کتنی جلدی پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

پنیر کے ساتھ بینگن اور لہسن کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے لئے ایک مثالی سنیک کے طور پر کام کرے گا. یہ سوائے اس کے کہ اس خوشبودار ڈش جلدی اور حیرت انگیز آسان تیار کیا جاتا ہے کے قابل ہے.

کھانا پکانا بینگن کے ساتھ بھرے پنیر اور لہسن

ضروری اجزاء:

• خوردنی تیل - 100 ملی لیٹر (سبزیاں آگ برس رہی کے لئے)؛
• چھوٹے تازہ لہسن - 3-4 لونگ؛
• عملدرآمد پنیر - 150 جی؛
• نوجوان بینگن درمیانے سائز - 3-4 پی سیز؛
• iodized نمک - 0،5-1 چائے کا چمچ؛
• تلخی کے بغیر اخروٹ - 50 G؛
• گندم کا میدہ - 5 بڑے چمچ؛
• میئونیز اوسط چربی مواد - 140 G؛
• تازہ dill اور اجمودا - چند sprigs کے؛
• لیٹش اور تازہ ٹماٹر - سجاوٹ آمدورفت کے لئے.

سبزیوں کی پراسیسنگ

پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن صرف تازہ اجزاء سے بنایا جانا چاہئے. سب کے بعد، overripe سبزیاں تہوار بھوک بڑھانے خراب کر سکتے ہیں جس میں سخت اور کھردری جلد، ہیں. اس طرح حاصل کی نوجوان بینگن، اچھا دھونے کی ضرورت ہوتی stalks کو ہٹا دیں، اور پھر ایک پتلی پلیٹ (نہیں 0.7 موٹی سینٹی میٹر) کے ساتھ ساتھ کاٹ.

سبزیاں برس رہی

بھیجنے سے پہلے پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن duhovochny کابینہ میں، یہ ایک پین میں بھون کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. یہ گرمی کے علاج کے بھرنے کے لئے ضروری ہے جس میں سبزیاں زیادہ نرم اور رسیلی ہوتا ہے. ایسا کرنے کے لئے پلیٹ دو اطراف سے کاٹ کیا جانا چاہئے گندم کا میدہ اور میں رول iodized نمک، اور اس کے بعد خوردنی تیل کے ساتھ ایک گرم ڈش پر ڈال دیا. بینگن کو مکمل طور پر ایک گدلا پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے ایک بار، وہ کاغذ تولیہ پر پین اور جگہ سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے. یہ عمل اضافی تیل کے فرائیڈ پلیٹ بچاتا ہے.

کھانا پکانے پڑھنا

کے لئے پڑھنا کچھ لینے کے لئے کی ضرورت ہے ، عملدرآمد پنیر ایک ٹھیک grater میں ان پیسنا، پھر کٹی اجمود اور dill، میئونیز کے ساتھ، اس کے ساتھ پونڈ کے لئے کی ضرورت ہے جس میں بھنا ہوا اخروٹ، کے ساتھ کے طور پر ملا. ویسے، grated پنیر کا حصہ ڈش کے سب سے اوپر پر ان چھڑک کرنے کے بعد، چھوڑنے کے لئے سفارش کی.

نمکین کی تشکیل

مندرجہ ذیل کے طور پر پنیر اور لہسن کے ساتھ بینگن کیا جانا چاہئے: یہ toppings کی ایک چھوٹی سی رقم ایک اتلی ڈش، کابینہ duhovochnogo کرنے کے لئے ڈیزائن میں ایک چھوٹی سی روٹی اور جگہ میں فوری طور پر تلی ہوئی ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور پھر لپیٹ کی ضرورت ہے.

ہیٹ ٹریٹمنٹ

فارم کے تمام رولیٹی بینگن سے بھر جائے گا کے بعد، یہ چند منٹ کے لئے تندور میں ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے علاوہ، سب سے سٹارٹر grated پنیر کی ایک چھوٹی سی رقم کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے. اعلی درجہ حرارت اسے پگھلا دیتا ہے اور خوبصورت سبزیوں کے پکوان میں پھیل جائے گا.

صحیح خدمت کرو

بینگن، سینکا ہوا پنیر کے ساتھ، چھٹی کے ٹیبل صرف ٹھنڈا پر ڈال دیا جانا چاہئے. ایک خوبصورت بھوک بڑھانے بھرے سبزیاں ایک بڑی تالی، لیٹش کی پیشگی vystelit پتیوں اور sliced پکا ہوا ٹماٹر میں مطلوب ہے جس کی سطح پر فلیٹ بچھانے چاہئے پیش کرنے کے لئے. بینگن کا رولیٹی سب زیتون یا زیتون کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.