کس طرح موسم سرما میں گرم مرچ تیار ہے؟ ہدایت، نمکین نمکین کھانے اور نے blanched

گرم، شہوت انگیز مرچ - ایک بہت ہی مفید سبزی، آپ اعتدال پسندی میں اسے کھا جائے. یہ وائرل بیماریوں کے خلاف تحفظ، دوران فیٹی کھانے روگنرودھی ہے اچھے عمل انہضام کو فروغ دیتی ہے. لہذا یہ سرد موسم میں اس کے استعمال کرنے کے لئے بہت اہم ہے. کس طرح گرم مرچ تیار ہے؟ اس مضمون میں پیش کی شدید ڈبے کی سبزیاں کے موسم سرما کے لئے کی ترکیبیں مستقبل میں، ان طریقوں کی طرف سے کھیتی پھل کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے مچھلی کے لئے ایک گارنش اور گوشت، اور الکوحل کے مشروبات کے لئے ایک سنیک، کے ساتھ ساتھ سب سے پہلے برتن کی پکائی کے طور پر. بس، اس ونمرتا کے استقبال کے ساتھ یہ زیادہ اپنے پیٹ کی دیکھ بھال نہیں کرتے.

موسم سرما کے لئے ڈبے میں گرم مرچ: کی ترکیبیں کا ایک انتخاب

1. نمکین بنانا. اجزاء: گرم مرچ (1.5 کلو)، لہسن، اجوائن، سونف بیم ابلا ہوا پانی (1.5 L)، راک نمک (75 G)، سرکہ (3 بڑے چمچ) کے کئی لونگ. نمک تحلیل کرنے perekipyachennoy پانی میں سرکہ (9 فیصد) شامل کریں اور ٹھنڈا چھوڑ. مرچ تندور میں پکانا. جراثیم سے پاک جار میں مضبوطی سے رکھ، پسے ہوئے لہسن اور جڑی بوٹیاں بہا. نمکین پانی ڈال، گوج کے ساتھ احاطہ اور اس پر بوجھ کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. کمرے کے درجہ حرارت پر 2-3 ہفتوں کے بینکوں فوج. وزن اور cheesecloth کے ہٹا دیں، lids کے کی صلاحیت کے ساتھ احاطہ. یہ بوتلوں کے مندرجات کی سطح سڑنا ظاہر نہیں کیا ہے، وہاں میں خوردنی تیل کے چمچوں کے ایک جوڑے ڈال. اس طرح میں مرچ pickling کے لئے آپ کو پوری لہسن لونگ کا استعمال کر سکتے ہیں. مستقبل میں، وہ بھی ایک اچھا سنیک ہو جائے گا. بس موسم سرما میں تیار نمکین گرم مرچ کی طرح. اس کے لئے ہدایت کی کوشش کی اور تجربہ کیا. یہاں تک کہ ہماری دادی کو اس طرح شدید سبزیوں کے pods کے کاشت.
2. موسم سرما میں گرم مرچ نمکین. کالی مرچ (1.5 کلو)، پانی (1.5 لیٹر)،: ہدایت نمکین مندرجہ ذیل اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے شامل ہے ایک نمک پتھر - 1.5 سرکہ، لہسن، allspice کو، لونگ کے بڑے چمچ اور چینی. pods کے stalks کے صاف، دھونے اور صاف جار میں ڈال دیا. مرچ لہسن اور مصالحے peppered جیسے. ایک فوڑا بھرنے پانی تیار کریں اور اس میں چینی اور نمک کو تحلیل کرنے کے لئے. جار مائع سبزیوں کے ساتھ حاصل بھریں اور ٹھنڈا چھوڑ. اس کے بعد اچار ڈال اور ابال لانے کے لئے. ہر لیٹر جار میں سرکہ کے 1 بڑا چمچ ڈال. دوبارہ اچار کے اوپر ڈال. Zakuporte دھات lids کے ساتھ تمام کنٹینرز، ایک کمبل میں لپیٹ اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں. طویل مدتی سٹوریج کے لئے، تہھانے کین بھیجیں.
3. ٹماٹر کی چٹنی میں گرم، شہوت انگیز مرچ. دلکش اور مزیدار ذائقہ تلخ مرچ (سردیوں میں) حاصل کی جاتی ہے، ہدایت ہے جس کے ٹماٹر کا استعمال شامل ہے. اجزاء: مرچ (1.5 کلو)، بڑے ٹماٹر (3 پی سیز.)، آپ کا ذائقہ، کے لئے کسی بھی جڑی بوٹیاں لہسن، مکھن ، سورج مکھی (300 G)، نمک اور چینی (2 چھوٹے چمچ)، مصالحے. ٹماٹر تقریبا دس منٹ کے لئے ایک موٹی نیچے اور فوڑا کے ساتھ ایک saucepan میں آگ پر ڈال دیا، پیسنا. نمک، چینی، مکھن شامل کریں. ہر ایک پھلی کئی مقامات پر ایک toothpick کے ساتھ چوبن. ٹماٹر کی چٹنی میں تمام مرچ رکھو اور ابالنا چھوڑ دیں. pods کے رنگ تبدیل کرتے ہیں، پین مصالحے، لہسن اور اجمودا شامل کریں. یہاں تک کہ پانچ منٹ کے لئے سبزیوں کی پوری بڑے پیمانے پر گرم کریں. شدید کرنا preform بینکوں کے پھیلاؤ. lids کے سخت اور ٹھنڈا چھوڑ ایک کمبل صلاحیت میں لپیٹ. ایک سرد کمرے میں workpiece کے رکھیں.

اب آپ کو کس طرح آپ کو موسم سرما میں گرم مرچ تیار کر سکتے ہیں جانتے ہیں. ہدایت، خاص طور پر اچھا pods کے بعد ٹماٹر کے بہت بڑے پیمانے پر کھایا جاتا ہے کہ، فہرست پر آخری ہے جس میں، پاستا یا آلو کے لئے ایک چٹنی کے طور پر استعمال کیا جا سکتا. یہ بہت سوادج ہے! مضمون میں ایک ذہنی نوٹ کرلیں کیننگ گرم مرچ کے لئے ترکیبیں ہیں، اور اس موسم سرما میں آپ کو اپنی اور اپنے گھرانوں جار سے لذیذ پکوان خوش کرے گا.