غیر معمولی کیک: گاجر کا کیک ہدایت

ہم کھانا پکانے یا کے لئے استعمال کیا جاتا ہے کا کیک سجاوٹ زیادہ تر میٹھا کھانے کی اشیاء، بیر اور پھل کا استعمال کیا جاتا ہے ... اسی سبزیوں کا حصہ سلاد اور مین پکوان ہیں - .. سوپ، بورسٹ، رواسٹس، casseroles کے، وغیرہ اس مضمون میں کے تمام قسم، ہم دقیانوسی تصورات کو تباہ کرنے کی تجویز اور گاجر کا کیک کھانا پکانا. پریکٹس شو کے طور پر، اس بیکری نہ صرف مفید بلکہ مزیدار ہے! چھوٹا بچہ کی پیشکش کی شیرینی کھانے کے لئے خوش ہیں، اور یہاں تک کہ: تھوڑا اور fussy کا تعلق ہے، ماؤں کے لئے کچھ صرف ان کے بچے کو حاصل نہیں کر سکتے جو (رس اور ابلی گاجر کا ذکر نہیں)، گاجر کا کیک بنانے کا طریقہ ایک godsend ہو جائے گا کیروٹین جڑ میں ایک چھوٹا سا امیر نگل سے additives کے اشارہ پر. ویسے، شروع کرتے ہیں؟

گاجر کا کیک: تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

شروع کرنے کے لئے ہر روز بیکنگ کے لئے موزوں ایک بہت سادہ ورژن، غور کریں. درمیانے سائز کے کیک کو تیار کرنے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• گاجر (بڑے) - 2 یونٹس.
• چینی - 350 G؛
• چکن انڈے - 2 پی سیز؛
• آٹے / - 320 G؛
• دار چینی - 5 G؛
• خوردنی تیل - 60 ملی لیٹر؛
• بیکنگ پاؤڈر - 5 G؛
• کریم - 230 G؛
• پاوڈر چینی - 30 G؛
• کریم thickener کے - 1 پیکج؛
• کشمش، prunes کے، خشک apricots - کی درخواست پر.

آپ دیکھ سکتے ہیں، اس ہدایت گاجر کا کیک بہت زیادہ وقت نہیں لگے گا خاص اخراجات اور میزبان کی ضرورت نہیں ہے. عمل خود کام بھی سکول نمٹنے تاکہ روشنی ہے.

مصفا اور اچھی طرح دھویا گاجر ایک درمیانے grater پر ملوانا. میں ایک علیحدہ کٹورا چینی کے ساتھ انڈے سے شکست دی، نتیجے میں بڑے پیمانے پر ایک کنٹینر میں ڈالا اور گاجر کے ساتھ ہلچل جاتا ہے. دار چینی اور خوردنی تیل شامل کریں، ایک بار پھر احتیاط سے سب کچھ ملا. چینی کی جب تک ٹیسٹ مضمون کے لئے کرنا preform تحلیل کیا جاتا ہے. اس دوران آٹے sift (کیک سرسبز کر دیا اور ہوا، طریقہ کار بار بار کیا جا سکتا ہے). اگلا، بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ آٹا ملا اور گاجر کی بڑے پیمانے پر میں بتدریج متعارف کرانے، آٹا kneading ہموار چپچپا مستقل مزاجی ہے. اگر آپ چاہیں، آپ کو خشک پھل کاٹ کر سکتے ہیں. خوردنی تیل یا مارجرین، گرمی، کے ساتھ چکنائی کے فارم اس میں اگلے بلے باز ڈال اور بھیج تندور میں کیک 40 منٹ کے لئے. بناو 180 ° C کے درجہ حرارت پر ہو، اور کیک پر گر پڑا چاہئے، یہ سب سے پہلے 20 منٹ کے تندور کھولنے کے لئے سفارش کی نہیں ہے. ایک toothpick یا سیخ کے ساتھ چیک کرنے کی خواہش. تیار کیک ٹھنڈا ہونا ضروری ہے.

اصولی طور پر، کیک آپ آٹا کشمش، خشک خوبانی یا prunes کے شامل خاص طور پر اگر، کھانے کے لئے تیار ہے. اس صورت میں، کیک صرف پاوڈر چینی کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں. آپ کو صرف ایک کیک چاہتے ہیں، پیسٹری کئی کیک میں کاٹا اور ھٹا کریم روغن کی سفارش کی. پکانا یہ بہت سادہ ہے: ھٹی کریم (چربی ضروری ضروری - گھر)، ہم پاوڈر چینی کے ساتھ شکست دی اور اضافہ کریم کو ایک thickener. یہ Shortcakes کی دوسرے کوٹ کے لیے (اتفاق سے، کم کیک اچھی طرح بھیگی کیک کو کریم کی ایک موٹی پرت کے ساتھ احاطہ کرنا ضروری جائے اور رسیلی کر دیا) ایک کیک بنانے کے اور اس کے سب باقی کریم، پھل اور گری دار میوے سجانے. میٹھی ایک ریفریجریٹر میں رات کھڑے سفارش کی.

گری دار میوے کے ساتھ گاجر کا کیک کے لئے اصل ہدایت

لیکن یہ کیک بہت دلچسپ ہے: نمکین گری دار میوے ایک میٹھی آٹا کے ساتھ ساتھ استعمال کیا جاتا ہے. جی ہاں، تعجب نہیں ہے! ایک غیر معمولی مجموعہ ہے، لیکن نتیجہ صرف حیرت انگیز ہے!

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• گاجر - 3 پی سیز؛
• انڈے - 4 پی سیز؛
• آٹے - 1.5 V؛
• چینی - 350 G؛
• خوردنی تیل - حصہ گلاس؛
• disintegrant (سوڈا) - 10 G؛
• دار چینی - 5 G؛
• سنتری چھیل؛
• سنتری کا رس - (1 پھل)؛
• اخروٹ -230 G؛
• G - 3 G؛
• مکھن - '40

کریم:

• پاوڈر چینی - 250 G؛
• مکھن - 75 G؛
• پنیر "Mascarpone" - 260 G؛
• پنیر "فلاڈیلفیا" - 200 جی

سب سے پہلے گری دار میوے کی تیاری. اخروٹ لے لو. وہ تنور (یا پین) بنا ہوا گری دار میوے کی خصوصیت مہک تک میں خشک رہنے کی ضرورت ہے. جہاں تک ممکن ہو سکے کے طور پر - - اور نمک کے ساتھ چھڑک اس کے بعد، یہ husks سے nucleoli پاک کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. گری دار میوے ٹھنڈا کر رہے ہیں تو، وہ ADVANCED ایک رولنگ پن یا تیز چاقو کی طرف سے استعمال کرتے ہوئے ضروری ہے. اب ہم آٹا کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے.

2 کنٹینرز لے لو: ایک مرکب بلک مصنوعات، اور دوسری میں - سب کچھ. تو (مصنوعات ایک ہلکا کیریمل ذائقہ دیتا ہے جس براؤن شوگر کے استعمال کا مطلب ہے، لیکن اس میں ناکامی، آپ اصل میں ایک ہدایت گاجر کا کیک سمجھا ایک عام چینی کی لے سکتے ہیں) (چھیل ایک بڑے کٹوری میں چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر سکتے sifted آٹے، بیکنگ پاؤڈر، چینی یکجا یا گھسنا) اور دار چینی. ایک الگ واقعے میں، انڈے سے شکست دی، اچھی طرح نرمی پیدا کی لیکن نہیں شامل پگھلا مکھن اور سنتری کا رس. دھونا گاجر ایک ٹھیک grater پر ملوانا یا ایک کھانے پروسیسر، ایک blender، وغیرہ پی کا استعمال کرتے ہوئے کچل ہم مصنوعات کے تقریبا 400 جی کی ضرورت کیا جانا چاہئے. دو کنٹینرز کے مندرجات آہستہ ہلچل اہم اتحادی کو ڈال، جو کہ گاجر، اور نمکین گری دار میوے جاتا ہے. ہم اچھی طرح ہموار تک ساننا کر رہے تھے.

اب اس طرح ایک لمحے: آٹا ایک گہری فارم میں ڈالا جا سکتا ہے، اور پھر نتیجے میں کیک 3 حصوں میں کاٹا جاتا ہے. لیکن یہ بیکنگ کیک کے لئے خصوصی کاغذ سانچوں (بڑے) استعمال کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے - کیک پھر اسی کی طرف سے حاصل کیا جاتا ہے، اور مصنوعات کی شکل میں کاٹ بہت زیادہ خوبصورت لگ رہا ہے. کوئی سانچوں سے ہیں تو، آپ کو تین سیٹ میں کیک پکانا کر سکتے ہیں. تندور میں زیادہ سے زیادہ درجہ حرارت - 180 ° C. وقت بیکنگ فارم پر انحصار کرتا ہے: ایک گہری کنٹینر اور بہت ٹیسٹ - وقت ختم ہوگیا 45 منٹ، تین کیک - تو 25 منٹ کے لئے وقت کو کم کرنے. تیاری چیک خشک لکڑی سیخ یا خلال. پہلی بار (تقریبا 15 منٹ) تندور کھول نہیں ہے! ختم کیک آپ کو بھی ریفریجریٹر میں ایک چھوٹی سی پکڑ سکتے ہیں، ٹھنڈا کرنے کے لئے اس بات کا یقین ہو.

اس دوران میں، کیک سینکا ہوا ہو، ہمیں کریم دو. گڈ نرم مکھن whisk ایک بندوق، ہوا بڑے پیمانے پر whisk تک (مکھن کسی بھی صورت میں، پھیلانے نہیں ہے یا مارجرین! ہے). ایک مکسر کیوں نہیں؟ بہت آسان: کریم وردی ڈھانچہ رکھا. حقیقت یہ ہے کہ طویل کوڑے اناج کے دوران تیل پھر لے جا سکتے ہیں کہ کچھ بھی نہیں کے لئے تمام کام کرتے ہیں. آہستہ پنیر شامل کریں (دونوں مصنوعات کمرے کے درجہ حرارت تک ایک preheated ہیں) کم از کم - icing چینی (ذائقہ). یہ سب کچھ اس وقت، کریم دھڑک بند نہیں کرتا.

ٹھنڈا کیک پرتوں کریم کیک جمع دوسرے کوٹ کے لیے اور باقی میٹھا اور نمکین زمین کے تمام اطراف پر daubed. گارنش نٹ ڈیسرٹ crumbs اور 12 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ دیا.

ہم میٹھا اور میٹھا اور نمکین میٹھا کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سمجھا دیا ہے. اصل میں، گاجر کا کیک ہدایت بہت سے مختلف حالتوں ہیں. جام سے گاڑھا دودھ: ایک پرت کے طور پر، آپ کے گھر میں ہے کہ تمام استعمال کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، کیک حیرت کی بات ٹینڈر اور سوادج ثابت ہو گا. appetit بون!