کس طرح foie gras ہے گھر میں کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

آپ ناشتا کے لئے کھانا پکانا نہیں جانتے؟ سینڈوچز کیا بنا؟ ہم آپ کے گھر میں foie gras ہے کھانا پکانا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. فوٹو مضمون میں پیش کیا جاتا ہے، لہذا آپ اسے ایک ڈش کی طرح لگتا ہے ایک خیال ہے.

وضاحت

کھوپڑی بہت سے لوگوں سے محبت ہے. کورس کے، یہ پانچ منٹ نہیں ہے، لیکن یہ غیر معمولی ٹینڈر اور مزیدار ہے. کھوپڑی پانچ دن تک ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. لہذا، یہ اکثر کسی بھی چھٹی کے دن کیا جاتا ہے. بہت آسان روٹی پر کھوپڑی پھیلانے، اور ایک سوادج سینڈوچ حاصل کرنے کے لئے.

سب سے پہلے، آپ صحیح جگر منتخب کرنے کے لئے، اور پھر کھانا پکانے میں مشغول ضرورت ہے. ترکیبیں اور تجاویز ذیل میں دی جاتی ہے کہ آپ درست طریقے سے وقت مختص کرنے میں مدد ملے اور ایک واقعی غیر معمولی کھوپڑی بنا دے گی.

مت بھولنا باورچی خانے ہے کہ - یہ ہے جہاں آپ کو اور استعمال کرنے کے لئے کی ضرورت ہے کر سکتے ہیں ایک جگہ ہے.

گھر پر foie gras ہے: ایک ہدایت

کھوپڑی دونوں اعلی کیلوری اور غذا ہو سکتا ہے. یہ سب آپ کی خواہشات اور ضروریات پر منحصر ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، pâtés بنانے کے لئے دو اختیارات ہیں. روزانہ ناشتا کے لئے - ایک تہوار کی میز کے لئے زیادہ مناسب ہے، اور دوسرا ہے.

اگلا مضمون کے دو طریقے میں گھر میں foie gras ہے تیار کرنے کے لئے کس طرح دیکھو گے. اور آپ کو آپ کے خاندان کے لئے صحیح ہے کہ ایک کو منتخب کر سکتے ہیں.

اجزاء

واضح ہو گیا ہے کے طور پر، بنیادی مصنوعات - ایک بطخ کے جگر. چار افراد کے ایک خاندان کے لئے 1 کلو لینے کی ضرورت ہے. تم نے اسے دھونا پہلے، اضافی چربی اور صفرا، جس میں بہت احتیاط سے کاٹ کیا جانا چاہئے ہٹا دیں.

یہ جگر میں ہو جاتا ہے، تو پھر ڈش کا ذائقہ بہت خراب. اس کے بعد کچھ بھی درست کیا جا سکتا ہے.

جگر کے علاوہ، اگر آپ ایک چھوٹا سا ایسڈ شامل کرنے کے لئے، دودھ میں سے زیادہ 1 لیٹر، کچھ چینی (50 جی)، نمک، کالی مرچ مرکب ہے (milled)، جائفل، اور خشک سفید شراب کی 150 ملی لیٹر کی ضرورت ہوگی. سبزیاں 2 بڑی پیاز اور ایک بڑی گاجر کی ضرورت ہوگی.

تیاری کھانے

پہلا بتھ جگر ٹھیک ہے، دھونا چاہئے ایک saucepan میں من مانی حصوں اور جگہ میں کاٹ. اس کے بعد، یہاں دودھ ڈال اور فرج یا میں رات کو ہٹانے کے لئے ہے. کسی بھی اضافی تلخی اس طریقہ کار کے ذریعے جائیں گے.

صبح میں جگر کے ساتھ کام کرنے کے لئے جلدی نہ کریں. پہلا zazharku کے لئے تیار. شفاف تک نصف بجتی ہے، saute میں پیاز کاٹ اور shabby گاجر شامل کریں. سبزیاں ہلچل نہیں بھولنا.

دریں اثنا،، دودھ سے جگر کو ہٹانے اسے خشک. پھر پیاز اور گاجر کو پین میں ڈال دیا. جگر کا رس، کور کی ایک بہت کرتا ہے اور اسے کھانا پکانا، کبھی کبھار stirring. اپنی پسند کا نمک اور کالی مرچ. یہاں تک کہ آپ کا ذائقہ اور آمدورفت کی مولکتا پر زور دیتا ہے جس میں جائفل کی ایک چوٹکی، لے سکتے ہیں. یہ بھی ایک چینی کوکی چھڑکی.

پھر شراب کا اضافہ کریں اور evaporate کرنے کے ڑککن کھولنے. جگر 10-15 منٹ، کوئی زیادہ مدہوش. آپ کو پین میں یہ زیادہ تو یہ مشکل ہو اور اس کی اصل ذائقہ ختم ہو جائے گی.

آپ کو سب کچھ تیار ہے جب، یہ foie gras ہے بنانے کے لئے یہ ممکن ہے. گھر پر، خوراک بہت سادہ تیاری. کورس کے، آپ کا وقت خرچ کرنے کی ضرورت ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے.

آخری مرحلے

جگر اور سبزیاں آگ، ڈش ختم کر سکتے اضافی اجزاء شامل کرتے ہیں تو. یہ چکی پر ڈبل موڑ کی ایک بہت کچھ کرنے کے لئے. کبھی کبھی جگر اب بھی غیر لچکدار بن جاتے ہیں. اس کے بعد یہ محفوظ ہو جائے اور تین بار ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ پر بہتر ہے.

پھر ایک ٹینک کو بڑے پیمانے پر منتقلی اور اس کے بلینڈر مار. خشک نہیں ملے کھوپڑی کرنے کے لئے، ایک چھوٹا سا شوربے یا ابلا ہوا گرم پانی شامل کریں. ماس یک تک بلینڈر Perebeyte یہاں.

اب آپ گھر پر foie gras ہے تبدیل کر دیا ہے. نسخہ بہت سادہ ہے اور کوئی اسے سنبھال کر سکتے ہیں. پین سے ریفریجریٹر میں ایک چھوٹی کنٹینر، کور اور ذخیرہ کرنے کے لئے اسے منتقل کرنے کے لئے. سخت بناتا ہے جب، آپ کو سینڈوچ پر سمیر کر سکتے ہیں.

یہ پیسٹ چھٹی کے ٹیبل کے لئے بہترین ہے. ہریالی کے ساتھ سجانے کی خدمت کرتے ہیں، خوراک کی تازگی پر زور گا.

اضافی اجزاء

شراب کے علاوہ میں، آپ کے جگر کے ساتھ بالکل blends کہ دوسرے کھانے کی اشیاء شامل کر سکتے ہیں. یہ کریم، موٹی کریم، اور یہاں تک خمیر سینکا ہوا دودھ. ہر مصنوعات کی ڈش ایک منفرد ذائقہ کا اضافہ کر دیتی.

تلی ہوئی بتھ کرکے جگر کٹی جڑی بوٹیوں مثلا، cilantro کے، اجمود یا تلسی کے لئے، شامل کیا جا سکتا ہے. کوئی جڑی بوٹیاں ڈش ایک منفرد اور شاندار ذائقہ دے. اسی لہسن کے بارے میں کہا جا سکتا ہے. اس سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہے. صرف ایک، زیادہ سے زیادہ دو دانت. انہوں نے کہا کہ نہ صرف مہک زور گا، بلکہ ذائقہ.

بہت سے مرد چربی کھوپڑی محبت کرتے ہیں. اس سے زیادہ کراہت کو ختم سمجھا جاتا ہے. لہذا، آپ کو چکن چربی کی بجائے خوردنی تیل شامل کر سکتے ہیں. یہ پگھل جائے گا، تو نسخے پر جگر اور بھون تک پھیل گیا.

ایک جگر شوربے تیار کریں. پانی کی بجائے ایک پیسٹ شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے کے بعد سے. پھر پیسٹ بو اور ذائقہ کے ساتھ سیر کر رہا ہے. سوپ تھوڑا ہریالی اور پسندیدہ مصالحے شامل کر سکتے ہیں.

تیز تلخی کے ساتھ کھانا پسند ہے؟ تو پھر تم زمین ادرک کا استعمال کر سکتا ہے. انہوں نے کہا کہ ڈش مسالا اور تلخی کا تھوڑا سا دیتا ہے. لیکن بیج کے ساتھ گرم کالی مرچ عجلت میں شامل کریں گے. اس کی موروثی بہتر گوشت کی چکی میں پیسنا کرنے کے لئے، اس کے بعد شامل تلا جگر.

دوسرا اوتار کھانا پکانے چکن جگر کھوپڑی

یہ طریقہ جو اضافی کیلوریز حاصل کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں ان لوگوں کے لئے زیادہ مناسب ہے. یہ ہدایت ایک سادہ پکوان ہے، اور یہ کم نہیں سوادج باہر کر دیتا ہے. تیار کرنے کے لئے، آہستہ کاٹ، ہٹانے جگر پت 1 کلو لے، اور رات کے لئے دودھ میں لینا. جیسے پچھلے ہدایت میں بیان کیا سب کچھ کیا گیا تھا.

اگلی صبح، پانی کے ساتھ ایک saucepan میں جگر اور جگہ کاٹ. یہ بھی ایک پوری پیاز اور گاجر وہاں رکھ دیا. شوربے ایک ابال آتا ہے، ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈال دیا. پکی تک سبزیاں اور جگر ابال.

اس کے بعد ایک خالی کنٹینر میں شوربے سے مصنوعات کو ہٹا دیں. گاجر اور پیاز ایک چھری سے کاٹ. پھر بلینڈر سبزیاں اور جگر ایک کم رفتار سے رکاوٹ. ایک چھوٹا سا شوربے شامل کریں. اس کے بعد تیز رفتار اور کوڑا وردی ماس تک آن کریں. جگر خشک ہے، زیادہ شوربے شامل کریں. اپنے اپنے طور پر مائع میں شامل کریں.

آپ کے گھر میں بہت سوادج foie gras ہے ہونا پڑے گا. اس اختیار کا طریقہ بھی سادہ اور ہر گھریلو خاتون کو اس کے ساتھ نمٹنے کے لئے آسان ہے.

کورس کے، آپ کو شامل کریں اور آپ کے پسندیدہ مصالحے، بوٹیاں اور جڑی بوٹیاں سکتے ہیں. اس کے بعد، ڈش کاپی رائٹ اور منفرد بلایا جا سکتا ہے.

جگر کو منتخب کرنے کے لئے تجاویز

کسی بھی مصنوعات کے ساتھ کے طور پر، جگر صحیح انتخاب کرنے کے قابل ہونا چاہئے، ڈش آپ کی توقعات سے تجاوز کر گئی. پہلی چیز دکان ونڈو کی سجاوٹ پر توجہ دینے کی. یہ صاف اور اچھی طرح مقرر ہے تو، یہ ایک پلس بیچنے والے ہے. قیمت ٹیگ میں، بلکہ نفاذ کی مدت میں نہ صرف دیکھو. تاریخوں کو برداشت نہیں کرتے تو - خریدار کے لئے خطرہ ہے.

پت نلکاوں دیکھو. کبھی کبھی وہ بطخ کا تھا کہ Otomi طرف اشارہ کرتا ہے جس میں بہت ہی گندی ہیں. اس کے مطابق، ایک جگر بہت مشکل صاف. مزید یہ grilling کے اور ایک طویل وقت کے لئے stewing جائے گا.

جگر کا رنگ پر توجہ. جبکہ پرندوں بیمار یا تیزی سے بڑھنے میں مدد دیتا مصنوعی additives کے ساتھ تنگ آ گیا تھا جو ایک پیلے رنگ، سبز، اورینج شکلیں ہے تو.

چسپاں جگر سے اس کی مصنوعات غائب ہے کا مطلب. یہ بہتر ہے نہیں خرید کرنے کے لئے کوئی اچھی چیز ہے کیونکہ یہ نہیں کریں گے. اگر آپ مندرجہ بالا تجاویز کے تمام پر توجہ دی، تو آپ کے جگر کے انتخاب کے ساتھ مسائل نہیں پڑے گا.

اختتام

ہم foie gras ہے کیا گھر میں اقدامات میں دوسرے اجزاء ڈش کو شامل کر سکتے ہیں کس طرح کھانا پکانا کے دو طریقے ایک مسالیدار، خوشبودار اور اصل نکلی غور کیا ہے.

آپ ایک اچھے موڈ میں کھانا پکانا، تو آپ کو ایک بہت سوادج حاصل کھوپڑی. استعمال اور آپ کے پاک مہارت کو نہ صرف گھرانوں بلکہ مہمانوں خوشی دے.