Caprese ترکاریاں - اطالوی پکوان

انہوں نے پانی کے پائپ کے لئے ان کی توجہ مبذول کرائی جب ولادیمیر Mayakovsky غلط تھا، ہم نے قدیم روم سے وراثت میں ملا ہے. اطالوی کھانا بھی بانی کھانے کی ثقافت یورپی تہذیب، جن کے پیروکاروں ہمیں خود سے deservedly سمجھا جا سکتا ہے کی خصوصیت بن گیا ہے کہ سمجھا جا سکتا ہے. اور یہاں تک کہ فرانسیسی کھانا، روایتی طور پر پرانی دنیا میں سب سے زیادہ بہتر طور پر سمجھا، کا مرکز رہا ہے جس روایت کی سلطنت کی میراث سے پیدا جزیرہ نما. ٹرسٹ پہلا تاثر، zapravsky پیٹو سامنا وہیت اطالوی پکوان کے ساتھ رابطے میں آ رہا ہے کہ ہے، وہ اپنے لئے پورے کے بارے میں غلط تاثر بنانے کے لئے خطرہ ہے ، بحیرہ روم کے کھانے بہت سادہ اور unpretentious کے طور پر. ٹماٹر، پاستا، زیتون کا تیل اور لہسن: یہ چاروں خوراک عناصر کی پیشکش کی آمدورفت کے تمام قسم میں غالب ہے کہ لگتا ہے. لیکن یہ پہلا تاثر برامک ہے جب بالکل کیس ہے. اطالوی کھانا کی سادگی بلکہ سب کچھ بہت اچھا ہے کہ معروف کلیہ کی تصدیق، اس کا فائدہ ہے.

اس تجویز کے مجبور مثال خدمت کر سکتے ہیں اطالوی ترکاریاں جو پہلے ہی تخلیقی کھانا کی روسی محبت کرنے والوں کے درمیان بہت مقبول ہو گیا ہے caprese. اس سے اس کے اجزاء میں کے طور پر آسان ہے، کہ کس طرح ذائقہ پیلٹ میں ہم آہنگی ہے. کے اکثر غلطی سے لفظ "سنک" کی آواز سے اس کی اصل قیادت کے طور پر تشریح کی ہے جس میں اس کے نام کے ساتھ شروع کرتے ہیں. اصل میں، اس کا نام یہ ترکاریاں پر پیدائش کی جگہ پر خریدا کیپری کا جزیرہ. افواہ ہے کہ الیکسے Peshkov (میکسم گورکی) جزیرے پر اپنے قیام کے زمانے میں عظیم جذبہ کے ساتھ اس ڈش سے مراد یہ ہے. لیکن اس طرح کی افسانوی سفارشات کی موجودگی کے بغیر اس کی اپیل کو کھونے کے بغیر ترکاریاں Caprese. اس سے اس کی منفرد ذائقہ کے ساتھ اصل کھانے کی روشن ظہور کے ہم آہنگ مجموعہ مجسم.

Caprese ترکاریاں، جس کی ہدایت سادہ یقینا، موروثی ہمارے روایتی سمجھ بوجھ میں ایک ترکاریاں ہے نہیں، اور نمکین سے منسوب کیا جا سکتا ہے، اطالویوں کی طرف سے محبوب. کے اسی طرح کے سائز کا ٹکڑا کی قاش ٹماٹر حلقوں ڈال - باہر سے، یہ بہت بھوک لگ رہا ہے ، موتزاریلا پنیر معمول پنیر، اوپر سے تلسی کے امیر سبز پتیوں اور سلاد اور appetizers کے لئے تجربہ لازمی لئے سجایا گیا ہے جس میں تیل زیتون ظہور میں مشابہت. یہ سب ایک پلیٹ پر concentric حلقوں عظمت اور اسے اٹالین قومی پرچم سرخ سفید سبز رنگ، ایک سچے محب وطن ہے جس طرح لگتا اطالوی قومی ترانہ کے سامنے توجہ پر کھڑے ان لوگوں کو پورا کئے بغیر، صرف توہین آمیز ہے. لیکن عملی طور پر دیکھا کے طور پر، اطالویوں کی اکثریت اتنی محب وطن ترتیب دیا نہیں ہیں اور ان کے پسندیدہ caprese ترکاریاں کے خالق کی تعریف کر، قابل رشک بھوک کے ساتھ یہ ناشتا بسم.

لیکن ہم صرف کلاسک خواہشات، جس اٹلی میں ریستوران اور taverns نہیں تو اکثر آسان ہو سکتا ہے میں سے ملنے کے بارے میں بات کی تھی. حقیقت میں، caprese ترکاریاں سب سے زیادہ کثرت سے ہے صرف پکوان کی ایک وسیع اقسام کے لئے بنیاد بن جاتا ہے. یہ نچوڑ ہے اطالوی کھانا، کے باورچی خانے کے بنیادی اصولوں پیدا صدیوں پر مبنی ہے جس میں، یہ اتنے سارے آمدورفت مجوزہ انتخاب کی طرف سے الجھن میں حاصل کرنے کے قابل ہے کہ تنوع پیدا کرنے کے لئے منظم. ہر ہوٹل میں آپ کو یقینی طور پر، یا خاص طور پر پکایا گوشت غیر ملکی مچھلی اور شیل فش کے ساتھ راکٹ ترکاریاں، یا کیکڑے کے ساتھ caprese پڑھی جائے، یا خدا جانتا ہے، لیکن بہت مزیدار اور خوبصورتی سے سجایا. ظاہر ہے، اس کی غیر معمولی سادگی اور اطالوی کھانا کے تنوع کی وجہ سے دنیا بھر میں بہت مقبول ہے. کیا معمولی اطالوی chefs کی بہترین کے لئے بہترین تسلیم کرتا ہے.