کس طرح multivarka میں آلو کے ساتھ چکن gizzards سب پکانا ہے؟

سب سے زیادہ گھریلو خواتین شاذ و نادر ہی چکن offal کے پکایا. ان کے خیال میں، اس عمل کو غیر ضروری طور پر پیچیدہ اور وقت خرچ ہے. تاہم، انہوں نے پرندوں کی ہمت بہت مفید ہیں اور کیلوری کی کم سے کم رقم پر مشتمل ہے اس حقیقت کو نظر انداز. مثال کے لئے، چکن gizzards سب ترکیب آپ کو آج کے مضمون سے سیکھا پکانے، اکثر ساس کی ایک قسم میں خدمت نازک برتن بنانے کے لئے بنیاد بن جاتے ہیں.

جنرل سفارشات

پرندہ لگتا ہے کہ وہ لوگ جو دل کی گہرائیوں سے غلطی ہوئی، offal کے خراب کرنا تقریبا ناممکن ہے. حقیقت یہ پہلی نظر میں لگتا ہے ہو سکتا کے مقابلے میں بہت زیادہ پیچیدہ ہے. غلط لگانے میں چکن gizzards سب آلو کے ساتھ، بعد میں بحث کی جائے گی جن میں سے ہدایت، ذائقہ زیادہ ھیںچ ربڑ کی طرح ہو جائے گا. حکم کے ٹینڈر اور سوادج پکوان باہر کر دیا ہے کرنے کے لئے ہے، تو آپ کو کچھ آسان قوانین کو یاد کرنے کی ضرورت ہے.

اس کی مصنوعات کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، یہ سرد ابلا ہوا پانی میں لینا ضروری ہے. اس کے بعد، یہ اچھی طرح دھویا اور نسبتا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے. یہ سادہ ہیرا پھیری وقت بجھانے یا فراانگ بچا لے گا.

ایک مکمل کھانا چکن gizzards سب سبزیاں یا اناج کے ساتھ مل کر کیا جا سکتا ہے پیدا کرنے کے لئے. وہ بھی ساس اور مصالحہ جات کے تمام قسم کے ساتھ اچھی طرح یکجا.

کے ساتھ چکن gizzards سب multivarka میں آلو: مصنوعات کی فہرست

ایسا لگتا ہے کہ اس ڈش کی تیاری میں وقت لگے گا غور کرنا چاہیے. لیکن نتیجہ تمہیں چونکا گا. اس مصیبت کے عمل کو آگے بڑھنے سے پہلے، آپ کے باورچی خانے میں موجود ہیں اس بات کو یقینی بنانے کے لئے:

• چکن gizzards سب کے 400 گرام.
• دو پیاز بلب.
• آلو شیلف.
• پانی کے 500 ملیلیٹر.
• مشروم کے 200 گرام.

لہذا اگر آپ کو واقعی ایک ٹینڈر چکن gizzards سب حاصل ترکیب ہے جس کے آپ اب سیکھ جائے گی، اوپر کی فہرست کے نمک، کالی مرچ، بے پتی اور خوردنی تیل کے ساتھ supplemented کیا جانا چاہئے. یہ ضروری ہے کہ مؤخر الذکر بو کے بغیر تھا. اختیاری، آپ لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے شامل کر سکتے ہیں.

اعمال کی ترتیب

سب سے پہلے، آپ کو اہم جزو کی تیاری بھی کرنے کی ضرورت ہے. اس سے پہلے چکن gizzards سب کھانا پکانا آلو کے ساتھ، giblets ٹھنڈا پانی چلانے میں دھویا، چربی اور پیلے رنگ کی جلد کے صاف، ایک بار پھر ایک کرین بھیجا اور ایک colander میں پھینک دے. ان اضافی سیال نالے کے ساتھ کے بعد، وہ کئی ٹکڑوں میں کاٹ رہے ہیں.

اس طریقے سے تیار offal کے Multivarki کپ میں رکھا اور پانی ڈال رہے تھے. بھی تیز پات نہیں بھیج اور ایک آلہ کے موڈ "پگھلنے" یا "بجھانے" شامل ہیں. وقت پکانے آپ کے گھریلو ایپلائینسز کی صلاحیت اور ماڈل پر منحصر ہے. اوسطا، اس عمل کے بارے میں ڈیڑھ گھنٹے لگتے ہیں.

ترتیب میں ان کو تقریبا آمادگی تک کھانا پکانا چاہئے multivarka میں آلو کے ساتھ ٹینڈر اور سوادج چکن gizzards سب باہر کر دیا ہے کرنے کے لئے. دوسری صورت میں، وہ دوسرے اجزاء کے ساتھ مل کر میں نرم کرنے کا وقت نہیں ہو گا.

اب یہ سبزیاں ایسا کرنے کا وقت ہے. وہ دھویا اور کھلی رہے ہیں. چھوٹے کیوب، آلو - - مشرق ٹکڑوں مشروم سلائسین، پیاز میں کاٹ. Multivarki سے ہٹا دیا تقریبا تیار پیٹ، ایک علیحدہ کٹوری میں شوربے نالی.

ایک صاف، خشک کٹورا آلہ میں، اعلی معیار کی خوردنی تیل کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال مشروم ڈال اور انہیں بھون روشنی گولڈن براؤن ہونے تک. پھر champignon پیاز بھیجنے اور براؤننگ تک sauté کو جاری رکھنے کے لئے. پھر پیاز کوکیی zazharku کے پیٹ، آلو، شوربے اور مصالحے سے منسلک. تمام اچھی طرح ملا، اور قریبی multivarku قدم رکھ "بجھانے" موڈ. ایک گھنٹے کے بعد ختم ڈش تیار کی خدمت کی جائے.

پیٹ چکن کا سٹو (آلو اور سبزیاں): اجزاء کی ایک فہرست

یہ ہے کہ چار حصے مصنوعات کی مندرجہ ذیل رقوم سے حاصل غور کرنا چاہیے. ترتیب میں دکانوں کے ارد گرد چل رہا ہے کے لئے ضروری اجزاء کو پیشگی میں ذخیرہ کرنا چاہئے کا عمل دخل نہیں. مندرجہ ذیل کی مصنوعات کو شامل کرنے کی ضرورت ہے:

• پیٹ آدھا کلو.
• آلو کے 800 گرام.
• ایک بڑی پیاز.
• تین پکا ہوا ٹماٹر.
• ھٹی کریم کے دو چمچوں.

اضافی مصنوعات کی ہے، آپ کو اعلی معیار کی سبزیوں کے تیل، کالی مرچ، نمک اور لہسن کے ایک جوڑے کے لونگ کے ایک چھوٹے سے رقم کی ضرورت ہوگی.

عمل کی تفصیل

ہم پہلے ہی چکن gizzards سب اتنا اس ہدایت میں، ہم اس آلے کے بغیر ایسا کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں، multivarka میں آلو کے ساتھ کھانا پکانا احاطہ کرتا ہے. Giblets اچھی طرح دھویا، صاف اور obsushivayut. ان اضافی سیال نالوں کے دوران، آپ سبزیاں کر سکتے ہیں. چھوٹے کیوب میں آلو اور پیاز. گزشتہ جزو شفاف تک تیل اور بھون کے ساتھ greased پین کو بھیجا جاتا ہے. اس کے بعد یہ ایک لہسن پریس اور پیٹ کے ذریعے منظور بھیجنے کے لئے.

پیاز اور لہسن zazharki اور giblets کے ساتھ بھرا ہوا ایک saucepan میں پانچ منٹ کے بعد، آلو، کٹی اور کھلی ٹماٹر اور ھٹی کریم پھیل گیا. تمام نمک، کالی مرچ، ہلایا، تھوڑا پانی ڈال کر ایک ابال لایا اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا. پیٹ کے بارے میں چالیس منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر سبزیوں کے ساتھ سٹو. اس وقت کے بعد ڈش ہریالی اور خدمت کے ساتھ سجایا گیا ہے.

ایک اور آپشن

یہ ڈش کیونکہ استعمال پہلے سے پکا ہوا tripe کے لئے اس کی تیاری کے لئے دلچسپ ہے. میں آپ کے باورچی خانے ہونا چاہئے:

• پکایا پیٹ کے 300 گرام.
• آلو شیلف.
• ایک پیاز.
• 50 ملی کریم.

کے علاوہ، آپ لہسن، کالی مرچ اور ٹیبل نمک کے چند لونگ dill کے ایک فہرست، خوردنی تیل، شامل کرنا لازمی ہے. درخواست پر، آپ میئونیز کے ساتھ ھٹی کریم کی جگہ لے سکتے ہیں.

Multivarki کٹوری میں، ایک چھوٹا سا سورج مکھی کے تیل ڈالنا اسے گرم اور پہلے سے تیار آلو شامل کریں. اس سنہری تک تلی ہوئی ہے. عام طور پر، اس کے بارے میں آدھے گھنٹے لگتے ہیں. اس وقت کے بعد پسے ہوئے پیاز اور ابلا ہوا tripe کے کی وصولی کے لئے نہیں ہے. ان کے لئے چند منٹ کا اضافہ کرنے کے بعد ھٹی کریم، لہسن اور مصالحے، اچھی طرح مکس اور ڑککن کے ساتھ احاطہ. پھر موڈ "بجھانے" میں آلہ شامل ہیں اور پندرہ منٹ کے لئے چھوڑ دیں. آلو کی ایک چوتھائی گھنٹے چکن gizzards سب multivarka میں پکایا کی خدمت کر سکتے ہیں.