مزیدار سفلی "برڈ کا دودھ" - نازک ڈیسرٹ کے پریمیوں کے لئے ایک ہدایت

یہ نرم، ہوا کی تیاری کی تاریخ، تمام خواتین کی دنیا کا ایک بہت اچھا میٹھا گزشتہ صدی کے وسط میں واپس پہنچتی سے محبت ہے. ذائقہ دریافت کرنے والے پہلے بہت ہی مزیدار سفلی "برڈ کا دودھ"، ہدایت، ایک طویل وقت کے لئے خفیہ رکھا پولش confectioners کے تھے، ایک نایاب مسالے آگر انہوں نے مزید کہا، ایک تجربہ منظم اور whipped گوروں کے ساتھ کریم اختلاط کرنے کا فیصلہ کیا ہے.

کو تلاش کرنے اور پرندوں کا دودھ لانے کے لئے: ایک لیجنڈ قدیم دور میں، سب سے زیادہ خوبصورت، لیکن ضدی اور unapproachable لڑکی اپنی صلاحیتوں حضرات تشدد کا نشانہ بنایا ہے، ایک رکاوٹ اس وقت ناقابل تصور ان کے لیے ایجاد بھی نہیں ہے. قدرتی طور پر، یہ ناممکن تھا، اور جوانوں، ایک اصول کے طور پر، خوبصورت عورتوں کے دلوں کو جیت نہیں سکتے. وہ پہلے سے ہی ایک سفلی "برڈ کا دودھ"، جن کی ہدایت بہت آسان ہے، کچھ خواتین سے ان سے انکار کر سکتا رولنگ ہونے کا امکان نہیں ہے بنانے کا راز معلوم ہے تو.

اصل میں، شیرینی "برڈ کا دودھ" کا نام بھی ایک وجہ کے لئے شائع. یہ خیال کیا جاتا ہے کہ جیسے کبوتر کچھ پرندوں، مائع جاری کی hatchlings کے ظہور کے ساتھ آکاشگنگا، موٹی، بہت خوشبودار اور میٹھا ذائقہ. صرف ایک ماہ لڑکیوں کو ان کی ماں کے دودھ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، اور پھر یہ غائب. اس حیرت انگیز دریافت کو ornithologists کی وجہ سے اور اس مزیدار سفلی کا نام روشن کرنے کے لئے آئے تھے.

آج کینڈی، کیک یا جن میں سے ہدایت نہیں تو بہت پہلے ہمارے لئے دستیاب کر دیا گیا تھا سفلی "برڈ کا دودھ"،، کوئی ایک حیران ہے. لیکن، اس کے باوجود، کئی کے لئے یہ کیا گیا ہے اور بچپن سے ایک پسندیدہ دعوت رہتا ہے.

ہم آپ کو صرف بہت سے ترکیبیں میں سے ایک سفلی "برڈ کا دودھ" پیش کرتے ہیں.

سفلی، ہمیں ضرورت ہے:

• انڈے کی سفید، ترجیحا ٹھنڈا (5 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• نیبو کا رس (چمچ)؛
• vanillin (پیکٹ 1)؛
• چینی کی تقریبا 100 گرام (، تھوڑا زیادہ ہو سکتا ذائقہ)؛
• کم چکنائی والی کریم (200 ملی)؛
• اور شاید اہم جزو: آگر-آگر (جلیٹن تبدیل کیا جا سکتا ہے).

ونیلا میں کریم ہلچل میں آگر-آگر لینا اور آدھے گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. ایک بہت گھنے ریاست میں چینی اور نیبو کا رس کے ساتھ پروٹین whisk ایک. گھنٹے کے ایک جوڑے کے لئے ریفریجریٹر میں تمام ہلچل اور جگہ. سفلی تیار ہے، پھل اور گری دار میوے کے ساتھ اس کی خدمت کریں.

آپ چاکلیٹ سے محبت کرتا ہوں، تو ایک چاکلیٹ کھانا پکانا کرنے کے لئے خود علاج سفلی، ایک ہدایت ہے جس کوکو پھلیاں کے بالکل تمام پرستار کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا.

اہم اجزاء ہمیں ضرورت ہے:

• چاکلیٹ کی 150 گرام.
• کریم کے 100 ملیلیٹر؛
• چینی کی 100 گرام.
• 2 جردی؛
• 2 پروٹین؛
• 1 چمچ آٹا
• vanillin.

تندور ایک پانی کے غسل میں یا ایک مائکروویو میں پگھل تلخ چاکلیٹ دودھ یا کریم کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ. yolks سے گوروں کو الگ اور فرج میں رکھ دیا. پھر آہستہ چاکلیٹ ٹھنڈا اور، انڈے yolks شامل احتیاط پیسنا. آٹا، چینی اور ونیلا اور ہلچل داخل کریں. اب، احتیاط پروٹین whisk ایک ایک ٹھوس جھاگ حالت پر اور آہستہ چاکلیٹ کے ساتھ ان کے اختلاط. نتیجے میں مرکب ایک پری greased کے سانچوں میں ڈال دیا گیا تھا. 180 ° C. پر ایک preheated تندور میں 15 بناو سفلی کوئی منٹ سے زیادہ یہ سفلی مکمل طور پر تیار ہو جائے گا جب صرف کھولی جا سکتا ہے ورنہ یہ ختم کرے گا. اگر آپ چاہیں، سفلی اخروٹ میں ڈال دیا. کی عبادت کرو، ونیلا آئس کریم اور پودینے کی ایک ٹہنی کے ساتھ، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکا. چاکلیٹ یا سٹرابیری جام کے ساتھ پلیٹوں کے کنارے روغن.

ڈیری سفلی تیار کرنے - آپ کو ایک سفلی "برڈ کا دودھ"، جس کی ہدایت اوپر دکھایا گیا ہے، اور چاکلیٹ کے آپ کو پسند نہیں پسند نہیں ہے تو، تو شاید صرف ایک ہی نہیں ہے. اس کی تیاری پر اور ایک طویل وقت لے نہیں ہے، اور اجزاء تقریبا ہمیشہ کسی بھی خاتون خانہ کو فریج میں پڑے رہے ہیں. لہذا، دودھ کی سفلی (فرانسیسی کھانا سے لیا ہدایت) تیار کرنے کے لئے ہے، لے دودھ، کم چکنائی کریم، چینی، 4 انڈے کی سفید. ، دودھ گرم اس میں چینی تحلیل، کریم شامل کریں اور گرمی سے ہٹا دیں، اچھی طرح ہلچل. ایک ٹھوس جھاگ میں گوروں whisk ایک اور دودھ اور کریم کے ساتھ اختلاط. سانچوں اور ٹھنڈا میں ڈالو. ایک بسکٹ اور جام کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.