گھریلو بلٹ نہ صرف انفرادی سبزیوں سے بنا ہے، لیکن مختلف سلاد میں ان کو ملا جا سکتا ہے. نمکین فارم میں وہ انتہائی سوادج ہیں اور میز پر بہت اچھا نظر آتے ہیں. اچھی طرح منتخب تحائف باغات بالکل ایک دوسرے کے پاک خصوصیات کی تکمیل اور وٹامن کی کثرت کے ساتھ ہماری خوشی.
سرخ چقندر، مرچ اور ٹماٹر کی ترکاریاں
گرہنتیوں طرح ایک ہدایت کمی پکڑا جانا چاہیے تھا. موسم سرما میں، ترکاریاں پہلے اور دوسرے برتن کو، بلکہ ایک savory سنیک کے طور پر نہ صرف فراہم کی جا سکتی ہے. اور اس کے اجزاء کا ایک سیٹ پر شاندار طریقے سے شکریہ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے بورسٹ کے لئے ڈریسنگ اور سبزیوں سوپ. پیاز - 1 کلو: کے موسم سرما میں درجہ بندی کے لئے ایک ہدایت مشتمل میٹھی مرچ 1 کلو کی طرف سے بھی ہے - اور سرخ چقندر. 3 کلو - اتنے ٹماٹر پر سبزیاں 3 گنا زیادہ ضرورت ہے. اجزاء کی تناسب کے مطابق میں اضافہ ہوا ہے اور مانگ کی رقم ہے. ترکاریاں کی بنیاد اچار بنا دیا. مصنوعات کی مخصوص مقدار بسم: نمکیات - 100g کے، سرکہ (6 فیصد) - 250 ج .. (گلاس)، چینی اور خوردنی تیل کے اسی رقم. ایک ہدایت کا مختلف سرما طرح کی ٹیکنالوجی کی تیاری کی سفارش: پیاز اور نصف بجتی ہے اور سلائسین میں ٹماٹر کاٹ. مرچ اور بیٹ - لاٹھی؛ اگر آپ چاہتے ہیں - بیٹ grater پر ملوانا کیا جا سکتا. ، ایک وسیع کٹوری میں خالی رکھو چینی اور نمک کرنے میں چھڑک سرکہ اور تیل ڈال. اچھی طرح سے ملائیں. سونگھنے allspice کو، بے پتی، دنیا کے شامل کر سکتے ہیں.
کا احاطہ اور ترکاریاں، خود 6-7 گھنٹے ترتیب دینے کا رس سبزیوں کو شروع کرتے ہیں. متعلقہ بینکوں کو بانجھ تیار کریں. ہر ایک اچھی طرح یاد اجزاء ملاتے ہوئے، ترکاریاں refill کے. گردن کے اوپر 2 انگلیوں پر رپورٹ نہیں دیتا. ہر جار، خشک dill کے ایک چھتری کی جگہ میں رس کی باقیات ڈالو اور لہسن کے ٹکڑوں میں کاٹا. 12-15 دو لیٹر - - 25. رول اپ، الٹا باری، لپیٹ دیں اور ٹھنڈا چھوڑ لیٹر صلاحیت اس ہدایت مختلف سرما بانجھ 20 منٹ، آدھا لیٹر کی سفارش. نیچے تہہ خانے میں ایک دن بعد. چکبصور ٹماٹر ترکاریاں محفوظ کریں نمی کے لئے پہنچ سے باہر ہونا چاہئے.
مختلف "chetverochku"
شائقین اچار، خوشی ہے کہ اختیار کی تعریف استاذہ سرما خالی. مختلف ترکیبیں بھی پیٹو zapravskogo آپ کی بھوک زگانے گا سب سے زیادہ مقبول اور سستی سبزیاں اور ان کے امیر ذائقہ شامل ہیں. کسی بھی ترتیب میں لیا اجزاء کی تعداد. ترکاریاں ٹماٹر، مرچ، کھیرے اور ککڑی اور پیاز کے لئے ایک ضرورت. مرچ بہتر سرخ یا زرد ہوتا ہے، لیکن یہ ہے رجوع کریں گے. بھوسی سے - بیج، پیاز سے اس کی واضح. سبزیاں ایک عام لیٹش کے طور پر کاٹ، اور، تہوں ڈال سبز اور سفید کے ساتھ سرخ اور زرد رنگوں ردوبدل کر رہے ہیں. لہذا: کین کے سب سے نیچے allspice کو ڈال کرنے کے لئے، لہسن، اجمود اور dill کے ایک ٹہنی کاٹ zubochki پھینک دیں. سلائس تہوں میں کھیرے اور ککڑی (حلقوں یا polsantimetra سینٹی میٹر موٹی میں طبقات)، ٹماٹر (بڑے ٹکڑوں ابلنا نہیں)، پیاز، مرچ. جار کنارا کرنے کے لئے 2 انگلیوں کو بھر رہے ہیں جب تک دہرائیں. وقت سے وقت کے لئے ایک دوسرے abut سبزیوں کو ان کو ہلا کرنے کے لئے. تحفظ کے اجزاء کے آخر میں رکھی جاتی ہیں. موسم سرما کی ترکیبیں کے لئے یہ مختلف سلاد سے ایک لیٹر کے برتنوں میں رول کرنے کے لئے مشورہ دیتے ہیں: یہ بلک سامان تقسیم کرنے کے لئے زیادہ آسان ہے. ہر اس طرح کے کنٹینر پر "chetverochku" میں کی ضرورت ہے: نمک - چینی 1 چائے کا چمچ - 1-2 ٹیبل، سرکہ - 3 چمچوں (6 فیصد)، یا ایک نصف میں دو 9 فیصد. پانی (تقریبا 2 کپ) اپ ٹاپنگ. ، سپن کو الٹی شکل میں ٹھنڈا چھوڑ 10-12 منٹ کے لئے ابال. یہ ترکاریاں بورسٹ یا ساس کی تیزابیت کے لئے استعمال کیا جا سکتا ہے جس میں بہت اچھا نمکین پانی، پتہ چلا ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے.
یہاں وہ مزیدار ہیں - مختلف سلاد!