Krupa mung سیم: اچھے اور ترکیبیں

Krupa سانی - ایک سنہری سیم. رکن کی نمائندہ سب سے زیادہ اہم بات، صحت کے لئے بہت مفید ہے، ایک خوشگوار ذائقہ ہے اور. اس سے، آپ دلیہ اناج، ڈشز، سوپ اور ساس بنا سکتا ہے. بھارت سانی سے تعلق رکھنے والے. اس کے علاوہ بڑے پیمانے پر مشرقی ممالک میں استعمال کیا. اس کے علاوہ سے Dhal، دال، اڑد اور urid بلایا. رکن کی نمائندہ اہم آئروےدک مصنوعات میں سے ایک ہے. کسی بھی جسم کے ساتھ لوگوں کے لئے مفید. اس کی ساخت mung سیم کی قدر کے بارے میں کہا جاتا ہے. mung سیم 100 جی پر مشتمل grits: موٹی - 2 C، پروٹین - 23 C، کاربوہائڈریٹ - 44 ج. اس کے علاوہ، اس اناج پوٹاشیم پر مشتمل ہے، فاسفورس، سوڈیم، لوہے، میگنیشیم، کیلشیم. ہم کس طرح مفید سانی اناج پر غور کیا ہے. جس میں یہ استعمال کیا جاتا ہے نسخوں ذیل میں دکھایا جاتا ہے.

چاول اور مونگ کی کھچڑی

1 کپ چاول، mung سیم کی 1 کپ، dill کے گروپ، 3 چمچ: ڈش آپ کی ضرورت ہو گی کو تیار کرنے کے لئے. ایل. مکھن، نمک. اناج کے ذریعے جاؤ اور اچھی طرح کللا کرنے کی ضرورت ہے. mung سیم طویل ججب کی ضرورت ہوتی ہے وہ لوگ جو کرنے کے لئے مراد ہے. کم از کم 6 گھنٹے کے لئے پانی میں چھوڑ دو. ججب کے بعد mung سیم grits واضح پانی کے ساتھ ایک پین میں ڈالا جاتا ہے. آگ، مضبوط بنانے کے بہتر کم پر پھلیاں کھانا پکانا کرنے کی ضرورت نہیں تھی. رکو پانی ایک فوڑا کرنے کے لئے آتا ہے جب تک، پھر انجیر میں چھڑکی. ابھی اسی وقت مسلسل ہلچل میں پکایا پکوان تک ابالنا. دلیہ تقریبا تیار ہے، تیل اور نمک شامل کریں. میز پر ڈش کھانا کھلانے، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کو یقینی بنائیں.

Krupa mung سیم وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے سوپ. یہ چند مقبول ترکیبیں ہیں.

№1 سوپ ہدایت

1ch.l. پر سیم کی 1 کپ، mung سیم، گھی (دکانوں آئروےدک میں فروخت)،: آپ مندرجہ ذیل اجزاء کی ضرورت ہو گی جیرا اور سرسوں کے 1 چوٹکی asafoetida، لہسن، کری، 0.5 عدد کے 3 لونگ مصالحہ اور نمک. مونگ پھلیاں کے ساتھ اچھی طرح کللا اور راتوں رات لینا انہیں چھوڑنے کے لئے یقینی بنائیں. صبح میں، سوپ کی براہ راست تیاری میں جاتے ہیں. ایک saucepan میں پانی کی 4 کپ ڈالو اور مچھ کرنے کی جگہ. پانی ایک فوڑا کرنے کے لئے آتا ہے جب تک انتظار کریں، اور اس کے بعد 30 منٹ کے لئے پھلیاں ابالنا. پین کے نچلے حصے پر قائم رہنے کے لئے نہیں تو Krupa مونگ باقاعدہ stirring کے کی ضرورت ہے. ٹائمر ختم ہونے پر، پین میں پانی کی بھی ایک گلاس کا اضافہ کریں اور پھلیاں ٹینڈر ہیں جب تک انتظار. سوپ کے دیگر اجزاء تک لینے سانی اور ایک طرف قائم کرنے کے لئے، کے لئے تیار ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ.

اس کی صلاحیت میں ایک چمچ یا چھوٹے پین، گرمی لے ، گھی وہاں ڈال سرسوں کے بیج، asafoetida اور جیرا. کچھ وقت کے بعد، بیج، اس نقطہ پر، ایک crackling آواز شائع کرنے لہسن مرکب شامل آغاز کریں گے. اور یہ رنگ میں ہلکا براؤن ہونے تک بھون کرنے کے لئے جاری. بعد ہلدی، سالن، مصالحہ اور cilantro شامل کریں. اب جلدی سے تمام اجزاء ملائیں اور فوری طور پر سوپ میں ڈال. نمک کے ساتھ موسم اور کثافت کے لئے نظر آتے ہیں جو ڈش کے ساتھ زیادہ مناسب ہے، تو پھر کچھ کرنے کی ضرورت نہیں کرتا ہے. آپ کے خیال میں سوپ بہت موٹی ہے، تو کھولتا ہوا پانی شامل کریں اور ایک بار پھر ایک فوڑا لانے کے لئے. ڈش تیار ہے، اور اسے میز پر لا سکتے ہیں.

№2 سوپ ہدایت

آپ کی ضرورت ہو گی: 1 سانی بیکر grits "Artek" polstakana، سرخ دال 100g کے، چاول کی 0.5 کپ، اوسط سائز 5 ٹماٹر، پیاز، اسکواش یا zucchini نصف، یا پگھلا مکھن کے 20 G، چوٹکی رائی، دنیا، فرش -lozhki ڈائننگ زیرہ، نمک، زیتون کا تیل، کالی مرچ. پانی سے برتن کے نصف ڈالو، یہ ابال. دال، چاول، mung سیم، "Artek" رکھو. چند منٹ کے بعد آدھے پگھلا مکھن شامل کریں. متوازی میں، سوپ کے لئے دیگر اجزاء تیار. پگھلا مکھن بھون میں ایک کڑاہی سرسوں میں، پھر جیرا شامل کریں. ایک منٹ بعد، zucchini اور کٹی ٹماٹر ڈال دیں. سبزیاں 7 منٹ ابالنا، اور پھر سوپ میں رکھ. ایک الگ واقعے میں بھون زیتون کا تیل، کٹی پیاز. cilantro کے کاٹ. اور ان کے سوپ میں ڈال دیا. یہ نمک، لہسن اور کالی مرچ شامل کرنے کے لئے رہتا ہے. سوپ تیار ہے. آپ ھٹی کریم یا میئونیز کے ساتھ اسے whiten اور خدمت کر سکتا ہے.