میمنے کی سوپ. میمنے کے ساتھ بورسٹ: ہدایت

Borsch - ایک مزیدار اور غذائیت سے بھرپور کھانا کسی لاتعلق چھوڑ نہیں کرے گا. ہر خاندان کو کھانا پکانے کا اپنا طریقہ ہے. تاہم، اکثر یہ ابلا ہوا سور کا گوشت یا گوشت کے پکوان ہے.

پھر بھی یہ میمنے کی سوپ کھانا پکانا کرنا ممکن ہے. انہوں نے ایک سے زیادہ حقیقی اور غیر معمولی ذائقہ ہے. یہ آسانی سے تیار کیا جاتا ہے، لیکن کچھ راز آپ کو اس مضمون میں مل جائے گا اس سے ہیں.

کا سوپ میمنے: ترکیب ایک تصویر کے ساتھ

گوشت، ایک خاص، منفرد ذائقہ دیتا ہے جس کے - ڈش کے اہم جزو. پھر بھی، ہم سبزیوں کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. یہ ایک امیر اور موٹی سوپ حاصل کرنے کے لئے ان کی بدولت ہے.

سب سے پہلے آپ ایک بھیڑ کے بچے کو منتخب کرنے کے کی ضرورت ہے. بورسٹ کے لئے سور کا گوشت، براسکیٹ یا کندھے بلیڈ کے بہترین مناسب گردن ہے.

تاہم، وہ اکثر پہلے سے کاٹ کرنے کی ضرورت ہے کہ چربی پیش کرتے ہیں. یہ جو ہر انسان کو پسند نہیں ہے کہ ایک مخصوص بو دیتا ہے جو وہ ہے.

آپ چربی کاٹ جب،، گوشت دھو منمانے اسے کاٹ، لیکن چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں. پانی کے ساتھ ایک saucepan میں ڈال دیا. کھانا پکانے کے رکھو. پانی کی 2 لیٹر میں تقریبا 0.5 کلو میمنے لینا چاہئے.

سبزیوں کی تیاری

جب تک گوشت پکا ہے، سٹرپس میں کاٹ گوبھی کی 350 جی. ضمنی ہٹا دیں. دو درمیانے پیاز ڈالیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ، پلیٹ ڈالنا. اس کے بعد، دھونے اور ایک بڑی گاجر کو صاف. ایک بڑے grater پر اس رگڑنا اور بھی ایک طرف رکھ دیا ہے جب تک.

ابھی زیادہ سرخ ہے جو ایک چوقبصور، لو. یہ صاف اور دھونے کے لئے بھی ضروری ہے. اس کے بعد ایک بڑے grater پر رگڑنا. آلو، ہمیشہ کی طرح، آپ کو چھیل اور کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے.

ابھی ٹماٹر منتقل. انہوں 3-4 ٹکڑے ٹکڑے ہونا ضروری ہے. ٹماٹر ایک گہری کنٹینر میں grated رگڑنا. پانی کے 100 ملی اس پر شامل کریں. مزید peretortye میں ٹماٹر 2 چمچ ڈال. ایل. ٹماٹر پیسٹ. تمام اچھی طرح مکس اور تیار کیا جا سکتا بورسٹ کے لئے ڈریسنگ. کہ اس پر اہم ذائقہ منحصر ہے.

تیاری zazharki

سب سے پہلے، پین کو گرم خوردنی تیل ڈال اور کٹی پیاز ڈال دیں. اسے بھون، لیکن نہیں گولڈن براؤن ہونے تک. پیاز ہلکے اور نرم ہونا چاہئے. پھر گاجر یہاں رکھ دیا. اچھی طرح کھانا پکانا.

جب پیاز اور گاجر کے لئے تیار ہیں، جو پہلے peretortuyu بیٹ شامل کریں. بھون سبزیاں، وقفے وقفے سے 5-7 منٹ کے لئے ایک لکڑی spatula کے ساتھ stirring. تو پھر تم تیار ٹماٹر ڈال کرنے کی ضرورت ہے. یہ ایک موٹی ہے، تو تھوڑا زیادہ پانی شامل کریں. فوری طور پر 1 گھنٹے ڈال. L. چینی. یہ ایک امیر سرخ رنگ رہنے کے لئے ضروری ہے.

zazharki فوڑے جب، سب سے چھوٹی آگ لگ. اس کے بارے میں 15-20 منٹ بجھ جانا چاہئے. جب مرض کے سب سے زیادہ فوڑے، پھر آپ آف zazharku کے کر سکتے ہیں. ایک طرف رکھ دیا.

ہم مصنوعات متصل

ہم یاد کے طور پر، آپ کے پین میں گوشت ہے. یہ کم از کم ایک گھنٹے پکایا جائے چاہئے. سب کچھ بھیڑ کے بچے پر منحصر ہے. وہ جوان ہے، تو ایک گھنٹے میں پکایا. دستیابی پر گوشت کوشش کریں. اس سے نرم ہو اور علاوہ گر چاہئے.

پھر بھیڑ کے بچے کے ساتھ ایک پین میں، آلو اور گوبھی کی جگہ. کے بارے میں ایک اور 20 منٹ کے لئے کھانا پکانا. تاہم، سب کچھ سبزیوں کی مختلف قسم پر منحصر ہے. لہذا رضامندی کی کوشش کرنے کے لئے نہیں بھولنا. یاد رکھیں: تمام مصنوعات پکایا اور کچی سبزیاں یا گوشت چھوڑ دیا جاتا ہے تو مٹن سے بنا سوپ بہتر ذائقہ گا.

آلو اور گوبھی پکا رہے ہیں، برتن zazharku کے میں ڈالا جا سکتا ہے. سب کچھ اچھی طرح ہلچل. مائع ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب، ذائقہ نمک شامل کریں. اس کے بارے میں 1.5 گھنٹے ہے. L. zazharki اور سبزیوں 7 منٹ کے ساتھ سوپ pokipel بعد، یہ بند کیا جا سکتا ہے.

ایک ڑککن کے ساتھ پین کا احاطہ، 20 منٹ کے لئے خود کو ترتیب دیں. خدمت سے پہلے، پلیٹ خود یا کٹی جڑی بوٹیاں اور لہسن میں چھڑکا جا سکتا ہے. تم میمنے کے ساتھ ایک مزیدار سوپ ہو جانا چاہئے. ایک ہدایت کا بہت پیچیدہ.

باورچی خانے سے متعلق تجاویز

سوپ خود بہت دل اور سوادج ہے. تاہم، اکثر کوک کا استعمال کیا جاتا ہے جس میں کھانا پکانے، میں سے کچھ راز موجود ہیں. مثال کے طور پر سوپ کے لئے سرخ یا لال رنگ رنگ، شامل نہ صرف شوگر، بلکہ قدرتی نیبو کا رس کے چند قطرے سنترپت رہے.

گاجر احتیاط بھون کرنے کی ضرورت ہے. یہ نم رہتا ہے، تو اس میمنے کی سوپ تیزی سے خراب ہے کہ امکان ہے.

شوربے واضح رہے، اکثر جھاگ گوشت کے کھانا پکانے کے دوران ظاہر ہوتا ہے کہ ہٹا دیں. یہ ایک slotted چمچ استعمال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. زیادہ سے زیادہ شفافیت کے لئے، کھانا پکانے کے گوشت کے آخر میں، ایک پورے پیاز شامل کریں. 5 منٹ کے بارے میں شوربے pokipit کرتے ہیں.

بس اتنا میمنے کی سوپ پر قائم رہنے کے لئے ضروری ہے جس میں تمام بنیادی راز مزیدار اور خوبصورت باہر کر دیا ہے. آپ کے خاندان کے شاندار اصل ڈش خوش رہو.