گھر آئس کریم، سوویت کے آئس کریم کا ذائقہ. تصاویر کے ساتھ قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ

کس طرح گھر آئس کریم تیار کرنے کے لئے؟ سوویت آئس کریم ذائقہ بہت ان کے بچپن سے واقف. میں نے ایک بار پھر اس ونمرتا کی کوشش کرنا چاہتے ہیں یہی وجہ ہے کہ. لیکن سٹور پر ایک مزیدار آئس کریم خریدنے کے لئے ہمیشہ ممکن نہیں ہے، اور کچھ مصنوعات کے معیار کو صرف افسوس کا سبب بنتا ہے. آپ صرف بہترین اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، اپنے طور پر یہ میٹھی بنا سکتا ہے. گھر آئس کریم ، سوادج باہر کر دیتا ہے بعید اوقات کی پرانی یادوں ہوتا. سادہ، لیکن نتیجہ کے لئے کی ترکیبیں - صرف مزیدار.

بنیادی ہدایت

یہ ہدایت ایک بنیاد کے طور پر لیا اور مختلف بھرنا کے ساتھ دوسرے پاک نعمتیں پیدا کرنے کے لئے اس کا استعمال کیا جا سکتا. تیاری کے لئے آپ کو ایک اچھا (گھر سے بہتر) دودھ کی 200 ملیلیٹر، 4 انڈے yolks، چینی کی 150 گرام، اچھا کریم (33 فیصد) اور ونیلا (یا جوہر کی چھڑی) کے 200 ملیلیٹر لینے کی ضرورت ہے. اب ہم گھر آئس کریم بنانے کے لئے شروع. سوویت آئس کریم کا ذائقہ ہم ایک معیار کی مصنوعات کے ذریعے حاصل کیا. آگ پر دودھ شروع، سیٹ اور ایک فوڑا لانے کے لئے. اس کے بعد، ونیلا ڈال دیا اور گرمی سے ہٹا دیں. یہ مرض تیزی سے ٹھنڈا کیا جاتا ہے کہ بہتر ہے، برف پر کنٹینر ڈال.

ایک الگ واقعے میں، چینی کے ساتھ انڈے yolks whisk ایک. انڈے مرکب میں ٹھنڈا دودھ ڈال اور اچھی طرح مکس. آگ کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر ڈال دیا، لیکن ابلنا نہیں ہے. مرکب ابلنا چاہئے اور اس کے راستے میں مسلسل ہونا چاہیے. یہ لمحے - سب سے اہم. ابلنا نہیں ہے، اور پھر yolks کے curdle. ایک لکڑی کے چمچ سے ممکن آمادگی چیک کریں. آپ اپنی انگلی پکڑ اور اس کی پیروی کریں گے، تو ونمرتا تیار ہے. گرمی اور ٹھنڈا سے کنٹینر ہٹائیں. ایک الگ واقعے میں، کریم کو شکست دی اور ٹھنڈا انڈے کی بڑے پیمانے پر کے ساتھ ان کا اختلاط. یہ بہت ہوادار مستقل مزاجی باہر کر دیتا ہے. فرج یا گھر آئس کریم میں ڈال دیا. اس کے لئے فراہم سوویت آئس کریم کا ذائقہ. ایک گھنٹے بعد ہم فریزر سے حاصل مارا اور کرولا ساتھ اس کا علاج. ایک فریزر میں ایک گھنٹے کے لئے برف بھیجیں. پھر ہم سے نکالنے اور دوبارہ اختلاط. 8 گھنٹے بعد میٹھی تیار ہے. گزشتہ طریقہ کار یہ ہوادار اور روشنی دے گا.

آسان نسخہ

میں گھر آئس کریم ایک سوویت آئس کریم بن گیا ہے چکھنے کی ضرورت ہے؟ بس 5 سادہ اجزاء. دودھ ایک لیٹر چینی کی دو کپ، تھوڑا نشاستے کے چمچ، لے تیار کرنے کے لئے (بہتر گھر لینے کے لئے)، مکھن اور انڈے yolks پانچ میں سے 100 گرام. دودھ کے ساتھ آگ پر پین رکھو اور مکھن میں اسے ترک. ہم reflux کے لئے مرکب لانے. ایک الگ واقعے میں، چینی، انڈے yolks اور نشاستے اختلاط. ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہو جانا چاہئے.

اب، ایک چھوٹا سا دودھ کے ساتھ انڈے مرکب جمع اور اچھی طرح مکس کریں. یہ ایک صف، ایک مائع ھٹی کریم کو مستقل مزاجی میں اسی طرح ہو جاتا ہے. ایک ابلتے ہوئے دودھ ملائی مرکب میں قطرہ جردی بڑے پیمانے پر درج کریں. مسلسل ہلچل کرنا مت بھولنا. ہم ابلنا اور گرمی سے ہٹا دیں کرنے کے لئے مرکب لانے. اب، یہ جتنی جلد ممکن ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. ٹھنڈے پانی یا برف میں پین رکھ. تیز عمل کو ٹھنڈا کرنے کی آئس کریم کے مستقبل ہلچل. ایک گرم سڑنا میں مرکب ڈالو اور فریزر میں بھیجتے ہیں. بہت مفید تقریب فوری طور پر منجمد گا ہو سکتا ہے. اس کے بعد آپ گھر آئس کریم اپ کی خدمت کر سکتے ہیں. خوشی کے ساتھ سوویت آئس کریم ذائقہ، مہمانوں کی تعریف کرے گا.

انڈے کے بغیر آئس کریم

کبھی کبھی، بعض حالات کے تحت یہ ایک میٹھی کے انڈے پر مشتمل نہیں ہے کہ تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. یہ ہدایت اس طرح کے ایک موقع کے لئے کامل ہے. سوویت آئس کریم کا ایک گھر آئس کریم کا ذائقہ گا. یہ انڈے کے بغیر حاصل کرنے کے لئے بھی ممکن ہے. صرف معیار کی مصنوعات لینے کو تیار کرنے کے لئے. دودھ کی چربی، گھر کے استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. اس دودھ کے 400 گرام، چینی کی 75 گرام، دودھ پاؤڈر کے 25 گرام، مکئی نشاستے کے 10 جی اور vanillin کا ایک پیکٹ لے جائے گا.

سب سے پہلے، چینی، ونیلا اور دودھ پاؤڈر ملا. اس کے بعد دودھ کی 350 ملی لیٹر میں مرکب ڈال. ایک الگ واقعے میں، باقی دودھ میں نشاستے تحلیل. اہم اجزاء میں اسے شامل کریں اور اچھی طرح سب کچھ مکس. اب آپ کی موٹی بنیاد شیرینی تک ابالنے کے لئے ہے. یہ مسلسل ہلچل کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد، ہم نے ایک گھنٹے کے لئے فریزر میں ایک آئس کریم بھیجیں. اس کے بعد ہم اس کو حاصل کرنے اور ایک مکسر کے ساتھ اچھی طرح whisk ایک. ہم شکل میں ونمرتا منتقل اور 2 گھنٹہ کے لئے سردی میں دوبارہ ڈال دیا.

میٹھی آئس کریم میکر

تیار کرنے کے لئے، آپ کے فریزر کا استعمال کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، گزشتہ ہدایت میں کے طور پر ایک ہی اجزاء لے. ایک گھنٹے کے لئے فریزر میں شیرینی مکس جگہ کے لئے کھانا پکانے جو بعد. اس کے بعد، ہم کٹورا، پہلے سے ٹھنڈا ہونا بہتر ہے جس میں آئس کریم کی بڑے پیمانے پر منتقل.

40 منٹ کے لئے stirring مشتمل ہے. یہ ایک نرم، ہوادار گھر آئس کریم بناتی ہے. آئس کریم ساز سوویت میں آئس کریم کا ذائقہ بھی کام کرتے ہیں. یہ ایک مہر بند کنٹینر میں ڈال کر، فریزر میں دعوت کو دور کرنا ممکن ہے. تو کوئی برف کرسٹل کہ، یہ ضروری ہے کہ وقتا فوقتا آئس کریم اور ہلچل حاصل کرنے کے لئے.

آسمانی نعمتوں

یہ اصل ہدایت ہے، ذائقہ کی پیداوار "فضل" چاکلیٹ goodies کی یاد تازہ ہے. کے لئے تیاری 100 گرام اور سفید چاکلیٹ دودھ کے 150 گرام، ناریل چپس کے 50 گرام، ناریل کے دودھ کا گودا کے ساتھ 400 ملی لیٹر، کریم کے 300 ملیلیٹر، چینی کی 5 بڑے چمچ اور 2 انڈے yolks لینا چاہئے. اس ونمرتا پیدا کرنے کے عمل بہت آسان ہے. چینی کے ساتھ yolks مارو، تقریبا 5 منٹ. اس کے بعد، مکسر روکنے کے بغیر، کریم اور ناریل کے دودھ ڈال. نتیجہ ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہے. ہم پین میں ڈال اور پانی کے غسل میں ڈال دیا. اس کو شامل کرنے سے اختلاط وائٹ چاکلیٹ.

راستے میں حاصل کرنے کے لئے مت بھولنا اور فوڑا اجازت نہیں دیتا. ٹھنڈا کرنے ناریل بڑے پیمانے پر اور گرم ریاست ڈالو. اب ہم دودھ چاکلیٹ شامل کریں اور پگھل کرنے کے لئے دے. تمام اچھی طرح ملا. دودھ چاکلیٹ مکمل طور پر پگھل نہیں ہے، اس طرح ماربل اثر حاصل. گھر آئس کریم کے بارے میں 4-5 گھنٹے کے لئے منجمد. سوویت کا ذائقہ آئس کریم ہدایت فراہم نہیں کرتا، لیکن یہ بہت سوادج میٹھا باہر کر دیتا ہے.

غذا آئس کریم

یہ ہدایت ان کے اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے موزوں ہے. کم وسا کھانے کی اشیاء کی تیاری کے لئے لے. اس کا ذائقہ بھی کم دلچسپ نہیں ہو جاتا. دودھ کی 500 ملیلیٹر، تین انڈے، کوکو کے دو چمچوں، نشاستے کی ایک چائے کا چمچ، سجاوٹ (اختیاری) کے لئے چینی، ونیلا اور تازہ بیر کے تین چمچ لے لو. مکس مصالحہ، چینی، vanillin اور کوکو دودھ (5 چمچوں) کے ساتھ شروع کرنے کے لئے.

سفید سے yolks علیحدہ اور باقی دودھ، قدرے گرم ہونا چاہئے جس میں ان کا اضافہ. اب ہم بڑے پیمانے پر کنٹینر کے دو اجزاء اختلاط اور آگ پر ڈال دیا. مرکب کسٹرڈ کی مستقل مزاجی کو گاڑھا کرنا چاہئے. پروٹین ایک جھاگ کو whisk ایک. ، مکسر سوئچنگ دودھ اور کوکو کا ایک مرکب کا اضافہ کر کے بغیر. ٹھنڈا اور قائم کرنے کے لئے سانچوں میں کریم ڈال.

تربوز آئس کریم

یہ مزیدار اور کھشبودار میٹھی بنانے کے لئے آپ کو صرف تین اجزاء کی ضرورت ہوگی. پک خربوزے کے 250 گرام، 250 ملی لیٹر کریم اور چینی کی 100 گرام لے لو. تربوز صفائی اور پیسنا چینی کے ساتھ ایک blender استعمال کرتے ہوئے. ایک الگ واقعے میں، کریم کو شکست دی، اور پھر تربوز کے ساتھ ملا. ایک گھنٹے کے لئے فریزر میں آئس کریم بھیجیں. پھر یہ whisk ایک سے شکست دی یا مکسر اور 5-6 گھنٹے کے لئے ایک بار پھر ٹھنڈا. میٹھی چاکلیٹ shavings کے ساتھ چھڑکا جا سکتا ہے.

afterword

ونمرتا کک اچھے، اعلی معیار کی مصنوعات کی بہترین. صرف اس صورت میں سوویت آئس کریم کا ایک گھر آئس کریم کا ذائقہ ملے گا. اس میٹھی کے بارے میں تبصرے کی تصدیق کی ہے. آئس کریم اچھا اضافی grated چاکلیٹ، تازہ پھل، جام اور محفوظ ہے. تم پاگل، پہلے سے چھیل اور بھون ہونا ضروری ہے جس کو استعمال کر سکتے ہیں. کی عبادت کرو ایک دعوت ہلکا یا ایک طویل انجماد کے بعد ہو سکتا ہے. آئس کریم، اپنے ہاتھ پکایا، اسے باہر مزیدار خریدا جاتا ہے. اپنے دوستوں اور خاندان خوش رہو.