وہ کیا ہیں - سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ؟

طبی وجوہات کی بناء پر یا وزن کم کرنے کے لئے پرہیز کرنے والے لوگوں، جو اپنی غذا قضاء کرنا اہم ہے. مینو ڈیزائن جب سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کے درمیان تمیز کرنے کے قابل ہونا ضروری ہے.

glycemic انڈیکس کی سطح کی طرف سے کاربوہائیڈریٹ کی علیحدگی (GI)

GI کاربوہائیڈریٹ کی پیچیدگی کا ایک بنیادی خصوصیت ہے. سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ ایک زیادہ یا کم glycemic انڈیکس ہے. یہ سہولت آپ کو کس طرح کھایا کھانے کے لحاظ سے خون میں شکر کی مقدار کو تبدیل کرنے کے لئے ظاہر کرتا ہے.

ایک اعلی GI (میں امیر کے ساتھ مصنوعات کی سادہ کاربوہائیڈریٹ) کی طرف سے سہولت فراہم کی ہے:

• خون میں شکر کی سطح میں تیزی سے اضافہ؛
• انسولین کی ایک بڑی رقم کی نسل؛
• فیٹی ذخائر کے قیام؛
• . بھوک میں اضافہ 1-1.5 گھنٹہ استعمال کے بعد.

سب سے زیادہ سادہ کاربوہائیڈریٹ کی ایک اعلی مواد کے ساتھ کھانے کی اشیاء ہیں: سفید آٹے، شہد، مٹھائیاں اور کچھ پھل (انگور، کیلے، ناشپاتی، آلو بخارہ) کے ساتھ بنایا پیسٹری، سمیت رس، تازہ نچوڑا. مشق زیارت کو کم کرنے کے لئے ان کی مصنوعات کے وزن مرکزی کھانے سے پہلے بسم رہے ہیں. سخت ورزش کے بعد ایک شخص کو توانائی کی فراہمی کو بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے، تو ورزش کے آخر میں کھانے کی سادہ کاربوہائیڈریٹ میں اپنایا جا سکتا ہے.

ایک کم GI (پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ میں امیر) کے ساتھ مصنوعات کی طرف سے سہولت فراہم کی ہے:

• زیادہ وزن کے خلاف لڑیں.
• ذیابیطس اور لبلبے کے امراض کی روک تھام؛
• خون میں گلوکوز کی مقدار میں بتدریج اضافہ؛
• توانائی کے توازن کے تحفظ؛
• ایک طویل وقت کے لئے ترپتی کا احساس.

پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کی ایک اعلی مواد کے ساتھ فوڈز آلو، buckwheat کے، چاول، پاستا، wholemeal روٹی شامل ہیں. اس سے ناشتے پر درج خوراک استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. مشق کے دوران تربیت سے پہلے 1-1.5 گھنٹے کے لئے پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ کھانا چاہیئے.

وزن میں کمی پر ایک کم GI مثبت اثر کے ساتھ کھانے کی اشیاء کھانے. سادہ مینو مقبول کی مصنوعات کے لئے اندازا GI ظاہر کرتا ہے جس میں ایک خاص ٹیبل، تخلیق میں مدد ملتی ہے.

غذا میں سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ

یہ توانائی کے لئے جسم کے خلیوں کی ضرورت ہوتی ہے کے بعد سے عمومی گلوکوز کی سطح، ہر شخص کے لئے بڑی اہمیت کا حامل ہے. سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ غذائی کھانے کی تیاری میں اہم کردار ادا کرتے ہیں. ایک کو ترک کردینا یا وہ پیچیدہ توانائی تقریب سے باہر لے جانے کے طور پر دوسرے کو مکمل طور پر ناممکن ہے. اس کے علاوہ، سادہ کاربوہائیڈریٹ کے استعمال کا موڈ بہتر بنانے کے لئے مدد کرتا ہے.

اور ابھی تک، بعض صورتوں میں، مینو کی غذائیت کی تیاری سادہ کاربوہائیڈریٹ کے خاتمے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. یہ slimming کرنے مثبت اثر لاتی ہے. سادہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور غذا سے ان سبسکرائب کریں، یہ ذیابیطس کے ساتھ بیمار ہیں وہ لوگ جو کے لئے ضروری ہے اور. خون میں شکر کی سطح میں اضافہ کے نتیجے میں، کھانے کو خارج کرنے کے لئے، آپ کو احتیاط سے خریدی کھانے کی ساخت کا مطالعہ کرنے کی ضرورت ہے. آپ ہیں کہ مصنوعات کو خریدنے نہیں ہونا چاہئے:

• 5 سے زیادہ سادہ کاربوہائیڈریٹ کے اس کی تشکیل میں شامل ہیں؛
• مضبوط ادائیگی یا پروسیسنگ کا نشانہ بنایا.

اگر ممکن ہو تو اسے تبدیل کرنے کے لئے ضروری ہے:

• پھل کے لئے پھلوں کے رس؛
• سالم گیہوں کو سفید روٹی؛
• مکئی یا قدرتی مرکب میں دیگر اناج فلیکس.

سادہ اور پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ میں ایک غذا مینو تقسیم کے پیشہ ور افراد، کے ساتھ ساتھ مختلف پکایا کی مصنوعات کے سپرد کیا جانا چاہئے جب GI کی ایک مختلف انڈیکس پڑ سکتا ہے. مثال کے طور پر، ایک بیکڈ آلو پیچیدہ کاربوہائیڈریٹ سے بھرپور ہے، اور یہ پوری - سادہ.