یہ چکن giblets کے ساتھ تیار کیا جا سکتا ہے؟ ہر ذائقہ کے لئے ایک ہدایت

ایک اور طویل بہت مقبول میں روس چکن giblets لطف اٹھایا گیا. ایک ہدایت کا ہر خاندان کا اپنا تھا. یہ اس کی روشن شخصیت اور ایک امیر پاک تخیل کو ظاہر کرنے کا موقع دیا.

دادی کے سوپ

سب سے زیادہ سادہ پکوان ہمیشہ کسی بھی گوشت کھانا پکانا کر سکتے ہیں - سوپ ہے. ایک ہنر مند باورچی، بلکہ ایک سادہ گھریلو خاتون نہ صرف اتفاق کرتا ہوں اس قول کے ساتھ. صرف سوال کیا گوشت اس مقصد کے لئے لینے کے لئے بہتر ہے.

بہت سے لوگ واقعی چکن giblets دیں. چکن جگر اور پیٹ، آلو کے ایک چوتھائی کلو گرام، نمک، 1 گاجر، نصف چاول ایک کپ، کالی مرچ کے 100 گرام، خوردنی تیل، بے پتی اور تازہ جڑی بوٹیوں کے 35 گرام: ہدایت ایسی ڈش مندرجہ ذیل اجزاء کے لئے فراہم کرتا ہے.

کک ایک سوپ آسان ہے:

1. offal کے ساتھ ساتھ دھویا، غیر ضروری فلم ہٹا کر چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور پین میں جوڑ.
2. پانی (2.5 لیٹر) کے ساتھ بھریں، اور پھر خلیج کی پتی، آگ پر ڈال دیا انہوں نے مزید کہا. فوری طور پر ابال کے بعد مسلسل جھاگ قائم کیا کو دور کرنے کے لئے ضروری ہے.
3. کھلی آلو سٹرپس میں کاٹا اور کھولتے ہوئے گوشت کے برتن میں شامل کریں.
4. گاجر، ہلکے سے مکھن میں تلی ہوئی، اور پھر بھی ایک سوپ کے لئے گئے تھے کاٹ.
5. چاول کو چھپانے اور 20-25 منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری.
6. آخر میں، کالی مرچ، نمک اور پہلے سے کٹی سبز شامل کریں.

یہ سوپ چکن giblets محبت کرنے والوں سے اپیل کریں گے. نسخہ بہت سادہ ہے اور مشکل نہیں کسی کو بھی اس کا اعادہ.

بلقان محرکات

ہر ایک جماعت اپنی عادات اور کھانے میں ترجیحات ہیں. بلغاریہ میں، ایک چھوٹا سا مختلف طریقے چکن giblets کھانا پکانا کرنے کو ترجیح دیتے ہیں. نسخہ بہت دلچسپ ہے، اور مکمل عمل بہت تیز ہے. اس طرح کے کھانے کی مصنوعات کی ضرورت ہے کیونکہ: چکن offal کے (برابر دل اور جگر)، نمک کے 600 گرام، 3 بڑے ٹماٹر، پیاز، چینی، کالی مرچ، chive 2 اور جڑی بوٹیاں (اجمود dill کے) کے 300 گرام.

تیاری، ہمیشہ کی طرح، گوشت کے ساتھ شروع ہوتا ہے:

1. پہلی خوردنی تیل بھون giblets میں اعلی گرمی پر، کالی مرچ اور نمک شامل کرنے کے لئے نہیں بھولنا.
2. اس سے قبل semicircles کاٹنے، ایک پریس لہسن اور پیاز کے ذریعے کچل شامل کریں. کوئی کھانا جلا دیا تا کہ میں شعلہ قدرے ہٹا دیا جا سکتا ہے.
3. ٹماٹر گھسنا اور پین کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر منتقل. مائع تین گنا کم ہے جب تک جب تک کھانا پکانا کرنے کے لئے جاری رکھیں.
4. باقی اجزاء شامل کریں اور ایک اور 5-6 منٹ انتظار کریں.

یہ پکوان کی مہک کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا. ایک رسیلا ساس کے ساتھ ٹینڈر گوشت ہمیشہ اس کے حامیوں کو تلاش کرے گا.

اطالوی روایات

مصنوعات کی طرف سے چکن کے پکوان مختلف ممالک کے قومی آمدورفت میں پائے جاتے ہیں. جارجیا ایک حیرت انگیز Kuchmachi تیاری کر رہے ہیں اور ونیز پسند boyshel جہاں خوشبودار چٹنی ہوا کے ساتھ گوشت کی پکوڑی کے ٹکڑے تیرتے. اطالویوں بھی چکن giblets کھانا پکانا جانتے ہیں. مطلوبہ نتائج حاصل کرنے کے لئے ہر عمل کی نقل تیار بالکل مدد کرنے کے لئے تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں

ابتدائی اجزاء درج ذیل مقدار میں ضرورت ہے: پاستا (یا دوسرے پاستا) اور ایک ہی چکن giblets، پھلی گرم مرچ، نمک، 3 ٹماٹر، لہسن کے 2 لونگ، زیتون کا تیل، کالی مرچ، کچھ آٹا اور اجمودا کے 50 گرام 250 گرام.

اعمال کی ترتیب:

1. offal کے کللا تو پھر نمک، کالی مرچ کے ساتھ چھڑک اور 15 منٹ کے لئے ایک طرف رکھ دیا.
2. اس کے بعد، آٹے اور بھون خصوصیت کرسٹ تک کے ساتھ ان چھڑکی.
3. کٹی لہسن اور گرم مرچ شامل کریں.
4. ٹماٹر سے ابلتے پانی کے ساتھ ان بارش، جلد کو دور کرنے کے لئے. گوشت منمانے کاٹ کر گوشت پر شامل کیا جاتا ہے. تھوڑی دیر کے بعد، تمام کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا. 10 منٹ کے لئے جاری رکھنے کے لئے فراانگ عمل.
5. آٹے کے ایک چمچ میں ½ پانی، ہلچل کے گلاس پتلا ہے، اور کھولتے ہوئے گوشت میں شامل کریں. 3-4 منٹ کے بعد آپ کو تیار ہیں.
6. پاستا، ڈرین ابلنا، تو پلیٹوں پر بندوبست.
7. اس کی خوشبو چٹنی پانی، گوشت کے ساتھ اوپر.

یہ ڈش واقعی ہے بہترین اطالوی روایت کے مساوی ہے.

سادہ ترین آپشن

آپ کو کھانے کی اشیاء مدہوش چکن giblets پکایا جا سکتا ہے کہ کے ساتھ فکر کرنے کا وقت نہیں ہے تو. نسخہ ایسا کرنے کے لئے سب سے زیادہ آسان ہے.

چکن کارڈیک، جگر اور پیٹ، گاجر، پیاز، نمک، سالن، کالی مرچ اور خوردنی تیل کے 400 گرام: مصنوعات کی اس سیٹ کے لئے مطلوبہ معیار.

غیر چھڑی کی کوٹنگ کے ساتھ ایک گہری کڑاہی یا کیتلی استعمال کرنے کی بہتر تیاری کے لیے. تمام کام مراحل میں جگہ لیتا ہے:

1. کی تیاری کے لئے ضروری وقت کے بعد، دوسرے، ایک پین بھون پیٹ اور دل ہونا چاہئے میں پہلی مصنوعات کی طرف سے.
2. 15 منٹ کے بعد، وہاں بھی بھیج اور جگر. مسلسل ہلچل کرنا مت بھولنا.
3. 5 منٹ کے بعد، کٹی سبزیاں شامل کریں. مصنوعات بھون ضروری ایک اور 6-7 منٹ.
4. اس کے بعد آپ کو، تھوڑا سا پانی، سالن کو شامل گرمی کو کم کرنے اور 15 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کی ضرورت ہے.
5. باقی اجزاء شامل کریں، اور 10 منٹ کے بعد گرمی سے گرم پین ہٹا دیں.

ڈش سوادج، ٹینڈر اور بہت متناسب باہر کر دیتا ہے. اور قیمت بہت سستی ہے. سب کے بعد، ہر عورت کو بچانے کے لئے قابل ہونا چاہئے.

نازک چٹنی میں Giblets

ہر کوئی گوشت دودھ کی مصنوعات کا ذائقہ تبدیل کرنے کے لئے کس طرح جانتا ہے. اس کا اثر ان کے کام میں بہت chefs کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے. مثلا، ہم کریم کی چٹنی میں چکن giblets کھانا پکانا کرنے کی کوشش کر سکتے ہیں. ہدایت، تھوڑا سا آسان ہو جائے دلوں کے لیے آپ کو لے جا سکتے ہیں.

20٪ کریم، پیاز، نمک، خوردنی تیل اور مصالحے کے ایک چمچ کے گلاس پر چکن دلوں کی نصف ایک کلو: ہدایت کے مطابق آپ کو مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہے.

سب کچھ آہستہ آہستہ سے کیا جانا چاہئے:

1. سب سے پہلے، اچھی طرح مصنوعات کی طرف سے دھونا، اور پھر نصف میں کاٹا.
2. وہ خالی رس ہیں کھولتے ہوئے تیل میں 2 منٹ کے لئے بھون دلوں، اور بعد آگ کو کم کرنے کے بغیر 10 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کے لئے جاری.
3. کیوب میں کاٹ پیاز بھون ایک الگ پین میں، پھر گوشت شامل کریں.
4. ایک اور 20 منٹ کے لئے نمک، مصالحے، کریم اور ابالنا شامل کریں. یہاں، آگ کی چٹنی کا ذائقہ خراب نہیں کرنے کے لئے کسی حد تک بہتر کم ہوئی.

نرم دل ابلی ہوئے آلو یا چاول کے ساتھ ہم آہنگی میں بالکل ہیں.