چکن کے ساتھ سینکا ہوا آلو - ایک کلاسک یا اصل ڈش

ہم جملہ "چکن کے ساتھ آلو کا سٹو" سنو تو، ہم کافی روایتی اور یہاں تک کہ عام ڈش کا تصور. لیکن یہ ایک سوادج اور ایک ہی وقت میں نئے، اصل پاک کی تخلیق میں حاصل کرنے کے لئے تو کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے. جہاں چند ترکیبیں پیشکش کی جائے گی اس مضمون میں بات کریں گے.

شروع کرنے کے لئے، ہم اس ڈش کے کلاسیکی ورژن پر توجہ مرکوز کرے گا. ایک پیاز ڈالیں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. اسی طرح ہم دو گاجر کے ساتھ آگے بڑھنے. پین میں سبزیاں بھون. بلغاریہ مرچ صاف اور کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. اگلے دو چکن بریسٹ لے اور کیوب میڈیم میں ان میں کمی. اس کے بعد، ایک چھوٹا سا ایک الگ پین میں بھون ان کرکرا تک. 6-8 آلو tubers چھیل اور چھوٹے کیوب میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. سینکا ہوا آلو آپ کو اس ٹیکنالوجی کے مطابق ڈھال لیا ایک خاص ڈش، استعمال کرتے ہیں تو چکن کے ساتھ سب سے زیادہ مزیدار ہو جائے گا. ایک کیتلی لے یا ایک موٹی نیچے کے ساتھ پین. ہم اسے sauteed سبزیاں (پیاز، گاجر)، قاش مرچ، آلو اور چکن بریسٹ پھیل گیا. تھوڑا سا پانی شامل کریں یا شوربے بہتر ہے. نمک (ذائقہ) اور کسی بھی مصالحے کی ایک چوٹکی Sypem. آگ پر پین رکھو اور پانی ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے کے لئے انتظار. پانی بمشکل ابلنا اور سٹو کو چھوڑ تا کہ اس کے بعد کم کرنے گرمی کم. چکن کے ساتھ آلو کا سٹو کے بارے میں 35-40 منٹ میں تیار ہو جائے گا.

ڈش مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق تیار کرنے کے لئے، آپ کو پورے لوت چکن لے سکتے ہیں. حصے ٹکڑوں میں کاٹ. اب ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک آگ برس رہی پین یا ساس پین لے اور آگ پر رکھ دیا. مکھن کریم اور تلا ہوا چکن کے چند pats اس میں ڈال دیا. آپ کرسٹ دیکھتے ہیں تو، آپ کو برتن کٹی پیاز اور diced گاجر یا grated کو شامل کرنے کی ضرورت (اگر آپ کو پسند کے طور پر). اگلا، کسی بھی مشروم کے 150 گرام لے اور چھوٹے پلیٹوں میں ان میں کمی. پین اور sypem نمک اور کالی مرچ میں شامل. سبزیوں کے ساتھ چکن ابالنا گوشت آدھا کیا جاتا ہے جب تک. اس کے بعد، چھوٹے کیوب (آدھا کلو) اور پھر پانی سے بھر کر قاش آلو شامل کریں. مائع آلو کا احاطہ نہیں کرنا چاہئے. ٹینڈر تک کھانا پکانا. اس دوران نصف گوبھی کی ایک سر shinkuem، اور ڈش مکمل طور پر تیار ہو جائے گا جب، برتن کو بھیج. وہاں بھی کسی بھی ٹماٹر پیسٹ کے تین چمچوں کو شامل کریں. تمام اجزاء ملائیں اور مطلوبہ طور پر ضروری مسالا شامل کریں. بعد 9-10 منٹ چکن کے ساتھ آلو مدہوش تیار ہے.

اور آخر میں، سالن کے علاوہ کے ساتھ ڈش کا ایک اور آسان نسخہ. سب سے پہلے، اگر آپ کو ابتدائی کام کر سکتے ہیں. ایک پیاز ڈالیں اور بہت پتلی کاٹ. اگلا، چکن بریسٹ یا چکن عدد کے کسی دوسرے حصہ کا ایک کلو سلائسین میں کاٹا. ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک پین لے لو اور اسے پیاز کٹی پھیل گیا. آگ بہت بڑی نہیں. پھر چکن ٹکڑوں ڈال دیا. کوئی بھی چربی کا استعمال کرتے ہوئے بغیر بھون. کچھ وقت کے بعد، آلو (tuber کے 4-5)، بڑے حصوں میں قاش، اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جاتا ہے جس میں پالک کے پتے، کے 150 گرام کا اضافہ کریں. سالن میں سے دو چائے کے چمچ کے بارے میں پین میں ڈالو. تیل کا استعمال کرتے ہوئے بغیر ایک اور 2-3 منٹ کے لئے تمام اچھی ہلچل اور بھون.

اگلا کٹی ٹماٹر 400 گرام اور پانی کے 400 ملی لیٹر بہا اضافہ. پانی فوڑے کے لئے انتظار کریں، اور ایک چھوٹے سے آگ بناتے ہیں. 30 منٹ کے لئے ابالنا ڑککن بند کر کے ساتھ. پھر گرمی اور sypem مرچ اور نمک سے پین ہٹا دیں. کٹی جڑی بوٹیوں کا اضافہ کریں. تم cilantro اور پودینے کا استعمال کر سکتے ہیں. کے ساتھ آلو چکن کا سٹو اس طرح کھشبودار اور سوادج حاصل کی.

اپنے اپنے طور پر اختیار کھانا پکانے کا انتخاب کریں. مسالا شامل کرنے سے، آپ کو زیادہ اصل ڈش تیار کر سکتے ہیں. سینکا ہوا آلو چکن کے ساتھ - ایک تسلی بخش ڈش، یہاں تک کہ مہمانوں کو کھانا کھلانا کرنے کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے. ان کو مکمل روشنی سلاد سبزیوں کی.