"بیلجئیم چاکلیٹ" - پیٹو کیک اور میٹھی دانت

کون بیلجئیم چاکلیٹ کے بارے میں سنا نہیں ہے؟ یہ عنوان کبھی اس کی کوشش کی ہے جو ان تمام میں سب سے زیادہ مثبت انجمنوں، ہے. بیلجیم چاکلیٹ میں تیار اعلی ترین معیار، شاندار ذائقہ، امیر ذائقہ کڑوا ہے.

یہ سچ ہے کہ gourmets کے مزید بھی جا سکتے ہیں - ایک پسندیدہ چاکلیٹ ذائقہ کے ساتھ کیک کی کوشش کریں! یہ مٹھائی بہت مقبول ہے. اور کوئی تعجب نہیں، یہ میٹھا پسند والوں کو متاثر کرنے کی بات کا یقین ہے. "بیلجئیم چاکلیٹ" - کیک، کی eponymous محبوب کا علاج کرتا ہے کے نام سے منسوب. کے ساتھ اس کی تیاری ٹنکر کرنے کے لئے ضروری ہے اس ہدایت انتہائی آسان نہیں ہو سکتا کال کرنے کے لئے، ... لیکن میرا یقین کرو، اس کا نتیجہ مستحق ہے. کیک "بیلجئیم چاکلیٹ" کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں اور وہ ہمیشہ اپنے cookbook گللک میں اس کی مناسب جگہ لے جائے گا.

خصوصیات برتن

اس میٹھی کے شاید اہم خصوصیت - چاکلیٹ اس کا ذائقہ اور بو. دیگر ڈیسرٹ کے ساتھ مقابلے میں، اس جزو کا بہت بہت اصل ہے. لہذا، رنگ، بو اور ذائقہ حیرت انگیز بہت واضح چاکلیٹ مزاج ہیں. اور اس مشہور کیک "بیلجئیم چاکلیٹ". ایک ہدایت یہ واقعی چاکلیٹ کی ایک بڑی مقدار پر مشتمل ہے.

شاید، اس ہدایت کو ایک بہت بڑا نتیجہ حاصل کرنا چاہتے ہیں جو ان لوگوں کی مدد کر سکتے ہیں، لیکن یہ غیر معمولی فنکارانہ مہارت کے مختلف نہیں ہے. پیسٹری پر عمل کرنے کی صلاحیت چمک نہیں ہے؟ لہذا، "بیلجئیم چاکلیٹ" - آپ کے لئے ایک کیک. بس ایک چاکلیٹ کیک تہوں پر قبضہ کرنے اور انہیں پھیلانے چاکلیٹ کریم کے ساتھ. زیادہ خوبصورت ہو سکتا ہے یہ حیرت انگیز مجموعہ؟ اور تم اس سے بھی آگے جانے کے لئے چاہتے ہیں تو، اب بھی کریم اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ چھڑکی - آپ مٹھائی ایک حقیقی شاہکار میں تبدیل کرے گا.

سنجیدگی سے، اس کیک بھی سب سے زیادہ پختہ چھٹی کے لئے، واقعی بہت اچھا ہے.

بیلجئیم اور نہیں بہت

بیلجئیم چاکلیٹ بار کی پیداوار ایک بہت خرچ ہوتے ہیں. قیمت میں فرق مقامی ساتھ مقابلے - 3-3،5 اوقات میں. اور تم احتیاط ساخت پڑھا ہے تو حقیقت یہ ہے کہ یہ مندرجہ ذیل اجزاء پر مشتمل ہے جو میں دیکھا جا سکتا ہے:

• کوکو مکھن؛
• کوکو پھلیاں.
• emulsifier کے (lecithin کے)؛
• چینی.

دودھ میں دودھ نہیں ہے. بعض قسموں ونیلا چینی اور مختلف additives پر مشتمل ہے. ایک مصنوعی ذائقوں، رنگوں یا preservatives - لیکن یہ یقینی طور پر بیلجئیم چاکلیٹ نہیں ہے.

اور اگر تم میں شیلف بار اتار تو اچھا چاکلیٹ ایک مقامی صنعت کار کی طرف سے، یہ ایک ہی ساخت پڑھنے کے لئے ممکن ہے. ایک کیک کے لئے خریدنے کے لئے ہے کے بارے میں سوچو؟ تم بیلجیم سے اصل برداشت کر سکتے ہیں؟ ٹھیک ہے، اور اسے لے لو. آپ کو پیسے بچانے کے لئے چاہتے ہیں؟ اچھی ساخت کے ساتھ ایک مقامی چاکلیٹ کا انتخاب کریں. کیک "بیلجئیم کیک"، ہدایت یورپ میں کی جانے والی مٹھائی کا استعمال شامل ہے جس کی وجہ سے، پکانا اور گھریلو سکتے ہیں. چاکلیٹ اور مختلف ذائقہ، ایک حقیقی پیٹو تو، اور یہ طے کیا جا سکتا ہے. لیکن بیکنگ اور گرمی کے علاج کے کسی بھی فرق کو کم سے کم کرنے کے لئے.

اجزاء

"بیلجئیم چاکلیٹ" - رنگدار اسپنج کیک، frosting اور ganache سے بنا ہوتا ہے کہ ایک کیک. درخواست پر، یہ چھوٹے کینڈی، grated نہیں crumbs کے، سفید یا کے دھبے سے سجایا جا سکتا دودھ چاکلیٹ.

کیک تیار کرنے کے لئے، ہم ان اجزاء کی ضرورت ہے.

بسکٹ کیک :

• آٹا - 178 G؛
• چینی - 167 G؛
• کوکو - 52 G؛
• بیکنگ پاؤڈر - 2 عدد ؛.
• فربہ کریم - 408 ملی لیٹر؛
• آدھے اورینج کی حوصلہ افزائی؛
• انڈے - 4 پی سیز. (بڑی).

ganache کے لئے:

• فربہ کریم - 610 ملی لیٹر؛
• چاکلیٹ - 455

glaze کے لئے:

• فربہ کریم - 200 ملی؛
• فوری طور پر کافی - 2 چمچ. ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ؛
• پاوڈر چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• تلخ چاکلیٹ - 305 G؛
• کارن سیرپ - 35 ملی لیٹر.

سنسیچن کے لئے:

• چاشنی - 185 ملی لیٹر؛
• سنتری شراب - 20 ملی لیٹر.

اس رقم میں سے بہت بڑا کیک "بیلجئیم چاکلیٹ" حاصل کرنے کے لئے. ہدایت کی ضرورت کے مطابق دوبارہ سے حساب لگائی جا سکتی ہے. اہم بات - تناسب کو برقرار رکھنے.

تیاری

وہ اپنے آپ کو ٹھنڈا اور لینا کے لئے وقت کی ضرورت ہے تاکہ کیک پیشگی تیار رہنا چاہئے. کریم تیار کرنے کے لئے، مستحکم چوٹیوں تک شکست دی. ایک الگ واقعے میں، سفید سے شکست دی جو چینی شامل کریں. ہم دو حصوں، حوصلہ افزائی شامل کریں رابطہ قائم. احتیاط دودیا پتھر کے لئے نہیں تو، ساننا دانے دار اجزاء کی ایک مرکب شامل ہے، ہم سانچوں میں، جہاز پکانا تندور میں پھینک دیا.

Ganache مندرجہ ذیل تیار ہے. بجتی ہے کے ٹوٹے ہوئے ٹکڑے ٹکڑے، شہوت انگیز کریم ڈال یکساں تک ساننا. کیک "بیلجئیم چاکلیٹ" Shortcakes کی اور سب کے درمیان ganache promazyvayut. ایک اور رات بھیگنے دیا.

اسی طرح، glaze کے لئے تیار. گرم، شہوت انگیز کریم ایک ٹوٹا ہوا چاکلیٹ اور دیگر مصنوعات میں شامل کیا جاتا ہے. پاگ کیک کے ساتھ پھیل کم از کم ایک گھنٹے کے لئے فرج یا میں چھوڑ دیں. "بیلجئیم چاکلیٹ" - ایک کیک ہے کہ ایک اچھی لینا اور حال.

دائر کرنے اور پیش کرنے کی

یہ ہماری سالگرہ کا کیک تیار "بیلجئیم چاکلیٹ" ہے. تصویر شیرینی جہاں تک وہ خوبصورت ہے کے طور پر یقینی بنانے میں مدد کر سکتے ہیں. اور اس کی خوبصورتی پر زور دینا، کورس کی، ایک مناسب کنٹینر لینے. انہوں نے کہا کہ، سفید، کریم پر پاسداری نظر آئے گا نیلے یا پیلا سبز تشتری پیلا. آپ استعمال اور شفاف سکتے ہیں.

اس طرح کی ایک کیک عام طور پر اچھی درجہ بندی کھلایا جاتا ہے bergamot کے ساتھ چائے جیسمین، پھولوں کے additives، خشک بیر. سوٹ اور سبز.

میلے کے شکل شراب کی دستیابی کی ضرورت ہوتی ہے تو، ایک اچھی مٹھائی شراب یا پھل "sangria کے" اٹھا.