سنک سے جیلی. کھانا پکانے کے لئے ہدایت

چمک سے جیلی - بہت اصل اور بہتر گھر کی تیاری، مثالی طور پر ایک میٹھی کی ایک رول کے لئے. اس طرح کی ایک نگہداشت ایک منفرد ذائقہ ہے. یہ ایک پرانی مقابلہ میں قابل اعتماد مقابلہ بنا سکتا ہے. اس طرح کا علاج ایک ہلکا ناشتا کے لئے آسان ہے.

جامد، جتنا کسی دوسرے ڈش سے جیلی، مختلف طریقے سے تیار کرنا ممکن ہے. چلو ان میں سے کچھ نظر آتے ہیں.

پلم سے جیلی. پٹین کے ساتھ ہدایت

preform کے مختلف قسم کے لئے، آپ کے ذائقہ کی طرف سے ہدایت کی جا سکتی ہے. آپ نیلے رنگ یا پیلے رنگ کے شہد کی پتی کی قسم استعمال کرسکتے ہیں. پھل کی میٹھی کی بنیاد پر چینی کی رقم تبدیل کی جا سکتی ہے.

ڈوب سے جیلی بنانے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• شوگر، پلا - 1 کلوگرام؛
• نیبو کا رس - 100 ملی میٹر؛
• پٹین 200 ج.

تیاری:

1. قدرتی طور پر، سب سے پہلے پھل دھویا جاسکتا ہے اور تھوڑا سا بہاؤ. اس کے علاوہ، مت بھولنا کہ کچھ پھل خراب یا خراب ہوسکتے ہیں، لہذا پلازوں کو احتیاط سے حل کرنا ضروری ہے.
2. ہڈیوں، بالکل، ہٹانے کی ضرورت ہے، اور پھر، پھل کے سائز کی بنیاد پر، چمک 2-4 حصوں میں کاٹ دیں.
3. ہم نے ذبح شدہ پھل ایک سٹو میں ڈال دیا. اس معاملے میں نیبو کا رس ، آپ استعمال نہیں کرسکتے، لیکن آپ کو یاد رکھنا ضروری ہے کہ یہ تھوڑا سا پھل کی میٹھی رنگاتا ہے.
4. پھل کے ابلنے کے منتظر ہونے کے بعد، آگ کو کم اور سنک سے تقریبا دس سے 15 منٹ تک جیلی کھانا پکانا.
5. پٹین کو ڈالو، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. پھر چینی شامل کریں. نتیجے میں بڑے پیمانے پر مسلسل ایک منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، مسلسل ہلکا پھلکا، تاکہ چینی کو جتنی جلد ممکن ہو.
6. جیلی فارم پر جیلی، جو قدرتی طور پر، ہٹانے کی ضرورت ہے. اس کے بعد بڑے پیمانے پر ایک بار پھر مل کر اچھا ملاؤ.
7. بینکوں جس میں جیلی ذخیرہ کیا جائے گا، ضرور، دھویا اور نسبتا کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، انہیں ابلتے ہوئے پانی میں کمی کی ضرورت ہوتی ہے، اور پھر گیس بند کردیں اور بینکوں کو ایک اور 5 منٹ تک چھوڑ دیں. اس کے بعد، آپ ان کو خشک کر سکتے ہیں اور انہیں ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ سکتے ہیں.
8. ہم فوری طور پر کین میں گرم بڑے پیمانے پر تقسیم. یہ سب ہے، موسم سرما کے لئے جیلی سے جیلی تیار ہے! یاد رکھیں: یہ نیلا کولنگ کے بعد فوری طور پر کھایا جا سکتا ہے.

ورکشاپ کا دوسرا مختلف قسم

کیا آپ کے پاس گھر میں صرف ایک پیلے رنگ کا چمک ہے؟ جیلی اور یہ پھل بھی بغیر مسائل کے ساتھ کیا جا سکتا ہے. بالکل ٹھیک ہے اب ہم بتائیں گے

اجزاء:

• پلاٹ - ایک کلوگرام؛
• چینی - 600 جی (ایک لیٹر پلاس رس کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے)؛
• چینی - 500 جی.

billet کی تیاری کے لئے قدم بہ قدم ہدایت:

1. تیار پھل کے لئے، پانی (1 کلو گرام مائع 150-200 ملی میٹر کی بنیاد پر) شامل کریں اور ہلانا، نتیجے میں بڑے پیمانے پر گرمی پر گرمی کو کھانا پکانا جب تک پھل نرم نہ ہو.
2. پھر اسے چھٹکارا کے ذریعے دوبارہ پڑھنا ہوگا.
3. اگلا، چینی تک شامل کریں اور تیار ہوجائیں، لیکن بیس منٹ سے زیادہ نہیں. اس صورت میں، جیلی کا بڑے پیمانے پر تقریبا ایک تہائی کم ہو جائے گا.
ترجیحات پر منحصر ہے، آپ بھی پلا کا رس استعمال کرسکتے ہیں . ایسا کرنے کے لئے، اس کو روکنے کے لئے ضروری ہے، پھر اس کو ابالنا، جب جھاگ کو ہٹانے کے لئے بھول نہیں. چینی شامل کریں، اسے ہائی گرمی پر کھانا پکانا، اسے تیار کرنا.
4. اسٹوریج کے لئے جار پر گرم جیلی پھیلانے اور انہیں مضبوط طریقے سے سیل کرنے کے بعد، ہم انہیں مزید اسٹوریج کے لئے ایک ٹھنڈا کمرے میں بھیج دیتے ہیں.

جیلیٹن کے ساتھ

اب بتاؤ کہ جلیٹن سے جیلی سے جیلی کیسے تیار کرنا ہے.

ہمیں ضرورت ہے:

• 500 گرام کا؛
• جیلٹن کے 5 شیٹس؛
• 2 دار چینی چھڑکیں؛
• چینی (50 گرام کافی ہو جائے گا)؛
• پانی (200 ملی)؛
• ریزولنگ کے 175 ملی میٹر؛
• چربی کے 2 کلیوں.

گھر میں جیلی تیار کریں:

1. پلاٹس کٹائیں اور ہڈیوں کو نکال دیں.
2. پھل کے گودا کو پیسنا اور اسامال برتن میں ڈالیں.
3. پانی کے ساتھ سنک کو بھریں، اور پھر لچک، چینی اور دار چینی شامل کریں، تیار ہونے تک تمام 10 منٹ تک کھانا پکائیں، یا جب تک تکلیف نہ ہو.
4. تیار بڑے پیمانے پر، آپ کو 5 شیشے کے رس حاصل کرنے کی ضرورت ہے، اس لئے آپ کو گوج کی کئی تہوں کے ذریعہ اس پر دباؤ کی ضرورت ہے.
5. ریزلنگ پانی کے ساتھ ٹھنڈا ہوا ہے، اسی وقت اس کا شمار ہوتا ہے تاکہ تقریبا 500 ملی میٹر مائع جاری ہوجائے.
6. جام میں اس مرکب کو ڈالو اور سب کچھ اچھی طرح مکس کریں.
7. جیلی کے لئے تھوڑا سا حصہ لیں اور جیلیٹن سے بھریں. اسے 10 منٹ تک سوگنا چھوڑ دو، اور پھر پانی کے غسل میں پھیلاؤ.
8. جیلیٹن اور جوس ملائیں.
9. ہم ڈوب سے تیار جیلی کو جار میں بھیجیں گے.
بلاشبہ، مصالحے کو شامل کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، لیکن اگر آپ ایک منفرد ذائقہ حاصل کرنا چاہتے ہیں تو ضروری ہے.

اگلا، ہم کسی قسم کے کسی قسم کے بارے میں غور کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں کہ کس طرح جلی سے جیلی بنائیں . اس معاملے میں ہدایت سیب کی موجودگی کو قبول کرتی ہے.

سیب کے ساتھ جیلی

اجزاء:

• 750 گرام کا؛
• سیب (ایک کلوگرام)؛
• 0.5 ٹیس. مکھن؛
• چینی کپ 7.5.
• پینٹین کی 60 جی؛
• 3 چمچ. پانی.

گھر میں کھانا پکانا:

1. سیب چھلائیں. ہم کور کو ہٹانے کے بعد.
2. پلم سے ہم ہڈیوں کو نکالتے ہیں، اس سے سیب کے ساتھ ساتھ ملیں اور پانی سے بھریں.
3. ہم ہر چیز کو ابلاغ کرتے ہیں، اور پھر، آگ کو کم کرنے کے بعد، ہم نے ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ کرتا ہے اور دس منٹ کے لئے پھل پکانا. اس معاملے میں، سیب اور پلازوں کو گھومنے کی ضرورت ہے.
4. اگلا، ہمیں ایک تہھانے کی ضرورت ہوتی ہے جو 3 تہوں میں ہوتی ہے. اس کے ذریعے ہم پھل بڑے پیمانے پر فلٹر کرتے ہیں. پانچ شیشے کا رس ہونا چاہئے. اگر کافی مائع نہیں ہے تو، تھوڑا سا پانی شامل کریں.
5. آگ پر رس رکھو اور چینی، پٹین اور مکھن شامل کریں.
6. درمیانے طاقت پر آگ کو کم کرو اور ایک منٹ کے لئے رس کو ابال.
7. نسبندی جار پر ختم جیلی ڈالا جاتا ہے.

پلا جام جیلی

اجزاء:

• چینی کے چھ نصف شیشے؛
• پینٹین کے 50 جی؛
• پانی کا ایک اور نصف شیشے؛
• پلاز (دو اور نصف کلوگرام)؛
• ½ ٹسپ. مکھن

یاد رکھیں کہ موسم سرما کے لئے اس جیلی کو بند کر دیا جا سکتا ہے.

مزیدار گھروں کی نمائش کی تیاری:

1. بینکوں کی تیاری احتیاط سے انہیں دھونا اور خشک کرو. لبوں کو بھی نسبتا ہونا چاہئے.
2. پلازوں سے، ہڈیوں کو ہٹا دیں اور گوشت کو گوشت کی چکی سے گزریں.
3. ہم نتیجے میں مچھلی آلو ڈالتے ہوئے انامال ساسپین میں، پانی اور ابھر کر پانی ڈالتے ہیں، پھر آگ کو کم کرتے ہوئے، ایک چھوٹی سی آگ پر 10 منٹ کے لئے میش کو جھکاتے ہوئے، مسلسل مسلسل ہلکا پھلکا لگاتے ہیں.
4. گوج کی تین تہوں کے ذریعے ایک اور چٹنی میں، نتیجے میں بڑے پیمانے پر فلٹر. تقریبا 5 شیشے کی مائع تیار کی جانی چاہئے. اگر یہ کافی نہیں ہے تو، آپ کچھ پانی شامل کر سکتے ہیں.
5. مکھن شامل کریں. جیلی ابالنا ضروری ہے.
6. پھر چینی شامل کریں اور ایک منٹ کے بعد پلیٹ سے پین کو ہٹا دیں.
بون اپیٹ!

ایک چھوٹا نتیجہ

پلازوں سے جیلی ایک بہت سوادج علاج ہے جو مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے. ہم نے اس طرح کا علاج کرنے کے لئے بہت سے اختیارات تصور کیے ہیں. ہم امید کرتے ہیں کہ آپ گھر میں پلم جیلی کھانا پکائیں گے. قسمت کا بہترین!