آٹا میں پکا ہوا مرچ: باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں

مرچ تندور میں پکایا جاتا ہے - یہ ایک مزیدار غذائی ڈش ہے، جو روزہ کے دن اور روزانہ مینو دونوں کے لئے بہترین ہے. ہمارے مضمون سے آپ اس کی تیاری کے لئے کچھ دلچسپ ترکیبیں سیکھیں گے.

تندور میں مائنڈ گوشت کے ساتھ مرچ

یہ ایک حقیقی کم کیلوری ڈش ہے اس بات کا یقین ہے کہ آپ اسے پسند کریں گے. تندور میں میوے ہوئے گوشت کے ساتھ مرچ بنانے کے لئے، مندرجہ ذیل کرتے ہیں:

• چار بڑے بلغاریہ سرخ مرچ کا نصف دھونا اور کاٹ دیں. ہر بیج اور سیپتیم سے ہٹا دیں، پوری دم کو چھوڑ کر.
• ایک آگ مزاحم کٹورا میں تیار مرچ اور چند منٹ کے لئے ایک مائکروویو میں رکھ.
• سبزیوں کے تیل کو بھری ہوئی تیل میں کھینچیں اور اس پر بھری ہوئی 250 گرام گراؤنڈ بیف اور 100 گرام ساسیج یا پسینہ (جو پہلے سے فلم سے گرا دیا جائے). آخر میں، کچل پیاز اور لہسن کے تین لونگ شامل کریں.
• ایک گلاس پکا ہوا چاول کو گوشت میں شامل کریں اور چند منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے بعد، آگ بند کر دو، دو شیشے کی سخت grated پنیر، کٹ سبز، نمک اور زمین مرچ میں ڈال.
• کالی مرچ مائکروویو سے لے لو، یہ ایک کاغذ تولیہ سے پیٹا، نمک اور کسی مصالحے سے داخلہ چھڑکیں.
• تیل کے ساتھ بیکنگ کی چکنائی تشکیل دیں، مرچ کا تندور سلائسس کے نیچے ڈال دیں اور اسے تندور میں رکھیں. جب کچھی بھوری ہوجاتی ہیں تو، سڑنا کو ہٹا دیں اور کالی مرچ کا گوشت سے کٹائیں. گرے ہوئے پنیر کے ساتھ گوشت چھڑکیں.

جب تک پنیر کو مکمل طور پر پگھلا دیا جاتا ہے اس وقت تندور اور گرمی میں فارم دوبارہ رکھو.

لہسن کے ساتھ مرچھا ہوا مرچ

یہ سادہ ڈش روزہ کے دوران آپ کی مدد کرے گا اور ہفتے کے روز میں مفید ہو گا. لہسن کی چٹنی میں ایک تندور میں پکا ہوا اس طرح تیار کیا جاتا ہے:

• ایک کلو میٹھی بلغاریہ مرچ کو سبزیوں کے تیل سے اچھی طرح دھویا، خشک اور کم کیا جانا چاہئے.
• تندور کی تیاری کریں، سبزیوں کو بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور وسط شیلف پر رکھیں.
• مرچ 40-50 منٹ کے لئے تیار، باقاعدگی سے اسے دوسری طرف تبدیل. جب صحیح وقت گزرتا ہے، مرچ لے جانا چاہئے اور ٹھنڈے.
• چٹنی تیار کرنے کے لئے، پریس کے ذریعہ کھلی لہسن سے گزریں، ذائقہ، نمک، چینی، اور سبزیوں کا تیل چکانا.

کھلی مرچ سے خالی مرچ، چٹنی کے ساتھ اسے چکنائی اور میز ٹھنڈا کی خدمت کریں.

گوری کے ساتھ بیکڈ مرچ

یہ حیرت انگیز ڈش صرف نہ صرف بہت مفید بلکہ بہت سوادج ہے. تندور میں پکا ہوا مرچ کیسے پکانا؟ ہدایت بہت آسان ہے:

• میٹھی مرچ کا خشک کلو واش اور خشک کریں.
• سبزیوں کے تیل، بیکنگ ٹرے پر جگہ اور پکا تک پکانا. مرچ باقاعدگی سے طرف سے طرف سے تبدیل کرنے کے لئے مت بھولنا.
• سبزیاں تیار ہونے پر، انہیں تندور سے باہر لے اور بیکنگ شیٹ پر ٹھنڈا دائیں بائیں.
• ایک ٹماٹر گروہ بنانے کے لئے، تین بلب کاٹنے اور سبزیوں کے تیل میں ان کو بھرا دینے کے لئے.
• ٹماٹر کے 500 گرام کٹائیں اور ایک کڑھائی پین میں ایک دخش میں بھیجیں.
• اگلا، سبزیوں کو تھوڑا سا پانی، نمک، چینی، مصالحے کا ذائقہ اور لہسن کی تین پتلی کٹی للی شامل کریں.

کالی مرچ کی چھڑی، اسے ایک گہری پلیٹ میں ڈال دیں اور گرم چٹنی ڈال دیں. جب ڈش ٹھنڈا ہوا ہے، اسے ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں رکھو، اور پھر میز پر خدمت کریں.

بیکڈ مرچ سے سالسا

یہ مقبول میکسیکن چٹنی گوشت، پولٹری، سمندری غذا کے لئے یا مکئی آتشیلوں کے ساتھ صرف ایک گرنش کے طور پر کام کرتا ہے . ڈش کے لئے ہدایت ذیل میں پڑھا ہے:

• دھونے، تیل کا تیل اور تندور میں ایک بڑا بلغاریہ مرچ کا پکانا . جب یہ ٹھنڈا ہوتا ہے تو اسے تیز چاقو کے ساتھ کیوب میں کاٹ دیتا ہے.
• چکن اور بیجوں سے دو ٹماٹروں کو ہٹائیں، اور گوپ کاٹ دیں.
• تازہ تسلسل کے دو ٹھوس اور اجماع کا ایک چھوٹا سا گروپ پختہ چپس.
• لہسن کی دو للی چھڑی اور چھڑکیں.

زیتون کے تیل، نمک اور زمین کی مرچ کے ساتھ موسم، تمام اجزاء ملائیں اور مکس کریں. سالسا تیار ہے!

سست مرچ مرچ

اگر آپ بھرے ہوئے مرچ سے تھک گئے ہیں تو، ہم کلاسک ہدایت کے موضوع پر ہماری تبدیلی کی کوشش کرتے ہیں. کالی مرچ بلغاریہ کا گوشت گوشت کے ساتھ تیار کرنے کے لئے، احتیاط سے مندرجہ ذیل ہدایات پڑھیں:

• پیاز سے پیاز کھینچو اور چھری کے ساتھ اسے کاٹ دو.
• پیاز کو مربوط کریں، پچاس گلاس ابال شدہ چاول کو کھانا پکانے کے لئے تقریبا تیار، 400 گرام منڈ گوشت (گوشت یا چکن)، ایک انڈے نمک اور مرچ کی مرضی کے مطابق.
• پانچ بلغاریہ مرچ کاٹیں نصف میں، بیج اور سپا کو ہٹا دیں، خوبصورتی کے لئے صرف دم چھوڑ کر.
• بجتی کے ساتھ دو ٹماٹر کٹائیں، اور سخت پنیر کے 200 گرام، ٹھیک ٹھیکیدار پر گدھے.
• مرچ تیار بھرنے کے ساتھ شروع کریں اور بیکنگ شیٹ پر ڈالیں. اوپر ٹماٹر بجتی ہے اور انہیں گرے پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

بیکنگ ٹرے پر تھوڑا سا پانی ڈالو، تندور کو باندھ لو اور ڈش کو تقریبا 40 منٹ تک کھانا پکانا. جب سست مرچ تیار ہو تو، پلیٹیں پر ڈالیں اور تازہ سبزیوں کی ترکاریاں کے ساتھ ایک میز پر خدمت کریں.

زیتونوں اور خوشبودار ڈریسنگ کے ساتھ مرچھا ہوا مرچ

ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ اپنے پیاروں کو نئے ڈش کے ساتھ تعجب کرتے ہیں، جو آپ گوشت، چکن یا مچھلی کے لئے گرنش کے طور پر کام کرسکتے ہیں. تندور میں پکا ہوا مرچ کھوکھلی چٹنی اور مسالیدار زیتون کی وجہ سے ایک امیر ذائقہ ہے. اور ہم اسے تیار کریں گے:

• تندور سے پہلے تندور، بیکنگ کی ٹرے پر دو سرخ، سبز اور پیلے رنگ بلغاری مرچ رکھیں. سبزیوں کو پہلے سے دھویا جانا چاہئے، خشک اور سبزیوں کے تیل سے مڑے ہوئے. انہیں پکانا، وقفانہ طور پر تبدیل ہوجاتا ہے، جب تک چھیلے ہر طرف سے پگھل جاتی ہے.
• ختم مرچ تندور سے باہر نکلتا ہے، ایک پین میں ڈال، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے تک چھوڑتا ہے.
• چھالوں، چھتوں اور بیجوں کو ہٹا دیں. ایک صاف کٹورا پر تمام کام کرو جو رس کو الگ کر لیتا ہے. جسم پتلی سٹرپس میں ڈالے اور انہیں ترکاریاں کٹورا میں ڈال دیں.
• گندم کے بیج ایک خشک بھری ہوئی پین میں بھری ہوئی، پھر مارٹر اور چوپے کو منتقل کریں.
• ریفئل کرنے کے لئے، جھنڈے بیجوں کے نصف چائے کا چمچ، پانچ چمچ زیتون کا تیل، نیبو جوس کے دو چمچ، لہسن کی دو کچا لچک، نمک اور چینی. نتیجے میں چربی مرچ کا جوس میں ڈالیں اور سب کچھ اچھی طرح سے مکس کریں.

بھوک مرچ خوشبو ڈریسنگ کے ساتھ ڈالو اور ریفریجریٹر میں کئی گھنٹوں تک انفیکشن کرنے کے لئے بھیجیں. زیتون کے ساتھ تیار ڈش تیار کرو اور میز پر خدمت کرو.