چیا بیج کے ساتھ کی ترکیبیں: سادہ اور سوادج برتن کھانا پکانا

یقینا، آپ میں سے ہر ایک کم از کم ایک بار چیا کے بیجوں کے بارے میں سنا. یہ چھوٹے اناج انسانی جسم کے لئے ناقابل یقین حد تک مفید ہیں. ان میں ایک بڑی تعداد میں اینٹی آکسائیڈ، فیٹی ایسڈ، ریشہ، کیلشیم اور پروٹین موجود ہے. لہذا، وہ بڑے پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتے ہیں. ان میں سے، smoothies، ڈیسرٹ، اناج اور یہاں تک کہ کٹیاں تیار ہیں. آج کے آرٹیکل میں، آپ کو چیا بیج کے ساتھ کئی دلچسپ ترکیبیں ملیں گے.

پروڈکٹ فوائد اور نقصانات

ان چھوٹے بیجوں کی معجزہ خصوصیات قدیم ایجیکٹس تک بھی مشہور تھیں، جو پانچ ہزار سال پہلے رہتے تھے. یہاں تک کہ انہوں نے روایتی مکئی کے ساتھ ایک پر چیا بیج استعمال کیا. وہ تھوڑا سا نٹی ذائقہ کی طرف سے ممتاز ہیں اور بہت زیادہ میگنیشیم، زنک، آئرن، کیلشیم، فائبر اور پروٹین شامل ہیں. اس طرح کی ایک منفرد ساخت کی وجہ سے ان کے انسانی جسم پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے.

ان بیجوں کے باقاعدگی سے استعمال کو مصوون کو مضبوط بنانے، جلد کی حالت کو بہتر بنانے، کولیسٹرول کو کم کرنے اور کھو توانائی کو بھرنے میں مدد ملتی ہے. وہ حاملہ خواتین کو کھانے کے لئے سفارش کی جاتی ہیں اور بعض بوجھ حاصل کرنے والے کھلاڑیوں کو. وہ ذیابیطس کے لئے مثالی ہیں اور پانی کی کمی کی روک تھام کو روکتے ہیں.

ان منفرد اناجوں کے استعمال کے خلاف برتری پھیپھڑوں کی لمبوں، پینسیہ اور hypotension کے ساتھ مسائل ہوسکتی ہیں. اس کے علاوہ، وہ لوگوں کو کھانے کے لئے ناپسندیدہ ہیں جو خون کے خطرے کے لۓ فنڈز لیتے ہیں اور حساس جامد نگہداشت کے راستے رکھتے ہیں.

چیا بیجوں کا استعمال کیسے کریں؟

آمدورفت کی ترکیبیں، جس میں یہ چھوٹے بیج موجود ہیں، اتنی متنوع ہیں کہ آپ میں سے ہر ایک اپنا اپنا ورژن مل جائے گا. ان میں سے، پیشہ ورانہ کھلاڑیوں کے لئے توانائی کے جیل اور مشروبات تیار ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ناریل دودھ یا سادہ پانی میں بیج تحلیل کر رہے ہیں اور دس منٹ کے لئے باقی ہیں. اس وقت کے دوران ان کو صحیح مقدار میں مائع میں کھانا کھلانے کے لئے کافی وقت ملے گا اور اس کے استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہو جائے گا.

وہ مزیدار دودھ پلریوں، ڈیسرٹ اور پیسٹری بناتے ہیں. اس کے علاوہ، اس کی مصنوعات کو اکثر سوپ، سلاد، ساس، پادری، گوشت اور مچھلی کے برتن میں شامل کیا جاتا ہے. جلیٹیٹس بڑے پیمانے پر تبدیل کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے، وہ ہر طرح کی پڈنگ کے لئے بہترین بنیاد بن جاتے ہیں.

ایپل مارشمی

یہ چیا بیج کے ساتھ سب سے زیادہ دلچسپ ترکیبیں میں سے ایک ہے. اس میٹھی کی تیاری میں ان لوگوں کے لئے بھی مشکلات پیدا نہیں ہوگی جو کھانا پکانے کے ساتھ کچھ نہیں کرتے ہیں. یہ سادہ اور مفید اجزاء پر مشتمل ہوتا ہے. لہذا، وہ نہ صرف بالغوں بلکہ بچوں کو بھی علاج کرسکتے ہیں. مزیدار مارشمی تیار کرنے کیلئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 715 گرام چینی.
• 5 پائپ سیب.
• انڈے کے 50 گرام گرام.
• چائے بیجوں کے ایک جوڑے چمچ.
• 8 گرام کی عمر کی عمر.
• پانی کی 150 ملیرٹر.
• 10 گرام وینیلا چینی.

چیا کے بیجوں کے ساتھ بہت سے دیگر ترکیبوں کی طرح، اس اختیار میں اس کی مصنوعات کو پہلے سے ملنا شامل ہے. بیج پانی میں ڈالے جاتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اگلے سال کے ساتھ کیا جاتا ہے. لیکن یہ صرف پانچ سو منٹ کے لئے لچکدار ہے.

اس دوران، آپ سیب سے نمٹنے کے کر سکتے ہیں. پھل خشک میں پکا ہوا اور ایک blender کے ساتھ مارا کور سے باہر لیا جاتا ہے. نتیجے میں خالص کچھ چینی، ونیلن اور سوجن بیج شامل ہیں. یہ سب مخلوط ہے اور ایک گھنٹہ کے لئے الگ الگ ہے. اس کے بعد انڈے کی سفیدی آہستہ آہستہ متعارف کرایا جاتا ہے.

آگ اور گرم کے لئے لچکدار آگ کے آگ بھیجا جاتا ہے. جیسے ہی یہ مکمل طور پر تحلیل کرتا ہے، گندم چینی (تقریبا 480 گرام) باقی رہتا ہے اور ٹھنڈی ہوئی ہے. ٹھنڈے چھڑی بڑے پیمانے پر مریجیو کے استحکام تک تک ایک مکسر کے ساتھ مسلسل چپکنے والی، سیب پائیدار میں ڈال دیا جاتا ہے. نتیجے میں مرکب ایک کنفیکشنری کے تھیلے میں پھیلا ہوا ہے اور مارشلمیل کا قیام کیا گیا ہے. مکمل مصنوعات کو مکمل طور پر مضبوط کرنے کے لئے کئی گھنٹوں تک چھوڑ دیا گیا ہے.

کریکرز

یہ ایک اور دلچسپ مثال ہے کہ کس طرح چیا بیج (ایک طرح کی آمدورفت کی تصویر کے ساتھ ایک ہدایت ذیل میں دیکھا جا سکتا ہے) بنانے کا طریقہ ہے. یہ کریکر روایتی روٹی کی طرح بہت ذائقہ کرتے ہیں. چونکہ ان میں کم کیلوری کا کھانا شامل ہوتا ہے، وہ ان لوگوں کے لئے مثالی ہیں جو غذا پر عمل کرتے ہیں. کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، دیکھیں کہ اگر آپ کے گھر میں موجود ہے تو:

• چیا بیج کا ایک گلاس.
• بیس گرام کی بیس گرام.
• یہ مائع شہد کی چمچ.
• ½ کپ خشک ٹماٹر.
• قدرتی چونے کا ایک جوڑا کا چمچ.
• نمک کی چوٹ

چیا بیج کے ساتھ بہت سے اسی طرح کے ترکیبیں کے ساتھ تعصب کی طرف سے، اس اختیار میں اس منفرد مصنوعات کی ابتدائی تیاری شامل ہے. گھاس 1: 2 کے تناسب میں کئی گھنٹے کے لئے پانی میں لچکدار ہیں. ایک بار جب وہ سوگتے ہیں تو وہ باقی اجزاء اور زمین کے ساتھ مل کر ایک بلینڈر کے ساتھ مل جاتے ہیں. نتیجے میں مرکب ایک ٹرے پر پھیلا ہوا ہے اور ایک دن کے لئے باقی ہے. اگلے دن، خشک کریکر استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہیں.

آلیمل دلی

یہ چائے بیجوں کے ساتھ سب سے آسان ناشتہ کی ترکیبیں میں سے ایک ہے. اس پر پکا ہوا پٹا بہت کم کیلوری ہے. لہذا، غذا کے غذائیت کے لئے یہ سب سے بہترین ہے. فوری طور پر صحت مند اور ہلکے ناشتا کی تعمیر کرنے کے لئے، پیشگی جانچ پڑتال کریں کہ آیا آپ کو ہاتھ میں ہر چیز کی ضرورت ہے. اس بار آپ کو ضرورت ہو گی:

• جسم کے 120 گرام.
• چیا بیجوں سے بنا ہیلیوم بڑے پیمانے پر ایک چمچ کا چمچ.
• 1٪ دودھ کے 350 ململ.
• شہد کی چمچ
• دار چینی اور ونلن.

دودھ مناسب ساسپین میں ڈال دیا اور آگ میں بھیجا جاتا ہے. جیسے ہی اس میں اضافہ ہوتا ہے، ناشپاتیاں کی گروپ، چینی، وینیلن اور چیا کے بیجوں کے ہیلیم بڑے پیمانے پر اس میں ڈال دیا جاتا ہے. آگ سے دور ہونے سے پہلے، مائع شہد کو پکا ہوا دلیوں کو بھیجا جاتا ہے. تمام مکس اچھی طرح سے اور ہوب سے ہٹا دیں. اگر مطلوبہ، تازہ بیر یا پھل کے ٹکڑے تیار ہوں تو تیار ڈش میں شامل ہوجائیں.

ایئر Cutlets

ہم آپ کی توجہ کو لے جانے کے لۓ چائے کے بیجوں کے ساتھ ایک غیر معیاری مثال کے طور پر (اسی طرح کے برتن کی تصویر آج کی اشاعت کے دوران پایا جا سکتا ہے). یہ کم کیلوری سبزیوں کا کٹورا نہ صرف بہت مفید ہیں بلکہ ناقابل یقین حد تک سوادج بھی ہیں. ان کی روشنی، نازک ساخت اور ایک منفرد خوشبو ہے. لہذا، وہ شاید نوجوان خواتین میں دلچسپی رکھتے ہیں جو ان کی اپنی پیروی کرتے ہیں. ایسی کٹیاں تیار کرنے کے لئے جو آپ کو ضرورت ہو گی:

• 100 گرام چیا بیج.
• بڑے گاجر.
• 30 گرام سیلابنٹرو.
• جھنڈے سے آٹا ایک چھوٹا سا چمچ.
• ٹوف کی 100 گرام.
• ایک جوڑا زیتون کا تیل.
• 50 گرام سیر بیج.
• زمین کا کالی مرچ کا چمچ

Chia بیج گرم پانی کے ساتھ 1: 2 کے تناسب میں ڈالا جاتا ہے اور دو یا تین گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. اس وقت کے آخر میں، آپ کو جیلی کی طرح بڑے پیمانے پر ملنا چاہئے. کٹا کیلوری، گرے ہوئے گاجر، سیوم آٹا اور ٹوف شامل کریں. یہ سب تھوڑا سا نمک ہوا ہے، مرچھا اور ہاتھوں سے گھیر لیا ہے. نتیجے میں منشیات کا گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے سے لے کر، ان کے کٹلیوں کو تشکیل دیتے ہیں اور انہیں تلھی میں روٹی دیتے ہیں. اس کے بعد، مصنوعات زیتون کے تیل سے تیل، اور تندور میں ڈال دیا، بیکنگ شیٹ پر پھیل گیا ہے. پچاس منٹ کے لئے انہیں پکانا.

آملیٹ

یہ ڈش ایک اور عمدہ مثال بن جائے گا کہ چیا بیج کیسے بنائے جائیں گے. یہ آملیٹ کے لئے ہدایت بہت آسان ہے کہ یہ ایک نوجوان کی طرف سے بھی آسانی سے دوبارہ پیش کیا جا سکتا ہے. یہ مزیدار اور خوبصورت ناشتا بنانے کے لئے آپ کو کچھ مفت وقت اور تھوڑا سا صبر ہوگا. اس کے علاوہ، آپ کے گھر میں ہونا چاہئے:

• چکن انڈے.
• چیا بیج کا چمچ.
• اوسط بلب.
• گائے کا دودھ کا چمچ.
• پچاس 50 گرام.
• نمک اور کسی مصالحے.

چیا کے بیجوں کے ساتھ زیادہ تر دوسری ترکیبوں کے برعکس، ہم انہیں پانی میں نہیں لائیں گے. لہذا، عمل انڈے دھونے کے ساتھ شروع ہونا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، وہ دودھ کے ساتھ مل کر ایک مناسب کٹورا میں ٹوٹ جاتے ہیں اور اچھی طرح سے تھوڑی دیر سے ہلکے ہوتے ہیں. نتیجے میں مائع مفید بیج سے بھرا ہوا ہے اور تیس منٹ تک انہیں چھوڑ دیتا ہے.

اس دوران، آپ پیاز کر سکتے ہیں. یہ بھاری نصف انگوٹھیوں میں بھلا ہوا، بھلا ہوا، دھویا، صاف کیا جاتا ہے اور سنہری تک تک کھلایا جاتا ہے. انڈے بڑے پیمانے پر اور کٹا پالنا بھوری پیاز پر پھیل جاتی ہے. یہ سب پودوںالیوائٹ، کسی مصالحے کے ساتھ موسم اور ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. چند منٹ کے لئے معتدل گرمی کے دوران آملیٹ تیار کریں.

پیناکوٹا

یہ چیا بیجوں کے ساتھ ڈیسرٹ کے لئے بہترین ترکیبیں میں سے ایک ہے. یہ کافی آسان ہے. لیکن یہ عمل خود کو بہت وقت لگتا ہے، لہذا آپ اسے جلدی میں ہی ہی شروع کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 3 چمچوں چیا بیج.
• گری دار میوے کے 100 ململ.
• یہ مائع شہد کی چمچ.
• ½ چائے کا چمچ وینیلن.

یہ چیا بیج کے ساتھ ترکیبیں کا ایک اور واضح مثال ہے، جس میں پانی کی ضرورت نہیں ہے. اس صورت میں، اناج میں اخروٹ دودھ سے بھرا ہوا ہے، چند گھنٹوں کے لئے اچھی طرح سے مخلوط اور صاف کریں. اس وقت کے بعد، نتیجے میں بڑے پیمانے پر قدرتی شہد اور وینیلا کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے. ہر وقت پھر، گھومنا اور ریفریجریٹر کو بھیج دیا. تقریبا دو گھنٹوں کے بعد، ایک میٹھی میز پر کام کیا جا سکتا ہے.

آم ذائقہ کے ساتھ پڈنگ

مٹھائیوں کے پریمیوں کو چائے کے بیجوں کے ساتھ ترکیبیں کے اس ورژن کا یقین ضرور ہوگا . ہلکا پھلکا، نیچے بیان کردہ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے بنا، ناقابل یقین حد تک روشنی اور مزیدار ہے. اس میں ایک مصنوعی حفاظتی محافظ موجود نہیں ہے، لہذا یہ صرف بزرگوں کو بھی پیش نہیں کیا جا سکتا ہے بلکہ نوجوان نسل کو بھی پیش کیا جا سکتا ہے. آم پڈنگ تیار کرنے کے لئے، آپ کو آپ کی انگلیوں پر صحیح وقت پر پیش نظر رکھو:

• 4 چمچوں چیا بیج.
• آم کا گودا 1.5 کپ.
• ½ چائے کا چمچ وینیلا جوہر.
• گائے اور ناریل دودھ کے 100 ململوں کے لئے.
• ایک گلاس پانی.
• چینی کی چمچ.
• زمین کا ہجڑا کا ایک چوٹ

آم کا گودا بلینڈر میں زمین ہے، آہستہ آہستہ پانی کو جوڑتا ہے. نتیجے میں بڑے پیمانے پر، جو مستقل طور پر موٹی چٹنی کی طرح ہے، شیشے میں تقسیم کیا جاتا ہے تاکہ وہ صرف ایک تہائی سے بھری ہوئی اور ریفریجریٹر کو بھیجے جائیں.

ایک الگ کنٹینر میں، گائے اور ناریل دودھ کو یکجا. چینی اور وینیلا جوہر شامل کریں. تمام مکس اچھی طرح سے اور چیا بیج کے ساتھ نتیجے میں مائع کو بھرنے. جیسے ہی بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر موٹ پڑتا ہے، یہ مینگ پائلی کے ساتھ شیشے سے بھرا ہوا ہے اور ریفریجریٹر میں صاف ہوتا ہے. اس وقت کچھ گھنٹوں کے لئے، یا بہتر - پوری رات کے لئے. ختم میٹھا ٹکسال کی پتیوں کے ساتھ سجایا جاتا ہے اور کٹی ہاربلٹ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

بیری پڈنگ

یہ میٹھی ناقابل یقین حد تک سوادج نہیں بلکہ بہت مفید ہے. چیا بیجوں کے ساتھ پڈنگ کے بہت سے دیگر ترکیبوں کے ساتھ تعصب کی طرف سے، اس میں آسانی سے دستیاب بجٹ اجزاء کا استعمال شامل ہے. اسے تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 3 چمچوں چیا بیج.
• 250 ململ 1٪ دودھ.
• کسی بھی تازہ بیر کے 150 گرام.
• یونانی دہی کے 150 ململ.
• ونلن اور کسی میٹھیر کا ایک چوٹ.

چیا بیج دودھ کے ساتھ ڈالا جاتا ہے اور بیس منٹ تک چھوڑ دیا جاتا ہے، کبھی کبھار انہیں ہلچل نہیں بھولتا. جب بیج سوگتے ہیں تو، آپ بیر منتخب کرسکتے ہیں. وہ دھوئے جاتے ہیں، باقی پتیوں سے پاک ہوتے ہیں اور قدرتی یونانی دہی کے ساتھ پیسہ دیتے ہیں. وہاں ونلن، میٹھیر اور دودھ اناج بھی شامل ہیں. سبھی احتیاط سے خوبصورت شیشے میں مکس اور پھیلاتے ہیں.

کیوی اور عمر کے اختر کے ساتھ ہموار

یہ حیرت انگیز پینے صرف آپ کے جسم کو ضروری وٹامن کے ساتھ نہ بھرے گا، لیکن یہ بھی وزن کم کرنے میں مدد ملتی ہے. چیا کے بیجوں کے ساتھ بہت ساری دوسری سہولیات کی طرح، یہ اختیار غیر ملکی پھلوں کا استعمال ہوتا ہے، جو آپ کے ریفریجریٹر میں نہیں ہوسکتا ہے. لہذا، آپ اس پینے کو بنانے سے پہلے، دکان پر جانے اور تمام لاپتہ مصنوعات خریدنے کے لئے اس بات کا یقین کریں. اس بار آپ کو ضرورت ہو گی:

• 4 پکانا کئی پھل
• سبز سبز
• مکمل چونے
• چیا کے بیجوں کا ایک چکن.
• سردی کا ایک گلاس.
• ایک چھوٹا سا چمکدار آتش یا قدرتی شہد.
• برف کی 4 کیوبیں.

اناجوں کو ایک چھوٹا سا کٹورا میں ڈال دیا جاتا ہے اور سرد پانی کی چمچ سے بھرا ہوا ہے. جب وہ سوگیں گے تو آپ پھل لے سکتے ہیں. کییو دھویا، کھلی اور نصف یا چوتھائی میں کٹ جاتا ہے. دھویا سیب بنیادی طور پر آزاد کیا جاتا ہے اور جوس کے ساتھ چونے سے باہر نکالا جاتا ہے.

blender کے کٹورا میں، برف کیوب بھری ہوئی ہے. سیب سلائسیں اور کیوی کے ٹکڑے بھی ہیں. پھل سے زیادہ چیا کے سوجن بیجوں کو پھیلایا اور اسے ایک گلاس کے سرد پانی اور آدھے پانی کے ساتھ ڈال دیا. بلڈر ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور آپریشن میں رکھتا ہے. سب سے پہلے کم رفتار پر مستقبل میں وٹامن پینے کو مارو، آہستہ آہستہ رفتار میں اضافہ.

Muffins

یہ ہدایت آسان اور نازک غذائی بیکنگ پیدا کرتا ہے. اس کی تیاری کے لۓ آپ کو کسی بھی فوڈ ڈپارٹمنٹ میں فروخت کرنا آسان اور مہنگا اجزاء نہیں ہوگا. آٹا ملا کرنے سے پہلے، چیک کریں کہ آپ کے ہاتھ میں کیا ہے:

• آٹومیل یا پورے اناج آلو کا ایک چوتھائی.
• میپل شربت یا حقیقی شہد کے 40 ململ.
• سیب خالص کے ایک گلاس کا ایک چوتھائی.
• بادام کے دودھ کے 140 ململ.
• انار کا نصف گلاس.
• سوڈا کا ایک چکن.
• چیا کے بیج اور زیتون کے تیل کا ایک چوتھا حصہ.
• سمندر کی نمک کی چوٹ

ایک گہری کٹورا میں، نمک، سوڈا اور آٹے کو یکجا. وہاں بھی، سیب خاللی، زیتون کا تیل، بادام کا دودھ، مائع شہد یا میپل شربت شامل ہے. یونیفارم تک سب کچھ اچھا ملا ہے.

نتیجے میں بڑے پیمانے پر گارنیٹ بیج اور چیا بیج شامل ہیں. دوبارہ ہلچل تیار آٹا سڑنا پر رکھی جاتی ہے تاکہ وہ اوپر سے بھرا ہوا نہ ہو، اور ایک گرم تندور میں رکھا جائے. اس طرح کے مفینوں کو ایک سو سے ایک گھنٹہ تک ایک سو اور نویں ڈگری حاصل کریں.