کھانے اور مشروباتڈیسرٹ

ایک ہدایت بابا: رائل باورچی کے راز

"بابا" - میٹھا کیک کی قسموں میں سے ایک کا نام. ابھی بابا ایک آزاد قسم ہے کنفیکشنری کی. کیک کا نام حقیقت یہ ہے کہ بیکنگ کے بعد، یہ رم شربت کے ساتھ رنگدار کیا جانا چاہئے کرنے کی وجہ سے تھا.

اس نے کہا کہ بابا پولش بادشاہ "ایجاد" ہے Stanislaw Leszczynski. علامات کے مطابق، بادشاہ، حقیقت یہ کیک کی میز پر خدمت کی ہے کہ کی طرف سے غصہ دلایا، بھی خشک تھا جو ایک بہتر ذائقہ دینے کے لئے شراب میں ڈوبا ہے، اور ایک ہی وقت میں تمام صحن بندوں غضب کا مظاہرہ کرنے کے لئے. اس کے بعد اور پہنچنے کے لئے تو شروع ہوا شاہی شیف، ایک ہدایت بابا کو بچانے کے.

XVIII صدی میں بابا جو goodies کے ججب کے لئے ایک خاص رم شربت ایجاد باصلاحیت فرانسیسی شیف برج-Savarenu کی شکل کی بدولت ہم سے واقف حاصل کر لیا. ایک ہدایت بابا آج ہم یہ جانتے ہیں کہ کیا بن جاتے ہیں. میٹھی فرانس میں بہت مقبول ہو گیا ہے.

ابھی بابا ہمارے پاک کلچر کے تقریبا ایک حصہ بن گیا ہے. یہ اتنا مضبوطی سلاوی پاک روایات کیک کے ساتھ ساتھ روایتی ایسٹر آمدورفت میں سے ایک بن گیا ہے کہ میں قائم کیا جاتا ہے.

کس طرح بابا کو تیار کرنے کے لئے؟

بابا لئے ہدایت کلاسک سخت ہدایات مندرجہ ذیل کی ضرورت ہے.

آٹا کے لئے ضرورت ہو گی:

فلور - 2.5 کپ؛

مکھن - 100 گرام.

چینی - آدھا کپ؛

انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛

خمیر - 20 گرام؛

نمک - آدھا چائے کا چمچ.

دار چینی؛

کشمش؛

پانی - 1.5 کپ؛

ونیلا پاؤڈر - 2 گرام.

شربت کے لئے کی ضرورت ہے:

-1 برانڈی کی چائے کا چمچ؛

رم جوہر - 1 گرام؛

چینی - 2 چمچوں؛

پانی - ایک چوتھائی کپ.

بابا لئے glaze کے:

چینی - 1 کپ؛

پانی - آدھا کپ؛

راب - 20 گرام؛

مکھن - 1 چمچ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

خمیر آٹا تیار اسفنج طریقہ ہے. ایسا کرنے کے لئے دودھ گرم، لیکن یہ ابال خمیر، تھوڑا سا آٹا شامل کریں اور کسی گرم جگہ میں ڈال کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. آٹا مناسب ہے کے بعد، نصف نمک کی ایک چائے کا چمچ شامل کریں. انڈے لکڑی spatula میں ایک ڈرائیو پر. اس کے بعد چینی اور نرم مکھن شامل کریں. اب آپ آٹے کے آرام میں داخل کر سکتے ہیں. آپ کو کچھ کشمش شامل کر سکتے ہیں. آٹا احتیاط بلیڈ ساننا کیا جانا چاہئے اور دوبارہ کسی گرم جگہ میں ڈال دیا.

بابا لئے آٹا ایک بہت ہی محتاط رویہ کی ضرورت ہے یاد رکھیں کہ: یہ ڈرافٹس میں چھوڑنے کے لئے منتقل کرنے کے لئے بھی مشکل نہیں ہو سکتا.

آٹا اضافہ وقت دو اس کے بعد ٹکڑے ٹکڑے بیکنگ کے لئے سڑنا کے تقریبا نصف کے تقریبا سائز میں تقسیم. فارم وسط میں ایک نالیدار ٹیوب کے ساتھ لے جایا جائے ضروری ہے. ، مکھن کی صورت روغن آٹا ڈال دیا اور یہ اضافہ ہوا ہے، تا کہ کسی گرم جگہ میں ایک طرف رکھ دیا. آٹا دو بار آنا چاہیے. اس کے بعد کیک کے بارے میں 50 منٹ کے لئے 220 ڈگری میں ایک تندور میں رکھا جا سکتا ہے.

تیار "عورت" احتیاط سانچوں سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا چھوڑ. 10-12 گھنٹے تنگ اختتام cupcakes کے شربت میں ڈوبا ہونا چاہئے کے بعد، پھر اسے میٹھا ڈال. ٹھیک ہے، آپ کوکو شامل کر سکتے ہیں، تو پھر عورت چاکلیٹ میں بدل جائے گا.

بابا ایک سرسبز اور خوبصورت ہو جانا چاہئے. تاہم، مزید یہ کر سکتے ہیں اب بھی پاوڈر چینی کے ساتھ سب سے اوپر چھڑک قائل.

عام طور پر، بابا کھانا پکانے اور پروسیسنگ مختلف حالتوں میں سے ایک کثرت پر فخر نہیں کر سکتا. جیسا کہ وہ کہتے بابا بابا، ہے. تاہم، دانش نامی بابا کے لئے ایک آسان نسخہ ہے.

بابا "دانش"

مصنوعات:

انڈے - 3؛

چینی - 150 گرام.

آٹا - 150 گرام.

چیری کا جوس - 250 ملی؛

رم - 3-4 چمچوں؛

yolks کے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛

کریم - 250 ملی؛

نشاستے - 1 چمچ.

تیاری:

، چینی کے ساتھ انڈے شفٹ جھاگ میں ان whisk ایک. احتیاط سے ایک آٹا بنانے کے لئے آٹے کا اضافہ. ٹیسٹ فارم، ماضی میں یاد تیل بھریں. تندور میں فارم رکھو اور ایک سونے کی پرت تک پکانا.

رم کے ساتھ ملا چیری کا جوس میں تیار بابا ٹھنڈی ڈپ.

، ایک بھاپ غسل پر کریم کوڑا yolks کے، رم اور نشاستے ساتھ ان سے منسلک. خدمت سے پہلے، سب سے اوپر پر چٹنی ڈال.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.