کس طرح تربوز موسم سرما کے لئے بینک میں تیار کرنے کے لئے؟

بینک کے موسم سرما کے لئے ممکن ہے کہ میں تربوز مزیدار اچار بھی چاشنی کے ساتھ نہ صرف تیار کرنے، لیکن. یہ کٹائی کریگا چھٹی کی میز پر ناشتا. یہ اصل preservative کے بہت آسانی سے اور فوری طور پر تیاری کر غور کرنا چاہئے.

موسم سرما کے لئے بینک میں تربوز اچار کرنے کا طریقہ: قدم ہدایت کی طرف ایک قدم

شروع کے لئے اجزاء:

• ابلا ہوا پانی - 2 L؛
• تربوز سرخ میٹھا - 1-2 پی سیز؛
• سرکہ 9٪ - 30 ملی لیٹر؛
• نمک - 60 G؛
• ریت چینی - 40 G (شامل، تربوز بھی سرخ نہ ہو تو).

پرائمری انتخاب کے اتحادیوں کی خصوصیات

نمکین تربوز موسم سرما کے لئے بینک میں اچھی سرخ اور پکا ہوا بیر سے حاصل کی. ایک دم، کے ساتھ کے طور پر "خالی" آواز اوراس دستک دے تو خارج کیا جاتا ہے کہ کی طرف سے خشک کیا جا کرنے کے لئے ایک مصنوعات کو منتخب کریں. ویسے، دیر سے اگست یا ستمبر میں ضروری اجزا حاصل کرنے کے لئے. اس نائٹریٹ کے کسی بھی قسم کے علاوہ کے بغیر، سال بیر اپنے طور پر پکنا کے اس وقت میں ہے. آپ ایک نادان کی مصنوعات مل گیا ہے، تو اس سے آپ کو ایک بہت سوادج ناشتا بنا سکتے ہیں، کیونکہ مایوسی نہیں.

اہم جزو پر کارروائی

ہم بینکوں میں تربوز اچار کے لئے کس طرح کا فیصلہ کیا؟ لیکن وہ اس سے پہلے اچھی طرح علاج کیا جانا چاہئے. بڑی پھل احتیاط لال گودا پر کھلی ہو جائے ضروری ہے (ہڈی چھوڑا جا سکتا ہے). اس کے علاوہ تربوز polukruzhochki 1.5 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ ضروری. گلاس جار میں آزادانہ طور پر داخل ہوئے پکی مصنوعات کے لئے، یہ ایک بار پھر سفارش چھوٹے طبقوں میں تقسیم کیا جاتا ہے.

ایک preservative بنانا

موسم سرما کے لئے تربوز بینک کے ساتھ ساتھ صرف چھوٹے glasswares (0.5 لیٹر یا 750 جی) میں نمکین. اس سے پہلے ان کا علاج بیر پھیلانے، یہ ایک گیس پر یا ایک ڈبل بوائلر میں کنٹینر کو بانجھ کرنا ضروری ہے. اسی طرح lids کے ساتھ پہنچتے ہیں اور کرنے کی ضرورت ہے. کہ تربوز احتیاط ایک جراثیم سے پاک کنٹینر میں رکھا جانا چاہئے کے بعد، زیادہ سے زیادہ ان کو ایک مجموعی نقطہ نظر کی بچت.

کھانا پکانے اچار

اس سے پہلے کہ pickling کے بیری گودا پینے کے پانی کی ایک دھاتی پین میں ڈال چاہئے اور فوڑا لانے کے لئے. اگلا، شہوت انگیز سیال بینکوں، کور کے ڈھکن ڈال اور کے بارے میں 8-10 منٹ کی حالت میں فوج بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. اس کے بعد، نمکین پانی ڈال ایک کٹوری اور فوڑا میں دوبارہ مطلوب ہے. لیکن یہ ڈال اچار میں ضرورت کیا جانا چاہئے ٹیبل نمک اور چینی (اگر مطلوبہ) اور سرکہ جوہر ڈال. اگلا، بینکوں میں نمکین پانی کے ایک ادخال کے ساتھ ایک عمل کو دوبارہ کرنا چاہتے ہیں.

کھانے کی تیاری میں آخری مرحلے

بینکوں میں موسم سرما خربوزے اچار کے ساتھ بھر رہے ہیں کے بعد، وہ کور رول اور الٹا باری چاہئے. اس طرح یہ اگلے دن تک آمدورفت برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. اس وقت کے دوران وہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہے، اور وہ تہھانے، سرد کمرے میں یا تہھانے میں ڈال دیا جا سکتا ہے. یہ خاص طور پر قابل ذکر یہ ناشتا صرف 2-3 ہفتوں کے بعد استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہو جائے گا ہے. دو ہفتے کے لئے بیر کو مکمل طور پر رنگدار خوشبودار اچار نمکین اور بہت سوادج بن جاتے ہیں. اس کی اصل خالی پیش کرنے کا ایک تہوار کی میز ہو جائے یا یہ صرف کچھ دل دوپہر کے کھانے کے ساتھ ہو سکتا ہے.