کوکو سے ایک ہدایت چاکلیٹ - آسان نہیں ہو سکتا

بیکنگ اور ڈیسرٹ کے شائقین کے درمیان سے، glazed goodies کے تمام قسم کو ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کی ایک کافی بڑا حصہ وہاں موجود ہے. ماضی میں، یہ صرف چھوٹے پیسٹری لیپت گیا تھا. یہ کیک میٹھی کر اور یہ ایک طویل وقت کے لئے تازہ رکھنے کے لئے کے قابل ہے. فیشن کیک وہ صرف VII صدی میں شائع احاطہ. جو سب سے پہلے اتحاد کی ایک علامت کے طور پر چھوٹے شادی کیک کی glaze کے پہاڑ کی ایک پرت کے ساتھ آئے تھے ایک فرانسیسی باورچی، کے بارے میں ایک کہانی ہے.

ہر گھریلو خاتون، اس کی اپنی ہدایت ہے ایک چاکلیٹ glaze کے کھانا پکانا. ان میں سے کچھ آسان آتے ہیں: چاکلیٹ کے ایک بار خریدنے، ایک پانی کے غسل میں پگھل اور مصنوعات ڈال. لیکن بہت زیادہ ہے، ہماری رائے میں، سوادج اور زیادہ درست کھانا پکانا کرنے کی ایک چاکلیٹ میٹھی کوکو.

کنفیکشنری کوٹنگ کی تشکیل میں بنیادی اجزاء کوکو اور چینی (پاؤڈر شوگر) پر غور کر رہے ہیں. ھٹی کریم یا دودھ مزید ان میں شامل کیا جا سکتا ہے، آٹا یا نشاستے، انڈے کی سفید، گاڑھا دودھ. اکثر glaze میں یہ ایک ٹیکہ دیتا ہے، مکھن یا مارجرین کا ایک ٹکڑا ڈال دیا.

تجربہ کار نانبائیوں کھانا پکانے کے شروع میں چینی کے ساتھ کوکو پھٹکنے کی سفارش. ایک اصول کے طور پر، یہ ٹھنڈا مصنوعات کے احاطہ کرتا ہے، یا مزید درار سطح پر تشکیل کر سکتے ہیں.

چاکلیٹ glaze کے کوکو ایک بھوک ظہور کیک کے باہر مکمل طور پر کامیاب نہیں دے سکتا ہے. اس کے یکساں طور پر کرنے کے لئے، وسط میں پوری کیک ڈال، اور پھر اس کے کناروں کو مرکز سے ایک دفاتر کے ساتھ وسیع پھیلا ہوا ہے. کی مصنوعات کی رجسٹریشن کے اطراف ایک موٹی میٹھا لینے کی ضرورت ہے.

یہ ایک پیسٹری kulochka استعمال کرتے ہوئے شیشے کا کور یا صرف ایک لکڑی کی چھڑی کی مدد سے مصنوعات کی سطح پر پیٹرن بنانے کے لاگو کیا جا سکتا ہے. کوکیز، چاکلیٹ احاطہ کیا تامچینی ختم رنگ چھڑک سجانے کے لئے اس کے اوپر، اگر خوبصورت نظر دے سکتے ہیں.

چاکلیٹ کی کوٹنگ سوادج نکلے اور اچھی طرح ڈال دیا ہے بنانے کے لئے، سختی سے ہدایت کی پیروی کریں. چینی کی اسے کھاری کر سکتے ہیں کی کمی، اور دودھ یا کریم، مکھن کی کمی - بہت موٹی.

اگلا، ہم سب سے زیادہ کامیاب ترکیبیں پیش، اجزاء آپ کی فرج میں مل جائے گا اس کی بنیاد پر کوکو کے ایک چاکلیٹ کی کوٹنگ کھانا پکانا.

frosting کے کی ایک بڑی کھیپ پکانے سے پہلے، ایک ٹیسٹ کر دے اور اس کے نتیجے ذائقہ پورے مصنوعات کے ذائقہ کے ساتھ ہم آہنگی میں ہے اس بات کو یقینی بناتے ہیں.

کوکو سے ایک ہدایت چاکلیٹ مکھن اور چینی

1. مکس کوکو، چینی (فن کے 3 چمچوں.)، ایک بہت ہی تھوڑا سا پانی (تقریبا 2 چمچوں) شامل کریں اور موٹی تک کھانا پکانا.
2. گرم، شہوت انگیز مرکب گرمی سے ہٹا دیں اور مکھن (30 جی ٹکڑا) کو فوری طور پر ہلچل. تیل منتشر ہو جائے گا ایک بار، اس کے ایک کیک ڈال.

کوکو، ھٹی کریم، چینی، مکھن سے ایک ہدایت چاکلیٹ.

1. ابالنے کریم (2 چمچوں) موٹی تک.
2. کوکو مکھن (50 G) اور چینی (3st.l.) کے بارے میں 2 چمچ (مذہب) میں شامل کریں. موٹی تک سب کچھ ابال.

کوکو اور انڈے کی سفید سے ایک ہدایت چاکلیٹ

ایک چینی گلاس کے ساتھ 2 پروٹین مارو، پھر آہستہ کوکو vsypte (تقریبا 2 چمچوں) اور دوبارہ whisk ایک.

کوکو، چینی، مارجرین، آٹے اور دودھ سے ایک ہدایت چاکلیٹ

مسلسل stirring، گرم کرنے کے لئے، مارجرین (1/4 پیک 200 جی)، چینی (5 چمچ) دودھ (2 چمچوں) اور ایک نصف چمچ ملائیں آٹا. کوکو (تقریبا 3 چمچوں) شامل کریں.

مرکب ہموار ہے ایک بار، ابال کی اجازت نہیں، گرمی سے ہٹا دیں.

خصوصی توجہ کا مستحق ہے جس glaze کے، کے لئے ایک اور ہدایت ہے. basestocks دونوں ٹھنڈے اور بہت آسان ہے جو گرم، شہوت انگیز کیک، پر لاگو کیا جا سکتا ہے کہ عمدہ چاکلیٹ تامچینی حاصل ہے. اس کے علاوہ، یہ اتنی تیزی سے نہیں ہے کہ اوپر دیئے گئے کے طور پر منجمد، اور اس وجہ سے، یہ آرام سے لاگو کیا جا سکتا ہے. فوری طور پر اس کی تیاری کرنا.

glaze کے ایکسپریس

3 چمچوں، - خشک کوکو اور چینی کٹورا Sift سربراہ آلو نشاستے - 1 چمچ نتیجے ساخت 3-3.5 چمچوں بہت سردی ابلا ہوا پانی شامل کریں اور فوری طور پر اچھی طرح ملا.