فرانسیسی پیسٹری کی: کی ترکیبیں

فرانسیسی پیسٹری ہمارے ملک میں بہت مقبول ہے. لیکن یہ کوشش کرنے کے لئے ہے، ضروری نہیں کہ دکان میں جاتے ہیں. سب کے بعد، آپ اسے اپنے آپ کو اور گھر میں کھانا پکانا کر سکتے ہیں.

آج ہم جلدی سے آپ کو بتا کس طرح مزیدار گے اور فرانسیسی پیسٹری بنا دیا. یہ چند ترکیبیں پیش کیا جائے گا رہے ہیں. آپ پر منحصر - کون سا ان کے دوستوں اور رشتہ داروں کے علاج کے لئے منتخب کرنے کے لئے.

فرانسیسی پیسٹری: ترکیبیں، تصاویر

آپ کیک کی کوشش نہیں کی ہے تو "Brillat-Savarin،" تو ہم ابھی سے ایسا کرنے کی پیشکش کرتے ہیں. اس کے لئے، ہمیں ضرورت ہے:

• سفید آٹا - 500 G؛
• نرم مکھن تیل - 250 G؛
• انڈے تازہ بڑے - 6 پی سی؛
• چینی - آٹا اور شربت کے بارے میں 60 G 100 G؛
• قدرتی اوسط دودھ کی چربی - تقریبا 100 ملی لیٹر (گرمی کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے)؛
• دانےدار خمیر - نامکمل میٹھی چمچ؛
• نمک چھوٹے - کئی schepotochek؛
• رم - 200 ملی لیٹر؛
• پینے کے پانی گرم ہے - ½ L.

kneading کے آٹا

فرانسیسی پیسٹری پیسٹری کے باقی حصوں سے مختلف ہے جو ہمیشہ بہت، ٹینڈر سوادج اور لفظی اپنے منہ میں پگھل باہر کر دیتا ہے تا کہ. آپ کو یہ میٹھا بنا سکتے ہیں، تاکہ آپ کو سختی سے ہدایت کی ضروریات پر عمل کرنا ضروری ہے.

تو، سب سے پہلے آپ پیسٹری ساننا کرنا ضروری ہے. یہ تو مرکز میں ایک وقفے بنانے اور رسیس میں گرم دودھ میں ڈال، ایک کٹوری میں آٹے Sift کی ضرورت ہوتی ہے. ویسے، ایک ہی مشروب میں دانےدار کاںپ تحلیل اور مارا پیٹا گیا انڈے شامل کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. گوندھا ہوا آٹا کے اس حصے میں کھجوروں رہنا نہیں چاہئے. یہ ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ اور بالکل 1 گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں چھوڑ دینا چاہیے. حجم دو مرتبہ کے بارے میں بڑھنے کی امید ہے. اس کے بعد، بنیاد نرم کھانا پکانے کے تیل، کے ساتھ ساتھ ریت، نمک اور چینی میں داخل کرنے کی ضرورت ہے. دوبارہ اجزاء اختلاط کے بعد، وہ ایک بار پھر وقت کی ایک اسی طرح کی رقم کے لئے گرم رکھنے چاہئے.

بیکنگ کے عمل

اب آپ فرانسیسی بیکنگ کے لئے آٹا ساننا کرنے کا طریقہ معلوم ہے. بعد بیکنگ کیا جاتا ہے، یہ ایک گہری فارم میں ڈالا جا سکتا ہے روایتی تیل کے ساتھ greased. اس کے علاوہ بھرا برتن تندور میں رکھا اور 180 ڈگری پر 50 منٹ کے لئے کیک بناو جائے. آخر میں ختم شیرینی کیک یا کسی دوسرے فلیٹ ڈش کے لئے اور جگہ اسے تبدیل کر کے سڑنا سے ہٹا دیا جائے ضروری ہے.

سنسیچن عمل

فرانسیسی پیسٹری زیادہ ٹینڈر اور رسیلی باہر کر دیا کے لئے، یہ ہمیشہ اپنے آپ کو تیار شربت لینا چاہئے. یہ ایسا کرنے کے لئے، یہ دانےدار چینی اور رم اور پھر قریب ابلتے کے لئے لایا ساتھ گرم پینے کا پانی مکس کرنے کے لئے ضروری ہے. اگلا تیار شربت پورے کیک پھینک کرنے کی ضرورت ہے. اگر آپ چاہیں، اس کے اوپر سٹرابیری ہو سکتا سجانے یا کسی بھی کریم لاگو ہوتے ہیں. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!

فرانسیسی پیسٹری: مزیدار کپ کیک کی ترکیبیں

نہ صرف بالغوں بلکہ بچوں کی طرح فرانسیسی کیک. اس بیکنگ کا اہم فائدہ یہ جلدی اور آسانی سے کیا جاتا ہے ہے.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• سفید آٹا ہے sifted - ½ کپ کے بارے میں؛
• ریت میں شوگر کے بارے میں - ½ کپ؛
• بیکنگ پاؤڈر - ایک چھوٹی چمچ؛
• جائفل، کٹی - ¼ چھوٹے چمچ؛
• درمیانے درجے کے نمک - 1/8 شیرینی چمچ ؛
• تازہ انڈے بڑے - 1 PC؛
• قدرتی چھوٹے چربی دودھ - ½ کپ؛
• مکھن پگھلا مکھن - آٹا اور سجاوٹ کے لئے ایک ہی میں 40 G؛
• ریت اور چینی کی - 4 بڑے چمچ؛
• پاوڈر دار چینی - ½ میٹھی چمچ.

آٹا کی تیاری

فرانسیسی پیسٹری، جسے ہم غور ترکیبیں کسی بھی میز کے لئے ایک بہترین شیرینی ہو جائے گا. یہ اپنے آپ کو ایسا کرنے کے لئے، آپ کو چپچپا آٹا اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. ایک ہی برتن میں ایسا کرنے کے لئے چینی، بیکنگ پاؤڈر، کے ساتھ سفید آٹا اختلاط کرنے کے لئے کی ضرورت ہے جائفل اور نمک. اس کے علاوہ، نتیجے میں مرکب ایک معمولی پوٹ کاری بنانے کے لئے، اور پھر کوڑے انڈے، دودھ اور پگھلا کھانا پکانے کے تیل پر مشتمل مائع بڑے پیمانے پر ڈال کرنے کے لئے ضروری ہے. ایک طویل احتجاج کے بعد آپ کو ایک viscous پیسٹ حاصل کرنا چاہئے. یہ وردی نہیں ہو سکتا.

ہم تشکیل اور تندور میں پکانا

یقینا بہت سے لوگ جانتے ہیں کہ دنیا میں سب سے زیادہ بہتر تو صرف یہ ہے کہ فرانسیسی کھانا. نہ صرف یورپ میں بلکہ ایشیا اور امریکہ میں اس کے مقبول پر ترکیبیں بیکنگ. مزیدار فرانسیسی کیک سے لطف اندوز کرنے کے لئے، وہ مناسب طریقے سے تشکیل اور پکانا کیا جانا چاہئے. اس مقصد کے لئے، فاؤنڈیشن، تیار سانچوں میں ایک چمچ ڈال کرنے کے بعد تندور میں رکھ مطلوب ہے. شیرینی پکانا 25 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر سفارش کی جاتی ہے.

عمل کی سجاوٹ

cupcakes کی بیکڈ رہے ہیں، آپ کو ایک مزیدار سجاوٹ کی تیاری شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، چینی اور زمین دار چینی کے 4 بڑے چمچے ملا. ایک پری تیار مفت انداز میں روانی مرکب میں - شیرینی تیار ہے، ٹپ پہلے پگھلا مکھن میں ڈوبا ہونا چاہئے، اور اس کے بعد. میز پر سجایا cupcakes کی عبادت کرو گرمی کی شکل میں ہونا ضروری ہے.

گھر میں پکانا روٹی

فرانسیسی روٹی بیکنگ زیادہ وقت اور کوشش نہیں لے کرتا ہے. اس سلسلے میں، اس طرح کی مصنوعات سٹور میں نہیں خریدتے ہیں، اور گھر میں اپنے آپ کو بنا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے:

• گرم پینے کا پانی - 300 ملی؛
• خوردنی تیل - 2 بڑے چمچ؛
• sifted آٹے - 600 G؛
• دانےدار خمیر - ½ چھوٹے چمچ؛
• درمیانے درجے کے نمک - 1 چھوٹی چمچ؛
• ریت اور چینی کی - ایک بڑے چمچ.

mesim آٹا

گرم پینے کے پانی میں چینی کی ریت کو تحلیل کرنے کے لئے ضروری بنیادی باتیں kneading کے، تو یہ نمک اور دانےدار خمیر میں شامل کریں. اسی کٹورا میں آخری جزو vzbuhnet بعد خوردنی تیل ڈال اور sifted آٹے ڈال چاہئے. آپ مخلوط مصنوعات، آپ کو کسی بھی سانس لینے کپڑے کا احاطہ اور 70 منٹ کے لئے ایک گرم میں چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے جس میں ایک کافی سخت آٹا، ہونا چاہئے جب. اس فریم ورک میں دو مرتبہ کے بارے میں کی طرف سے اضافہ کرنا چاہئے.

تندور میں روٹی پکانا

گھر روٹی بیکنگ زیادہ وقت نہیں لے کرتا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو چکنائی کی کسی بھی شکل اور اس کے لینے کی ضرورت ہے کھانا پکانے کے تیل. آمدورفت پر اگلا آپ آٹا آ رہا رکھنے اور تندور میں ڈال کرنا چاہتے ہیں. کوک کی روٹی 200 ڈگری پر 55 منٹ کے لئے ہونا ضروری ہے.

مصنوعات کے لئے تیار ہے ایک بار، اس کے برتن سے نکال دینا چاہئے اور اس کے بعد مکھن کے اوپر چکنائی. کی عبادت کرو کسی بھی پہلی یا دوسری ڈش کے لئے گرمی کی شکل میں میز پر سفارش فرانسیسی روٹی.

ایک مزیدار دار چینی رولس بنائیں

اب آپ کو ایک سوادج بسکٹ بیکنگ بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. فرانسیسی روٹی رولس مختلف ترکیبیں کے مطابق تیار کیا جا سکتا ہے. تاہم، ہم سب سے آسان اور سب سے زیادہ سستی طریقہ کے لئے آپ کو متعارف کرانے کے لئے فیصلہ کیا.

لہذا، ہمیں ضرورت ہے:

• سفید آٹا - 450 G؛
• نرم مکھن تیل - تقریبا 150 G؛
• تازہ انڈے بڑے - 1 PC؛
• چینی - تقریبا 100 G؛
• قدرتی اوسط دودھ کی چربی - تقریبا 500 ملی لیٹر (گرمی کی شکل میں استعمال کیا جاتا ہے)؛
• دانےدار خمیر - نامکمل میٹھی چمچ؛
• نمک چھوٹے - کئی schepotochek؛
• دار چینی کاٹ - '70 بارے

آٹا بنانے

فرانسیسی فہرستوں کے لئے بنیاد vyshepredstavlennogo پائی کے طور پر بالکل اسی انداز میں کیا جاتا ہے. چینی کی تحلیل، اس کے بعد گرم دودھ میں مارا پیٹا گیا انڈے اور دانے دار خمیر شامل کریں. اگلا، حاصل کی بڑے پیمانے پر sifted آٹے، جس میں شکر کے ساتھ پہلے سے ملا ہے میں ڈالا جاتا ہے. اختلاط مبادیات بالکل 50 منٹ کے لئے گرمی میں چھوڑ دیا جانا چاہئے کے بعد. اس وقت کے بعد، آٹا کو مزید نرم کھانا پکانے کے تیل میں شامل کیا جاتا ہے.

کس طرح تشکیل اور پکانا کرنے کے لئے؟

مزیدار بنانے کے لئے دار چینی رولس، ایک بہت ہی پتلی پرت میں پیسٹری بیلنا پھر shredded کے دار چینی کے ساتھ چھڑکی چاہئے. ضروری اگلا بنیاد ایک رول میں رول اور ٹکڑے ٹکڑے 7-8 سینٹی میٹر موٹی میں کاٹ کرنے کے لئے. وہ ایک greased بیکنگ شیٹ پر رکھا جانا چاہئے، اس کے بعد تندور میں پکانا. فرانسیسی روٹی رولس بناو 47-54 منٹ کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

مناسب طریقے سے میز پر خدمات انجام دیں

دار چینی بنس بیکڈ رہے ہیں کے بعد، وہ تندور سے ہٹا دیا جانا چاہئے اور پگھلا چاکلیٹ کی نوک روغن (اگر مطلوبہ). کوئی بھی گرم مشروبات (کافی، چائے یا کوکو) کے ساتھ مل کر میز چاہئے انہیں جمع کرائیں. اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!