پکانے bedryshek کے میں Skewers (چکن): ترکیبیں marinades اور کھانا پکانے سوکشمتا

ترتیب میں دوستوں یا خاندان کے ساتھ نوعیت پر جانے کے لئے، اور ایک خاص موقع کے یہ ضروری نہیں ہے. باربیکیو - اپنے آپ میں ایک اچھا وجہ. اور جو عمل وہ غذائیت کہتے ہیں، اس ڈش واقعی ایک جادو کی طاقت ہے: یہ جھگڑا مصالحت کرنے کے لئے، مریض کی ٹانگوں پر لینے کے، ڈپریشن کا علاج، اور صرف مذاق کی ایک پوری چڑھانے دینے کے قابل ہے. موضوع پر ایک بہت مقبول مختلف حالتوں - چکن bedryshek کے میں Skewers. اور یہ صرف ہے کہ چکن سستا بیف، بھیڑ اور سور کا گوشت، بلکہ حقیقت یہ ہے کہ یہ بہت تیز مرینا ہے کہ میں ہے نہیں ہے. اور بیکنگ کے لئے وقت بھی کم لگتے ہیں. اور کتنی ہی مختلف ترکیبیں چکن کباب کے لئے وہاں bodryshek! کوشش، تجربہ اور ان کی پسند کا زیادہ ہے کہ ایک کو منتخب.

ترکیبیں marinades کی

کے shish کباب کے لئے اچار چکن bedryshek بھی معدنی پانی کی silnogazirovannoy بنا سکتا ہے. بس گوشت میں بھر نمک اور کالی مرچ شامل کریں، اور 3-4 پہلے سے ہی بعد گھنٹے کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. گوشت کی فی کلو گرام، آپ کو پانی کی ایک لیٹر کی ضرورت ہوگی.

ایک شاندار نتیجہ kislomolochka دیتا ہے: دہی، خمیر شدہ بیکڈ دودھ، دہی، کے kefir. سیال bedryshek کلوگرام کی ایک لیٹر ڈال، grated نہیں پیاز شامل کریں - اس کا ذائقہ اور juiciness اضافہ کریں گے.

کے میں Skewers چکن bedryshek ہدایت ٹماٹر کا جوس پر مشتمل ہے جس میں، آپ کو ایک بہت ہی نرم ملتا ہے. اور اس کے سنہری رنگ بس ذہن میں لانے! فی کلوگرام فی لیٹر کی شرح سے، اناناس، اورینج، سیب - آپ دیگں جوس استعمال کر سکتے ہیں.

توجہ اور غیر ملکی مصنوعات کے بغیر نہیں چھوڑ. مثلا، سویا ساس کے علاوہ کباب کا ذائقہ بہت زیادہ ابیوینجک اور شدید کر دے گا. ایک BBQ چٹنی نہ صرف ذائقہ دے گا - یہ چٹنی میں مسالیدار bedryshek چکن کے میں Skewers، ہمیشہ صرف حیرت انگیز پرت ہو جائے گا.

اچار کی تیاری میں بہت سے شراب کے ساتھ استعمال کرنا چاہیں. خالص بیئر یا سرخ شراب کا استعمال نہ کریں - بہتر رس کے ساتھ ملا. بالکل، یہ قدرتی مصنوعات کے لئے آپٹ کرنے کے لئے ضروری ہے. مثال کے طور پر، گھر بیر شراب بہترین نتائج دے سکتے ہیں.

انگاروں پر برس رہی

پیادا سوادج گوشت - یہاں تک کہ فراانگ. bedryshek (چکن) گرل پر پکایا کے سیخ، سوادج ہے تو لکڑی پھل درختوں سے چارکول پر تیار کریں گے. آگ کے لئے دیکھو، یہ بھڑک اٹھنا نہیں دیتی. شعلوں کو ادا کرنے کے وقت میں بھڑک اٹھی تو ٹینڈر چکن گوشت بگڑ جائیں گے. اس مقصد کے لئے ایک سادہ پانی یا اچار کی باقیات کا استعمال کریں.

کی عبادت کرو

اپنے کھانے فطرت میں ہو رہا ہے، تو کوئی ٹیبل کی ترتیب کی ضرورت نہیں ہے نہیں ہے. بس گرل بند گوشت کو ہٹا دیں اور پلیٹیں پر بندوبست. چٹنی اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں پر پوسٹ کرنا نہ بھولیں.

کرنے کے لئے بہت اچھا چکن کی skewers کے سوٹ کاکیشین مرچیں چٹنی Tkemali، satsebeli، narsharab، sacivi: کھانا. ویسے اسے اور adjika ساتھ tandem میں. تم ایک عام کیچپ کا استعمال کر سکتے ہیں. اور تم گوشت کی کوملتا زور دینا چاہتے ہیں، ان کے پاس ایک چھوٹا سا تازہ dill اور نوجوان لہسن شامل کرنے سے، میئونیز اور ھٹی کریم کے برابر حصوں کی چٹنی تیار.

مددگار اشارے

bedryshek (چکن) کا Skewers کی skewers پر مقابلے میں بہتر طور پر تیار ہے، اور ٹکڑوں کو grilnoy جعلی آگ میں گر نہیں ہے. marinating کے گوشت تھوڑا پیچھے ہٹانا کرنے سے پہلے، یہ عمل کو تیز کرے گا. باربیکیو منجمد رانوں کا استعمال نہ کریں، وہ یکساں طور پر promarinuyutsya اور بھون.

آگ کے طور پر، لکڑی نرم لکڑی کے لئے استعمال نہ کریں. اس طرح کی لکڑی ایک بری بو باربیکیو دیتا ہے جو نہ صرف رال کے پرچر مقدار، ریلیز، بلکہ یہ صحت اجزاء کے لئے نقصان دہ imbues ہے.

عام طور پر اس مقصد کے باسی اشیا کے لئے استعمال کیا - خریداری مسالیدار گوشت اعتماد نہیں ہے. یہ تازہ خریدنے اور اپنے آپ marinate کرنے کے لئے بہتر ہے.