موسم سرما کے لئے چیری کٹائی کے لئے اختیارات: جام اور خشک کرنے والی

کیا آپ نے چیری کی ایک امیر کٹائی جمع کی ہے، اور یہاں تک کہ پورے خاندان کو بھی اسے کھا نہیں سکتا ہے؟ پھر گھر کے تحفظ آپ کی مدد کے لئے آئے گی. اس کی ترکیبیں سادہ اور سالوں سے آزمائش ہیں. ان میں سے کچھ کو آزمائیں اور فیصلہ کریں کہ آپ اس موسم گرما کے پھلوں کو شام کے موسم سرما کی شام کے بارے میں ذائقہ چکانا چاہتے ہیں!

چیری محفوظ ہے

پہلی چیز جو دماغ میں آتا ہے جب "چیری موسم سرما کے لئے کٹائی" لفظ ہے، بالکل، جام ہے! ایک گرم موسم گرما کی خوشگوار یادگار، میٹھا، خوشبودار اور روشن کھانا.

اجزاء (فی لیٹر جام):

• دو کلو گرام؛
• دو کلو چینی ریت؛
• پانی کی 300 ملیرٹر.

جام وارین

گھر جام جام کے لئے کی ترکیبیں مختلف ہیں: ہڈیوں سے پھل صاف کرنے کے لئے کچھ پیش کرتے ہیں، دوسرا - برعکس، تیسری - ایک بار کھانا پکانا، اس کے برعکس پروسیسنگ کو بڑھانا. اس اختیار میں نیولولی کی وقت سازی نکالنے کے بغیر ایک علاج کی تیاری شامل ہوتی ہے، لیکن ایک بڑی مقدار کا استعمال کرتے ہوئے. یہ دو وجوہات کی وجہ سے ہے: سب سے پہلے، ہڈیوں کو تیار جام کے لئے ایک چھوٹا سا نوٹ فراہم کرتا ہے، اور دوسرا، کھانا پکانے کی مدت میں زیادہ کثافت ہوتا ہے، اور اس میں چیری بڑے اور رسیلی ہیں.

تیاری:

1. لہذا، موسم سرما کے لئے چیری کٹائی کے عمل اس کی تیاری کے ساتھ شروع ہوتا ہے. پتے، مٹی اور دیگر غیر ضروری میوے کو ہٹا دیں اور پھل سے بھرا ہوا پھل کو حل کرنا ضروری ہے.
2. پانی سے اور تین چوتھائی گرے ہوئے چینی، شربت تیار کریں اور خالص پھل کے ابلتے مرکب پر ڈالیں. اسے رات کو چھوڑ دو
3. اگلے دن، چیری کا برتن برنر پر درمیانے درجے کی آگ کے ساتھ ڈال دیا، چینی کی باقیات کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کم گرمی پر پانچ منٹ ابالیں، پھر جام کو 10-12 گھنٹے تک چھوڑ دیں.
4. کم گرمی پر 5 منٹ کے لئے دوبارہ ابالیں، اور رات کو دوبارہ چھوڑ دو.
5. گرم پلاٹ پر جام ڈالنے کے لئے تیسرے وقت، دس منٹ تک کھانا پکانا، جس کے بعد آپ پائیرائزر جار میں گھوم سکتے ہیں. ان کو نیچے کی طرف سے تبدیل کر کے کین ڈاؤن لوڈ کریں.

خشک چیری

موسم سرما کے لئے چیریوں کو کٹائی دینے کا ایک اور طریقہ خشک کر رہا ہے. یہ خشک پھل compc اور پھل مشروبات بنانے کے لئے cupcakes، بسکٹ اور pies میں شامل کرنے کے لئے استعمال کرنے کے لئے بہت آسان ہے.

اجزاء:

• دو کلو گرام؛
• 600 گرام ریت چینی؛
• پانی کی لیٹر.

تیاری:

1. بیشک، موسم سرما کے لئے چیری چیریوں کی کٹائی کا عمل ایک کھدائی کے ساتھ شروع ہوتا ہے: صاف، دھونے، خشک.
2. اس کے بعد ہڈیوں کو ہٹانے کا زیادہ مشکل مرحلہ ہے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو ایک انگریزی پن یا جوس سے پٹا استعمال کر سکتے ہیں، چیری سے نپللی نکالنے کے لۓ.
3. چینی اور پانی سے، شربت پکانا اور چیری کا گوشت، ہڈیوں سے چھپایا، اس میں تقریبا 6-8 منٹ تک. چینی مرکب میں چیریاں سب سے بہترین رکھی جاتی ہیں، پھر شور کو پکڑ کر ٹھنڈا کرنے کے لئے ڈش ڈالیں.
4. بیکنگ شیٹ پر ایک پرت میں منجمد پھلیں اور خشک سیاہ کمرے میں ڈالیں، دوسری جانب ہر دو یا تین دن بدل جائیں. چند ہفتوں کے بعد، خشک چیری مکمل طور پر تیار سمجھا جا سکتا ہے. یہ گلاس کے ساتھ شیشے کی جاروں پر پھیلایا جاسکتا ہے اور اسٹوریج اور اس کے بعد کے استعمال کے لئے ایک لاکر میں ڈالنا ہوگا.