چاول کی مفادات، کھانے کی مصنوعات کے طور پر چاول

جیسا کہ آثار قدیمہ کی تحقیق سے پتہ چلتا ہے، ہزاروں سال پہلے قدیم لوگوں نے چاول کو کھایا تھا. اور جدید دنیا میں، چاول جنوب مشرقی ایشیاء کے کچھ لوگوں کے لئے بنیادی غذا پیدا کرتی ہے.

اس غذائی ثقافت کے مفید خصوصیات میں کاربوہائیڈریٹ کی بڑی مقدار ہوتی ہے، جس کے طور پر جانا جاتا ہے، انسانی جسم کو توانائی کے ساتھ فراہم کرتا ہے. اس کے ساتھ ساتھ، چاول ایک چھوٹی سی پروٹین پر مشتمل ہوتی ہے جو الرجی کا سبب بن سکتی ہے، اور اس میں کوئی چربی موجود نہیں ہے، صرف ان کی اجزاء کی ایک چھوٹی سی تعداد موجود ہے. یہ چربی کا عملی عدم موجودگی ہے اور وزن میں کمی کے لۓ بہت سے غذا میں چاول کا استعمال کرنے کا تعین عنصر ہے. رائس، جو مفید خصوصیات مشہور معدنی غذائی ماہرین اور ڈاکٹروں کے ذریعہ ثابت ہوتے ہیں، ایک قدرتی مصنوعات کے طور پر مقبول ہوتے ہیں جن میں بیماریوں میں بیماریوں اور انسانی جراثیم پذیر پٹھوں کی خرابی کے ساتھ صحت مند مصنوعات شامل ہیں. پوٹاشیم کی اعلی مقدار کے سلسلے میں، چاول پورے جسم کو مکمل طور پر، جوڑوں میں صاف کرنے کے فروغ کو فروغ دیتا ہے.

اس وقت، چاول سے بنائے جانے والی آمدورفتیں دنیا بھر میں پیار اور مقبول ہیں تاکہ اس کی سالانہ پیداوار تقریبا 500 ملین ٹن ہے. پرجاتیوں کی ایک بہت بڑی اقسام اور چاول کی قسمیں ہیں اور اگرچہ یہ ایشیا کے ممالک کا گھر ہے، اب شعبوں میں آبپاشی کے نظام کا استعمال کرتے ہوئے دنیا کے بہت سے ممالک میں چاول کی ترقی ہوئی ہے.

کون سا چاول مفید ہے؟ اس اناج کے کسی بھی قسم کا استعمال شک میں نہیں ہے، کیونکہ یہ وٹامن میں امیر ہے، اس میں صحت مائیکروسافٹ اور میکرو عناصر کے لئے سب سے اہم ہے. قسم، مختلف قسم کے اور اصل میں، کسی بھی چاول مفید ہے، کیونکہ یہ اس کی ساخت میں ایک منفرد مصنوعات ہے اور ایک مفید متوازن کھانا فراہم کرتا ہے.

ایک اور اسی طرح کا سوال: "کون سا چاول زیادہ مفید ہے؟" زیادہ توجہ کا مستحق ہے. ایک مخصوص قسم کے چاول میں مختلف ذائقہ اور مفید خصوصیات ہوسکتے ہیں، جس پر کام کیا جاتا ہے اس پر زیادہ تر انحصار.

اس کے طبی خصوصیات کے لئے قابل قبول رہنما بھوری چاول ہے، جس میں مفید خصوصیات اس کی پروسیسنگ کی ٹیکنالوجی سے متعلق ہیں. جب پروسیسنگ اناج کی سطح شیل کو نہیں ہٹا دیتا ہے، تو یہ زیادہ سے زیادہ وٹامن اور معدنیات کو برقرار رکھتا ہے. صرف لیکن اہم خرابی یہ ہے کہ اس قسم کی چاول طویل عرصے تک اسٹوریج کے تابع نہیں ہیں، اس تیل کے شیل خود کے اناجوں کی موجودگی کی وجہ سے.

دوسری جگہ مستحکم چاول کی طرف سے قبضہ کر لیا جاتا ہے ، ایک خصوصی علاج سے منسلک ہے، جس میں مفید عناصر کا تقریبا 80 فیصد شیل سے براہ راست اناج میں منتقل ہوتا ہے. پکا لگانے کے بعد غائب ہونے کے بعد چاول پر رہتا ہے جو زرد سایہ باقی ہے، اور یہ چاول کو ہمیشہ تک پھنسے رہیں گے اور کبھی بھی ایک دوسرے سے مل کر رہیں گے، اگرچہ ڈش بہت سے بار پھر رھی ہوئی ہے.

تمام معدنیات اور وٹامن میں کم از کم سفید زمین چاول شامل ہے. یہ بہت جلدی تیار کی گئی ہے، اس سے بنا برتن سوادج ہیں اور ایک کشش ظہور ہے، لہذا گول میں اناج اور لمبی اناج پالش چاول دنیا میں چاول کا سب سے عام قسم ہے .

تھائی لینڈ میں وسیع پیمانے پر استعمال ہونے والی لال چاول، یورپی ممالک میں آہستہ آہستہ مقبول ہو رہی ہے. اس میں ایک بڑی مقدار میں قدرتی اینٹی آکسائڈینٹس موجود ہیں جو جسم کو صاف کرنے میں مدد کرتی ہیں. مختلف بیماریوں کے بعد، خاص طور پر بچوں کے لئے تعمیر کرنے کے بعد اسے استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. نقصانات تقریبا ایک لمبے کھانا پکانے کا وقت سمجھا جا سکتا ہے - تقریبا 45 منٹ، لیکن جب رات کے لئے چاول اناج کو بہانا، کھانا پکانے کا وقت 15-20 منٹ تک کم ہوسکتا ہے.

چاول، جن کی مفید خصوصیات انتہائی متنوع ہیں، ہمارے باورچی خانے میں ایک لازمی مصنوعات بن چکی ہے. اس کی تمام قسمیں ان کے اپنے طریقے سے اچھے ہیں، لہذا یہ ان میں سے ہر ایک کی کوشش کرنے کے قابل ہے.