منفرد پاس Cotta. یہ کیا ہے؟

سب سے زیادہ یادگار باہر واحد کے لئے سخت ڈیسرٹ کی قسم کے درمیان. یہ ایک خاص جگہ صفحہ cotta قبضہ. کیا بات ہے، اطالویوں سے اچھی طرح واقف ہیں. کس طرح گھر میں ایک منفرد میٹھی تیار کرنے کے لئے؟ ناقابل فراموش چالوں صفحہ cotta کی تیاری کیا ہیں؟

ہسٹری شیرینی کھانا پکانے

پاس جہاں حقیقی Cotta نے ہمارے پاس آیا؟ یہ اور بہت پہلے شیرینی کی طرح دیکھا کیا ہے؟ صفحہ cotta - واقعی ایک شاندار اور نازک ذائقہ کے ساتھ ایک اطالوی ونمرتا. انہوں نے کہا کہ شمالی اٹلی میں ایک گمنام قصبے میں کئی سال پہلے پیدا - پائڈمونٹ. یہ دلچسپ ہے شیرینی بالکل کوئی شکر کے ساتھ تیار کی گئی اس سے پہلے کہ. اس کی وجہ اس کے اعلی قیمت رہا ہے. ناقابل یقین ذائقہ اور مہک اطالوی صفحہ cotta سحر میں گرفتار. گھر میں ایک ایسی ناقابل یقین شیرینی کھانا پکانا، وہ بہت سے لوگ نہیں جانتے.

صفحہ cotta چینی کی نہ صرف کمی، بلکہ جلیٹن مچھلی کی ہڈیوں کے متبادل تھا. آج کھانا پکانے کے بہت سے مختلف مختلف حالتوں ہیں، لیکن یہ گھر میں شیرینی اٹلی میں صرف کلاسک ہدایت پر تیار کر رہے ہیں جس کی وجہ سے صفحہ cotta، کو اضافی کچھ شامل کرنے کے لئے ناقابل قبول ہے کہ دلچسپ ہے.

صفحہ cotta کے سب سے زیادہ مقبول اقسام کی تیاری

گھر پر صفحہ cotta: افسانہ یا حقیقت؟ منفرد اطالوی شیرینی اکثر پیٹو کھانا اور ناقابل یقین حد تک بھاری کھانا پکانے کے ساتھ منسلک. یہ سچ ہے؟ ناقابل فراموش ذائقہ اور بہتر پریزنٹیشن کے ساتھ میٹھی کافی سادہ اور عالمی طور پر قابل رسائی کی ترکیبیں ہے. اس کے علاوہ، گھر میں صفحہ cotta بہت آسانی سے اور فوری طور پر تیاری کر. ڈیسرٹ کی تیاری میں کم از کم ایک چھوٹا سا تجربہ ہے جو ہر شخص اپنے آپ کو تعجب اور اطالوی مٹھاس کے پیاروں سکتا ہے.

ہر دن کے ساتھ صفحہ cotta دنیا بھر میں زیادہ سے زیادہ شائقین بنتا جا رہا ہے. مختلف اختیارات ڈیسرٹ کی ایک بڑی تعداد ہیں. تمام توجہ اور پاس Cotta captivates ہے. گھر میں اس کی مٹھاس کھانا پکانا، آپ اس مضمون کو سمجھنے میں مدد کرے گا.

کلاسک صفحہ cotta

اپنے دوستوں شیرینی "صفحہ cotta کلاسیکی" تیار کریں. یہ کیا ہے، انہیں معلوم نہیں کر سکتے. یہ اس ہدایت کے لئے، اٹلی میں ہوا مٹھائی تیار ہے. گھر پر صفحہ cotta لئے ہدایت کلاسک بہت آسان اور لاگو کرنے کے لئے براہ راست ہے. ایک ناقابل یقین حد سوادج goodies آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے:

- بھاری کریم دو کپ؛

- چینی کی ایک کپ؛

- جلیٹن کی پندرہ گرام؛

- ونیلا کی دو چھڑیں یا دس گرام ونیلا چینی؛

- تازہ یا منجمد پھل اور پریزنٹیشن کے لئے بیر.

ونیلا صفحہ cotta کو تیار کرنے کے لئے، آپ سب سے پہلے سائن کم گرمی پر کریم ونیلا کے علاوہ کے ساتھ گرم کرنا ضروری ہے. گرم کی کریمی ونیلا ماس کے بعد، یہ foaming تک پھر کوڑا مکسر ٹھنڈا اور ضروری ہے.

اگلے مرحلے - جلیٹن ججب. اس مقصد کے لئے، یہ کمرے کے درجہ حرارت پر پانی سے بھرا ہوا ہے اور چند منٹ انتظار کریں جو پھول تک جاتا ہے. پھر ہم کریم میں جیلی بڑے پیمانے پر ڈال اور جلیٹن مکمل طور پر تحلیل ہے جب تک کم گرمی پر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. جب مرکب ہموار ہے، یہ مکمل طور پر ٹھنڈا کیا جاتا ہے، جب تک بیس منٹ کے لئے اسے چھوڑنے کے لئے ضروری ہے. مطلوبہ وقت کے اختتام پر یہ دوبارہ کوڑا کی ایک بہت لے آئے گا.

ہمارا مستقبل صفحہ cotta تقریبا تیار ہے. یہ اس کے solidification کے لئے ایک فارم تیار کرنے کے لئے ضروری ہے. کے لئے اس بیکنگ کی ضرورت ہے، مکھن کے ساتھ چکنائی بعد میں آپ کو آسانی سے شیرینی حاصل کر سکیں. درخواست پر پھل اور بیر کے نچلے حصے میں رکھا جا سکتا ہے. فارم میں کئی گھنٹے کے لئے ایک کولر میں تیار مرکب اور جگہ ڈال کرنے کی ضرورت ہوگی.

شیرینی کو مکمل طور پر سخت کردے جب، تاکہ یہ ابلتے پانی میں چند سیکنڈ کے لئے شکل کو کم کرنے کے لئے اور اس کے بعد ایک پلیٹ صفحہ cotta پر ڈال ضرورت کو دور کرنے کے لئے آسان ہے. ختم ڈش کی درخواست پر پھل اور بیر کے ساتھ سجایا اور جام ڈال دیا جا سکتا. میٹھی روشنی اور بہترین ذائقہ ہے. ہم گھر میں کلاسک صفحہ cotta ہدایت کو نافذ کرنے کے لئے بہت آسان ہے کہ دیکھا ہے.

سنتری صفحہ cotta

خوشبودار سنتری صفحہ cotta - یہ کیا ہے اور یہ کیسے پکانا ہے؟ ایک اور عام ویرینٹ تیاری صفحہ cotta، جو شائقین کی کافی تعداد پایا اورنج کے ساتھ اطالوی شیرینی سمجھا جا سکتا ہے. اس کی تیاری کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

- ایک بڑے اورینج،

- دو چکن انڈے کی زردی؛

- نصف گائے کے دودھ کا ایک کپ؛

- پاوڈر چینی کی 25 گرام؛

- جلیٹن کے دو چمچ؛

- کمرے کے درجہ حرارت پر پانی کے نصف ایک گلاس.

سنتری صفحہ cotta کو تیار کرنے کے لئے، ہم سنتری چھیل گھسنا اور رس کی ایک چھوٹی سی رقم نچوڑ کرنے کی ضرورت ہے. کلاسک ہدایت میں کے طور پر، پانی جلیٹن شامل ضرورت ہے، لیکن 5-7 کے بعد منٹوں سنتری کا رس کے جیلی بڑے پیمانے پر شامل کریں.

جلیٹن پھول کے دوران، آپ، کم گرمی اور stirring کے پر دودھ ڈال آہستہ آہستہ جوش اور icing چینی، رس اور انڈے yolks شامل کرنے کی ضرورت ہے. جلیٹن مرکب تیار ہے، یہ مکمل طور پر بڑے پیمانے پر یکساں بن گیا کے لئے ایک پانی کے غسل میں ڈال کرنے کی ضرورت ہو گی. نتیجے میں مرکب دودھ کے ساتھ ملا اور portioned فارم میں ڈال دیا جانا چاہئے.

آخری مرحلے میں solidification کے مکمل کرنے کے لئے ریفریجریٹر کی ٹوکری میں شیرینی کو دور کرنا ہے. ریڈی میڈ صفحہ cotta پھل اور بیر کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے. لیکن اس ہدایت میں ایک سنتری ہے یہ نہ بھولنا، تاکہ اضافی پھل اور بیر کا ذائقہ خراب کر سکتے ہیں. یہ شیرینی عظیم اضافی کیلے یا کیوی ہے.

کیلوری شیرینی

حال ہی میں یہ ان کی صحت کی دیکھ بھال کرنا فیشن بن گیا ہے، اعداد و شمار اچھی لگ رہی ہو. کئی میٹھی دانت شخصیت کے حق میں کے luscious ڈیسرٹ انکار. غذائی چاہے صفحہ cotta؟ گرمی کی شیرینی کو عام طور پر تشکیل کی تیاری پر منحصر ہے، 300 سے 400 کیلوریز سے حدود. آپ کو احتیاط سے اپنی غذا دیکھنے اور آپ کو پریشان نہیں کیا جا سکتا لگانے تو - صفحہ cotta، آپ کو بھی غذائی بنانے کے کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، کم چربی کے ساتھ ایک کریم لے اور دہی کے ساتھ ان کی جگہ لے لے. صحت مند کھانے کے بارے میں کتابوں میں، آپ کو آسانی سے ایک "صحت مند" ہدایت مل جائے گا. گھر میں غذائی صفحہ cotta آسان جا رہی ہے (فوٹو ہدایت کے ساتھ تلاش کرنے کے لئے آسان ہے). اور تم، ایک ناقابل فراموش اطالوی شیرینی سے لطف اندوز کر سکتے ہیں اعداد و شمار کے بارے میں فکر مت کرو.

ناقابل فراموش شیرینی

صفحہ cotta - جس سے شائقین کے لاکھوں کی طرف سے محبت کی ہے اطالوی نژاد، کی شیرینی. اس کا ظہور اس کی خوبصورتی اور دھیماپن اور مولکتا کے ذائقہ کے ساتھ fascinates. اسے کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرنا نہ بھولیں. اس طرح کی ایک حیرت انگیز شیرینی تم ضرور دوستوں اور رشتہ داروں کو خوش کرے گا.