کس طرح ایک پین میں گوبھی بجھانے کے لئے. ترکیبیں

گوبھی ابالنا مختلف ہو سکتے ہیں. اس طرح میں اس طرف کے پکوان کے لئے، پیسٹری میں بھرنے کے لئے، بورسٹ کے لئے، وغیرہ تیار کیا جاتا ہے اس مفید سبزی کی مختلف اقسام کے لئے کچھ آسان ترکیبیں پر غور کریں.

گوبھی "ملک سٹائل"

یہاں کی ایک سادہ مثال ہے باہر گوبھی ڈال کرنے کا طریقہ یہ ایک عام گوبھی ہو تو کڑاہی میں. ٹکڑوں میں کاٹ مرو. پتلی کاٹنا لاٹھی کے دائیں رقم. پین میں تیل یا چربی (سور کی چربی، سور بہتر) ڈال اور سبزیوں ڈال کرنے کے لئے. بھون تھوڑا، پھر پانی (تقریبا آدھا کپ) کا اضافہ، ایک چھوٹے سے آگ بنا پین کا احاطہ. ڈش کے بارے میں 30 منٹ کے لئے پکایا جاتا ہے، لیکن بعض اوقات راستہ میں حاصل کرنے کے لئے نہیں بھولنا. A سے پہلے بجھانے گوبھی دونوں ایک کڑاہی میں یا عمل کو الگ الگ بھون سے ایک بڑے بلب یا گولڈن براؤن (کٹ semicircles) جب تک دو درمیانی اقدار جاتا ہے جب تک.

جب مخصوص وقت گزر چکا ہے، گوبھی پیاز شامل، ذائقہ ٹماٹر پیسٹ، نمک کے 2-3 چمچوں چمچوں ڈال. خوشبودار مرچ، بے پتی اور دوسرے مصالحے کے بارے میں مت بھولنا. 10-15 منٹ سے زیادہ کے لئے گرمی کا ڈٹ کر مقابلہ کرتے ہیں. چند (4-5) zubochkov لہسن کی تشریح اور گرمی سے ہٹانے سے پہلے ایک ڈش میں رکھ: مسالیدار کھانے کی محبت کرنے والوں، آپ کو ایک کڑاہی میں گوبھی باہر ڈال کرنے کے لئے کس طرح پر مندرجہ ذیل مشورہ دے سکتے ہیں. اس کے بعد، زیادہ مرچ، اور خدمت سے پہلے خود کو تھوڑا سا کو ترتیب دیں. ذائقہ بہتر بنانے کے لئے، آپ کو تھوڑا سا سرکہ اور چینی شامل کر سکتے ہیں.

تجربہ کار باورچیوں یہاں پیش کرتے ہیں باہر، یہ پہلے سے ہی پوری طرح تیار ہے جب پین میں گوبھی ڈال آٹے کے ایک چمچ ڈال اور منٹ pokipyatit کے ایک جوڑے تلا کرنے کا طریقہ ہے. ڈش میں دل سے، متناسب، خوبصورت نظر کرنے کے لئے باری، لیکن ذائقہ زیادہ نازک، روشن، اصل گے.

تو kohlrabi کی موجودگی

Kohlrabi - ایک قابل قدر گوبھی قسم، کسی حد تک مختلف طریقے سے تیاری کر. لیکن یہ بھی بہت اچھا ہے، آپ کو آپ کی انگلیاں چاٹنا بدل جاتا ہے! سبزیوں کی 500 گرام آپ فراانگ کے لئے تھوڑا سا آٹا، ھٹی کریم کا ایک کپ (ترجیحا مائع یا املیی، ایک اچھا چربی)، چند spoonfuls (ذائقہ)، ٹماٹر کا پیسٹ، نمک، مصالحے اور تیل کی ضرورت ہے.

پین میں اس طرح کے ایک گوبھی کی تیاری کے بعد ہوئی ہے. Kohlrabi دھو صاف اور سلائسین میں کاٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. سالٹ ان، خوردنی تیل میں دونوں اطراف پر آٹے اور بھون میں ڈپ. اس کے بعد، اعلی دیواروں کے ساتھ پین میں ڈالتے گرم مرچ چھڑکی، مصالحے شامل کریں - دار چینی، بے پتے، دنیا، ممکن جیرا. تمام کریم، ٹماٹر کے ساتھ پہلے سے مخلوط ہے جس ڈالو. کا احاطہ اور ٹینڈر تک (30-35 منٹ) کم گرمی پر گوبھی کھانا پکانا. آپ کی میز پر لانے کے جب، جڑی بوٹیاں (dill اور اجمود) چورا چورا کو یقینی بنائیں. ایک عظیم پکوان آپ کو باہر آئے نہیں کیا؟

pies اور پائی کے لئے بھرنے

یہاں pies کے لئے ایک گوبھی باہر ڈال کرنے کے لئے سوال ہے؟ یہ تازہ ہے تو، ایکٹ مندرجہ ذیل ہے: حصوں میں تقسیم کیا ایک سر، سٹرپس میں کاٹا، نرمی پیدا سبزیوں کو اچھی طرح کھولتے ہوئے پانی کے اوپر ڈال. پھر مائع گلاس کو ایک colander یا strainer کے میں ٹھنڈا پانی اور ضائع تحت کللا. وقت بچانے کے لئے، آپ آہستہ ہاتھوں کو نچوڑ کر سکتے ہیں. اس کے بعد گرم تیل کے ساتھ ایک پین میں تمام ڈال دیا اور تقریبا 10-15 منٹ بجھا، stirring کے. نمک اور تھوڑا سا سرکہ acidify کرنے کے لئے. یہ بھرنے آپ کو ایک تیز کٹی انڈے اور کالی مرچ کے ساتھ گوبھی اختلاط تو، بہت سوادج ہو جائے گا. کہ وہ کس طرح پرانے دنوں میں کیک سینکا ہوا ہے، اور اس ہدایت کو قومی روسی کھانا ہمارے پاس آیا ہے.

تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!