سیپیوں کھانا پکانا

سیپیوں - یہ bivalves، ایک ونمرتا تصور کیا جاتا ہے. وہ نسبتا مہنگی ہیں، اور اس وجہ سے ان کی لاگت اور palatability کی کی دولت اور عیش و آرام کے ساتھ منسلک کر رہے ہیں. اس کی مصنوعات کی بڑی سرمایہ کاری، اس کے اچھے ذائقہ کے علاوہ میں، بھی زندہ حیاتیات کی پرجاتیوں کی آبادی کی کمی کی وجہ سے ہے.

سیپیوں کھانا پکانا، وہ کس طرح نظر آتے ہیں اور کہاں رہتے کرنے کے بارے میں ایک چھوٹی سی بات سوال کے آگے بڑھنے سے پہلے. عام طور پر، شکتی - کلیم رس اور اندر کے ساتھ ایک موتی رنگ ہونے کے ایک شیل. سیپیوں کے ذائقہ کے لئے، یہ بہت ورسٹائل ہے اور بہت سے عوامل پر منحصر ہے، یہ شراب کے مقابلے میں کیا جا سکتا. علاقے وہ جمع کر رہے ہیں، جس میں کی بنیاد پر، وہ زیادہ میٹھی، زیادہ نمکین ہو سکتا ہے،، تربوز کے ایک معمولی ذائقہ ہو سکتا ہے کے طور پر بھی ایک معدنی ذائقہ ہے. اہم مسکن - بحر الکاہل اور بحر اوقیانوس، فرانس اور انگلینڈ میں پیدا سیپیوں کا بڑا حصہ. اس کے علاوہ، حالیہ برسوں میں آبادی میں ان کی سست بحالی کی وجہ سے فعال طور پر مصنوعات کی مصنوعی طور پر اضافہ ہوا ہے جہاں شکتی فارم تیار کرنے کے لئے شروع کر دیا.

ہم سیپیوں کھانا پکانا کے ساتھ نمٹنے سے پہلے، آپ ان کو منتخب کرنے کا طریقہ معلوم کرنا ضروری ہے. مرکزی حکمرانی: وہ زندہ ہونا لازمی ہے اور ڈوب کھلا نہیں ہونا چاہئے. ایک بہت اہم نکتہ: ایک چھوٹی سی سے Ajar فلیپ تو - صدف استعمال سختی کے ساتھ منع ہے! زیادہ تر مقدمات میں، سیپیوں یہ زندہ کھاتے ہیں. مندرجہ ذیل طریقہ استعمال کرتے ہوئے، زندہ چنا کلیم یا نہیں کا تعین:، کان کے قریب شیل ہلا اس gurgling سنا ہے تو کرنے کے لئے - کلیم مر گیا ہے، اس کے بعد رہنے والے، کے ساتھ شیل دیوار پر معلق، کسی بھی آواز سن نہیں ہے تو. لائیو سیپیوں، ایک اصول کے طور پر، کھانا پکانا، ان کی خام یا بعض کاک کھلایا نہیں کھاتے. سلاد یا سوپ میں پہلے سے ریکارڈ شدہ شکل میں ایک شیلفش.

کس طرح سیپیوں پکانا ہے؟ شروع میں، آپ کو احتیاط سے مکمل طور پر تمام سمندری سوار کو دھونے کے لیے پانی کو چلانے کے ساتھ سنک کللا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد آپ کو بہت احتیاط سے، بہتر خصوصی چاقو، کمربند شیلفش کھولنے کے لئے کی ضرورت ہے. ان کے کھانے کو کافی خام طور پر پہلے ہی ذکر کیا ہے، اسی طرح ہو سکتا ہے تمباکو نوشی، تلی ہوئی، مدہوش، ڈبہ بند، نمکین بیکڈ اور ایک ڈبل بوائلر میں پکایا.

، سیپیوں کھانا پکانا سب سے اہم مصنوعات کی تمام غذائی اجزاء برقرار رکھنے کے لئے زیادہ سے زیادہ کرنے کی کوشش کے کئی طریقے ہیں. ان میں سے بہت سے، سیپیوں لوہا، تانبا، وٹامن بی، اور شکتی میں چمک میں امیر ہیں کیونکہ چربی یہ پہلی نظر میں لگتا ہے ہو سکتا ہے کے طور پر، لیکن میں گلوکوز کی ایک بڑی رقم کی وجہ سے نہیں ہے. یہ اس وجہ سے اتنی مفید سیپیوں ہے کہ کے لئے ہے.

کے لئے ہدایت انہیں بہت آسان ہے. سب سے زیادہ عام طریقہ steaming کے کیا جاتا ہے. اس مقصد کے لئے، ایک colander میں سیپیوں تک ان میں سے اکثر نہیں نازل کیا جاتا ہے، کھولتے ہوئے پانی کے اوپر قائم ہے اور تقریبا 10 منٹ لینا جانا چاہئے. کسی وجہ سے جو کھلا نہیں کیا وہ لوگ، خوراک استعمال نہیں کیا جانا چاہئے. اس خفیہ تیاری حقیقت یہ پانی، سیپیوں کے تحت فوڑے، جو آپ کو مختلف اجزاء، ذائقہ جس کی تو سیپیوں کے ذائقہ کو متاثر شامل کر سکتے ہیں کہ میں پر مشتمل ہے. مثلا، اگر آپ ایک چھوٹا سا ادرک، لہسن، کالی مرچ، لیمن شامل کر سکتے ہیں تمام خواہشات اور ترجیحات پر انحصار کرتا ہے.

کئی بجا توانائی اور صحت کے شکتی چشمہ یقین. تو جب سیپیوں پکانا کرنے کے لئے سوال یہ پیدا ہوتا ہے، اس کا جواب خود، اس کی مصنوعات کے سلسلے میں پاک کی پروسیسنگ کے تمام بہترین مار سکتا ہے کہ پتہ چلتا ہے. بہت حقیقی connoisseurs اور gourmets ذائقہ کیوں سیپیوں سے کسی پاک کی علاج کے لئے تسلیم شدہ نہیں ہے ہے. انہوں نے ایک نیبو wedges کی بے مثال ذائقہ پر زور دیتے ہوئے، بہت تازہ مصنوعات کے کھانے کے.