سور جگر سے جگر کھوپڑی: ہدایت

جس ہدایت کے ذیل میں تفصیل سے بیان کیا جائے گا سور جگر سے جگر کھوپڑی، ایک بہت سوادج اور خوشبودار سنیک ہے. سینڈوچ اور sliced، اس طرح کی مصنوعات سے بنا ہے، یہ ہمیشہ کی طرح رات کے کھانے کے لئے، لیکن اس سے بھی تہوار کی میز کے لئے نہ صرف پیش کرنے کے لئے آسان ہے.

آپ کو بنانے کے لئے کس طرح نہیں جانتے تو جگر کھوپڑی، تصویر، اور اس کی تیاری کا طریقہ آپ کو اس مضمون میں دیکھ سکتے ہیں. ویسے، آپ کی توجہ اس کی تخلیق کے لئے کئی اختیارات پیش کیا جائے گا. کون سا رات کے کھانے کی میز پر جمع کرانے کے لئے منتخب کرنے کے لئے - یہ آپ پر منحصر ہے.

سور جگر سے جگر کھوپڑی: قدم ہدایت

کھوپڑی، کی بنیاد پر پکا سور کا گوشت جگر، نہ چکن byproduct کے کو استعمال کرتے ہوئے اسی طرح کی ایک ڈش لیکن کے طور پر اتنا آسان ہوں. یہ بنیادی طور پر حقیقت یہ ہے کہ ان کی انتڑیوں محتاط pretreatment کے کی ضرورت ہوتی ہے کی وجہ سے ہے. سب کے بعد، اگر تمام رگوں اور دیگر عناصر کی طرف سے مصنوعات سے نہیں ہٹایا، جگر کھوپڑی سور کا گوشت بہت سوادج نہیں تھا. اس طرح کی مصنوعات کی تیاری سختی تمام نسخے کے ساتھ عمل کیا جانا چاہئے کے دوران یہی وجہ ہے کہ ہے.

اس طرح، ضروری اجزاء ہیں:

• ٹھنڈا خنزیر کا گوشت جگر کے بارے میں - 750 G؛
• پیاز کڑوا - ایک بڑے سر؛
• تیل کے معیار مکھن - بڑے چمچ؛
• زیادہ سے زیادہ تازہ دودھ بہت زیادہ چربی مواد نہیں ہے - تقریبا 150 ملی؛
• روٹی crumbs - کے بارے میں 110 جی؛
• تازہ سور کا گوشت (گودا) - 250 G؛
• فربہ کریم - 100 ملی؛
• سرخ شراب سرکہ - 1 بڑا چمچ؛
• نمک اور کالی مرچ - صوابدید پر استعمال کیا جاتا؛
• بیکن کی سٹرپس - اختیاری شامل کریں.

اہم جزو پر کارروائی

کس طرح کے جگر کھوپڑی کھانا پکانا کرنے سور کا گوشت جگر؟ ترکیب اس کی مصنوعات کی محتاط شریک مصنوعات کی پراسیسنگ کی ضرورت ہے. یہ اچھی طرح دھونا واجب ہوگا، اور پھر احتیاط سے تمام پت نلکاوں اور دیگر فلموں کو کاٹ. مستقبل میں، جگر اچھی طرح دوبارہ rinsed ہونا چاہئے، لیکن ٹھنڈے پانی میں.

کچھ لوگوں کو معلوم ہے، لیکن جگر کھوپڑی سور کا گوشت استعمال نہ صرف مصنوعات کے گوشت کی طرف سے ہے بلکہ ضرورت ہوتی ہے. اس سے دھونا ضروری ہے اور درمیانے درجے کے ٹکڑوں میں کاٹ، اور پھر بھرنے کو موڑ.

اجزاء کی تیاری

کیا دوسرے اجزاء سور کا گوشت جگر کی جگر کھوپڑی کو بنانے کے لئے کی ضرورت ہے؟ اس کی مصنوعات کی ترکیب بڑی پیاز کے استعمال کی ضرورت ہے. اس سے صاف کرنا چاہئے اور کاٹ، اور پھر اچھی طرح مکھن میں تلی ہوئی (واضح ہونے تک). اگلا، کم گرمی پر انہیں گرم کرنے بھاری کریم اور تازہ دودھ اختلاط، اور پھر. نتیجے گرم بڑے پیمانے پر تمام روٹی بلے بھرنے اور تھوڑی دیر کے لئے سوجن اسے چھوڑنے کے لئے کی ضرورت ہے.

اجزاء اختلاط

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، سور کا گوشت جگر کی جگر کھوپڑی، مراحل میں تیار رہنا چاہئے. اجزاء سے تیار کیا گیا ہے کے بعد، وہ ایک blender کے ایک کٹوری میں ڈال دیا اور تیز رفتاری سے وردی تک ملنگ ہونا ضروری ہے. بیکن کے طور پر، یہ coarsely کٹی اور ایک ریڈی میڈ بیس میں ڈال دیا جانا چاہئے.

ہم تشکیل اور برتن پکانا

کس طرح مناسب طریقے سے ایک جگر کھوپڑی گھر بنانے کے لئے کس طرح؟ اس کی مصنوعات کی ترکیب ایک تنگ اور اعلی بیکنگ ڈش کے استعمال کی ضرورت ہے. اس سے قبل یہ پاک کی تیل کاغذ کا احاطہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. مستقبل میں، یہ پورے ماضی میں تیار کی بنیاد رکھ کر پانی کے ساتھ ایک بیکنگ ٹرے پر رکھ دیا جانا چاہئے.

جیسا کہ، پیسٹ 160 ڈگری کے درجہ حرارت میں تین گھنٹے کے لئے تندور اور پکانا کے لئے بھیجا جانا چاہیے.

آخری مرحلے

اب آپ ان کے اپنے جگر کھوپڑی گھر ایسا کرنے کے لئے کس طرح پر ایک خیال ہے. اس ڈش کے لئے ہدایت ہے جب آپ مزیدار سینڈوچ کھانے کے لئے چاہتے ہیں، استعمال کرنے کے لئے، لیکن حاصل کرنے کے لئے کی دکان میں مصنوعات کی وجہ سے مختلف additives کی موجودگی سے خوفزدہ ہیں اچھا ہے.

تندور میں vypechetsya پائی کے بعد، اسے ہٹا دیا اور سڑنا سے ہٹانے کے بغیر، ایک پریس میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس فارم میں، کھانے کی ڈش کو مکمل طور پر ٹھنڈا، پھر احتیاط سے ہٹانے اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کی سفارش کی ہے. میز پر اس کے مزیدار اور flavorful مصنوعات کی بندگی کرو، یہ روٹی یا لذیذ سینڈوچ روٹی کے ساتھ مل کر ضروری ہے.

کھوپڑی چکن جگر: ہدایت تفصیلا تیاری

سور کا گوشت کی مصنوعات کی ہوم کھوپڑی میں کیا جاتا ہے کے طور پر، اگر آپ کو ایک چھوٹی سی سے زیادہ سیکھ سکتے ہیں. تاہم، یہ اس طرح ایک سوادج اور flavorful کی مصنوعات سے تیار کیا جا سکتا ہے کہ غور کرنا چاہیے چکن جگر. اس صورت میں، آپ کی طرف سے مصنوعات پولٹری کی فوری طور پر علاج گرمی کا نشانہ بنایا، جیسا کہ بہت کم وقت کی ضرورت ہوگی.

اس طرح، اجزاء:

• منجمد چکن جگر - 500 G؛
• درمیانے درجے کے تازہ مشروم - 300 G؛
• تیل کے معیار کریمی - 120 G؛
• کم چکنائی والی کریم 10٪ - 400 G؛
• سوڈیم کلورائد - 1.5 شیرینی چمچ (اختیاری شامل کریں)؛
• کوئی ذائقہ کے ساتھ سورج مکھی کے تیل - صوابدید پر:
• allspice کو - ذائقہ.

pretreatment کے byproduct کے

آپ چکن کھوپڑی پکانا کرنے سے پہلے، جگر کا علاج کیا جانا چاہئے. یہ اچھی طرح دھویا اور پھر تمام رگوں اور اخادی فلم کاٹ کیا جانا چاہئے. کہ چکن byproduct کے ایک گہری دھاتی کٹورا میں ڈال دیا اور ابلتے پانی ڈال کرنے کی ضرورت ہے کے بعد. اس حالت میں، جو آدھے گھنٹے کے لئے جزو برقرار رکھنے کے لئے ضروری ہے. مستقبل میں، یہ مرض سے ہٹا دیا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کیا جانا چاہئے.

کھانا پکانے مشروم

چکن کھوپڑی زیادہ خوشبودار اور مزیدار تھا، یہ مشروم شامل کرنے کی سفارش کی ہے. انہوں نے صاف، دھونا چاہئے (اگر ضروری ہو تو) اور پھر باریک کاٹ. اس کے بعد آپ براؤن تک تیل اور بھون کے ساتھ ایک کڑاہی میں مشروم رکھنے کرنا چاہتے ہیں.

تیاری مشروم مناسب طریقے سے، وہ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ کھولتے ہوئے پانی اور کٹی جگر، اور پھر موسم کے ساتھ ماضی میں جلا ہوا ڈال کرنے کی ضرورت ہے.

تندور میں ہیٹ ٹریٹمنٹ

تقریبا پانچ منٹ کے لئے پین میں اجزاء برداشت کے بعد، وہ ایک تنگ اور اعلی بیکنگ ڈش میں گرمی اور جگہ سے ہٹانے چاہئے. تاکہ وہ مکمل طور پر دودھ کی مصنوعات میں وسرجت کر رہے ہیں تمام مصنوعات کم وسا کریم کے ساتھ بھرا ہوا ہونا ضروری ہے. اس کے علاوہ بھرا برتن تندور میں بھاری کھانا پکانے کے ورق اور جگہ کا احاطہ کرنے کی ضرورت ہے.

مشروم کے ساتھ پکانا چکن پائی 185 ڈگری پر ایک گھنٹے کے لئے سفارش کی. وقتا فوقتا کی مصنوعات کی تیاری چیک کریں. یہ عمل ایک دوراہے پر کیا جائے ضروری ہے (kneading کے ذریعے پیسٹ).

ایونٹ کی مصنوعات کو تیزی سے اور آسانی سے نے warms ہے کہ میں، یہ محفوظ طریقے تندور سے باہر حاصل کر سکتے ہیں. جو کہ پائی کے استعمال کے لیے تیار نہیں ہے محسوس کیا جاتا ہے، یہ ایک گرم کابینہ میں ایک اور 25 منٹ کے لئے رکھا جانا چاہئے.

چکن کھوپڑی کی تیاری میں آخری مرحلے

جب چکن جگر مکمل طور پر تیار ہو جائے گا، یہ مکھن کے ٹکڑے باہر بچھانے چاہئے، اور پھر مضبوطی سے بند کر دیں اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیں. آخر میں، عملی طور پر تیار گوشت چکی موڑ چاہیے ورنہ تیز رفتار پر ایک blender کے ذریعے کوڑا ذریعے پیسٹ کریں. اسکے نتیجے میں یکساں وسیع پیمانے پر چند گھنٹوں کے لئے lids کے ساتھ ایک پلاسٹک سڑنا میں باہر بچھانے کی ضرورت ہے اور ایک کولنگ چیمبر میں رکھا جاتا ہے.

ٹیبل مزیدار گھر کھوپڑی پر خدمت

چکن کھوپڑی قدرے سخت بناتا ہے اور شکل لینے کے لئے اس سے پوچھ کے بعد، یہ آسانی سے میز پر لا سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، مصنوعات کی روٹی یا کا ایک روٹی کے سلائسین پر پھیلانے کے لئے کی ضرورت ہے تندور یا ٹوسٹر میں پہلے سے خشک. سینڈوچ کی چوٹی پر ہریالی کے ایک ٹہنی کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.