ویگن کے لئے شاکاہاری ترکاریاں

شاکاہاریوں کے لئے نہ صرف کی طرح شاکاہاری سلاد. دال، ککڑی اور اجمود کے ساتھ ترکاریاں ایک متوازن غذا کے اصولوں کے مطابق بنایا گیا ہے اور ایک وزن میں کمی کے کھانے کے طور پر سفارش کی جا سکتی ہے.

ترکاریاں کی چار سرونگ کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے: دال میں سے ایک کپ، دو تازہ ککڑی، اجوائن، سفید، اور سرخ پیاز کے دو stalks کو - ایک وقت میں ایک، لہسن، لیموں کی تین لونگ، اور سبزیوں کے تیل، جڑی بوٹیاں اور مصالحے (خلیج کی پتی، لونگ، thyme کے پچاس گرام )، کالی مرچ، نمک.

سب سے پہلے، آپ کو دال کللا اور ساتھ پانی کی ڈیڑھ لیٹر میں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے سفید پیاز، لونگ، لہسن اور بے پتی میں سے ایک لونگ. ابال کے بعد، تقریبا پندرہ منٹ کے لئے کھانا پکانا.

اس کے بعد اس کے تمام مصالحے سے ہٹا دیں اور اچھی طرح پانی کے گلاس کو ایک colander میں چھوڑ کرنے کے لئے، ایک colander میں دال ضائع کردے.

کہ پکایا دال کے دوران، کھیرے اور ککڑی اور اجوائن کے stalks پتلی سٹرپس میں کاٹا دھویا سرخ پیاز نصف بجتی میں کاٹا، باقی لہسن کاٹ.

پانچ منٹ کے لئے خوردنی تیل تلی ہوئی پیاز اور لہسن کے ساتھ ایک کڑاہی میں، پھر thyme کے پتوں کا اضافہ. ایک بڑے کٹوری، دال، تلی ہوئی پیاز اور لہسن مکس میں. یہ مرکب ٹھنڈا کرنا چاہئے.

اوپر کی پرت کو دور کرنے کے کدو کش نیبو چھیل کے ساتھ، رس نچوڑ. حوصلہ افزائی، رس، پکایا کھیرے اور اجمود، دال باقی تیل شامل کریں. شاکاہاری سلاد، مستقبل کے لئے تیار کیا کبھی نہیں میز پر فوری طور پر خدمت کی ہے.

یہ ترکاریاں تیس منٹ کے لئے فوری طور پر تیار کیا جاتا ہے.

جانوروں کے کھانے کی سبزی کھانے تبتیاگ کے بہت سے پیروکاروں کے لئے ایک اہم نظریاتی زمرے ہے. ویگن، سخت سبزی کے پیروکاروں، گوشت اور مچھلی، دودھ اور انڈے کھانا نہیں ہے. کچھ ویگن بھی شہد انکار کر دیا. نہیں اتنی آرتھوڈوکس شاکاہاریوں اپنی غذا دودھ کی مصنوعات میں شامل ہیں، لیکن انڈے چھوڑ دیا.

سبزی پکوان دنیا کے تمام کچن میں دستیاب ہیں، وہ پھل اور سبزیاں، اناج اور اناج، گری دار میوے، پھلیاں، روٹی کی بنیاد کی تشکیل. چربی استعمال کیا خوردنی تیل کے طور پر. گرم موسم میں ہے، زندگی کے unhurried کے رفتار کے ساتھ اس طرح کی غذا مناسب ہے، لیکن سخت موسم میں بہت سے لوگوں کے درمیان شاکاہاریوں سرگرم رہنے کے. صرف سبزی کھانے، کافی پروٹین کے بغیر، ناپسندیدہ نتائج کی قیادت کر سکتے ہیں. اس سے بچنے کیلئے، ماہرین غذائی سپلیمنٹس لینے کی سفارش.

نہیں تمام شاکاہاری آمدورفت اور سلاد علاج غذا کے لئے سفارش کی جا سکتی ہے. کھانے کی اشیاء، گرم اور مسالیدار مصالحے کے غیر معمولی مجموعے، پیٹ کی جلن کا سبب gastritis کے کے ایک حملے اکسانے کر سکتے ہیں. اس طرح کی ازبک ترکاریاں انار اور پیاز کی. اس کے لئے، ہم درمیانے سائز کے تین پیاز بلب اور ایک بڑے انار، تھوڑا سا نمک کی ضرورت ہے.

چار حصوں میں انار کٹ، ایک چوتھائی رس نچوڑ. دوسرے کے - اناج حاصل کرنے کے لئے.

پوری پیاز کھلی، دو پیاز نہایت باریک کٹی، اور ایک "ساکٹ" بنانے کے لئے ایک - کپ کی ایک قسم. پیاز کم تیز اور تلخ بن کاٹ کرنے کے لئے، ابلتے پانی کے ساتھ اسے جلا ہوا. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا نمک، کے ساتھ مکس انار کا رس اور انار کے بیجوں.

دخش کی دکان میں گزشتہ چوتھائی سے اناج ڈال دیا اور ان انار ترکاریاں کو سجاتے ہے. یہ غیر ملکی ترکاریاں مختلف قسم کے اور دبلی میز. اور یہ عمل انہضام میں مدد ملتی ہے، کھانے کی بھرپور اور چربی ہے تو، یہ گوشت آمدورفت کے لئے مثالی ہے.

عام طور پر، سبزی ترکاریاں کے ساتھ ساتھ انسانی مینو کے ساتھ، عام طور پر کھانے سے فٹ. وہ اناج، آلو، پاستہ پر لاگو ہے اگر گوشت بالکل ضروری ہو جاتا ہے. کاربوہائیڈریٹس بالکل سبزیوں کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

شاکاہاری سلاد سرد اور ہیں گرم. گرم، شہوت انگیز ترکاریاں اہم سپلائرز - پھلیاں، مسور، سیم کے ساتھ سبزی پروٹین کی اور کاربوہائیڈریٹ - ایک مکمل طور پر خود مختار ڈش کے طور پر رات کے کھانے کے لئے خدمت کی جا سکتی ہے.