کیلوری مواد ایک "کیکڑے رول" ہے. میک ڈونلڈ کی خوراک

میک ڈونلڈ کے نیٹ ورک سے روزہ کھانے کی حقیقت یہ ہے کہ ہیمبرگر اور آلو کے علاوہ مختلف موسمی برتن پیش کی جاتی ہیں. ان میں کیکڑ رول، جس میں بڑے رسیلی جھگڑے شامل ہیں. ایک بار جب یہ ریستوراں میں ناشتا ہوا، اس نے فورا بہت مقبولیت حاصل کی. انہوں نے زائرین کو اتنا پسند کیا کہ ایک مختصر وقفے کے بعد وہ دوبارہ مینو میں واپس آ گیا. "کیکڑا رول" کی کلورک مواد 383 کسل ہے، جو اس قسم کی مصنوعات کے لئے بہت زیادہ نہیں ہے.

فاسٹ فوڈ آج ایک بہت ہی مقبول اور مقبول مصنوعات ہے، لیکن، ایک اصول کے طور پر، یہ بہت غذائی گوشت یا چکن پر مشتمل ہوتا ہے. "کیکڑا رول" کی کیلیور مواد اسی طرح کے رول (سیسر اور مچھلی) سے چھوٹا ہے، اور یہ کافی مضبوطی سے دوسرے مینو اشیاء کے درمیان کھڑا ہے. سب سے پہلے، اس کی بڑی جھولیوں سے یہ کیا ہے، خشک بیٹریاں میں بھرا ہوا ہے. یہ بات قابل ذکر ہے کہ سمندری غذا سے روزہ کا کھانا اتنا ہی نہیں ہوتا. "کیکڑا رول"، جس میں تازہ ترکاریاں، ریڈ پیاز اور دو مختلف ساس بھی شامل ہیں، اسے مفید ڈش بھی کہا جا سکتا ہے.

اس قسم کی روزہ کھانے کی تعریف کیوں کی گئی تھی؟

وہ لوگوں کو اتنی پسند کیوں کرتا ہے؟ سب سے پہلے، رسیلی جھاڑیوں اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ ٹھیک خونی لاب کا ایک مجموعہ بہت سے لوگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتا ہے. دوسرا، یہ ایک مکمل دلیلا ناشتا ہے. "کیکڑا رول"، جس کا وزن تقریبا 400 گرام ہے، بالغ کے لئے تقریبا ایک معیاری حصہ ہے.

بالکل، میک ڈونلڈڈ میں پیش کردہ کلاسک ورژن میں، یہ ایک انتہائی اعلی کالوری ڈش ہے. "کیکڑا رول" میں حصہ کے کیلوری مواد فی فی گھنٹہ 300 کلومیٹر سے زائد ہے. اس کی ساخت میں شامل کیچڑ، کسی بھی طرح غذائیت نہیں ہیں - وہ روٹی دینے کی درخواست کے ساتھ بیٹریاں میں بھری ہوئی ہیں. اس کے علاوہ، کیلوری میں ساس بھی بہت زیادہ ہیں.

کیا میں اسے خود بنا سکتا ہوں؟

اگر آپ خود کو "کیکڑے رول" تیار کرتے ہیں، تو یہ آسان بنانا ممکن ہے. ریستوراں میں استعمال ہونے والے کچلنے کے بجائے، پتلی پیٹا روٹی لینے کے لۓ ممکن ہے. ترکاریاں "آئسبربر" کامیابی سے پیکنگ گوبھی کی طرف سے تبدیل کر دیا گیا ہے. ایک جھگڑا بیکڈ ہو سکتا ہے، بیٹریاں میں بھرا ہوا نہیں. اس کے علاوہ، گھر کے رول کسی بھی اجزاء کے ساتھ آپ کی پسند کے ساتھ ضم کر سکتے ہیں - مثال کے طور پر، اس میں سمندری غذا، تازہ ٹماٹر یا ککڑی کا کاک ڈال دیں. آپ پیاز کو ہٹا سکتے ہیں جو سب پسند کرتا ہے.

"کیکڑے رول" کو بھرنے کے بارے میں بات کرتے ہوئے، یہ کام زیادہ پیچیدہ ہو جاتا ہے. اس کلاسک ڈش میں دہی اور لوازمات کے ساتھ ساتھ سویا ساس بھی شامل ہے. اگر آپ یہ ناشتے گھر پر کھانا پکائیں تو، آپ کو سب سے زیادہ اسی طرح کے اختیارات تلاش کرنا پڑے گا. میک ڈونلڈ سے سویا چٹنی ایک مسالیدار کھوکھلی میٹھی کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے اور ٹماٹر کو اس میں شامل کیا جا سکتا ہے. دہی چٹنی کے بجائے، آپ نیبو کا رس کے ساتھ میئونیز کا مرکب بنا سکتے ہیں.

تیار رول خشک نہیں کیا جا سکتا، لیکن تندور میں صرف تھوڑا سا پکانا، یا حرارتی بغیر میز پر بھی خدمت کرتا ہے.

اصل "کیکڑا رول" ("میک ڈونلڈ کی") کے قریب ترین ہے.

ہم ریستوراں ڈش کاپی کرتے ہیں

اجزاء:

• تقریبا 10 بڑے کیکڑے
• ڈیل کا ایک چھوٹا سا گروپ
• لیٹش آئس بربر کے نصف سر؛
• میئونیز اور نیبو کا رس کا ایک مرکب 200 گرام؛
• 150 گرام ٹھیک بستر کی الماری؛
• 1 بڑی انڈے؛
• نمک، مصالحے؛
• تیری تیل

اس ہدایت میں، اصل کی طرف سے صرف ایک نمایاں فرق ہے - دہی کی بدولت، سبز چٹنی کا استعمال کیا جاتا ہے.

"کیکڑا رول" کیسے بنانا ہے؟

سب سے پہلے، کچلنے یا لواشی لے لو اور انہیں پانی سے ہلکے بہاؤ. انہیں مائکروویو یا تندور 150 ڈگری پر چند منٹ کے لۓ رکھیں. یہ ان کو بریک اور نرم نہیں بنانے میں مدد ملے گی.

دوسرا، جھگڑا احتیاط سے پھینک دیا جانا چاہئے. پھر ان کے تمام اضافی پانی کو دور کرنے کے لئے کاغذ نیپکن کے ساتھ مسح کریں. ایک ٹوٹا ہوا انڈے (نمک کے ساتھ مخلوط) میں کیکڑے کو ڈپ کریں، اور پھر روٹی کاک میں اچھی طرح سے رول کریں.

2 منٹ کے لئے ان کو گہرائی سے بھری ہوئی بھری میں ڈالنا - تاکہ وہ مکمل طور پر تیل سے ڈھونڈیں. مکمل طرازی کاغذ تولیے پر رکھو اور چند منٹ کے لئے چھوڑ دو تاکہ اضافی تیل باہر نکل سکے.

ترکاریاں کے ساتھ ترکاریاں کٹائیں، ترجیحی طور پر پتلی ہو سکے. سٹرپس کی موٹائی پر انحصار کرتا ہے کہ آپ مستقبل میں "کیکڑے رول" تیار کرنا چاہتے ہیں - اگر آپ اسے بھری ہوئی یا پکانا چاہتے ہیں، تو تھوڑا موٹی کاٹ دیں، اگر آپ تیار شدہ ڈش - کٹ پتلی گرم نہ کریں تو.

ڈیل کی چھڑکیں کاٹ دو اور انہیں ایک میش میں لے لو. ایک بلینڈر کے ساتھ میئونیس کے ساتھ مکس یا مٹی.

گرم گرم کیک پر، کٹی لیٹی ڈالیں، پھر اس پر کچھ تلی ہوئی جھگڑا ڈال دیں، چٹنی میش پر ڈال دیں اور رول کو رول کریں. اگر آپ رول نہیں بننا چاہتے ہیں، تو یہ ایک بیگ کی طرح ڈالیں.

فیری پین کو پہلے سے ہی، تھوڑا تیل اس میں شامل کریں اور ہلکے طور پر جھککی رول کو جلدی کریں، اسے ابتدائی طور پر پھینک دیا جاسکے. جب آپ میز پر رول کرتے ہیں تو اسے کاٹ اور چٹنی ڈال دیں. یہ تیز رفتار ذائقہ بہت زیادہ ذائقہ "McDonald's" کی "کیکڑا رول" کی طرح، اور بہت آسانی سے تیار کیا جاتا ہے.

کلاسیکی کے علاوہ، اس ڈش کے دیگر قسمیں ہیں. لہذا، "جھلک رول" گھر کھلی آٹا سے بنایا جا سکتا ہے اور ایک آملیٹ شامل کر سکتا ہے. یہ ہدایت آسان ہے کیونکہ روٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے بغیر کیڑے ہوئے بھری ہوئی ہیں.

اس کے لئے کیا لے جائے گا؟

6 سرورز کے لئے اجزاء مندرجہ ذیل ہیں.

ٹیسٹ کے لئے:

• گندم آٹا 250 گرام؛
• 100 ملی دودھ؛
• میئونیز کے 50 گرام؛
• نمکین

بھرنے کے لئے:

• 250 گرام بڑے ابھرنے والی منجمد کیکڑے
• پیکنگ گوبھی کے 100 گرام؛
• ادرک
• 1-2 دانت لہسن - 1-2 دانت؛
• سبز پیاز کے 5-7 پنکھوں؛
• سبزیوں کا تیل؛
• اختیاری - سویا چٹنی.

omelets کے لئے:

• 2 بڑے انڈے؛
• دودھ کی 150 ملی میٹر؛
• نمکین
• 1 چمچ ھٹا کریم؛
• سوڈا.

refueling کے لئے: میئونیس + نیبو کا رس یا چینی میٹھا اور ھٹا چٹنی.

ہلکے وزن "کیکڑا رول" - ہدایت

میئونیز کے ساتھ گندم کا آٹا ملائیں، ایک انڈے اور تھوڑا سا پانی شامل کریں. ہموار آٹا ملائیں اور اسے پلاسٹک کی فلم سے ڈھانپیں. فرج میں 30 منٹ تک چھوڑ دو ایک بار آٹا متاثر ہوتا ہے، اسے 6 برابر حصوں میں تقسیم کریں اور ان میں سے ہر ایک کو پتلی پینکیک میں تقسیم کریں.

کھینچنے والی پین میں تھوڑی سبزیوں کا تیل گرم کرو، لہسن اور انگلی سے کچلنے والی جھلکیوں، اور نمک کے ساتھ بھرا ہوا اور اگر آپ چاہتے ہیں تو سویا چٹنی. بغیر کسی کک کو کھانا پکانا تاکہ مائع پھیلاؤ.

مکمل طور پر پیکنگ گوبھی اور سبز پیاز کے پیاز کے پتیوں کو کاٹ. دودھ اور ھٹا کریم کے ساتھ خام انڈے کو تھوڑا سا نمک اور سوڈا شامل کریں. ایک چھوٹی سی تیل کے علاوہ، موٹی نیچے کے ساتھ ایک بھری ہوئی پین میں آملیٹ کی تیاری اور اسے پتلی سٹرپس میں کاٹ دیتا ہے. جھاڑو، گوبھی اور پیاز کے ساتھ اچھی طرح مکس.

آٹا کے ہر حصے پر تیار بھرنے کے چند چمچوں کو پھیلانا، اسے رول کے طور پر رول. نتیجے میں تیل تیل کے اضافے کے ساتھ ایک فرکنگ پین میں بھری ہوئی، اور پھر تولیوں یا کاغذ نیپکن پر چند منٹ کے لئے باہر نکلیں. خدمت کرنے سے پہلے، کچھ کمائیں اور چٹنی ڈالیں. اس ہدایت کے مطابق "کیکڑے رول" کی کیلوری مواد نمایاں طور پر کم ہو گی.

اس کے علاوہ، آپ "کیکڑے رول" اجزاء کے ورژن میں زیادہ امیر بنا سکتے ہیں. مثال کے طور پر، نہ صرف جھگڑا، بلکہ سکواڈ شامل کریں. ایک ہی وقت میں، یہ بنا ہوا اور "خام" بنا دیا جا سکتا ہے.

جھگڑا اور سکویڈ کے ساتھ جھگڑا رول

6 سرورز مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

• 200 گرام کیکڑے پکا ہوا منجمد ؛
• 150 گرام کٹائی اسکواڈ؛
• لہسن کی للی؛
• لیٹٹی سرخ چکی کے 1 سر؛
• ایک عام ترکاریاں کے 6-8 پتے؛
• کسی بھی پنیر کی 50 گرام (ٹھوس)؛
• 3 بڑی پتلی لالچ؛
• نمکین
• تیل اور مصالحے؛
• کسی بھی کریمی مسالیدار چٹنی.

اس طرح کی ایک "کیکڑا رول" بنانے کے لئے؟

تیری سمندری غذا تیل میں، تھوڑا لہسن کی زمین اور کسی مصالحے کو شامل کرنا. مکمل مصنوعات مائع نکاؤ.

پتیوں کی چھتوں اور چاکلیت کو کاٹنا، بڑے پیمانے پر گرے پر پنیر. اگر پیٹا کی روٹی بہت خشک ہے تو، آپ کو پانی کے ساتھ ہلکے سے نمی اور اسے چند منٹ کے لئے پہلے سے ہی تندور میں رکھنا ضروری ہے. ہر پیٹا میں ہر پیٹا میں دو حصوں میں کٹائیں، بھرنے کے دو چمچ ڈالیں اور ان کو تنگ رولیں ڈالو. یہ "کیکڑے رول" استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے. آپ کو صرف کٹ بنانے اور چٹنی ڈالنے کی ضرورت ہے.

اگر "کیکڑا رول" کی اعلی کیلورک مواد آپ کو روکا نہیں ہے تو، آپ کسی بھی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ بھری ہوئی پین میں اسے بھرا سکتے ہیں. اس صورت میں، ان پر خالی دکھنے سے پہلے رول تیار ہوتے ہیں، اور پھر چند منٹ کے لئے وہ کاغذ نیپکن پر رکھے جاتے ہیں. جیسے ہی اضافی تیل کاغذ میں جذب ہو جاتی ہے، انہیں کاٹنے کی ضرورت ہے، چٹنی کے ساتھ ڈال دیا اور ایک میز پر کام کیا.