پنیر کیک

پنیر کیک کو خاکپوری بھی کہا جاتا ہے. وہ بہت سے مشرقی ممالک میں کامیابی سے پکایا اور فروخت کر رہے ہیں. آپ محفوظ طریقے سے انہیں سڑک پر اور پکنک پر لے سکتے ہیں. وہ آسانی سے اور جلدی تیار ہیں.

پنیر کے ساتھ سکون کھانا پکانا کیسے؟ اس ڈش کے لئے ہدایت پنیر، نمک اور آٹا شامل ہونا ضروری ہے. ایک تبدیلی کے لئے، دیگر اجزاء استعمال کیا جاتا ہے - ہیم، مائنڈ گوشت، کاٹیج، پنیر، چکن انڈے، وغیرہ. کھانا پکانے کا طریقہ بھی مختلف ہے. آپ اس کو منتخب کرسکتے ہیں جو آپ چاہتے ہیں.

پنیر کیک

انڈے اور نصف مکھن مکھن کے ساتھ 1/4 کلو کا کاٹیج پنیر ملائیں. ایک اور کٹوری میں، ایک بیکن پاؤڈر کا 1/4 کلو آلو آٹا، نمک اور چینی کی چوٹی اور اختلاط کے بعد، مرغ کے مرکب کو شامل کریں. آٹا کو چھیدنا تاکہ یہ لچکدار اور کھڑی نہ ہو. اسے 15 منٹ کے لۓ رکھو اور بھرنے کی تیاری کرو.

درمیانے درجے کے جھاڑو پر، 150oz موزرزریلا رگڑنا، خشک 2 للی لہسن کے ساتھ مرکب، کھیت کریم اور خشک تھم پتیوں کے ساتھ.

آٹا دو حصوں میں کٹائیں (ان میں سے ایک تھوڑا سا بناؤ). آٹا ایک کروی شکل دیں. میز کے ساتھ آٹے کے ساتھ ہلکے میز چھڑکیں اور تقریبا 7 ملی میٹر موٹی کے دائرے میں دو ٹکڑے ٹکڑے کر لو. کشی کے ساتھ پین، ہلکے تیل کریم کے ساتھ ڈھانپیں اور اس پر آٹا کا ایک چھوٹا سا حلقہ ڈالیں. پورے کیک کو بھرنے کے ساتھ ساتھ مساوی طور پر پھیلاؤ، اور اس کے کناروں کو پانی سے نمٹنا. ایک بڑا قطر کیک کے ساتھ ڈھانپیں. سب سے اوپر کے کناروں کو جھکنا، نیچے سے محفوظ کرنے کے لئے تاکہ بھرنے کے لئے پھیلاؤ نہیں ہے. انڈے نے اسے پنیر کیک کے ساتھ مارا اور اس کی نچوڑ، ساسی کے ساتھ چھڑکایا، اور پھر آدھی گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا.

ہیم کے ساتھ پنیر کیک

ایک گلاس کیفیر میں، زیادہ سے زیادہ چینی اور سوڈا جیسے نمک کی ایک چٹائی کم. 1/4 کلو سخت پنیر روبیں. آٹا 2 کپ آٹا، گرے پنیر پنیر، کفیر کو شامل کریں اور آٹا گلے لگائیں. اس ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کریں، جو اس کے بعد فلیٹ کیک میں پھینک دیا گیا ہے. سب سے اوپر گرڈ ہیم. کناروں کو مربوط کریں اور ہلکے طور پر فلیٹ کیک باہر چلائیں. سبزیوں کے تیل پر ڑککن کے نیچے بھرا ہوا.

پنی ہوئی گوشت کے ساتھ پنیر کیک

پنیر پر 100 گرام پنیر کو گرائیں. سرکہ کے ساتھ آدھا ایک چائے کا چمچ سوڈا کو بگاڑیں. اس کے بعد 2 کپ آٹا، 2 پنچائی نمک، 3 پنچھ چینی اور گرے پنیر کا مرکب. کفیر کو کھانا کھلانا، اور پھر سوڈا پکایا ، موٹی آٹا کو جوڑا. اسے 8 حصوں میں تقسیم کریں.
200 جی منشیات کا گوشت منس، مصالحے کے ساتھ مرکب، پتلی کٹ پیاز اور گرین. آٹا فلیٹ کیک (تقریبا ہر سینٹی میٹر کی موٹائی) میں پھینک دیا. کیک میں سے ایک نصف کے لئے بھرنے ڈال، یہ نصف میں ڈال اور کناروں کو دبائیں. پھر اسے باہر ڈال دیں اور اسے درمیانے گرمی سے بھرا دیں.

پنیر کے ساتھ پنیر کیک

2 کپ کا آٹا ملائیں، تھوڑا سوڈا اور نمک کی چوٹی. آٹھویںٹک دہی کی 190 جی ڈالو اور آٹا کو کاٹنا. پنیر کے 300 جی پنیر پر گرے اور 100 کٹی پنیر کے ساتھ ملائیں. حصوں میں تقسیم ہونے والی آٹا. فلیٹ کیک میں ایک رولنگ پن کے ساتھ آٹا باہر آو. ایک پڈ پنیر بھرنے اور اس کے دوسرے کو بند کرنے کے لئے، کناروں کو محفوظ رکھنے کے لئے. ایک طرف سے 3 منٹ کے لئے ڑککن کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین میں ایک رولنگ پن اور بھری کے ساتھ دوبارہ رول کریں.

پنیر کے ساتھ پنیر کیک

250 کلو آٹا میں نمک کی ایک چوٹ شامل ہے، 80 جی مکھن، بیکنگ پاؤڈر کا ایک چکن، چینی کی چوٹی. آدھے کپ کا دھاگ ڈالو. اگر ضروری ہو تو، زیادہ شامل کریں. آٹا گندے. اسے 10 منٹ کے لئے ہٹا دیں.

موززریلا کے 170 جی کو گزریں. لہسن کی 2 للیوں کو پیسنا، پنیر سبز پیاز کاٹ، ڈیل اور پنیر اور ھٹا کریم کے چمچ کے ساتھ ملا. نصف آٹا کٹائیں، اسے بورڈ کے آٹے کے ساتھ مختلف قطر کے مختلف قطرے میں ڈال دیں. چھوٹا بیکنگ ٹرے (سرنووا - اسی طرح پنیر بھرنے والا) ڈالتا ہے اور پانی کے ساتھ کناروں کو چکن کرتا ہے. دوسرے کیک کے ساتھ ڈھانپیں، کناروں کو جھکائیں. تندور میں انڈے اور جگہ کے ساتھ چکنا.

تندور میں پنیر کیک

نصف لیٹر کیفیر میں، ایک انڈے میں چلتا ہے، سوڈا کی چوٹ اور سبزیوں کا 40 جی تیل کا اضافہ. اجزاء کو مرکب کرنے کے لئے. 2 کپ آٹے کو بچائیں اور آہستہ آہستہ کیفیر انڈے کے مرکب میں ڈالیں تاکہ کوئی لمبی شکل نہ بن سکے. ایک گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر آٹا ڈالیں. سولگونی پنیر کے آدھے ایک کلو گرے. آٹا حصوں میں تقسیم کریں. آٹے ہوئے بورڈ پر انہیں کیک (ہر 3 ملی میٹر کی موٹائی) میں ڈال دیتا ہے. پنیر کے ساتھ کچلنے کے مرکز کو چھڑکیں، آٹا کی سب سے اوپر کی پرت کو بند کریں اور کناروں کو صاف کریں. پھر انڈے کے ساتھ انہیں چکنائیں، بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. تندور کو پیش کریں اور فلیٹ کیک روسٹ کرسٹ پر رکھیں.