سیاہ currant کے ساتھ کیک - موسم گرما میں مزہ

آپ اس کے اپنے ہاتھوں سے تیار کر رہے ہیں تو blackcurrant ساتھ شدید، دوگنا مزیدار ہے. خوشبودار کیک ایک کیک بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا موسم میں تازہ بیر، سے پکایا جا سکتا جام، سیاہ currant یا لے منجمد بیر. ویسے، سیاہ currant بیری، سب سے زیادہ قابل قدر سمجھا کہ یہ وٹامن سی، ینٹ اور polyphenols کی ایک بہت پر مشتمل کے طور پر کیا جاتا ہے. اس کے علاوہ، سیاہ currant ، استثنی میں اضافہ کی آنکھوں کی روشنی کو مضبوط، ذیابیطس کی ترقی کو روکتا ہے، مجموعی طور پر جسم کی وصولی کی طرف جاتا ہے.

blackcurrant ساتھ شدید خاص طور پر اس کی قیمت چھوٹے، davolno طویل وقت ہمارے خاندان میں اس سے محبت کر رہا ہے اس کے علاوہ،، اور پکانا یہ مشکل نہیں ہے. (چار انڈے، ٹیسٹ کے لئے ایک leavening ایجنٹ پیکج، پاوڈر چینی 2 کپ آٹا، ونیلا، مکھن یا مارجرین 250 G، دودھ کی پانچ چمچوں، سیاہ currant 250g کے 400 گرام لے بیر یا استعمال منجمد کیا جا سکتا ہے: سیاہ currant کے ساتھ ہدایت کیک درج ذیل ہے ایک چھری، ایک اورینج، پاوڈر چینی کے ایک چمچ کے رس کی نوک پر ونیلا: جام) .اس glaze کے لئے تیار.

اس کے علاوہ بہت سوادج کیک جو زمین گری دار میوے (آدھا کپ) اور ایک سنتری سے حوصلہ افزائی شامل ہے، لیکن یہ اختیاری ہے تو اس سے حاصل سیاہ currant کے ساتھ.

سب سے پہلے یہ مکھن، کم گرمی پر (یا مارجرین اگر آپ چاہیں،) پگھلنا چینی ڈال اور ایک آٹا بنانے کے لئے اچھی طرح سے ہلچل ضروری ہے. انڈے، ونیلا، بیکنگ پاؤڈر، دودھ شامل کریں اور سب کو اچھی طرح ہلچل. اس سے قبل آٹے sift. تیار کھانے ہماری ٹکڑے کا اضافہ. stirring جبکہ آٹا چمچ سے موٹی اور بھاری فالس بن جاتا ہے. اگلا، ہم ایک نصف کھیتی بیر آٹا شامل کریں. فارم آپ چکنا تیل، ایک کیک بناو گے جس میں، اور سب سے اوپر پر بلے باز ڈال بیر کے نصف باقی جذب. تندور 190 ڈگری پر preheated، 50-60 منٹ کے لئے کیک ڈال دیا. سیاہ currant فٹ کے ساتھ کیک تک، ہم glaze کے لئے تیار. ، vanillin اور پاوڈر چینی کے ساتھ سنتری کا رس مکس (بلینڈر استعمال کیا جا سکتا ہے) مائع کی ایک مرکب اچھی طرح ہلچل، اور نرم ہو جانا چاہئے. کیک تیار ہے ایک بار، سب سے اوپر پر glaze ڈال اور گھر کیک کے عظیم ذائقہ کا لطف اٹھائیں.

بہت سوادج کیک کریم کے ساتھ سجایا سیاہ currant، سے جام باہر کر دیتا ہے. یہ تیاری، بہت تیز ہے ایک مزیدار کے crumbly ہے shortcrust پیسٹری اور سیاہ currant کے نازک پڑھنا. آٹے میں سے ایک پیالہ، جام blackcurrant ایک گلاس، چینی 1.5 کپ، انڈے، تین ٹکڑے ٹکڑے، بیکنگ سوڈا کی ایک چائے کا چمچ، دہی ایک کپ، ایک نیبو کی حوصلہ افزائی، ھٹی کریم، اخروٹ، ایک کپ، ونیلا کا ایک کپ: اجزاء ہم استعمال کرتے ہیں مندرجہ ذیل ہیں. اگلا، ایک کٹوری لے اور ایک انڈے میں سے نصف چینی کی ایک کپ شامل کریں اور whisk whisk ایک یا الیکٹرک مکسر چکن انڈے میں اس کو توڑنے. بیکنگ سوڈا کے اختتام پر، کٹورا جام، دہی شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کریں. vanillin اور ڈال بلے آٹے، ایک وردی، گھنے بڑے پیمانے پر جب تک اختلاط. ٹیسٹ lumps سے نہیں ہونا چاہئے. 220 ڈگری - 190 میں Preheat تندور.

آٹا کے بارے میں چالیس منٹ کے لئے تندور میں سڑنا اور پکانا میں رکھ دیا گیا ہے. تیاری ٹیسٹ کا تعین سونے کرسٹ پر قائم کیا جا سکتا ہے. تیار کیک کو ہٹا دیا اور ٹھنڈا ہونا ضروری ہے. پائی ٹھنڈے اگتا ہے، جبکہ کریم بنانے کے. چینی اور ھٹی کریم کا ایک کپ کا ایک کپ، ایک مکسر کے ساتھ شکست دی سب پھر، کٹی اخروٹ اور حوصلہ افزائی شامل، شکست دی. نصف میں ٹھنڈا کیک کاٹا، دو کیک میں تقسیم کرتے ہیں. ھٹی کریم اور ہیزلنٹ کریم کے ساتھ ایک کیک چکنائی، ایک دوسری korzh کی، ہے جو ساتھ سب سے اوپر کا احاطہ بھی کریم lubricates ہے. blackcurrant جام کا ایک کیک تیار. اس ہدایت کے مطابق آپ کو مختلف پھل اور بیر کے ساتھ کیک تیار کر سکتے ہیں، ہمیشہ ایک - ایک کیک بہت سوادج اور خوشبودار ہے.

appetit بون!