سوڈیم فاسفیٹ: وضاحت، درخواست، جسم پر اثرات

(250 ڈگری یا اس سے زیادہ کے درجہ حرارت پر) سڑن کے بغیر سفید ہیڈروسکوپک نمک درمیانے، اور تھرمل مستحکم گرم پگھل -: سوڈیم فاسفیٹ (سوڈیم فاسفیٹ، فاسفیٹ، ہڈی فاسفیٹ یا Na کی ₃ PO ₄ صحیح بات _کی). اس پانی میں گھلنشیل ایک پختہ alkaline درمیانے پیدا.

سوڈیم فاسفیٹ پر کنر کی کارروائی کے تحت تیار کیا جاتا فاسفوری ایسڈ (بیاسر) degidrotatsii dibasic سوڈیم میں.

اس emulsifiers اور پییچ ریگولیٹرز، کے ساتھ ساتھ مخالف بانڈ ایجنٹوں کے طور پر استعمال کیا. سوڈیم فاسفیٹ پروڈیوسروں استعمال کیا ڈٹرجنٹ. خاص طور پر Triphosphate کا کثرت سے استعمال کیا جاتا ہے، پاؤڈر اپ 50٪ کرنے کے لئے ہو سکتا ہے جس میں. کے لئے نرمی پانی (سختی کی برطرفی) degidrotirovannymi دھاتیں کی ایک بڑی تعداد (میگنیشیم، کیلشیم، بیریم، وغیرہ) کے ساتھ ایک پیچیدہ تشکیل جس مادہ ہیں. سوڈیم فاسفیٹ (تکنیکی، عہدہ "B" کے تحت) ایسک ڈریسنگ میں، گلاس، پینٹ کی تیاری میں استعمال کیا. لیکن Na کی ₂ HPO ₄ • 12H ₂ O (خوراک، عہدہ "A" کے تحت) ایک disintegrant کے طور پر کھانے کی صنعت میں بنیادی طور پر استعمال کیا جاتا ہے. یہ گاڑھا دودھ، پنیر، sausages کی مستقل مزاجی کو بہتر بناتا ہے. electrophoresis کے سوڈیم فاسفیٹ (بجلی عمل) اور تصاویر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے (ڈیولپر جزو کے طور پر).

orthophosphate زیادہ غور کریں.

سوڈیم tripolyphosphate دو نشانات "A"، "B" کے تحت تیار کیا گیا ہے. صرف خصوصی کنٹینرز MKP-1 میں پیک، لیس (خاص) معدنی کھاد میں کیا جاتا ہے. حدود کے بغیر شیلف زندگی.

Trisodium فاسفیٹ (سوڈیم فاسفیٹ، trisodium) فوڈ پروسیسنگ، گودا اور کاغذ کی صنعتوں میں استعمال کیا جاتا ہے، پاؤڈر کی توانائی کی پیداوار میں، ڈش واشنگ کے لئے اور سیمنٹ کی پیداوار میں ایک سطح کے طور پر پیسٹ، ڈٹرجنٹ صفائی. ڈرلنگ جب (تیل کی صنعت) ایک پالیمر additive کے طور پر شامل ہے. Trisodium عمدہ degreasing کے کسی بھی سامان کی سطح کی فاسفیٹ، لہذا وہ دھونے کے لئے مانگ میں ہے. ملکی ترازو (کرسٹل) کھاری خصوصیات، غیر جولنشیل ساتھ کرنے کے لئے اسی طرح کی. یہ دوسرا میں ہونا چاہئے خطرے کی کلاس کو انسانی جسم پر اثرات پر.

یہ ایک منطقی سوال یہ ہے: "؟ اس طرح کے ایک وسیع استعمال کے ساتھ ہمارے جسم سوڈیم فاسفیٹ کے لئے نقصان نہ کرنا"

ینٹیآکسیڈینٹ (لیبلز وہ ای 300 کے طور پر درج کیا جاتا ہے (اور ای 339) تلخی کے ظہور سے بچنے کے لئے، رنگ کے تحفظ کے لئے کی اجازت دیتا ہے اور آکسیکرن کے خلاف حفاظت کرتا ہے. یہ ایک قدرتی کمپاؤنڈ (وٹامن ای، ascorbic ایسڈ سے واقف ہے) اور کیمیائی سنشلیشیت ہو سکتا ہے، فطرت میں نہیں ملا. یہ ایک تیل (جیسے میئونیز، کیچپ) پر مشتمل ایملشن میں شامل کیا جاتا ہے. emulsifier کے اور سٹیبلائزر کی مزید خصوصیات، Na میں ₃ PO ₄ پانی برقرار رکھنے کے ایجنٹ، complexing ایجنٹ، سٹیبلائزر. مثال کے طور پر بڑے حجم کے ساتھ بیکنگ میں (بیکریوں، بیکریوں) CR ہے Aine اہم اعلی آٹا اضافہ، اور ایک غیر محفوظ اور روشنی ساخت یہاں ردعمل کی شرح کے درمیان سوڈیم بکاربونٹ اور فاسفوری ایسڈ صرف ایک مطلوبہ اثر میں یہ نتائج. E-450 (Sapp میں، سوڈیم pyrophosphate) کے خاص طور پر مقبول ترمیم کے نمک. یہ disintegrant عمدہ اجازت دیتا ہے ٹیسٹ لفٹنگ (اینالاگز کے ساتھ مقابلے میں زیادہ سے زیادہ) اور لگاتار بیکنگ کے بعد. muffins کے، میں Tortillas، کیک، پججا، پیسٹری میں شامل کر عملی طور پر کسی بھی آٹا (خمیر، منجمد کوڑے، ریت کے crumbly لئے سفارش کی. ND).

بفر ای 450 خصوصیات، کے ساتھ ساتھ dairies میں استعمال کیا کیلشیم پابند کرنے کی صلاحیت. Pyrophosphate خاص طور پر کیسین سے کارروائی - یہ کھولتا ہے، پھول اور ایک emulsifier ہے، جس پڈنگ، دودھ مشابہت مصنوعات، ڈیسرٹ کی تیاری میں مفید ہے، کے طور پر کام کرتا ہے. گاڑھا دودھ پانی نکالنے کی طرف سے حاصل کی، بھی، نمک سٹیبلائزر ڈی ایس پی (disodium فاسفیٹ سوڈیم) کے بغیر نہیں ہے.

گوشت کی صنعت میں، شکریہ ہماری بحث ایملسافرس کو نمایاں طور پر پیداوار اور ساخت اور رنگ کی بہتری کے استحکام کی مجموعی پیداوار میں اضافہ.

مصنوعات سوڈیم فاسفیٹ کی ایک مرکب ہونے کے (یا ان کی درخواست کے ساتھ تیار) کی درخواست، یہ تیزی سے کیلشیم کا پابند جسم میں مؤخر الذکر کی کمی کی طرف جاتا ہے کیونکہ محدود کرنا بہتر ہے. اس کے علاوہ، اس مادہ تاہم ساسیج کی ایک ضرورت سے زیادہ رقم معدے کی نالی میں رکاوٹ ڈالنے کر سکتے ہیں، جلاب کے ایک رکن ہے.