سوپ، ایک کلاسک ہدایت

Borsch پہلے کثیر جزو اور ہر علاقے میں یہ مختلف طریقوں سے تیار کیا جاتا ہے ایک بھرنے کھانا ہے. شوربے گائے کے گوشت، سور کا گوشت، چکن کے ساتھ پکایا جاتا ہے، شوربے کو گرم کتوں، شامل کر سکتے ہیں ساسیج، سموکڈ سور کا گوشت اور ہیم، مچھلی اور یہاں تک کہ خشک پھل اور مشروم.

کے گوشت اور سبزیوں کی بنیاد یوکرائن borsch ہدایت کلاسک تیار کرنے کا طریقہ بھی جائزہ لیں. ابتدائی طور پر، ہڈی پر گائے کے گوشت کی تیاری میں کم از کم 2 گھنٹے ہے. گوشت تو ہٹا دیا اور ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے. کیوب میں کاٹ بیٹ، کھانا پکانا کرنے کے شوربے میں، بعد کے shredded آلو اور shredded گوبھی پین میں شامل کریں.

خوردنی تیل grated گاجر میں passaged اور کٹی پیاز اور کالی مرچ گولڈن براؤن تک ایک پین میں. لہسن، باریک جڑی بوٹیاں کاٹ اور سوپ کا ایک برتن میں کھانا پکانے کے آخر تک کا اضافہ. جب تک پکایا مکمل طور پر شوربے کا رنگ اور ذائقہ میں منتقل بیٹ سالٹ 5 منٹ کے لئے ہونا چاہئے. بورسٹ مرکب دے اور آپ کو پیالے میں ڈال کر سکتے ہیں. ہر ایک کی خدمت پر، ھٹی کریم شامل کریں.

تم کھانا پکانا کر سکتے سوپ، ایک کلاسک ہدایت ترمیم، تجربہ کے ساتھ اور ایک پوری نئی ذائقہ ملتا ہے. ابلی سبزیوں کے اختتام پر تو، ٹماٹر پیسٹ یا ٹماٹر، لہسن شامل کریں، اور اس کے بعد، یہ بورسٹ کی ھٹی ذائقہ دے گا. پکایا بیٹ بیٹ کے روشن رنگ کے تحفظ اور ایک ھٹی چکھنے سوپ حاصل کرنے کے لئے سرکہ کے چند قطرے شامل کرتے ہیں تو ہو سکتا ہے. صرف ہم معمول سے تھوڑی دیر ہو جائے گی آلو کھانا پکانا کرنے کے لئے اس کے شوربے میں یاد رکھنا چاہئے.

گرم موسم گرما کے دن پر اس معاملے میں کامل سبزیوں سوپ ہدایت بہت مختلف ہو سکتے ہیں: سبزی، پھل، مشروم. لیکن سب سے زیادہ مزیدار اور تسلی بخش، سرد کھایا جا سکتا ہے، یہ، کورس کی ہے، سیم کے ساتھ سوپ. ایسا کرنے کے لئے 2 گھنٹے کے لئے پانی میں سیم ابالنے تو کٹے ہوئے آلو اور گوبھی شامل کریں.

ایک الگ واقعے میں، بینگن اور zucchini بھون، پیاز، گاجر اور گھنٹی مرچ اچھی طرح پانی یا پسے ہوئے جنگلے ٹماٹر کے ساتھ ٹماٹر کا جوس، ٹماٹر کا پیسٹ ڈال رہے ہیں کہ saute. zazharku کے کھولتے ہوئے مائع تک ایک پین رکھیں. تب سب پین میں منتقل اور 5 منٹ کے لئے ابالنا دو. میں اس وقت نمک سوپ ہونا چاہئے، بے پتی اور مصالحے ڈال دیا. ایک میز ھٹی کریم اور تازہ سبز دائر کرنے کے لئے.

ایک پلیٹ سبزیوں کے سوپ پر بہت سوادج اور اصل لگ رہا ہے، مشروم اور پھلیاں، بہت سے لوگوں کی طرف سے استعمال کیا جاتا ہے جس کے ساتھ ایک کلاسک ہدایت. اس کے بنانے کے لئے، دو پین اور ایک saucepan استعمال کرتے ہیں. ایک پین میں 15 منٹ کے لئے تلا ہوا لہسن، پھر پیاز، چوقبصور، گاجر اور ٹماٹر. اس کے بعد، ٹماٹر کا پیسٹ، سرخ شملہ مرچ اور مصالحے شامل کم گرمی پر سب کچھ ابالنا کرنے کے لئے جاری. اصلیت بورسٹ ہر قوم مصالحے کی ایک سیٹ کی طرف سے وضاحت کی گئی.

لہسن اور پیاز کے ساتھ دوسرا پین تلا ہوا مشروم میں، دھنیا اور کالی مرچ شامل کریں.

اور پانی کا ایک برتن میں، آلو گوبھی ابلنا zazharki اور پہلے پکی پھلیاں دونوں شامل کریں. 10 منٹ کے لئے ابال بورسٹ دے، نمک شامل کریں اور پھر چند منٹ کے لئے کھڑے ہیں اور آپ کو میز مقرر کر سکتے ہیں. ہر پلیٹ میں ھٹی کریم یا میئونیز اور گرینس ڈال دیا.

اور سبزیوں کے سوپ، سوپ، ہدایت ایک کلاسک گوشت کے شوربے تیار کرنے کا وقت کی ایک مقررہ رقم کی ضرورت ہوتی ہے. لیکن یہ گرم یا ٹھنڈا میں استعمال کیا جا سکتا بھی چند دنوں سوپ بھی سوادج ہو جاتا اصرار کیا. اور کیا اگر وہاں گھر میں کھانا کھانے، اور ایک چھوٹا سا مفت وقت ہے، لیکن ایک مزیدار سوپ، پورے خاندان کو خوشی کے ساتھ کھایا جاتا ہے جس میں کھانا پکانا کرنے کے لئے ایک عظیم خواہش ہے؟

اس صورتحال میں یہ ممکن ہے سوپ پکانا کے ساتھ meatballs کے، ہدایت کھانا پکانے موجود بورسٹ سے تھوڑا مختلف ہے، لیکن فوری طور پر تیار ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کو کسی بھی زمین گوشت کی تیاری میں grated پیاز اور آلو، انڈے اور تھوڑا سا آٹا شامل کریں اور گیلے ہاتھوں، ابلتے پانی میں ڈوبا ہونا ضروری ہے جس کے ساتھ چھوٹے کوفتوں کی تشکیل کی ضرورت ہے.

پھر ایک موٹے grater آلو پر باریک shredded گوبھی اور grated کے شوربے شامل کریں اور 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا. ایک کڑاہی saute کٹی پیاز، بیٹ، 15 منٹ کے لئے گاجر اور ٹماٹر میں اس وقت کے دوران. سوپ میں سبزیاں ڈال دیا اور ایک اور 5 منٹ کے لئے ابالنا دو. نمک کے ساتھ موسم، ایک چھوٹا سا مسالا شامل کریں، اور آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہیں.

یہ سب اور بچوں اور بڑوں سے محبت کرتا ہے جو سب کے لئے سوادج اور آسان سوپ باہر کر دیتا ہے.