پھل کیک: ہدایت کہ آپ لطف اندوز

پنیر اور پھل - ایک عظیم مجموعہ ہے، یہ امکان نہیں کسی بحث کرنے کا وعدہ کیا جائے گا ہے! بے شک، ان مصنوعات غذائی ہیں اور حق کسی بھی مہذب شیرینی کا (جیسا کہ سب سے زیادہ نرم اور خوشگوار اجزاء کے عنوان کے مستحق پنیر اور پھل کیک)! یہ شیرینی سب کی طرف سے لطف اندوز ہو جائے گا. اس قسم کے یہ حقیقت ہے کہ یہ پھل ہے، جس میں اس میں شامل رہے ہیں کے طور cloyingly میٹھا نہیں ہے کہ کی طرف سے امتیازی حیثیت رکھتی ہے کے دوسرے کیک، ڈش کی ایک خوشگوار تیزابیت اور تازگی دیتے ہیں.

آپ کو ایک کیک پھل ہدایت ہم آپ کو فراہم پکانا کرنا چاہتے ہیں. پنیر کی 300 گرام (ترجیحا نرم) اور 5 انڈے: آپ کی مصنوعات کی مندرجہ ذیل سوٹ خریداری ضروری ہے. ان میں سے 3 ٹکڑے ٹکڑے کھانے پکانے کے لیے ضرورت بسکٹ آٹا، اور 2 - سفلی لئے. اس کے علاوہ، چینی کی ڈیڑھ کپ - 1 کپ کے دوسرے نصف آٹا میں بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے، اور - سفلی میں. دودھ کی نصف ایک کپ، آٹے کی 1 کپ. اس کے علاوہ، گاڑھا دودھ کے مکھن ضرورت کے 150 گرام، اور پاؤڈر چینی کی 2 چمچوں، 1 نیبو، 25 گرام بادام گری دار میوے، خشک plums کے 100 گرام، پیکٹ ونیلا چینی جیلی پیکٹ 100 گرام بیر (اپنی پسند کی) 1 بیکنگ پاؤڈر کے پیکٹ اور جلیٹن کی 15 گرام.

پھل کے ساتھ کیک بسکٹ تیاری شروع کرنے کے لئے: (ہدایت) درج ذیل ہے. بیٹ تین انڈے کی جانچ کرنے کی ضرورت ہے. پھر وہ چینی شامل کریں اور اسے گھل تک ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. مائع کی مقدار کوڑے بعد دوگنی ہو جانا چاہئے. Sift سربراہ آٹے، اس کی آٹا میں سوتا ہے، اس کے بعد ونیلا چینی شامل کریں. آپ بیکنگ پاؤڈر نہیں ہے تو، آپ پرانے دادی کے طریقہ استعمال کر سکتے ہیں - آدھا چائے کا چمچ کی مقدار میں سوڈا سرکہ slaked شامل کریں.

بیکنگ ڈش میں احتیاط سے مکھن کے ساتھ چکنائی. پھر آہستہ بلے باز ڈال. یہ کہ تندور میں درجہ حرارت 170 ڈگری تک پہنچ گیا ہے، اور صرف اس کے بعد ایک بسکٹ بنانے کے لئے ڈال مندرجہ ذیل ہے. بناو بارے 30-35 منٹ لگتے ہیں. ہم زور پہلے 20-25 منٹ کا مشورہ دیتے ہیں، بسکٹ جل چاہے تصدیق کرنے کے لئے تندور میں نہیں دیکھنے کے لئے. تندور میں اضافہ ہوا آٹا کم درجہ حرارت پر چھوڑ کر سکتے ہیں کے طور پر آپ کو سب کچھ خراب کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے نہیں کی کوشش کریں.

پھل کیک (ہدایت) بتدریج تیاری سنبھالی ہے. لہذا، ریزرو کے وقت اکیلے بسکٹ اور ایک سفلی کے طور پر قبول کر رہے ہیں. گرم دودھ، اس میں بھیگی سریس. یہ 30-40 منٹ کے لئے سوجن کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے.

اس کے بعد آپ کرنے کی ضرورت ہے سفید سے yolks علیحدہ، yolks کے 2/4 کپ چینی کے ساتھ حصہ رگڑنا.

مزید برآں، انڈے yolks (2 انڈے باقی) پروٹین سے الگ. نصف چینی سفلی (1/4 کپ) کے ساتھ yolks رگڑو. اس کے بعد آپ کو یہ کریمی بنانے کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے پنیر ہے. پھر اس کے لئے مکھن کی 150 گرام کا اضافہ کریں اور اچھی طرح نتیجے ساخت ملا. وہاں بھی yolks شامل. اس کے بعد، جھاگ پروٹین کو شکست دی، اور ایک ہی سمت کے ساتھ ان کو بھرنے.

تحلیل کرنے جلیٹن. ایسا کرنے کے لئے، ہم آپ کو اسے گرم سفارش کرتے ہیں کہ. جلیٹن گھل جاتی ہے اور ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسی مرکب کے ساتھ بھر.

پھل کیک (ہدایت) سجایا جائے. کریم مندرجہ ذیل کرنے کی ضرورت ہو گی کے طور پر: مکھن نرم گاڑھا دودھ شامل کریں اور ایک مکسر کے ساتھ شکست دی. اس مرکب میں نیبو کا رس اور نیبو حوصلہ افزائی 1 کا ایک چمچ میں بھری ہوئی ہے.

کھانا پکانے کے بعد اسفنج کیک نیچے - کیک، آپ جن میں سے ایک سب سے اوپر، اور دیگر دو حصوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. تم اچھی طرح شربت استعمال کرتے ہوئے کیک بھیگی ضروری ہے.

پھل کیک کا ایک ڈش نیچے پرت پر رکھی، ہدایت ہے جس کا ہم سوچ رہے ہیں، تو وہ سفلی ڈال، اور سب سے اوپر پر - آپ کو منتخب کیا ہے کہ پھل.

اگلے پرت - سب سے مشکل - ایک کریم ہے. پھر بادام سفلی کے باقی چھڑکی.

پھر - پھر بادام، جیلی کے ساتھ سفلی بسکٹ، اور ہر چیز کے اوپر - پھر کریم.

2 گھنٹے میں مکمل solidification کے تک ریفریجریٹر میں پھل کیک رکھو. یہ سخت بناتا ہے ایک بار، یہ بیر سجانے کے لئے کی ضرورت ہے. اور پھل کیک ہدایت اس کی منفرد ذائقہ کے ساتھ اپنے مہمانوں کو خوش کرنے کے لئے تیار ہے، بہت آسان نہیں ہے.