چاکلیٹ ٹاپنگ - ترکیبیں. آئس کریم کے لئے toppings

چٹنی کے ساتھ اسے سجانے کے لئے سب سے تو کوئی شیرینی بھی بہتر ذائقہ گا. بالکل ٹاپنگ ایک چاکلیٹ ایک کلاسک آئس کریم ہے. ان میں سے کچھ اس مضمون میں پیش کر رہے گھر میں اس کی تیاری میں کئی مختلف حالتوں ہیں.

چاکلیٹ ٹاپنگ - کوکو کے ساتھ ہدایت

گھر پر، چاکلیٹ کے امیر ذائقہ کے ساتھ ٹاپنگ کوکو کی بنیاد پر تیار کیا جا سکتا. مندرجہ ذیل کے طور پر اس کی موٹی چٹنی کی تیاری کا تسلسل ہے:

1. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین میں کوکو پاؤڈر (95 G)، پاوڈر چینی (150 G)، ونیلا چینی (1½ ح. چمچ) اور مکئی نشاستے کی شکل میں منسلک ہونا ضروری ہے (1 گھنٹہ. ایک سلائڈ کے ساتھ چمچ). یہاں سفارش نمک کی ایک چوٹکی شامل کرنے کے لئے ہے.
2. تمام خشک اجزاء کو اچھی طرح ملا کر رہے ہیں اور پانی (375 ملی) کے ساتھ میں بھرا ہوا.
3. پین ایک چھوٹے سے آگ پر نصب کیا جاتا ہے، بڑے پیمانے پر ابلتے کے لئے لایا اور اسے گاڑھا ہونا شروع ہوتا ہے جب تک تقریبا 3 منٹ کے لئے کم گرمی پر ابالا جاتا ہے. اس مسلسل چٹنی ہلچل تاکہ یہ جلا نہیں ہے اہم ہے.
4. گرم چاکلیٹ ٹاپنگ 1 ماہ کے لئے ریفریجریٹر میں نشفل جار اور دکان میں ڈالا جاتا ہے.

ہوم ٹاپنگ پھل سلاد کے ذائقہ اور مہک سجاوٹ اسی کیک اور، کاک، آئس کریم، پینکیکس، waffles کے سجانے کے لئے، فراہم کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. D.

چاکلیٹ کی ٹاپنگ

مختلف ساس میں کیٹرنگ اداروں میں اب تک سب سے زیادہ مفید اور قدرتی اجزاء شامل ہیں. لیکن گھر میں چاکلیٹ ٹاپنگ اصلی چاکلیٹ سے لوگوں سمیت جانچا مصنوعات، سے تیار کیا جا سکتا ہے.

گھر چاہئے ٹاپنگ کو تیار کرنے کے لئے:

1. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ساس پین میں تھوڑا سا پانی (60 ملی) ڈال اور شکر کے 15 G ڈال.
2. چینی کی تحلیل کے بعد،، چاکلیٹ کے ٹکڑے ٹکڑے (85 جی) اور مکھن (15 جی) کے نتیجے شربت میں شامل کریں.
3. stirring کے جاری رکھنے چاکلیٹ، فوڑے کی مکمل تحلیل کے حصول کے لئے، لیکن ابلنا نہیں.
4. ٹاپنگ گرمی سے ہٹا دیں اور کریم کے 50 ملی لیٹر اور ونیلا نچوڑ کے چند قطرے شامل کریں.

ایک گلاس کنٹینر میں ٹاپنگ رکھیں. ایک کے بعد یہ بہت موٹی جا سکتا ہے جبکہ، اس کے بعد یہ صرف ایک پانی کے غسل میں استعمال سے پہلے گرم کرنا پڑے گا.

چاکلیٹ کیک ٹاپنگ کے لئے ہدایت

ٹاپنگ وسیع پیمانے پر صرف آئس کریم کے لئے کچھ میٹھا اور بیکنگ، اور نہ سجانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے. تاہم، اسی چیری چٹنی اکثر گوشت کے پکوان کے ساتھ خدمات انجام دیں. لیکن چاکلیٹ ٹاپنگ glaze کے لئے ایک بہترین متبادل اور کیک کا حتمی ڈیزائن کے لئے استعمال ہو سکتا ہے.

چاکلیٹ کیک اور مندرجہ ذیل ترتیب میں تیار چاکلیٹ ٹاپنگ:

1. 75٪ کے لئے 60٪ کی کوکو مواد کے ساتھ تلخ چاکلیٹ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کچل دیا.
2. گاڑھا دودھ اور ونیلا نچوڑ کے 380 ملی لیٹر (ایک بینک) تیار.
3. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک saucepan میں گاڑھا دودھ، چاکلیٹ ڈال اور ونیلا نچوڑ کے ½ چائے کا چمچ شامل کریں.
4. مسلسل stirring، مرکب ایک سست آگ پر گرم کیا گیا تھا جب تک چاکلیٹ پگھل جاتا ہے، اور پھر ایک کافی موٹی یک بڑے پیمانے پر جب تک ابالنے کے لئے جاری رکھیں.
5. سطح ہموار spatula کے پر یکساں طور پر پھیلا کیک کے اوپر گرم ٹاپنگ ڈالو.

آئس کریم کے لئے toppings

کوئی کم مقبول ایک کیریمل ٹاپنگ کے ساتھ ساتھ چاکلیٹ ہے. اس کی تیاری کے لئے Sugar (90 G)، کریم (60 ملی لیٹر)، استعمال کیا جاتا ہے کارن سیرپ (30 ملی) اور مکھن (20 G). ایک موٹی نیچے، جس کے بعد مطلوبہ مستقل مزاجی تک درمیانے گرمی پر پکایا کے ساتھ ایک saucepan میں ملا جلا تمام اجزاء ٹاپنگ کے لئے. کولنگ ٹاپنگ ایک موٹی مستقل مزاجی حاصل کے طور پر، تو یہ تیاری فورا بعد استعمال کرنے کے لئے ضروری ہے.

اس طرح کے طور پر رسبری، سٹرابیری اور چیری، گھر بیری ٹاپنگ میں کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہے. اس مقصد کے لئے ہے pulverized ہڈی بیر کے 300 G، اگر ضروری ہو تو، ہٹا ایک saucepan میں پھیل گیا اور شوگر (100 G) ڈالا جاتا ہے. اب وہ گاڑھا شربت تک درمیانے گرمی پر کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. گرم ٹاپنگ بیر کے لئے شربت کے ساتھ ساتھ ایک ٹھیک چھلنی کے ذریعے triturated. اگر ضروری ہو تو، چٹنی دوبارہ درمیانے گرمی پر ابلنا.