ میٹھا کھاتے ہیں، اور دکان پر جائیں تو کوئی خواہش نہیں ہے.

آج ہم دونوں مختلف طریقوں سے پیش کریں گے کہ آپ کس طرح کشمیر کے ساتھ خمیر آٹا سے آزادانہ طور پر بون بنا سکتے ہیں. میز پر فائل دینے کے لئے کون سا کون سا انتخاب کرنا ہے؟

ممبئی کے ساتھ بانس کے لئے قدم بہ قدم ہدایت

اس بات کا یقین کرنے کے لئے کوئی گھریلو خاتون موجود نہیں ہیں جو آٹا کو گھٹنے نہیں دے سکے. سب کے بعد، صرف اس سے آپ گھر میں مزیدار اور نازک پیسٹری بنا سکتے ہیں. لیکن ہر چیز کے بارے میں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• درمیانے موٹی مواد کی دودھ - 2 کپ؛
• بوجھ گرم پانی - ایک مکمل گلاس؛
• مارگریٹ معیار - 120 جی؛
• شوگر سفید - ایک سلائڈ کے ساتھ 2 بڑے چمچ؛
• خمیر خمیر - 4 جی؛
• نمک ایک چھوٹی چوٹی ہے
• وائٹ آٹا - 5 شیشے سے؛
• ذائقہ کے بغیر سبزیوں کا تیل - آٹا کو رول کرنے کے لئے؛
• انڈے چھوٹے - 1 پی سی. (چکنا کرنے کے لئے)؛
• ممنوع سیاہ یا بھوری - تقریبا 200 جی.

مسیم آٹا اور پروسیسنگ ممیز

بون کے لئے آٹا کافی آسانی سے گھوم لیا جاتا ہے . شروع کرنے کے لئے، ضروری ہے کہ دودھ، گرم ابھرنے والے پانی کو ایک چھوٹا سا جوڑیں ، اور پھر ان میں سفید شکر پھینک دیں اور نطفہ خمیر میں ڈالیں. جھاگ کے بعد مائع کی سطح پر تشکیل دیا جاتا ہے، نمک کی ایک چوٹی اور نرم نرم معیار مارجرین کو اجزاء میں شامل کیا جانا چاہئے. اس اجزاء کو مخلوط کرنا، وہ سفید آٹا میں ڈالنا اور نرم آٹا کو کاٹنے کی ضرورت ہے. ہاتھوں کو صرف تھوڑا سا چھڑی دینا چاہئے.

بون کے لئے آٹا مخلوط ہونے کے بعد، اسے کپڑے کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے اور 80 منٹ کے لئے ایک گرم کمرہ میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. اس وقت کے دوران، بنیاد بننا چاہئے.

ممبئی کے سلسلے میں، اسے حل کیا جاسکتا ہے، اور پھر ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ اس کا پیچھا کیا جاسکتا ہے اور اس میں 35 منٹ تک اس میں لینا ہوتا ہے. مستقبل میں خشک پھلوں کو دھونا اور خشک کرنے کی ضرورت ہے، ایک چھت میں مضبوطی سے ملاتے ہوئے.

میٹھی مصنوعات کی تشکیل

ممبئی کے ساتھ خمیر آٹا سے بنوں کو کافی آسانی سے بنایا جاتا ہے. ایسا کرنے کے لئے، تیار سبسیٹیٹ ایک بڑے پرت میں ہونا چاہئے، پہلے سبزیوں کے تیل کے ساتھ اس سے چکنا. اس کے علاوہ آٹا کی سطح پر بھرا ہوا ممنوع کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، بیس کو ایک تنگ رول میں لپیٹ دیا جانا چاہئے اور 4 سینٹی میٹر موٹی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. انہیں بیکنگ کے شیٹ پر رکھا جانا چاہئے تاکہ کاغذ سلائسس بیک اپ اور نیچے. آخر میں، تمام نیم تیار شدہ مصنوعات کو ایک ہٹا دیا انڈے کے ساتھ نمک کرنے کی ضرورت ہے.

تندور میں بیکنگ کے عمل

تندوروں میں بنوں کے ساتھ بنس تیار نہیں ہیں. بھاری بیکنگ ٹرے تندور میں رکھا جاتا ہے کے بعد، وہ 55 منٹ کے لئے پکایا جانا چاہئے. اس صورت میں، تمام مصنوعات کو ممکنہ حد تک جلدی اور گلابی کے طور پر ہونا چاہئے.

میز پر بونوں کو درست کھانا کھلانا

جب خمیر کے ساتھ خمیر بنس تیار ہوتے ہیں، تو انہیں کاغذ سے ہٹا دیا جانا چاہئے اور ایک بڑی پلیٹ پر رکھا جاتا ہے. ٹیبل پر مصنوعات کی خدمت کی ایک گرم گرم چاکلیٹ، چائے یا کافی کے ساتھ گرم فارم میں سفارش کی جاتی ہے. بون اپیٹ!

تندور میں ممبئی کے ساتھ بون بنانے کے بارے میں تفصیلات

ایک امیر بیس کا استعمال کرتے ہوئے، مزیدار پیسٹری کیسے بنانے کے بہت سے طریقے ہیں. سب سے زیادہ عام قسم مندرجہ بالا پیش کیا گیا تھا. لیکن اگر آپ طویل عرصے سے مصنوعات تیار نہیں کرنا چاہتے ہیں، تو ہم مندرجہ ذیل ہدایت کا استعمال کرتے ہیں.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• درمیانے موٹی مواد کی دودھ - 2 کپ؛
• سفید شکر - ایک سلائڈ کے ساتھ 3 بڑے چمچ؛
• ایک گرم شیشہ کا گرم پانی.
• مکھن قدرتی - 140 جی؛
• خمیر خمیر - 4 جی؛
• نمک ایک چھوٹی چوٹی ہے
• وائٹ آٹا - 5 شیشے سے؛
• انڈے چھوٹے - 1 ٹکڑا؛
• راشین براؤن یا سیاہ - تقریبا 200 جی.

ایک میٹھی بیس کی تیاری

خمیر کے ساتھ خمیر آٹا سے آسان بنانا آسان کرنے سے پہلے، آپ کو بیس کا مرکب کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ چینی میں گرمی میں ابلتے پانی کو پھیلنے کے لۓ، اور پھر درمیانے چربی کی دودھ میں اضافہ کریں اور چھڑکیں کھا دیں. آخری اجزاء کے بعد آمدورفت میں سوگ گیا ہے، نمک شامل، انڈے سے مارا اور پگھل مکھن.

خشک پھلوں سے قبل پہلے ہی علاج کرنا ضروری ہے. انہیں اٹھایا جانا چاہئے اور کھڑی پانی میں آدھے گھنٹے تک رکھا جانا چاہئے. مزید ممیزووں کو دوبارہ سرد پانی میں کھینچنا اور چھت میں مضبوطی سے ہلانا ہوگا.

ممبئی پروسیسنگ کے بعد، اسے بیس میں ڈال دیا جانا چاہئے، اور پھر ایک ہلکا آٹا شامل کریں. مصنوعات کو ملا کر، آپ کو خشک پھلوں کے نظر آنے والے نتائج کے ساتھ ایک آلودہ بڑے پیمانے پر مل جانا چاہئے. اس شکل میں، یہ ایک گہری ڈش میں رکھا جانا چاہئے، ایک تولیہ اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، اور پھر ایک گرم جگہ میں ڈال دیا جانا چاہئے. ایک گھنٹہ گھنٹہ کے بعد بیس بنڈل بنانے کے لئے بیس مکمل طور پر مناسب ہو جائے گا.

اس طرح سے، خمیر آٹا بیس کی حدوں سے باہر نہیں جاتا ہے، یہ ایک مٹھی کے ساتھ وقفانہ طور پر "کوڑا" کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.

بونوں کو صحیح طریقے سے کیسے بنایا جائے؟

گرمی کی تیاری اور گرمی میں اس کی عمر کی تیاری کے بعد، آپ کو فوری طور پر بون بنانے کے لئے شروع کرنا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، ایک گہری شکل لیں اور سبزیوں کی چربی کے ساتھ چکنائیں. آزمائش سے مزید، آپ کو ایک بڑا ٹکڑا چوٹنا اور اسے گیند میں ڈالنا ہوگا. اس صورت میں، سورج فلو کا تیل میں ہاتھ لینا ضروری ہے. لہذا یہ بنیاد ہتھیاروں پر نہیں رہیں گے.

نیم تیار کردہ مصنوعات کو گہری شکل میں نکالنے کے بعد، آپ کو ایک دوسرے سے نمٹنے چاہئے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک قسم کی "daisy" بنانا چاہئے. فکر مت کرو کہ بیکنگ رولوں کے عمل میں ایک ساتھ رہیں گے، اور وہ الگ نہیں ہوسکتے ہیں. اگر وہ تیل کی مدد سے بنائے جاتے ہیں، تو وہ برتن کی دیواروں سے اور ایک دوسرے سے اچھی طرح چلیں گے.

ہم تندور میں پکاتے ہیں

میٹھی بیکنگ کرنے سے پہلے، نیم تیار شدہ مصنوعات کو کمرے کے درجہ حرارت (بغیر ڈرافٹس) میں تقریبا ¼ گھنٹے کے لئے رکھا جانا چاہئے. پھر انہیں پہلے سے ہی تندور میں رکھا جانا چاہئے. 48-55 منٹ کے لئے بنانا بنانا کی سفارش کی جاتی ہے. اس وقت تک وہ مکمل طور پر تیار ہیں، نرم، سرسبزی اور گلابی بن جائیں گے.

صحیح طور پر میزبان میز پر پیش کریں

مزیدار پیسٹری تیار ہونے کے بعد، اسے گہری شکل سے احتیاط سے ہٹا دیا جانا چاہئے اور فلیٹ پلیٹ پر رکھا جانا چاہئے. میز پر ہوم میٹھی کی خدمت گرم کپڑے میں سفارش کی جاتی ہے. اگرچہ یہ ٹھنڈا کرنے کے بعد بہت نازک اور مزیدار رہتا ہے.

میز پر ممبئی کے ساتھ گرم بون پیش کرنا ایک کپ مضبوط چائے، چاکلیٹ پینے یا کافی کے ساتھ مل کر سفارش کی جاتی ہے.

آتے نتائج کا حساب کرتے ہیں

جیسا کہ آپ جانتے ہیں، نعمتیں ہمیشہ اعلی کیلوری کا مواد ہیں. اس سلسلے میں، وہ سفارش کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہیں کہ وہ باقاعدگی سے کھانا کھاتے ہیں جنہوں نے غذائیت کے ساتھ ساتھ موٹاپا والے افراد کو بھی کھایا ہے.

گھر میں میٹھا بنانا مزیدار طریقے سے کھانا پکانا ایک ہی طریقہ ہے. اہم چیز خمیر کی بنیاد درست طریقے سے گھومنا اور تندور میں پکانا ہے.