"شرابی چکن": ہدایت

کئی طریقوں میں سے منتخب کرنے کے لئے ، چکن تیار شراب پر تیار کیا جاتا ہے کہ ایک ہدایت کو ترجیح دیتے ہیں. گوشت، رسیلی سگندت اور مزیدار ہو جائے گا.

"شرابی چکن": بوتل پر ہدایت

اس کی تیاری کے طریقہ کار کے لئے اجزاء کا مندرجہ ذیل سیٹ ہے:

• broiler چکن - 1.5 کلو؛
• ڈارک بیر (ترجیحا انفلٹرڈ نل) - پنٹ؛
• 1 چمچ. شہد، دانےدار سرسوں اور خوردنی تیل کا چمچ؛
• کئی لونگ کھلی لہسن؛
• ہربل مرکب (جیسے، زیتون)، نمک، زیرہ، دھنیا، سرخ شملہ مرچ.

کھانے کی تیاری کی ٹیکنالوجی "متوالا چکن"

ایک ہدایت میں iterate.

1st قدم

لوت کللا. پانی میں نمک کے تین چائے کے چمچوں کے لیٹر کے ایک جوڑے میں تحلیل. گوشت چند منٹ کے لئے نتیجے حل میں رکھیں.

2nd کی قدم

لوت کو ہٹا دیں، خشک. خشک مصالحے، سرسوں، کٹی لہسن، شہد میں ایک کٹورا ہلچل میں. اچھی طرح سے ساننا اور کے اندر اور باہر چکن کا ایک مرکب رگڑیں.

تیسرا قدم

آپ کو ایک شیشے کی بوتل میں ایک بیر ہے، تو چوتھائی اس سے دور ڈال. نل، تو پھر ایک بوتل ¾ میں ڈال. کاغذ لیبلز سے کنٹینر صاف کریں.

مرحلہ 4

خشک جڑی بوٹیوں کی ایک چمچ میں شراب ڈال (سوھا نہیں جھاگ کے طور پر بہت احتیاط سے آگے بڑھنے کے). چکن کی تیار بوتل پش. پانی اور بیئر اوشیشوں کے ساتھ ایک بیکنگ تندور میں ایک سرد کی نیچی کردی ٹوکری میں ڈال دیا. سیال پوری سطح کا احاطہ کرنا چاہئے.

مرحلہ نمبر 5

ہدایت "شرابی چکن" ایک گھنٹے کے لئے 200 ڈگری پر برس رہی ہوتی ہے. آپ لوت کے سب سے تیزی براؤننگ شروع کر دیا کہ متعلقہ اچانک، تو پھر اس کو جلا دیا رکھنے کے لئے ورق کے ساتھ چکن کا احاطہ.

مرحلہ 6

ختم چکن میں پیٹ کاٹنا. تو یہ بوتل سے دور کرنے کے لئے آسان ہو جائے گا. حصے ٹکڑوں میں گوشت کاٹ اور کسی بھی سائڈ ڈش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. "شرابی چکن" - کو تیار کرنے کے لئے ایک فوری اور آسان نسخہ. ڈش، ایک پلیٹ پر مکمل طور پر ڈال دیا اور اپنی پسند سے سجانے جا سکتا ہے.

"شرابی چکن": دوسری ہدایت

دیگر ٹیکنالوجی پر اسی نام کی ایک ڈش تیار. اجزاء:

• broiler چکن (چکن) 1.5 کلو وزن؛
• کھلی اور کچل ادرک؛
• پیاز کے سربراہان کے جوڑے؛
• شیری - 300 ملی؛
• نمک، پانی (1.75 لیٹر)، جڑی بوٹیاں،
• برانڈی - ذائقہ اور خواہش کو (ایک جوڑے چمچوں.).

تیاری کی ٹیکنالوجی

لوت کللا، عوامی تحریک خشک. ادرک اور کٹی پیاز میں ڈالیں. پانی کے ساتھ چکن ڈالو. اس سے قدرے لوت احاطہ کرنا چاہئے. ابلتے لائیں جھاگ ہٹانے اور ابالنا 15 منٹ تو گرمی کو بند کردے اور اس سے کم ڑککن 4 گھنٹے کیلئے بند چکن پکڑ لئے. بعد، شوربے سے لوت کو دور ایک چھوٹا سا خشک ہیں. سڑنا ایک کنٹینر یا جار میں مائع کی 300 ملی لیٹر. پولٹری کے ساتھ، جلد ہٹا دیں. حصوں میں کاٹا کرنے کے لئے. نمک کے ساتھ ان رگڑنا، ایک اتلی ڈش میں رکھ. گوشت سردی میں گھنٹے کے ایک جوڑے پر رکھیں. شوربے کے 300 ملی برانڈی اور شیری شامل میں، چکن، کا احاطہ کرتا فلم کا مرکب ڈال اور 2 دن کے لئے ریفریجریٹر میں واپس ڈال دیا. کبھی کبھار ٹکڑے ٹکڑے کردیں. بعد مخصوص وقت گزرنے کے، ایک ٹرے پر چکن رکھیں اور سبز کے ساتھ گارنش.

ترکاریاں "شرابی چکن"

مصنوعات:

• ابلا ہوا چکن - 200 گرام.
• اچار بھاپ (درمیانے سائز کے)؛
• تازہ کوک (مشروم) - 100 گرام.
• چمچے تیل ایندھن بھرائی کی ایک جوڑی؛
• خشک شراب (سفید) - 100 ملی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

مشروم، فوڑا صاف کریں. fillet کے کٹ، مشروم، کیوب میں کھیرے اور ککڑی، اچھی طرح ملا. نمک، کالی مرچ بھریں. تیل اور جرم ڈالو. appetit بون!