کھانے اور مشروباتترکیبیں

مقبول امریکی آمدورفت: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

امریکہ، امریکی کھانا باہر رہنے والے لوگوں کی اکثریت کے نقطہ نظر میں - یہ وسیع پیمانے پر "میک ڈونلڈز" میں نمائندگی کی ہے جس میں فاسٹ فوڈ، ہے. کورس کے، فاسٹ فوڈ شمالی امریکہ سے دنیا کی مارکیٹ پر آیا، لیکن یہ امریکی شہریوں کچھ ہیمبرگر یا فرنچ فرائز کھا کہ مطلب یہ نہیں ہے.

اس غلط فہمی کو دور کرنے کے لئے، اپنے قارئین ایک حقیقی امریکی کھانا، قومی آمدورفت ایک طویل روایت اور منفرد ذائقہ ہے جس میں ہے کہ معلومات فراہم کرتے ہیں.

شمالی امریکہ میں 6 صدیوں پہلے سب میں کولمبس کی طرف سے دریافت کیا گیا تھا، اور سب سے پہلے یورپی آبادکاروں صرف 1620 میں یہاں پہنچے. اس وقت کے بعد، اور الٹی گنتی امریکی کھانا کی کہانی لیتا ہے.

امریکی وشیششتھتاوں

ریاستہائے متحدہ امریکہ - کثیر النسلی ملک، اس کے باشندوں میں سے اکثر انگلینڈ، جرمنی، آئر لینڈ، اسپین، اٹلی اور فرانس سے تارکین وطن کی نسل سے ہیں. اس کے مطابق، یہ ان ممالک سے لوگ ہمیں قومی کھانے کے ماخذ پر کھڑا ہے.

امریکی آمدورفت، تصاویر ذیل میں دی گئی ہیں جس کے ساتھ کی ترکیبیں، یورپی کھانے سے تمام بہترین جذب. تاہم صدیوں سے وہ جھیلا تبدیلیوں کو ان کے ذائقہ کو متاثر کیا ہے کہ ہے.

سب سے زیادہ مشہور اور مقبول امریکی آمدورفت ترکی تندور پسلیاں باربیکیو میں پکایا جاتا ہے، مرچ کون carne - گوشت، چاول اور سبزیاں، برگر کی ایک ڈش - - گوشت اور سبزیاں اور مصالحے کی کافی مقدار، میں jambalaya کے مسالیدار اہم ڈش سینڈوچ کٹلیٹ اور سبزیوں کے ساتھ، پنکھوں بفیلو - فرائیڈ چکن کے پنکھ، سیب پائی، چیزکیک - پنیر پینکیکس مشتمل ڈیسرٹ - امریکی طرز پینکیکس، چاکلیٹ - چاکلیٹ، muffins کے - ایک بھرنے کے ساتھ کیک.

اس مضمون میں پیش کچھ مقبول امریکی آمدورفت، ان کی تیاری کے لئے ہدایت، عین مطابق ہونا مزیدار کھانے سے محبت کرنے والوں، کھانا پکانے کا شوق ہے جو خاص طور پر ان کی تعریف کرے گا ہیں.

کرسمس ترکی

روسٹ ترکی تشکر دن اور کرسمس کی میز کا ایک لازمی وصف ہے. 2016 میں امریکیوں کی 85 فیصد تشکر کے لئے ایک روایتی تہوار ڈش کھانا پکانا کرنے کے لئے تقریبا 45 ملین turkeys کی خریداری کے لئے تقریبا 1 $ بلین خرچ. ترکی کے 7.5 کلو کی اوسط وزن، اور اس کی قیمت 22.47 ڈالر کے برابر تھی.

کرسمس کے لیے روایتی امریکی پکوان کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں، اور پورے خاندان اور مہمانوں کو اس ہدایت کی ترقی پر خرچ وقت کے لئے شکر گزار ہو جائے گا.

کلیدی اجزاء:

  • ترکی - 4 کلو، 1 ٹکڑا.
  • اجوائن - 1 تنے.
  • گاجر - 1 جڑ.
  • پیاز - 2 جڑ.
  • پینے کا پانی - 550 ملی لیٹر.
  • مکھن - 40 جی

اچار کے لئے اجزاء:

  • ایپل جوس -700 ملی لیٹر.
  • پینے کا پانی - 7.5 لیٹر.
  • چینی - 500 جی
  • پیل 3 بڑے سنتری.
  • لہسن - 5 لونگ.
  • دونی پتیوں - '55
  • سیاہ زمین کالی مرچ - 40 جی
  • سالٹ - 350 جی
  • خلیج کی پتی - 4 ٹکڑے ٹکڑے.

اچار کی تیاری: ایک بڑے ساس پین میں تمام اجزاء ڈال اور اچھی طرح مکس. اچار ابلنا، ایک گرم چولہے پر کنٹینر ڈال، اور پھر بند کر دیں. ٹھنڈا کرنے کے لئے اچار.

ایک ترکی کھانا پکانے:

پورے ترکی ٹھنڈا اچار میں رکھا اور ریفریجریٹر میں ایک دن ہٹا دیتے ہیں. ایک دن کے بعد، ترکی اچار سے باہر ھیںچو، اور ٹھنڈے پانی میں 15 منٹ کے لئے کھڑے ہیں کی ضرورت ہے. کاغذ تولیے کے ساتھ خشک ترکی.

پیاز، گاجر اور اجوائن بڑے حصوں میں کاٹ. تندور پر بند کر دیں اور 200 ڈگری پر ترموسٹیٹ مقرر. نصف ترکی سبزیاں، اور بیکنگ شیٹ پر دوسرے نصف پھیلاؤ کے ساتھ بھرنے. ترکی ٹانگوں اور پنکھوں ایک مضبوط دھاگے باندھنے. fryer کے سب سے اوپر پر خوردنی تیل اور جگہ کے ساتھ جعلی چکنائی. پگھلا مکھن اور ایک تار ریک پر جگہ چھاتی طرف اپ کے ساتھ ترکی کوٹ. بیکنگ میں پانی کے 250 ملی ڈال، اور 50 منٹ کے لئے گرم تندور میں ڈال دیا.

وقتا فوقتا ترکی رس پین میں جمع ہے کہ پانی، پانی کی 1 کپ شامل کریں. پرندہ ہر نصف تشکیل دی رس اور ترکی کا رخ کر کے تھوڑا سا basting جو یکساں طور پر browns یہ تا کہ، 1 گھنٹے 45 منٹ میں واپس پکانا کرنے کے لئے جاری رکھیں. پانی کی ایک اور 1 کپ شامل کریں. مکمل طور پر تیار ترکی گوشت ترمامیٹر تعین ترکی ران کے اندر کا درجہ حرارت 76 ڈگری ہے تو میں مدد ملے گی، یہ تندور سے باہر حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے. آپ چڑیا بنانے کے لئے شروع کرنے سے پہلے، یہ 20 منٹ کے لئے ڈش پر زندہ رہنے کے لئے کی ضرورت ہے.

امریکی ترکی بھرنے کے لئے ہدایت

کلاسک امریکی آمدورفت، بیکڈ ترکی، مختلف دلچسپ اور غیر معمولی سائڈ ڈش کی خدمت شامل ہے. بیکڈ ترکی کے لئے اکثر pecans کے ساتھ کرینبیری ساس اور بھرنے مکئی کی روٹی کے ساتھ خدمت کی ہے. ، اس کی تیاری کے ان اجزاء کی ضرورت ہے:

  • روٹی مکئی - 1 کلو.
  • pecans کے - 200 جی
  • بیکن - 6 پلیٹیں.
  • پیاز - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • shallots کے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • اجوائن - 2 کے stalks.
  • چکن شوربے - 2 کپ.
  • انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • مکھن - جی 80
  • thyme کے (خشک) - '15
  • بابا (خشک) - 20 G
  • زمین کالی مرچ - 1/2 عدد.
  • نمک - 1 چائے کا چمچ.

مکئی کی روٹی کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور میز پر سوکھ کرنے کی کوئی غلاف، رات کو چھوڑ دیں.

گرم پر ایک پین میں 10 منٹ کے لئے بیکن کے مکھن اور بھون سٹرپس پگھل. ایک کٹوری میں بیکن شفٹ toasted کے، اور، چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں shallots کے، پیاز، اجمود میں پہلے کٹ کا پین میں ڈال بابا اور thyme کے ساتھ چھڑکی. کم گرمی پر 20 منٹ کے بارے میں سبزیاں ابالنا.

گری دار میوے اور سبزیوں کے ساتھ پین میں روٹی کے ساتھ مل شفٹ بھون. اس کے بعد، انڈے شامل باقی تیل اور چکن شوربے ڈال. پڑھنا مرچ اور نمک بھرنے کے نتیجے میں. چکنائی کے refractory کی شکل ہے، یہ میں تیار پڑھنا منتقل، سب سے اوپر ورق بند کرنے اور ایک گرم تندور (180 ڈگری کے درجہ حرارت) میں ایک آدھے گھنٹے بھیجنے کے لئے. 30 منٹ کے بعد،، ورق کو ہٹانے شوربے کی 100 ملی شامل کریں اور پھر تندور کی شکل میں رکھا. 10 منٹ بعد شوربے ڈال اور 20 منٹ کے لئے تندور میں باقی بھیجیں.

آپ اور کیا بنا سکتا ہے؟

مشہور بیکڈ ترکی کے علاوہ، امریکی کھانا مالا مال ہے اور اس جائزے میں پیش کر رہے ہیں جس سے دوسرے شاندار برتن. - ان میں بنیادی ترکیبیں اور آمدورفت، نمکین اور پیسٹری. فارمولا آپ کی مصنوعات اور مصالحے سے بنا ہوتا ہے کیونکہ ان میں سے بہت سے، تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. امریکی کھانا، تصاویر آپ ذیل میں مل جائے گا جس کے ساتھ کی ترکیبیں، امریکی، یورپی، روسی یا ازبک مارکیٹ پر خریدا جا سکتا ہے کہ اس کی مصنوعات کی ایک سیٹ سے تیار کی گئی. نتیجے کے طور پر، ایک دوسرے مزیدار پکوان کے لئے اتنا مختلف حاصل کی.

امریکی برتن، ترکیبیں، کئی دہائیوں کے لئے ٹیسٹ کر رہے ہیں ہر روز میں لائق جگہ اور تہوار مینو پر قبضہ کرے گا.

BBQ پسلیاں

امریکیوں - محنتی لوگ صرف کام، بلکہ آرام نہیں کر سکتے ہیں. عام طور پر وہ شہر کی ہلچل سے دور، تازہ ہوا میں اپنے فارغ وقت خرچ کرنے کے لئے پسند ہے. اور ظاہر کی، ایک اچھا آرام مزیدار کھانے سے جڑی ہوئی ہے.

BBQ پسلیاں - امریکی برتن، ترکیبیں جن میں بنیادی طور پر اپ جنوبی امریکہ میں قائم کر رہے ہیں روایتی طور پر بیرونی تفریح کے دوران تیار کیا. سب سے زیادہ امریکیوں کے لئے، باربیکیو سابق سوویت یونین کے باشندوں کے لئے مئی بار بی کیو کے طور پر ایک ہی معنی ہے. مثالی طور پر باربیکیو گرل کا استعمال کرتے ہوئے ایک کھلی آگ پر بھونا، لیکن اس ڈش تندور میں پکایا جا سکتا ہے.

اجزاء:

  • پسلیاں ویل - 2 کلو.
  • قدرتی مائع شہد - 100 ملی لیٹر.
  • Worcestershire چٹنی - 1 چمچ.
  • ساس TABASCO - 1 عدد.
  • سویا ساس - 50 ملی لیٹر.
  • لہسن - 4 لونگ.
  • نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
  • سوڈیم کلورائد - 2 مٹھائی چمچ.

اس ڈش کے لئے، یہ درست پسلیاں منتخب کرنے کے لئے اہم ہے - وہ کم از کم 2 سینٹی میٹر کے جسم میں چربی اور کوئی زیادہ سے زیادہ 6 سینٹی میٹر ہونا چاہئے.

تیاری:

  1. پہلی بات آپ باربیکیو ساس کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. اس مخلوط Worcestershire، سویا ساس اور TABASCO لئے، شہد، 2 نیبو کا رس، نمک کے ساتھ میشڈ، کٹی لہسن شامل کریں. تیار اچار 45 ڈگری کے لئے ایک پانی کے غسل میں گرم کیا جاتا ہے.
  2. 3-4 ٹکڑوں میں پسلیوں کاٹ اور مکمل طور +10 ڈگری کے درجہ حرارت کے حالات +5 رکھتے ہوئے، 12 گھنٹے کے لئے اچار میں ڈوبی.
  3. نمکین پسلیوں کے بعد، آپ کو 220 ڈگری کے لئے تندور گرم کر لیں انکرنا ہو گا. ایک پین گرل پر اچار اور جگہ سے پسلیوں ہٹائیں اچار کی باقیات ڈال اور 25 منٹ کے لئے تندور میں بھیجتے ہیں. پھر 180 ڈگری درجہ حرارت کنٹرولر کو کم اور 20 منٹ کے لئے پکانا کرنے کے لئے جاری رکھیں.

ختم ڈش ایک سیاہ کیریمل پرت ہے، اور ہڈی عام طور پر تقریبا سیاہ ہو جاتے ہیں. اندر وہ بہت رسیلی ہو اور باہر ھستا.

BBQ پسلیاں TABASCO ساس، یا کسی دوسرے گرم چٹنی کے ساتھ ایک میز پر خدمات انجام دیں. ایک گارنش تباہ پیاز بجتی ہے تلی ہوئی ہے. توری، بینگن، آلو: اچھا باربیکیو انکوائری سبزیوں کے ساتھ مل کر. ایک کھلی آگ، بیئر یا شراب سے زیادہ پکایا امریکی کھانے کے ساتھ دھویا.

بینس پنکھ

سب سے زیادہ امریکہ کے باشندوں کے پسندیدہ امریکی کھانا (نیچے تصویر) چکن ونگز بھینس کی ایک فہرست شامل ہے. اس ہدایت کی جائے پیدائش بھینس کا شہر ہے.

مسالیدار چکن کے پنکھ کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

  • چکن کے پنکھ - 10 ٹکڑے ٹکڑے.
  • کوئی چٹنی (مسالیدار) - '65
  • مکھن - 50 G
  • اسٹیل مصالحے (کالی مرچ، لال مرچ، لہسن، کالی مرچ) - 5 گرام ہر ایک.
  • گندم کا میدہ - 150 جی
  • Iodized نمک - '15
  • سورجمھی تیل - 250 ملی لیٹر.

تیاری:

  1. چکن کے پنکھ، دھویا جوڑوں میں ٹکڑوں میں کاٹ.
  2. ایک گہری پلیٹ میں آٹے، لال مرچ، سرخ شملہ مرچ اور نمک کی ایک مرکب تیار کرنے کے لئے. اس مرکب میں رول پنکھوں، اور آدھے گھنٹے کے لئے فرج یا میں انہیں بھیج دیں.
  3. ایک skillet میں ہلکے بھورے کو تیل اور روسٹ چکن کے پنکھ 10 منٹ ابال. پنکھوں کی ہر بیچ اضافی تیل دور کرنے کے کاغذ تولیے کو دور کرنے کے.
  4. ایک الگ برتن میں گرم چٹنی، مکھن، لہسن اور کالی مرچ کا ایک مرکب تیار. یہ بڑے پیمانے پر اچھی طرح ملا اور ایک ہلکی سی گرمی کو گرم کیا جاتا ہے.
  5. ایک تیز چٹنی پنکھوں کے ساتھ بوندا باندی، تاکہ وہ اچھی طرح سے اس کے ساتھ بھیگی ہیں. کی عبادت کرو گرم میز پر ختم ڈش.

عظیم سنیک بیئر کے ساتھ اچھی طرح سے جاتا ہے - اس ہدایت پروں بھینس کے لئے تیار کیا.

مرچ کون carne

یہ شدید امریکی ڈش مرچ میکسیکو اصل ہے. یہ خاص طور پر ٹیکساس کی ریاست کے باشندوں سے محبت ہے. ڈش کا نام ہسپانوی اسباب "گوشت کے ساتھ مرچ" سے ترجمہ. شدید دوسری ڈش کا بنیادی جزو مرچ ہے. گوشت کے ساتھ مرچ کو تیار کرنے کے لئے، آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

  • کیما بنایا ہوا بیف -600 G
  • پیاز بلب -1 ٹکڑا.
  • گوشت کے شوربے - 450 ملی لیٹر.
  • میٹھی مرچ سرخ - 2 ٹکڑے ٹکڑے.
  • مرچ مرچ - 1 ٹکڑا.
  • ڈبے میں بند پھلیاں (سرخ) - 200 جی کی 2 کین
  • ڈبے میں بند ٹماٹر - 350 جی
  • گراؤنڈ مصالحے (مرچ، کالی مرچ allspice کو، جیرا، سرخ شملہ مرچ) - 5 G میں سے ہر ایک
  • کٹھرا - 3 سال
  • ریت میں شکر -10 G
  • ٹیبل نمک - 20 G
  • سورج مکھی کے بیجوں کا تیل - 0.1 لیٹر.
  • ٹماٹر پیسٹ - 20 G

تیاری:

  1. تمام سبزیاں chesnokodavku ذریعے نچوڑنا کیوب اور لہسن میں کاٹ کیا جانا چاہئے.
  2. خوردنی تیل کے ساتھ ایک skillet میں ٹینڈر تک پیاز بھون.
  3. بہت زیادہ نہیں گرمی میں 5 منٹ کے لئے کٹی مرچ، لہسن، مرچ پاؤڈر اور سرخ شملہ مرچ اور بھون پیاز شامل کریں.
  4. اعلی کو چولہے پر گرمی باری، ایک saucepan میں ڈال دیا اور بھون گراونڈ بیف تک کیا، بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے مسلسل stirring lumps کے بغیر، یکساں رہتا ہے.
  5. گوشت کے شوربے ڈالو، کٹی ٹماٹر ڈال، ٹماٹر کا پیسٹ، چینی، کالی مرچ، کٹھرا اور نمک شامل کریں.
  6. نل کے تحت کللا ڈبے میں سیم اضافی نمک کو ہٹانے اور گوشت کو سبزیوں، پھر ایک اور 10 منٹ پر ایک ہلکی سی آگ چلی میں ہوا کے ساتھ پین میں شامل کرنے کیلئے.

ڈش، امریکی جس کی ہدایت اوپر دیئے جاتا ہے، تیار ہے. تازہ جڑی بوٹیوں اور grated پنیر کے ساتھ سجانے کے لئے سب سے اوپر. ذائقہ کے لئے ھٹی کریم شامل کریں. یہ بہترین مرچ مسالیدار ابلا ہوا چاول کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے. امریکیوں کا ترتلا چپس یا میں Nachos کے ساتھ مرچ کھانے کے لئے محبت کرتا ہوں.

اس کے بجائے آپ کو بنیادی مصالحے کو ہم میں سے کچھ علاقوں میں، diced گوشت استعمال کر سکتے ہیں پڑھنا کے اوریگانو، دھنیا شامل کریں.

برگر

بہت سے غیر ملکیوں کو دیکھتے ہوئے امریکی قومی آمدورفت جیسا ہیمبرگر اور cheeseburgers ایک فاسٹ فوڈ کی نمائندگی کریں.

بے شک، برگر نہ صرف امریکہ میں بلکہ دنیا بھر میں مقبول ہیں. کم از کم ایک بار ایک زندگی میں بہت سارے لوگوں سینڈوچ، جس سٹیک سبزیاں اور پنیر شامل کھا لیا. ایک برگر کی طرح ان امریکی آمدورفت کوشش کرنے کے لئے، ضروری نہیں کہ امریکہ جانے کے لئے، یہ آسانی سے کسی کی طرف سے تیار کیا جا سکتا ہے.

ایک برگر کے لئے کیا ضرورت ہے؟

  • بیف tenderloin - 1 کلو.
  • گائے کے گوشت کی چربی -250 G
  • سوڈیم کلورائد - 2 مٹھائی چمچ.
  • پیاز - 1 بڑا جڑ.
  • کالی مرچ پاؤڈر - 1.5 چمچ.
  • سورجمھی تیل - 0.1 لیٹر.
  • مکھن - 3 شیرینی چمچ.
  • برگر کے لئے بنس - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
  • نمکین کھیرے اور ککڑی - 3 ٹکڑے ٹکڑے.
  • ٹماٹر - 1 بڑا پھل.
  • لیٹش - 6 ٹکڑے ٹکڑے.
  • سرخ پیاز - 1 جڑ.
  • سرسوں ڈائننگ، کیچپ یا میئونیز - ذائقہ.

الگورتھم کی تیاری:

  1. کھلی اور دھونا پیاز چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. 5 منٹ کے اندر اندر اس کے بعد خوردنی تیل میں پیاز اور ٹھنڈا چھوڑ.
  2. ایک کھانے پروسیسر کی مدد سے چربی موڑ کے ساتھ گوشت، ٹھنڈا پیاز، نمک اور کالی مرچ کے ایک چمچ شامل کریں. اچھی طرح نتیجے کیما ملائیں.
  3. گیلے ہاتھوں کیما بنایا ہوا سے چاپ 2.5 سینٹی میٹر موٹی 6 سرکلر شکل، کاٹ کرنے کے لئے. ریفریجریٹر میں ایک آدھے گھنٹے کرنے کی چاپ کو ہٹا دیں.
  4. اس وقت کے دوران، قاش سرخ پیاز بجتی ہے، ٹماٹر اور ککڑی کی پتلی سلائسین. ہر ایک روٹی 2 حصوں میں تقسیم کیا اور مکھن کے اندر رگڑنا.
  5. گرل تیل سے انگارے، برش گھسنا ignite اور cutlets کے، روسٹ بندوبست، ہر 2 منٹ رخ، ٹینڈر تک. 10 سیکنڈ کے اندر اندر، بھون کے رول کے اندر اس بات کا یقین ہے کہ وہ جلا نہیں کر رہے ہیں بنانے کے لئے.
  6. اجزاء سے تیار برگر جمع: کم نصف بنس لیٹش کے بستر، پھر - کٹلیٹ، پیاز بجتی ہے، کے دائرے میں ٹماٹر، ککڑی سلائسین اور میئونیز، کیچپ یا سرسوں کے ساتھ lubricated فہرستوں کے اوپری نصف احاطہ.

امریکی آمدورفت، برگر کی ایک قسم، ریاست ہائے متحدہ امریکہ سے باہر نا واقف ہیں جن میں سے بہت سے نام. اہم فرق - پڑھنا میں:

  • چیزبرگر - ضروری نہیں کہ پنیر شامل ہے.
  • ویجی برگر - ایک سبزی، گوشت مشتمل نہیں ہے.
  • Tofuburger - توفو گوشت بھرنے کی جگہ لے لیتا.
  • Eggburger - بجائے گوشت استعمال کیا انڈے کی.

ایپل پائی امریکی ہدایت ہے

امریکی کھانا ایک بڑے بیکنگ اور ڈیسرٹ کے بغیر inconceivable ہے. آئس کریم، پر مبنی ہے جس میں شیرینی، - سب سے زیادہ پسندیدہ میٹھا آمدورفت مشہور سیب پائی، نیویارک چیزکیک، چاکلیٹ براانی، کیلا تقسیم کر رہے ہیں چاکلیٹ چپس کے ساتھ کوکیز.

سیب بھرنے کے ساتھ کیک ہدایت بہت کچن میں دستیاب ہیں، لیکن صرف امریکہ میں، یہ میٹھی دیگر روایتی امریکی آمدورفت کے طور پر کے طور پر مقبول ہو گیا ہے. ایپل پائی امریکی کھانے کی علامتوں میں سے ایک ہے.

لہذا آپ کو اس ایپل-شیئر تیار کرنے میں مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہے:

  • سیب - 1 کلو.
  • براؤن شوگر - 230 جی
  • اوپر گریڈ گندم کا میدہ - 400 جی
  • مکھن - 225 G
  • زمین دار چینی - '15
  • چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے.

تیاری:

  1. سب سے پہلے، آپ کو موجودہ چینی اور پگھلا مکھن کے نصف اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے اس کے بعد ایک ہالہ یا ایک کھانے پروسیسر کی طرف سے ہرایا.
  2. بڑے پیمانے پر حاصل کی ہتھوڑا 1 انڈے کی زردی اور 1 منٹ کے دوسرے انڈے ہے Whisk وزن. آٹے اور آٹا کے 350 G شامل کریں، اور پھر ایک پلاسٹک بیگ میں لپیٹ اور 40 منٹ کے لئے فرج میں ٹھنڈا کرنے ہٹا دیا.
  3. بھرنے کی تیاری: جلد سے آزاد سیب دھویا، کور کاٹ اور بیجوں کو ہٹانے اور پتلی سلائسین میں کاٹا. ایک آٹا مرکب (50 جی)، دانےدار چینی (150 G) اور دار چینی سے چھڑک سیب.
  4. تندور اور درجہ حرارت 180 ڈگری کے لئے مقرر کیا ہے. یہ گرم ہے، جبکہ آپ کو آٹا 1/3 باہر رول اور ایک greased فارم پر رکھ bumpers کے بھول نہیں کی ضرورت ہے. رولڈ آٹا پڑھنا ڈال کرنے کے لئے تیار پر، سب سے اوپر پر بلے باقی کے ساتھ احاطہ اور کناروں چوٹکی. ایک کانٹا یا چھری سے چوبن کیک، بھاپ باہر جانے اور آٹا فلانا کرنے کے لئے. ایک ٹیسٹ فصل وہاں تھے تو، آپ کو کیک سجانا کر سکتے ہیں.
  5. ایک سیب پائی کے اوپری حصہ باقی پروٹین سمیر، پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑکی اور کرسٹ مزیدار تک 40 منٹ کے لئے گرم تندور میں بھیجتے ہیں. تندور سے Ispokshiysya کیک اور 10 منٹ کے لئے ٹھنڈا چھوڑ.

حصوں میں سیب پائی کاٹو اور چائے کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

امریکی پینکیکس - پکوان

مقبول امریکی کھانا بغیر پکوان اتنی دور سرسبز پینکیکس نامی تصور کرنا مشکل ہے. بہت سے امریکی اپنے ناشتا میں شامل ہے اور عام طور پر میپل سرپ، جام یا مونگفلی کا مکھن کے چھڑکاو، 6 سے کم نہیں ٹکڑوں کی رقم میں کھاتے ہیں.

پینکیک روایتی پینکیکس کے برعکس، کی وجہ سے طویل کوڑے پروٹین کو ایک غیر محفوظ ساخت ہے. آٹا پینکیکس تیاری کر جب، آپ کو اس طرح ایک کیلا، کسی بھی پھل puree شامل کرسکتے ہیں. آٹا کوکو شامل ہیں، چاکلیٹ پینکیک حاصل کیا جاتا ہے.

مصنوعات پینکیک کی تیاری کے لئے مرکب:

  • گندم کا میدہ - 255 G
  • انڈے - 4 پی سیز.
  • دودھ - 235 ملی لیٹر.
  • Iodized نمک - 4 سال
  • چینی - '30
  • زمین دار چینی - 5 G
  • slaked کا سوڈا - 6 G

کھانا پکانے کے مراحل:

  1. yolks کے پروٹین جبکہ ریفریجریٹر میں ڈال کرنے کی ضرورت سے الگ. ایک گہری کٹوری میں، yolks، چینی اور دار چینی ہموار تک رگڑنا.
  2. yolks کے ساتھ کٹورا دودھ کا کپ ڈال اور پھر تھوڑا سا مرکب نتیجے whisk ایک.
  3. بڑے پیمانے نتیجے کوڑے ہے Whisk جاری، انڈے دودھ سیال sifted آٹے کے ساتھ کٹوری میں ڈال. یہاں slaked کا سوڈا شامل کریں اور کٹوری کے مندرجات اختلاط.
  4. lumps کی تشکیل سے گریز، ہموار تک نتیجے میں آٹا ہے Whisk لائیں. نتیجے میں بڑے پیمانے موٹی ہونا چاہئے.
  5. ریفریجریٹر ٹھنڈا پروٹین، 1 منٹ کے لئے ایک مکسر کے ساتھ ایک ٹھوس جھاگ میں نمک اور whipped شامل کریں.
  6. احتیاط سے، آٹا میں کوڑوں کی سزا پروٹین ماس داخل ایک لکڑی spatula کے ساتھ ہلچل.
  7. ایک غیر چھڑی کڑاہی میں Preheat اور مکھن ایک چمچ پگھل.
  8. غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک گرم پین پر ایک چھوٹا چمچ پینکیک اشتراک کریں اور ہر طرف 2 منٹ کے لئے گرم. پلیٹ کو منتقل اور اگلے حصہ کے لئے پکانا کرنے کے لئے جاری رکھنے کے لئے تیار پکوان. ویسے، پین تیل پینکیک بعد سے زیادہ چربی نہیں ہونا چاہئے ضروری نہیں ہے، اور پھر وہ ایک خشک کڑاہی پر سینکا ہوا جاتا ہے.

مکھن کے ساتھ ذائقہ شربت، جام یا چکنائی ڈال کرنے کے لئے تیار پکوان.

امریکی آمدورفت، تصاویر جن میں سے، ان کی غیر معمولی ذائقہ منتقل جو ان کے تیار سب کو خوش کرنے کے لئے اس بات کا یقین نہیں کر سکتے.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.