Whipped کریم کے ساتھ کیک

کیک - کسی بھی چھٹی کے ٹیبل کے ایک سجاوٹ. اور یہ کہ کیا یہ ایک تہوار ہے جو ایک نام دن، نئے سال کی شام یا شادی کے دن کی سالگرہ ہے کہ آیا کوئی فرق نہیں پڑتا. اور اگر یہ ان کے اپنے ہاتھوں سے پکایا جاتا ہے، دو بار گھریلو اور مہمانوں کو خوش کرنے کے اس بات کا یقین ہو. یہ گھر، نازک، خوبصورت ... ایک whipped کریم کے ساتھ کیک: ہدایت

"پھل bustler"

ساتھ یہ کیک whipped کریم، جس میں تقریبا ہمیشہ ہی بہت تیزی سے پکایا جاتا ہے اور اچھی باہر کر دیتا ہے.

ہم آٹا تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• نرم دہی - 750 G؛
• گلاس 15 فیصد کریم؛
• 4 انڈے؛
• ونیلا پڈنگ پاؤڈر - 5 میز. چمچ؛
• آٹے - 3 میز. چمچ؛
• چینی - ¾ کپ؛
• سجاوٹ کے لئے:
• کریم، تیار کوڑوں کی سزا - 1 بوتل؛
• سٹرابیری یا دیگر پھل - 500G.

تندور 180 ڈگری تک گرم کیا جانا چاہئے. yolks کے سفید سے الگ. میں گنا yolks کے، پنیر، ھٹی کریم، نصف چینی، آٹا اور کھیر کا ایک کپ کے کٹورا - تمام احتیاط سے اختلاط. ایک الگ واقعے میں پروٹین whisk ایک باقی چینی کے ساتھ اور آٹا میں آہستہ سے ہلچل. تیل کے ساتھ ایک بیکنگ ڈش چکنائی. کی شکل میں آٹا پوشیدہ ہے اور ایک گھنٹے کے لئے تندور میں بھیج. کیک ایک سنہری رنگ لے جائے گا، تو ایک toothpick کے ساتھ تیاری چیک. چاقو پی سی ایس کرسی شکل کے کنارے سے کیک الگ اور تندور بند کر دیں. کیک ٹھنڈا، تندور سے اسے ختم نہیں کرتے صرف تھوڑا سا کھلا دروازہ دیں. پھر گارنش.

آسان پھل کیک جب دل چاہتا whipped کریم کے ساتھ تیار کیا جا سکتا.

لیکن ساتھ کیک whipped کریم بسکٹ بیس پر - ڈیسرٹ کے دائرے میں ایک کلاسک!

بسکٹ - نیم تیار مصنوعات، کیک کے لئے بنیاد. آٹے کی ایک چھوٹی سی رقم کے ساتھ انڈے yolks اور چینی کوڑے - بسکٹ اہم مصنوعات کی مینوفیکچرنگ کے لئے. ، سرسبز لچکدار crumb ہے کیک کے ساتھ ایک پختہ گرم تندور میں سینکا ہوا ہے، اور آٹا حجم حاصل کر رہا ہے کیونکہ فارم، 2/3 کے مقابلے میں کوئی زیادہ ٹیسٹ کے ساتھ بھری ہوئی ہے.

"Genoese کی کیک"

یہ اسپنج کیک whipped کریم کے ساتھ، ایک انعقاد تناسب ترازو کی ضرورت ہے.

ہم لینے کی ضرورت ہو گی:

• '60 آٹے؛
• کوکو (نہ کلون SpongeBob اور عام پاؤڈر) - 70 G؛
• '85 مکھن؛
• 6 انڈے؛
• چینی - 250 G؛
• منجمد چیری - 600 G؛
• چیری liqueur کے - 60 ملی لیٹر؛
• ونیلا چینی.
• کریم کی مصنوعات:
• ڈارک چاکلیٹ - 200 G؛
• کریم 30٪ - 1 لیٹر؛
• ایک نیبو؛
• ایک سنتری؛
• چینی - 60-70g؛
• 1 چائے کا چمچ vanilki؛
• fixative ایجنٹ کریم - 1 پیکج؛
• پاوڈر چینی

مصنوعات تیار کریں: آٹے اور کوکو چھلنی دو بار sift کرنے، مکھن پگھل. refractory کی کٹوری ہتھوڑا انڈے، چینی اور عام vanilku، ایک پانی کے غسل میں مقرر شامل کریں اور 40-43 ڈگری کے مرکب کو گرم کرنے سے پہلے ایک کم از کم رفتار سے ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. باؤل غسل سے ہٹا دیا ہے اور جب تک زیادہ سے زیادہ کی شرح سے تین گنا بڑا وزن ہے دھڑک جاری. انڈے کی بڑے پیمانے پر آہستہ آہستہ، کوکو اور آٹا مرکب قطرہ تیل شامل کرنے سے مسلسل کوڑے جبکہ. سڑنا کے نچلے حصے میں تیل کے ساتھ ایک بیکنگ کاغذ، برش ڈال اور آٹے کے ساتھ چھڑکی. پین میں فارغ بلے باز ڈالو اور 180 ڈگری پر آدھے گھنٹے کے لئے گرم. تیار کیک آپ کو ایک چھوٹا سا اچھال دبائیں جب شروع ہوتا ہے. سڑنا سے اسپنج کیک کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا دو. جبکہ کیک سینکا ہوا ہے، سنسیچن کے شربت تیار کریں. اس مقصد کے لئے، پانی کی 80 ملی لیٹر، چینی اور سائٹرک ایسڈ اور گرمی، کھولتے ہوئے بغیر، مسلسل ایک لکڑی spatula کے ساتھ stirring شامل کریں. پھر شراب ڈال.

shokoloda 170 ج کاٹنا، اور گرم پانی (60 ملی لیٹر) کے ساتھ اختلاط.

باورچی خانے سے متعلق کریم کا کیک whipped کریم. کریم اور چینی، ونیلا اور کریم hardener کے کے ایک سو گرام کوڑا. whipped کریم کے 1/3، چاکلیٹ بڑے پیمانے پر کے ساتھ اختلاط، اور بڑے پیمانے پر کے باقی حصوں میں، نیبو اور سنتری کا رس شامل کریں.

تین میں اسپنج کیک تقسیم کریں.

سب سے پہلے، شربت کے ساتھ کیک لینا چاکلیٹ کریم پھیل، احاطہ دوسری korzh کی، بھی دوائی لینا تھا. پگھلایا چیری ڈالو اور یکساں طور پر سنتری اور نیبو کریم پھیل گیا. باقی شربت گیلا، بسکٹ کی ایک تیسری پرت کے ساتھ احاطہ.

کریم ہے، جس کے لئے ضروری تھے، کیک کے اوپر اور طرف کے چکنائی چیری اور گھسا باقی چاکلیٹ کے ساتھ سجانے کے لئے. کم از کم 12 گھنٹے کے لئے فرج یا میں تیار کیک رنگدار بننے کے لئے.

کریم کے ساتھ کیک ہدایت بہت وقت درج کیا لگتا ہے، لیکن میرا یقین کرو، یہ آپ کی چھٹی کی میز پر ایک عیش و آرام کی سجاوٹ بن جائے گا.