کیا "لیس" (چپس) سے بھرا ہے؟ مقبول کی مصنوعات کی ساخت اور اہم خصوصیات

صارفین کے جوابات کو تعلیم حاصل کرنے سے، سب سے زیادہ ماہرین سماجیات ایک عام رائے پر اتفاق کرتے ہیں کہ سب سے زیادہ مقبول کی مصنوعات میں سے ایک جدید چپس ہیں. یہ سچ ہے؟ چپس، ساخت بہت سے خریداروں کے لئے، اور اس دن کے لئے ایک معمہ بنی ہوئی ہے جس کے - کی مصنوعات "لیس" میں نظر ہے.

یہ سب کس طرح شروع کر دیا

مقبول برانڈ کی تاریخ گزشتہ صدی کے تیس میں شروع کر دیا. پھر مشہور مصنوعات ہرمن ڈبلیو پوشیدہ کے مستقبل بانی نیشولی میں عام بیچنے کام کیا ہے اور آلو کے چپس Gardnere`s کے چھوٹے ہول سیل ترسیل میں مصروف تھا. کچھ دیر کے بعد 1944 ء میں اس نے کچھ ایڈجسٹمنٹ اور واقف "لیس" (چپس) کے نام کو تبدیل کرنے کا فیصلہ کیا. اجزاء اس معاملے میں ایک ہی رہتا ہے. بعد میں سال کا نام تبدیل اور نئے برانڈ کی پیدائش کی تاریخ کے طور پر شمار کیا گیا تھا. وقت گزرنے کے ساتھ، ان چپس کی مقبولیت میں اضافہ ہوا ہے، اور اب ان کے بارے میں کبھی نہیں سنا ہو گا جو سیارے پر ایسا کوئی شخص نہیں ہے.

لیکن، ایک پروڈکٹ کا انتخاب کرتے وقت ایک اصول کے طور پر، سب سے زیادہ لوگوں کو، صرف اس کا نام اور ذائقہ میں دلچسپی رکھتے ہیں. کچھ لوگوں کو اصل میں ایک "لیس" (چپس) کی نمائندگی کرتے ہیں جانتے ہیں. کھانے کی ساخت پہلی نظر میں آسان لگتا ہے. اصل میں، میں اس کی تشکیل پر مشتمل ہے:

• آلو؛
• نمک؛
• خوردنی تیل؛
• چینی کی؛
• یمپلیفائر ذائقہ اور گلوٹامیٹ، inosinate یا سوڈیم guanylate طور ذائقہ؛
• ذائقے، مچھلی یا انڈا پاؤڈر، چھینے اور دودھ، کے ساتھ میثاق جمہوریت جگر کے تیل کے طور پر؛
• "Aspartame" سویٹنر.

یہ سب ان لوگوں جیسے انڈا یا دودھ پروٹین، اسی طرح مچھلی یا سمندری غذا ایک فرد کا کھانا انہیں برداشت، والوں کے لیے مخصوص پابندیوں فراہم کرتا ہے. اس طرح ایک مشکل goodies کے انتخاب کرتے وقت یہ ضرور سمجھا جانا چاہئے.

غذائی معلومات

اس غیر معمولی کھانے کی ایک مکمل تصویر کے لئے، آپ کے اجزاء کیا خوراک پر مشتمل "لیس" (چپس) سمجھنے کی ہے. کی مصنوعات کی ساخت 100 گرام درج ذیل ہے:

• پروٹین - 6.5 G؛
• کاربوہائیڈریٹ - 53 G؛
• چربی - 30 G؛
• توانائی کی قیمت - 510 کلو کیلوری.

سائنسدانوں نے یہ بھی کہنا ہے کہ اس خوشبودار فرائڈ آلو میں کوئی وٹامن، کے ساتھ ساتھ میکرو یا مائکرونیوٹرینٹس. اس کے مطابق، جو اس سبزی کی ایک خاص انتہائی پروسیسنگ کم از کم کچھ قیمت کا ہو سکتا ہے کہ ہر چیز evaporates کے بعد کے طور پر، اس کے فوائد میں سے کسی کے بارے میں بات کرنا مشکل ہے. لیکن جیسا کہ اس کے برعکس acrylamide اور acrolein، carcinogens کے، بڑی مقدار میں جمع کرنے کے لئے. سائنسدانوں نے یہ بھی ان چپس نہ صرف کینسر اکسانے سکتا ہے کہ ایک بہت ہی خطرناک مادہ کہا جاتا glitsidamid پیش کہ محسوس کیا ہے، لیکن اصل ڈی این اے کی ساخت کو تباہ کرنے کی بھی صلاحیت رکھتا. شائقین "Leis"، ایک اصول کے طور پر، معدے کی نالی کے ساتھ مسائل ہیں کہ نہیں بھولنا. ایک اور واضح اضافی نمک چیاپچی خرابی کی شکایت، دل اور ہڈی صحت کی طرف جاتا ہے. یہ ایک انتہائی اعلی کیلوری قیمت کے ساتھ ساتھ ایک اضافی منفی ہے.

اصل ذائقہ کے ساتھ مصنوعات

چپس، "Leis" نمک کی تشکیل کو بیان کرنے کا سب سے آسان طریقہ. یہ اس کے بہت نام سے لگایا جا سکتا ہے. تینوں کھانے کی مصنوعات کی پیداوار کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کی منظوری دے دی ہدایت کے مطابق:

• آلو؛
• نمک؛
• خوردنی تیل.

اس صورت میں، پرورش کی قیمت قضاء کہ اجزاء کے تناسب ہی رہتا ہے. لیکن توانائی کی فراہمی میں اضافہ قدرے، تک پہنچنے کے پہلے ہی 520 حتمی مصنوعات کی 100 گرام فی کلو کیلوری. اس کے علاوہ، نمک کے تیل اور بھاری مقدار کے دوبارہ استعمال سے ان منفی اثر پڑتا ہے. اکثر ان چپس کھانے والے، معدے کی خرابی کی شکایت کے لئے سوائے لوگ، نکالنےوالا نظام اور پیچیدہ اشتعال انگیز عمل کے ساتھ سنگین مسائل ہیں. جسم پر مربوط منفی اثرات کا نتیجہ بھی تیز موٹاپا اور اکثر خراب صحت ہو جاتا ہے. تاہم، نوجوان لوگوں کو ایک مخصوص وقت تک توجہ اس پر، ایک خوشگوار ذائقہ اور منفرد خصوصیت گند کے پسندیدہ مصنوعات کے مزے لوٹ رہے ہیں ادا نہیں کرتے.

مقبول ذائقہ

یہ چپس کے "دیتی" (ھٹی کریم اور تازہ جڑی بوٹیوں) تھوڑا مختلف ساخت لگ رہا ہے. عام طور پر، وہ صرف ای additives میں مختلف ہوتے ہیں. نئی مصنوعات E330 (سائٹرک ایسڈ) اور E621 پر مشتمل (ذائقہ enhancer). یہ ان کی مدد کی، پیکیج بنا ہوا آلو میں ہے کہ ایک احساس، ایک نرم کریم اور خوشبودار جڑی بوٹیاں کے ساتھ تجربہ کار کے ساتھ ہے.

کورس کے، اس میں اچھا ہے. ہاں اس کے بارے میں اور نہیں بات کر. پیداوار کا بنیادی مقصد ایک مخصوص مہک کو حاصل کرنے اور مطلوبہ ذائقہ انکرن کرنے کے لئے ہے. اور اس طرح کے کام کے ساتھ بہت اچھی طرح سے نمٹنے کے لئے اضافی اجزاء. اس کے علاوہ، مطلوبہ اثر خاص تیکشنتا اور مولکتا ذائقہ کا اضافہ کر دیتی ہے جس میں جو malt کا نچوڑ، کی وجہ سے حاصل کیا جاتا ہے. اگرچہ اس جزو کے زیادہ تر ایک additive، اسی قدرتی ذائقہ کے لئے ایک جیسی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. اس طرح ایک طریقہ اکثر چپس کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے. اس نئے ذائقوں کے ساتھ مصنوعات کی تخلیق کے حصول کے لئے مصنوعی اجزاء کو ملا کر یہ ممکن ہوتا ہے.